【大阪】サービスランチ650円、カレーライスは400円…40年学生に愛された大盛り定食屋が突然に無念の閉店…理由は…[5/12] [窓際被告★]

[0067 社説＋で新規スレ立て人募集中 2024/05/12(日) 18:23:40.29 ID:fU4xxoyM0]

昔は飲食店の原価率は3割ってのが普通だったけど
最近これが5割近くになってる個人店が多い
原価率5割だと、人件費、家賃、光熱費引いたら赤字だよ