【エターナル】鳥貴族、“ハイエンド焼鳥”を展開　福岡・大阪の焼鳥店と協業 [少考さん★]

**少考さん ★** · 2024/05/15(水) 20:37:17.44

鳥貴族、“ハイエンド焼鳥”を展開　福岡・大阪の焼鳥店と協業 - Impress Watch
https://www.watch.impress.co.jp/docs/news/1591798.html

加藤綾　2024年5月15日 18:45

https://asset.watch.impress.co.jp/img/ipw/docs/1591/798/torikizoku_01_o.jpg
八兵衛の焼鳥

鳥貴族ややきとり大吉を展開するエターナルホスピタリティグループは、福岡・博多を中心に「焼き鳥の八兵衛」などを展開するhachibei crew(ハチベイクルー)、および'19年より6年連続でミシュラン一つ星を獲得している「焼鳥市松」を運営するAOの2社と、協業に向けた基本合意書を締結した。

エターナルホスピタリティグループの中核ブランド「焼鳥屋鳥貴族」にミドルレンジ・ハイエンド焼鳥業態を加え、焼き鳥を事業の軸とした複数のブランドでの事業拡大、海外展開を目指す。客単価の目安としては、鳥貴族は現在2,200円前後となっており、ミドルレンジは5,000円前後、ハイエンドはコース1万円強でドリンク含めて2万円前後を想定している。

八兵衛との協業では国内外でミドルレンジの店舗を、市松との協業では海外でハイエンドの店舗を出店する。現状では、国内でのハイエンド店舗は市松の希望もあり展開せず、また八兵衛との連携でミドルに加えてハイエンドの店舗を展開するという計画もない。

協業の狙いは、海外事業拡大による企業の成長、および日本の焼鳥文化、価値を世界に広げていくこと。5月1日より社名を「株式会社鳥貴族ホールディングス」から「株式会社エターナルホスピタリティグループ」へ変更したが、（略）

※全文はソースで。

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/15(水) 20:37:51.23

エターナルのんで失明の危機

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/15(水) 20:38:52.64

あーあ八兵衛も一蘭みたいになってきたな
もう行ってないからいいけど

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/15(水) 20:38:57.88

所詮鶏

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/15(水) 20:39:51.97

飲食業の海外展開って失敗ばかりのイメージ

警備員[Lv.27(前18)][苗] · 2024/05/15(水) 20:41:42.06

とり皮一本400円

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/15(水) 20:45:01.77

もちろん正装以外は入店禁止

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/15(水) 20:45:04.16

エターなった定食

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/15(水) 20:46:37.62

2万出すなら海鮮食べたい

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/15(水) 20:46:55.91

うちの近所ってほどでもないが、ハイエンドなくら寿司あるわ

コロナ禍の半額のときに行ったけど半額でとんとんでしょ、お得感はなかった

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/15(水) 20:47:39.88

ハイエンドはコース1万円強でドリンク含めて2万円前後

ロマネ・コンティとか出すのかな

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/15(水) 20:47:55.28

やきとり竜鳳がいい
味が好み

それ以外は地元の行きつけの店のしか食わん

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/15(水) 20:48:35.27

右下のカラシそんないらんやろ
福岡大阪はパヨクが多いからバカ多いね

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/15(水) 20:48:40.13

ヤキトリって世界でも普通にあるんじゃないのか

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/15(水) 20:49:50.40

>>13
右下にカラシ？

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/15(水) 20:55:32.77

商品も労働も好単価高付加価値の時代ですよ

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/15(水) 20:57:04.54

ワイはローエンド焼鳥でええで

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/15(水) 20:57:38.74

>>11
ハイエンドは海外向けオンリーとのこと
でも海外がUSだとしたら1万~2万円らドル換算で全然ハイエンドじゃないけどな

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/15(水) 21:09:03.35

ゲーミングインコ想像した

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/15(水) 21:09:49.17

>>13
左上のじゃなくて？

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/15(水) 21:13:29.96

普通の言葉を必殺技みたいに言ってください

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/15(水) 21:17:07.68

焼鳥屋宴会での冷えて固くなった焼鳥の盛り合わせは食う気しない
串からほぐしてシェア？させようとする奴も意味不明
焼きたての旨さを冒涜しすぎ

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/15(水) 21:19:44.35

>>21
サンター！クロースッッッ！！

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/15(水) 21:20:57.99

鳥貴族も、
・バイトを入れ替えて
・店舗改装して広々として
・鳥だけの変わり映えのないメニュー変更して
・調理人をきっちり指導する
をすれば高級店になれるんじゃないかな

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/15(水) 21:22:19.22

高級店なら八兵衛じゃなく鉄砲のほうがよくね？

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/15(水) 21:23:12.24

博多でネギマが喰えるとは...

今度こそ信じていいんだな屋台の方も？？？

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/15(水) 21:23:43.62

福岡で焼き鳥やるならキャベツは必須やぞ

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/15(水) 21:26:29.83

>>27
タレのかかったね

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/15(水) 21:28:20.08

焼鳥って、すぐ飽きるよなあ。どれも一緒っていうか。
ケンチキ、チキンクリスプ、ファミチキ、今治皮焼、高松骨付鳥、でも１店舗で揃えてくれた方がええわ

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/15(水) 21:28:25.37

刑事貴族ってあったよな。あぶない鳥でもいいよな。

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/15(水) 21:29:26.19

ハイエンドは個人店だろ

警備員[Lv.1][新初] · 2024/05/15(水) 21:38:37.14

焼き鳥の高級な奴は駄目だ
高級な奴はなんとか地鶏とかの良いもの使うから
素材の味を生かすとかで味付けはサッパリ系が多い
それは「地鶏の炭火照り焼き」であって、美味いかも知れんが
焼き鳥ではないのだ

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/15(水) 21:41:04.11

ハイエンド焼鳥というパワーワード

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/15(水) 21:43:06.86

ならドレスコードやれや

煙もっくもくの中でな

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/15(水) 22:00:03.85

ま！エタか！

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/15(水) 22:02:54.27

庶民は入れないのよね

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/15(水) 22:07:03.86

https://i.imgur.com/5VDAuwY.jpeg
https://i.imgur.com/xGd7oWj.jpeg

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/15(水) 22:10:01.07

最近寿司屋みたいなハイエンドカウンター焼き鳥増えてるからな

けど2万は無理やろ

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/15(水) 22:16:14.58

八兵衛は「常連が6割超えたら赤信号」がモットー
常連だけじゃなく新規客を大事にするとこがいいね

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/15(水) 22:20:51.04

鳥王族と鳥皇族の出番だな！

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/15(水) 22:27:43.29

予約なしのボッチで食べ放題飲み放題させてくれれば、いまのままでも5000円出していいんだが…

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/15(水) 22:28:21.96

結局死ぬの俺たち？＞🐔🐓🐣

警備員[Lv.1][新初] · 2024/05/15(水) 22:28:55.61

鳥貴族の経営母体が大吉も手掛けてることを初めて知った

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/15(水) 22:35:43.70

ここは経営陣が変なコンサルに転がされているのかい？

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/15(水) 22:42:44.52

基本的に初対面のデートで「何食べよっか？」は焼き鳥屋を選んどけば間違いない

しかし鳥貴族とかチェーン店は高校生までだ

警備員[Lv.18(前8)][苗] · 2024/05/15(水) 22:46:15.90

>>1
名古屋コーチンや宮崎地鶏のハイエンドよりたかいんじゃね？

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/15(水) 22:46:33.52

「ハァ？何を召し上がりますか？だろ」

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/15(水) 22:50:17.05

やはり食は福岡と大阪だからな

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/15(水) 23:01:11.36

うむ
それだけ技術者を大切にしているっちゅうこっちゃ

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/15(水) 23:02:50.62

エクストリーム焼鳥

警備員[Lv.11][新苗] · 2024/05/15(水) 23:17:17.54

モモと砂肝だけでいいのに
何が悲しくて皮とか軟骨とか食わないといけないんだ
焼き鳥屋なんていらんいらん

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/15(水) 23:27:08.41

あー…鳥貴族も潰れそうだな
こういうこと始めるとだいたい終わる

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/15(水) 23:38:03.89

>>48
福岡のパリパリのとりかわ串はたまに食いたくなるな

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/15(水) 23:46:14.78

鳥天皇とかにしたらどや？

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/15(水) 23:47:15.28

豚バラない店焼鳥店にあらず

修羅のジョシキよシャチョサン

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/15(水) 23:54:09.95

飲食業界の玄人志向みたいなイメージ

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/15(水) 23:56:31.62

たかが鶏にそんな出せんわ
牛食うわ

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/16(木) 00:41:10.48

焼き鳥だろ？

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/16(木) 01:08:27.93

鳥貴族「高い？貧乏日本人向けじゃないんでｗｗｗ」

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/16(木) 01:09:13.14

>>54
鳥皇族でええんちゃう

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/16(木) 01:23:09.64

エターナル焼き鳥ですか

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/16(木) 02:26:37.92

所詮は鶏肉に2万は出したくないな

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/16(木) 02:31:08.74

ハイエナドン

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/16(木) 03:21:26.46

八兵衛は高いよな美味いけど

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/16(木) 03:35:21.95

無理やり串に刺してる感

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/16(木) 04:02:28.29

鳥貴族あんま美味くないよね
つくねにチーズかけたやつは好き

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/16(木) 04:35:05.54

鳥貴族の上位なら鳥皇族か鳥王族だろ

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/16(木) 06:15:10.93

トリキって昔は安いイメージだったけど今は普通の居酒屋レベルになっちゃったもんな
いっそ思い切って高くするのもいいんじゃないかな

行かないけど

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/16(木) 07:31:52.57

有名地鶏とブロイラー味は全然違うけどあの味の差に10倍金出すのは無理だな。

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/16(木) 07:47:47.64

やめとけよ

昔、SONYの久夛良木さんがプレステは高級レストランとかのたまって変な方向に突っ走ってから凋落が始まったんだぞ

大衆向けでいいんだよ

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/16(木) 07:49:53.41

鳥辺境伯

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/16(木) 08:00:11.80

ハイエンドな焼き鳥なんて求めてない

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/16(木) 08:02:11.88

ゲーミング焼鳥とか

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/16(木) 08:27:18.90

牛右衛門がやりそうなメニューだな
いらん

**名無しどんぶらこ** ころころ · 2024/05/16(木) 09:23:43.65

外人だますのにちょうどいいのよね

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/16(木) 09:25:46.02

インバウンドでボッタクリがまかり通ってるからウチもウチも！

ソシャゲブームでソシャゲ追従した既存ゲームメーカーみたいな？

まぁガチャは失敗したけどDLCで分割商法は定着したからWinといえばWinだが

警備員[Lv.29][苗] · 2024/05/16(木) 10:33:55.39

こういう方向に舵取りすると大抵は打撃食うよ

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/16(木) 11:07:19.86

仁とのエターナル

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/16(木) 11:37:03.11

エターナルホスピタリティ

「食らえ！　ミドルレンジ・ハイエンド焼鳥！！」　←　サイコミュ・必殺技？

　「へい、お待ち　ネギま・モモ・皮・軟骨ね」

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/16(木) 13:01:07.95

>>12
キッチンカーか

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/16(木) 15:09:44.34

>>80
フランチャイズだから、串打った材料もタレも同じなんだが、焼く人で味変わるのが面白くていいよ
一番のお気に入りの人は辞めちゃったけど、2番手の人頑張ってるからよく買う

あとは地元の昔からある個人店に行くけど

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/16(木) 15:21:05.03

灰エンド焼鳥か
CPUが燃えてそう

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/17(金) 04:43:51.55

焼き鳥一本150円でも高いのにまだ上げるのかよ。

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/17(金) 04:49:14.28

要するに「インバウンド焼き鳥」だろ

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/17(金) 05:15:09.87

お一人様用にカウンターとかあるけど
ここは1人じゃ行きにくいんだよね
詳しくは書かないけど店員の態度や配置で二度と行くかって気分にさせられる
箸が入ってる箱も汚いしな
日高屋参考にして個人客需要狙った方がいいと思うけどな

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/17(金) 05:25:41.35

鳥貴族
謎のゲーマー路線

警備員[Lv.7(前20)][苗] · 2024/05/17(金) 05:47:24.39

俺はハイエンド焼鳥よりヴィンテージ焼鳥派だわ

警備員[Lv.3(前3)][新初] · 2024/05/17(金) 06:07:13.41

やきとり大吉も系列なのを今知った

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/17(金) 06:32:29.49

>>83
そう感じる低所得層は来てほしくないんだよ。

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/17(金) 06:43:31.09

元々安売り屋が高級店出したところで客来ねえだろ

警備員[Lv.19(前11)][苗] · 2024/05/17(金) 06:55:39.85

少し高くても落ち着いて飲める店がいい
バカが騒いでる店では飲みたくない

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/17(金) 10:42:16.41

>>91
ほんこれ
年とって耳遠くなったからか他人の話し声がワーンってノイズみたいでイライラすることがある

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/17(金) 14:17:22.44

>>91
焼き鳥屋とか大衆居酒屋に行かなきゃいいだろ
というか焼き鳥屋ってそういう店だし

うちのあたりじゃ1本80円とか100円メインの持ち帰り店が結構あるから、飲食店としては家族や友人とワイワイしたい時に行くって選択

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/17(金) 20:41:47.03

エンデヴァーが焼いたのかな

警備員[Lv.7][新苗] · 2024/05/17(金) 20:43:08.47

>>93
心底そう思うわ
意味がわからんw

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/17(金) 22:51:04.39

1キロ11000円くらいの備長炭とか使ってくれるのかな？
近所の焼き鳥屋（店売りのみだけど）はそれくらいの使ってるけど普通に
1本170円くらいだ。

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/18(土) 02:52:30.46

関西人は牛肉こそ至高と信じていて焼き鳥屋に連れて
行ったら「何この貧乏人」みたいな顔で見てくるからな

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/18(土) 07:22:16.52

鳥貴族
鳥男爵
鳥子爵
鳥伯爵
鳥侯爵
鳥公爵

いろんな展開ができるね

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/18(土) 07:34:48.31

>>98
鳥華族、鳥士族、鳥王族、鳥皇族、鳥騎士、鳥旗本、鳥御家人、鳥大名、鳥藩主、鳥殿様、鳥大老、鳥老中、鳥奉行

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/18(土) 09:25:30.17

鳥貧民でも鳥乞食でも激安100円なら行くからやれよ