ぶっちゃけ、回転寿司は昔から色々おかしかった
あれ時間が経つと米がかたくなるから
注文して持ってきてもらうことが多かったし、色々と指摘されていた(ホコリなども)

むしろ今のシステムを昔から要望されていたのにケチって客のニーズを無視していたからな