>>861
温めないと素材が油で固まる前にフライパンの鉄に接触するから
フライパンにこびりつく

あと、フッ素加工の奴で油敷かずに目玉焼き作ると
こびりつきはしないが、たまごはいわゆる直火焼きみたいな状態で焼けるから
美味しくは無い