所詮寿司屋のDX
コンサルの浅知恵

スシローは座席案内をIT無人化してるけど
一人客はカウンターに詰めて配席するバカアルゴリズム
10席カウンターに二人並んで座らされて横8席空席とかなる
コンサル外注に丸投げだから改善できねぇの