【飲食】「焼肉店」倒産過去最多45件大手チェーンと競合、街の焼肉店が息切れ [シャチ★]

**シャチ ★** · 2025/01/12(日) 13:19:41.52

～ 2024年「焼肉店」倒産状況～

　光熱費上昇や人手不足に加え、輸入牛肉の価格高騰が追い打ちをかけ、焼肉店が苦境に直面している。こうしたなか、2024年の「焼肉店」の倒産が、過去最多の45件（前年比66.6％増）に達したことがわかった。これまでの最多は食中毒問題が広がった2012年の35件だった。

　コロナ禍は高い換気能力と“ひとり焼肉“が人気となり、2020年の倒産は14件に減り、コロナ禍の数少ない”勝ち組“と言われた。しかし、物価高や大手チェーンとの競争が小規模店の経営を直撃している。お客離れを招きかねない値上げも容易ではなく、しばらく焼肉店はいばらの道が続きそうだ。
　
　2024年の「焼肉店」の倒産（負債1,000万円以上）は45件（前年比66.6％増）で、集計を開始した2009年以降で最多を記録し、初めて40件を超えた。倒産急増の背景は、コスト高と競争激化が大きい。輸入肉だけでなく和牛価格も高止まりし、野菜などの仕入コストも上昇している。

　値上げした焼肉店も多いが、他業態からの焼肉店への進出などで価格競争、顧客争奪が激しく、価格転嫁が十分にできない値上げのケースもある。

　これまでの最多は2012年の35件だった。2011年4月、北陸の焼肉店で発生した集団食中毒の事件が社会問題化した。この影響が全国の焼肉店に波及し、客足も遠いた。
　その後、焼肉店はサービスやメニューの強化などに努め、徐々に客足は回復した。特に、食べ放題や希少部位の人気上昇のほか、ひとり焼肉ブームも広がり、倒産は落ち着いた。

　コロナ禍は感染を避けて飲食店利用が急減したが、焼肉店は換気能力を強力な武器にして来店客を確保。飲食店で倒産、休廃業が急増するなか、焼肉店は数少ない勝ち組だった。
　だが、他業態からの進出や、大手チェーン店の新規出店が加速するなか、円安と物価高に見舞われて輸入牛肉や野菜、光熱費などのコストが高騰、街の焼肉店の経営を圧迫している。

　2024年の焼肉店倒産45件のうち、販売不振（売上不振）が42件（前年比100.0％増）と倍増し、全体の93.3％を占めた。事業規模では、40.0％が個人企業、従業員10人未満が44件（構成比97.7％）と、倒産した焼肉店は資金力の乏しい小・零細規模が圧倒的に多い。
　小・零細規模の焼肉店では、仕入の価格交渉が難しく、省エネなどの設備投資も容易ではない。さらに大手チェーン店との価格競争に否応なしに巻き込まれ、しばらく淘汰が加速しそうだ。

※ 本調査は、日本産業分類（小分類）の「焼肉店」を抽出し、2009年から2024年までの倒産を集計、分析した。

1/12(日) 7:03配信　東京商工リサーチ
https://news.yahoo.co.jp/articles/97b8b52e72326f503678416cd6479d42ede4a402

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 13:20:26.23

アベノミクスのおかげで日本が潰れんな

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 13:20:49.84

中小殺戮政策だもんね
ありがとう統一自民
ありがとう安倍

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 13:21:24.43

アベノミクスで日本人が貧困化して、安物のクズ肉しか扱わないチェーン店の焼き肉屋にしか行けなくなった

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 13:21:24.59

焼肉ほどぼったくりが酷い業界は他にない

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 13:21:27.05

一人前の量が減らされた上に値上げされたらもう行けねーよ

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 13:21:36.17

ただ、切った肉提供するだけの簡単な仕事です

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 13:21:36.26

地元の牛角が2軒潰れた
女半額の後ね

警備員[Lv.19] · 2025/01/12(日) 13:21:57.30

コロナ禍で無駄に増えた分が減っただけだろ(´･ω･`)

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 13:22:00.55

うちの近所の焼肉屋は20年前と比べて倍以上の値段になってる
だが店はどんどんボロくなってる

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 13:22:21.26

2000円の壁か？

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 13:23:00.49

食材を出すだけの簡単なお仕事
焼肉店
お好み焼き店

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 13:23:04.24

感動の肉と米って店、最近見かけるけど人気なん？

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 13:23:05.57

ピーター・ルーガーのステーキうめぇ
プロに焼いてもらうほうがいいよな

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 13:23:51.32

気軽に焼肉なんか食える金がねーんだわバカ

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 13:24:31.01

焼き肉店じゃなく近くの肉屋も閉店したけど儲からんのか

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 13:24:35.94

自分で焼かない焼肉屋って有る?

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 13:24:49.95

肉より魚が食いてえんだよなあ

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 13:25:04.71

食い放題のキングていいやってなっちゃってるからなぁ

**（；ﾟДﾟ）コロ猫映画(仮)10** ◆EFvlPnIYE33o · 2025/01/12(日) 13:25:46.88

（；ﾟДﾟ）国産も高い、米牛、豪牛も高い
肉じゃが作れない

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 13:25:53.39

｢なぜ成功した芸能人は焼肉店を開くのか｣外食コンサルが読み解く
https://president.jp/articles/-/54442

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 13:25:55.01

輸入牛肉が高騰して焼き肉店が苦しんでるけど、以前からスーパーの牛肉売り場が縮小して鶏と豚ばかりになってるのは明らかに貧困

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 13:26:12.77

>>1
安売りしないから潰れてる
ボッタクリばかりするな～

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 13:26:17.52

一般庶民をターゲットにした焼肉はもうダメだよ
やるなら超高級店にして金持ちを狙うようにしないとあかんね

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 13:26:22.90

＞2024年の焼肉店倒産45件のうち、
＞従業員10人未満が44件（構成比97.7％）

チェーン店は何も問題なさそうだな

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 13:26:48.65

飲食業もデフレ産業だから
円安でみんな潰れるよ
日本は円高でいいんだよ
問題は円高じゃなくてデフレだからな
円安のメリットよりデメリットのがデカイ

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 13:27:31.06

焼肉ライクでいいわ
一番安いセットを頼んでサワー30分330円をプラス、酔いコスパがめちゃくちゃいい

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 13:29:10.81

けっきょく安楽亭が良いんだわ
安安も好きだけど駅前にしか無い

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 13:29:12.78

高いだけで味も接客も悪い個人焼肉屋多かったからな
潰れて良いよ

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 13:29:31.63

円安でカス肉も買えなくなったでゴザル　しかも岸田増税

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 13:29:34.68

焼肉を異常に崇める老人が消えていってるからな

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 13:29:37.03

焼肉焼いても店焼くな！

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 13:29:39.53

45件って多いのか少ないのかピンと来ない数字だな

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 13:30:14.30

>>25
高級店も伸びてる。

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 13:30:38.50

大手が残ってるならええやん

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 13:30:42.24

無利子無担保なコロナ融資で延命してただけのゾンビだろ
どうせ飲食店は開店してから3年以内に大半が潰れるんだから大した問題ではない

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 13:30:53.50

安直に朝鮮方式でやってるとこなんかはダメだな
高級和牛のとこは固定客が強い

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 13:31:24.98

時間制の食べ放題なのに持って来るのを意図的に遅くするとかやってるから信用を無くす

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 13:31:37.16

回転寿司も潰れろ

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 13:32:18.20

正常な淘汰。
何も問題ない。

補助金やらでゾンビのような経営している中小は淘汰でいい。

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 13:32:23.12

焼き肉藤本美貴
焼き肉小倉優子

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 13:32:24.08

サンキュー自民党😆💕✨

サンキューお肉券😆💕✨

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 13:33:01.39

キングの肉が年々固くなってる
最近はスタミナ太郎の方がマシ

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 13:33:22.03

マズイ店は潰れる
焼肉店に限らない

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 13:33:32.39

また黒田東彦のせいか
休む暇もないな

警備員[Lv.6][新芽] · 2025/01/12(日) 13:33:35.36

皿に肉盛って提供するだけの商売でなんで倒産できるのよ🤣

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 13:33:43.50

うちの地元じゃ、焼肉小倉優子の跡地がハンバーグ屋になって、さらに閉店したよｗ

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 13:33:59.87

いきなりステーキ、いきなり閉店してたわ

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 13:34:01.22

自民党なんかに投票するのが悪い

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 13:34:22.40

家で焼いたほうが安いのに気付いたね

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 13:34:22.95

焼肉は豚
ステーキは牛
唐揚げは鶏

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 13:34:39.15

焼肉屋なんだか居酒屋なんだかみたいな中途半端なところは消えて結構
ペラペラ肉のチェーンもだが

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 13:34:46.10

各都道府県あたり1件倒産したからなんだって言うんだどうでもいいレベル

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 13:35:08.47

>>1
ざまあ

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 13:35:20.05

焼き肉屋で人手不足？

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 13:35:25.45

元々中国に買い負けてたのが
円安でさらに加速した
輸入依存の国が円安とかアホかいな

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 13:35:32.41

好きだけど焼き肉25年寿司28年行ってないな…

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 13:35:35.03

焼肉ラーメンなど個人店なんか青色吐息だが喫茶店も駄目だし次は何が来るんだろ

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 13:35:37.37

しかも焼肉に必須の白飯まで高いときたもんだ

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 13:35:57.58

飲食店なんて平時から潰れまくってるし。
気にする必要も無いだろう。

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 13:36:22.56

45件って少なすぎねｗ
どんなデータよ

警備員[Lv.5][新芽] · 2025/01/12(日) 13:36:47.18

ラーメン屋と焼肉屋はできすぎ
多すぎ
都内ね

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 13:37:05.18

頭を使えないからチェーンに行くしか能のないバカどものせいで日本が潰れる

警備員[Lv.5][新芽] · 2025/01/12(日) 13:38:03.12

ビーフインパクトってステーキ屋が潰れてたわ

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 13:38:08.39

課税所得金額が1000万円以下の場合は消費税は免除されます

制度が変わってゆる～く経営が出来なくなったんだっけか？

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 13:39:03.15

>>12
近所の道とん堀潰れたわ

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 13:39:32.08

コンビニのクソ値上げのおかげで焼肉屋が安く感じる

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 13:39:34.61

根菜はまだマシなんだっけか
もう芋食うしかないな

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 13:39:48.63

>>66
単価安いからな道頓堀
あれじゃ儲けは出ない

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 13:39:52.33

バブル期は焼肉屋のサービスランチの焼肉定食が500円だったな。
たぶん切り落としの余った牛肉だろうけど。

警備員[Lv.7][新芽] · 2025/01/12(日) 13:40:08.16

家でスキレット使って焼けば、ボロ肉でも美味しく食べれるし

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 13:42:05.61

近年乱立している焼肉屋のオーナーは日本人じゃない

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 13:42:07.04

バカ舌の私は、キングや牛角の食べ放題で十分だわ

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 13:42:47.53

この手の少子高齢化、人口減少って背景を無視したマスゴミのデマ記事って
バカすぎるわ

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 13:43:07.54

大きな駅の韓国料理の店はいつもガラガラで閑古鳥鳴いてるけど
あれも韓国政府が金突っ込んで出店させてるんだろうな～って

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 13:43:27.29

スーパーの安売りが美味いんよ？

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 13:43:40.82

ワンカルビ行ってからキングの肉が臭くて食えなくなった。肉の質にすごい差がある。ただワンカルビはほぼ近畿にしかないけど
キングの肉食ってるやつは一回行ってみてくれ。全然違うから

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 13:43:55.94

サシの入った真っ白な高級肉
もたれるから食べたくない
豚で十分

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 13:44:31.05

タイトルこっちの方がいいだろ

大手チェーンと競合、街の焼肉店が焦げ付き

警備員[Lv.40] · 2025/01/12(日) 13:45:39.76

最近は極上ハラミにハマっている
あれとビール3杯飲めば会計や

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 13:46:40.40

バルト

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 13:46:43.75

ウチは家族多いからスーパーで大量に買って家で焼いてる
キング行くより安上がりだしゆっくり食える

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 13:46:55.15

2024.05.12
〈那須殺害・独自〉「女ではなくカネのある女が好きみたい」車と服に浪費、喧嘩もできないほどのビビり、下戸、殿・姫・鶴の全身刺青…主犯・関根容疑者の異常なまでのカネへの執着と独特な人生観
https://shueisha.online/articles/-/250522

中国の東北部から来日、東京・上野で飲食チェーンを成功させた宝島竜太郎さん（55）と妻の幸子さん（56）夫妻が殺害され、焼かれた遺体が栃木県那須町で見つかった殺人・死体遺棄・死体損壊事件。未曾有の猟奇的事件を企図して首謀したとみられるのは、夫妻の長女の内縁の夫であり、飲食チェーンの番頭的存在だった関根誠端容疑者（32）だ。

全身刺青の一見コワモテだがイケメンかつオシャレな着道楽。外車好きで話術にも長けており、女性にある種の魅力を放つタイプであったという。金に異常なまでに執着する男が、典型的な「女喰い」でのしあがっていった過程を、古くからの友人Ｚ氏が証言した。

　「姉と母親にあげるからこの洋服もらっていい？」

関根容疑者は台東区に生まれ、小学生時代に両親が離婚してからは母と姉とともに江東区内のマンションで暮らした。中学は文京区内の公立校、高校は渋谷区内の国際教育に力を入れる私立校を卒業し、専門学校に進んでいる。

「セイハ（誠端）の家庭環境は複雑ではあったと思います。お母さんとお父さんは別れていて、お母さんはその後再婚していると聞いています。
セイハはお姉ちゃんとお母さんについてはよく話をしていましたが、父親のことは一切話しませんでしたね。知りあったセレブな女性たちが『この洋服もういらなくなったわ』と処分しようとすると『姉と母親にあげるからこの洋服もらっていい？』と引き取っていたくらいなので、お姉ちゃんとお母さんのことは好きだったんだと思います。

あとはとにかくおじいちゃん子だったと言っていました。専門学校を卒業したあとは上野でキャッチをしていたらしく、

https://shuon.ismcdn.jp/mwimgs/3/7/-/img_374da76ed78c51c042dd485297debd9b39959.jpg

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 13:47:09.95

ワンカルビが倒産しなければいいよ

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 13:47:37.34

あーあ

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 13:48:32.24

牛角の梅しそ冷麺の絶品さは最強。
むしろあれ以外のメニューがいらない。

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 13:48:36.25

元々近所の客しか来なかっただけで繁盛してた訳でもないからだろ
80年代半ば以降の焼き肉ブームに乗っかって開店しただけ
数が出ないから単価を上げる→大してうまくないか接客サービスが劣るかで客足が伸びず→閉業

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 13:48:37.85

独身者が増えたからじゃね

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 13:48:59.17

ちょい高めの肉を肉屋で買えばいいし。

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 13:49:39.69

>>82
家でやると匂いがな・・・
無煙グリルでも臭いものは臭い
外でバーベキューはアリだけど
最近うるさいからなぁ・・・

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 13:50:42.24

男性差別してるからだろ
大手チェーン店も潰れる

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 13:51:08.15

焼肉屋は他の飲食に比べれば開店のハードル高くないのか

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 13:51:33.95

焼肉なんて最後に行ったのはコロナ前だなあ
うちは中小企業でみんな貧乏だし外食が高くなったから、仕事の後に飲みに行こうという話がほぼ出なくなった
スーパーの肉も確実に高くなった

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 13:53:59.40

焼肉で大事なのは味よりできる場所だからな

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 13:54:01.12

チェーン店の規制をしろよ

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 13:54:44.33

安さを売りにしてる店が近所に出来たけど
薄い透けた肉出してきたから二度と行かない
閑古鳥がないてるから長くないと思う

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 13:55:21.94

宮迫「決して困っているわけではございません。黒字でございます。繁盛店でございます」

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 13:55:48.75

焼肉屋の9割以上が朝鮮人経営だからな
倒産となると、生活保護費に群がることになる

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 13:56:18.30

たむけんが苦しんでたな

**!dongri** · 2025/01/12(日) 13:56:32.26

「経営のプロ」コンサルの倒産が過去最多…顧客ニーズの高度化と求められる専門性、淘汰が加速 ★2 [おっさん友の会★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1736507374/

倒産件数過去最多また更新だな

ありがとう自民党

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 13:56:34.01

厚切りタン塩を注文したら、向こうが透けるぐらいの薄いタン屑が出てきたなあ

家で食ったほうが満足度が高けりゃ店では食わんわな

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 13:56:39.52

借金が増える前に早めに廃業しておくのがいいかもな

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 13:56:40.64

スーパーで売ってた外国産豚肉の特大パック、あれを3日ぐらいかけて食うと比較的コスパ良かったんだが
肉が値上がりして、大パックにすると額面が高くなり売れなくなるせいか、半年ぐらい前からスーパーの棚から大パックが消えた
みんな小パックばかり、でもグラム当たり値段を見ると確実に割高になっている
もう貧乏人には肉タンパク質なんて贅沢品だわな

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 13:57:07.65

>>97
場所柄糞家賃高いと思うから、かなり厳しいと思うよ

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 13:57:54.51

>>96
飲食個人店は個人がしこたま溜め込んだ資産を開店資金（厨器業者、改装業者）と家賃（土地持ち大家）が儲けるスキームだからどんどん潰れて入れ替わってくれる方が儲かる業態

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 13:58:03.91

コレステロールが高いからお肉が食べられない

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 13:59:18.48

ラーメンにから揚げにタピオカとか倒産ラッシュあったけど日本人は飽きっぽいって学習したら？

警備員[Lv.7][新芽] · 2025/01/12(日) 14:00:08.92

>>78
サシが嫌ならヘレを食べなよ

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 14:00:38.53

>>105
ラーメン屋、喫茶店はそのパターンやな
居抜きでやって三ヶ月で閉めるの繰り返しが多い

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 14:01:01.09

スーパーでカルビ買おうとするとビビるもんなあ
最近は鶏肉か豚バラばっかり

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 14:01:01.27

焼肉屋なんぞどんどん消えちゃっていいよ

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 14:01:38.29

家で焼肉やるとフローリングだとか家中油まみれになる

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 14:02:17.89

むしろ今までやってた個人店は頑張ってたほう
価格優位のチェーン店相手にBSE、レバ刺しユッケにコロナをくぐり抜けてきたんだから

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 14:02:59.37

別の店だけど最初にタレを選んでくださいとか言われて食ってたら飽きてきたけど
味変できるようなものが置いてないから肉を追加で頼む気がしない
塩とかないのかと聞いたら店の奥から持ってくる…テーブルに置いとけよ
タレも3種類ありますと自慢げに言うから最初から2種類を皿に入れて持ってこいと思った
結局その店もつぶれた

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 14:04:46.97

寿司とかは職人の技とか楽しめる（回転じゃないよ）
焼肉店はただ切った肉を店員が持ってくるだけで自分で焼く
それが味気なくてまず行かなかった
韓国らしいわなって馬鹿にしていた

**!dongri** · 2025/01/12(日) 14:05:09.43

>>105
溜め込まず始めるケースもあるからとりっぱぐれのリスクでかいで

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 14:06:09.90

タピオカはともかくラーメン屋なんて昭和からずっとある商売だし
唐揚げ屋もまだ新しく出来たりしてるし定番の食い物だから
飽きてどうこうじゃないって
いくら何でも日本人全員がラーメン唐揚げしょっちゅう食うようになるわけがないから
増えすぎたら減るだけのこと
仮に全員が毎日ラーメン唐揚げ食うようになっても店が増えすぎて淘汰される店が出る

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 14:07:18.27

丸喜屋20年以上通ってたのに残念

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 14:07:40.86

>>116
日本では連帯保証人を必ずとるからそっちから回収しますよ

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 14:08:41.16

飲食は使える奴隷いないと成り立たない業界は潰れてどうぞ

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 14:09:11.83

食べ放題1980円の店しか行かない

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 14:09:23.93

>>1
そりゃ実質賃金ずっと下がりっぱなしなのに値段は高くなるわで通う頻度も減るだろw
外食が贅沢だった時代に戻るだけ

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 14:10:42.24

>>120
まあ単なるラーメン屋の主人が外車乗り回してた時代もあったしな
元々がおやつ代わり程度だったものを高級にしすぎてた

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 14:10:50.31

ワタミも焼肉に乗り込んでなかったか

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 14:11:49.99

家賃の高い所に出すからだな
そんな所に出すくらいなら良質な肉で家賃安い所で割安で提供した方が流行る

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 14:11:54.91

ユニクロ　ニトリ　
最初は安さを売りにして個人店を撲滅させた後で
超絶値上げするやり方と同じか

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 14:13:50.33

>>78
まぁ、白い部分は普通の脂身だから、もたれるのは仕方無いよ。

警備員[Lv.21] · 2025/01/12(日) 14:13:54.54

焼肉のつけダレ以外にも下味用のもみダレみたいのが家庭用として売ってたら結構うれそうだけどな

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 14:14:34.03

上場してる企業しか残らんだろう
個人零細はもう無理

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 14:14:55.93

焼肉はラーメン屋なら食器片付けてテーブル拭けば終わりだがそこから鉄板洗ったり焼台洗ったりと言う手間がかかるから人でないときついぞ
しかも今は大の大人が4人で来てタン塩一人前とかショボい注文するやつも多い、

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 14:15:53.02

昔は大手はレバ刺しやユッケを出せなくて個人店のみのメニューって感じだったよね。

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 14:17:40.43

市内の焼肉屋いつも客いっぱいすぎて嫌になるんだが
予約なしで夜に行こうもんなら入り口で名前書いて1時間は待たされる
本当に焼肉屋離れなんて起きてるのかよ
空いてほしいから早くうちの地域も焼肉離れになってほしい

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 14:18:17.31

ラーメンといい飲食店の9割は潰れる
家系二郎日高屋牛角やキングで十分だよ
こいつらのチェーン店も潰れるのだから

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 14:18:35.27

>>1
家で食べた方が安くて美味しい事に気付いたからじゃね

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 14:19:03.10

円安放置で大企業しか残らなくなる

**!dongri** · 2025/01/12(日) 14:19:23.73

>>119
そういう人の連帯責任者ってたかが知れてるでしょ。そこのリスク含めてのビジネスなんだけどさ。

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 14:19:58.04

日本の貧困化が原因じゃね？

**!dongri** · 2025/01/12(日) 14:20:05.35

>>136
連帯保証人

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 14:20:08.77

焼き肉屋は17時～23時で経営が成り立つから原価率の低さがわかる

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 14:20:09.72

最近の肉は脂ばかりで

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 14:20:51.08

>>1
そもそも朝鮮料理店が潰れてるってだけの話でしょ
何か問題あるの？？？

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 14:21:31.30

>>140
牛も豚も脂身が１番旨いんだよ。

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 14:21:44.17

>>132
上京すれば高級店から大衆店まで24時間選び放題だよ
田舎では店舗自体が珍しいのだろう
東京に住まない時点で損している一例

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 14:22:21.12

>>105
飲食店の厨房機器はどのメーカーも自社リースじゃないと売らないってスタンスばっか
ネットで同じ冷蔵庫が20万で売ってるのにリースで定価で売りつけてくる

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 14:22:42.86

シティーモールのすたみな太郎を復活させろ！

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 14:22:59.68

大型チェーンの仕入れと自動化には中小は太刀打ちできんわな

この牛肉高の時代に五千円弱で美味い焼肉食べ放題やれるチェーンにびっくりしっぱなしだよ

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 14:23:40.05

そりゃカルビ2700円とかだもの　家族でいけないって
大手チェーン店の食べ放題で家族4人で3万円いくし
日曜の夜1食3万円はキツすぎてみんなスーパーで肉買って家で焼肉だろ
ほんと焼肉屋行かなくなった

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 14:24:17.22

>>7
何でみんなあんなセルフサービスに高い金払って行くんだろうね？
ステーキみたいにお店の人が焼いてくれる方が良くない？

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 14:24:20.45

高級焼肉店は潰れない

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 14:24:20.72

チェーン店も1店舗当たりの売り上げは大したことないんだよね
潰してる地域もあるし

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 14:24:48.30

>>130
焼肉店でもそうか

この間コンビニのイートインスペースを大人３人で町内会の打ち合わせ使ったんだが
１人が頑としてカップコーヒーを買わずペットボトル飲料さえも買わずに席につくんだよ
恥ずかしくて顔から火が出そうだった

もっともオレが奢ってやればよかったんだがアカの他人だしな

ケチというか店と客はギブアンドテイクだとわかってないんだよ

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 14:25:06.19

宮迫の焼肉屋はまだ流行ってんの？

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 14:25:09.58

石破円安物価高だし、外食なんてムリ
ごめんね、石破のせいなの

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 14:25:10.18

>>148
お好み焼きも店の人が焼いてほしい
何故自分で焼かなければいけないのか

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 14:25:28.13

たむけんの店はまだ潰れてないのか
さっさと潰れてアメリカに出て行って欲しい

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 14:26:22.09

チェーン店の食べ放題がいい

警備員[Lv.32][苗] · 2025/01/12(日) 14:26:56.39

牛も鶏も高いので豚しか食えん。

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 14:28:25.57

中華屋がめっちゃ今混んでるのよ
個人店もチェーン店も
1人1000円ちょっとで食べられるもの
それでもどこもラーメンは800円以上になってるな　街の中華屋でも

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 14:28:44.29

やっぱホルモン屋だよな

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 14:28:53.27

肉なんて必要な量をスーパーで買って家で焼けばいい
はい論破ｗｗｗ

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 14:28:56.36

>>142
そうか、じゃあお前次から牛脂と豚脂だけ食ってろよｗｗｗ

**!dongri** · 2025/01/12(日) 14:29:07.74

焼肉、ラーメンから介護、歯医者はたまたコンサルまで倒産件数過去最多のオンパレードだな。

2024年度の倒産件数1万超えそう…

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 14:29:36.36

>>7
>>9
これなｗ
コロナ後の補助金で店開いて２回目の休業補償金狙いだったのが諦めて店じまいしただけ

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 14:29:52.69

焼肉店も数が多すぎ

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 14:30:03.66

焼肉とか高くてどのタイミングで食ったら良いかマヨう
結局一年は食って無いけど

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 14:30:26.38

>>162
年間70万人以上の消費者が消える国だからな
小売りも個人飲食店も地獄だよ

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 14:30:29.95

ウリたちの焼肉屋が潰れていくニダ

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 14:30:42.20

焼肉・ラーメンが倒産してるって問題になってるけど2店の共通は馬鹿で技術がなくても出来るってところ
安易に開店してたんだろな

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 14:30:53.15

>>1
肉焼くだけなのに高すぎだからな
女と行くような焼肉屋はぼろ肉でも1人1～2万とるからやってられんわ

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 14:31:04.01

>>140
だけどすたみな太郎の盆に盛ってるようなのにお目にかかったことないんだよなあ
一番混む時間帯にチョイ高めのモン何回も頼めばそうなる?

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 14:31:12.94

ガチ詳しい人に聞きたいんだけど、
貧困が増えることによって地方の中小サッシ製造会社の仕事減る？潰れる？

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 14:31:23.83

>>161
え？鉄板に脂塗った後の塊食べない人？

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 14:32:47.82

>>172
食うのはお前だけだよデブｗｗｗｗ
気持ち悪いやつだな
病院言っても全額自費で払えよデブ
自業自得なんだから

**!dongri** · 2025/01/12(日) 14:33:54.64

>>142
豚は安くてもそれなりに脂身美味いが、牛は安いとなかなかキツイ…

牛は格差激しい

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 14:34:06.42

>>169
朝鮮料理店だから仕方ない
ボッタクリなの当然なんだ

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 14:34:23.39

焼きたてが美味いだけだからな
カセットコンロの上にフライパン乗せて家族で焼いても味変わらない
熱けりゃ美味いってだけ

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 14:34:38.64

焼肉屋は肉だけでなく生モノだし手間がかかる。ファミレスやファストフードとよほど手間がかかる

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 14:34:47.12

>>173
味覚障害には分からないんだな、可哀想に…

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 14:34:51.21

お好み焼きや中華屋もいつの間にか消えているな
繁華街だと居抜きで別の店になっていたりする。数年続くのは大したもんだわ

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 14:34:51.34

働いても給料の半分は、税金とか国民負担で盗られるんだぜww

**!dongri** · 2025/01/12(日) 14:35:04.47

>>172
餅田コシヒカリかよww

それマジでヤバイから気をつけた方がよいよ…

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 14:36:12.18

>>178
デブは否定しないんだなデブｗｗｗ
ほんと気持ち悪いやつだわ
絶対に病院では自費で払えよ
国民はお前がデブになるために社会保険料払ってんじゃねえんだわ

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 14:36:21.31

>>181
君も７割脂身の高級肉好きだろ

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 14:36:26.27

自民党えぐすぎ

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 14:37:44.41

チョン焼肉屋、ざまあ

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 14:37:59.04

焼肉小倉優子

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 14:37:59.12

これ多いの？
むしろ年間45って少なくすら感じる

**!dongri** · 2025/01/12(日) 14:38:03.75

>>183
スマン。若い頃は大好きだったが、最近胃もたれするっす…

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 14:38:51.77

一回目の肉と二回目以降が違いすぎ

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 14:39:27.39

専用の駐車場がない店が知ってるだけで二件閉めたな
逆にあるところはかなりアクセル悪いけど常に入ってる
大手チェーンが駅前とかの好アクセスの立地に出店できるからそりゃキツいだろう

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 14:41:20.89

コスパクソ悪いな
自分で調理させられるくせに

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 14:41:40.93

焼肉といえばユッケ事件

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 14:43:48.03

>>174
鶏と豚と違って牛のピンキリのキリの不味い肉は異常
なんでなんかね？

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 14:44:24.93

元々オーバーストアだから経営が悪い店は潰れるわな

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 14:45:19.14

豚肉鶏肉専門にしろ

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 14:46:20.34

>>190
アクロバット入店する前に車直しとけよ

警備員[Lv.93][苗] · 2025/01/12(日) 14:46:52.54

牛宮城って意外と潰れないな
すぐ潰れると思ってたが

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 14:47:26.31

石田純一の焼肉屋は石田純一が普通に店にいて赤脚してるな

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 14:47:50.93

牛は少しジビエの領域に入っていると思うわ
安いのは不味いというか脂の癖が強い
だからたれにつけると良いのだろうな
塩コピペも安い牛肉には使いにくい

**名無しどんぶらこ** · 2025/01/12(日) 14:48:05.51

高いよ、、、

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