《食中毒の危険》『日本経済新聞』体験型の“生肉ハンバーグ”記事が「危険すぎる」無断撮影・投稿に問われる倫理観 [少考さん★]

**少考さん ★** · 2025/04/27(日) 13:32:19.38

週刊女性
https://www.jprime.jp/articles/-/36519?display=b

2025/4/27

　日本が誇るクオリティペーパー『日本経済新聞』。そんな一流紙の電子版が4月10日に配信した記事が波紋を呼んでいる。

　記事のタイトルは《福岡発、体験型ハンバーグ　｢自ら焼く｣投稿が行列呼ぶ》。同記事は、ひき肉をこねて成形した生状態のハンバーグを客に提供、“体験型”の名のとおり客が自身で鉄板・鉄石で焼くスタイルの店を記事で紹介している。

『日本経済新聞』の記事に波紋

「牛肉で食中毒を起こす『O157』などの病原性大腸菌は腸管内にいて、食肉処理時に肉の表面につきます。肉の塊のステーキは全体の表面さえ加熱すれば安全といえますが、ひき肉のハンバーグは“中”に病原菌がいる可能性があるので、内部まで十分な加熱が必要です」（飲食店経営者）

　上記の記事には担当者が撮影したと思われる“動画”も載っていた。ハンバーグの元となる生のひき肉の塊が鉄板にのっている。それを適量にちぎり、熱せられた鉄石で焼きを入れる。担当記者は生肉ハンバーグを取り分けた箸を使って焼き、“そのままの箸”でタレの入った取り皿に入れ、食しているように見える動画だ。

　こんな日経の記事に批判が相次いでいる。

《危険すぎる。日経は責任取れるのか？》

《これ保健所激おこ案件だろ》

《ちょっと昔、相模原の「手ごねハンバーグ」で食中毒事件あったの覚えてますか？　過去にそういうが無かったか調べましたか？　そういうチェックせずに、あなた達はこんな提灯記事書いてるのですか？》

《日経さん何やらかしてくれてんの？？　流石にハンバーグ生はねーよ　というか店だってちゃんと事前注意してんのにさ》

日経が取り上げたのは『極味や』という店。運営会社は福岡県にあり、記事で紹介されたのも福岡県内の店舗だったが、支店は東京・神奈川・愛知・三重にも。

　運営会社にこの件について話を聞いた。

客側にゆだねている」状況

【写真】「危険すぎ。日経は責任取れるの？」記事のタイトル変更前の画像
https://www.jprime.jp/articles/-/36519?page=3

──本商品は、焼きの作業すなわち食中毒の危険性への対応を、「客側にゆだねている」状況となる。商品の提供方法および食中毒の危険性についての対応をどのように考えているのか？

「ご指摘の弊社商品は生食用ではなく、必ず中心部まで十分に火を通してお召し上がりいただくことを前提に提供しております。焼肉店と同様の考え方です。ひき肉に限らず、すべての生肉には食中毒の原因となる病原菌が存在するリスクがございます。
店舗内においては、適切な焼き方・召し上がり方を記載したPOPを設置し、肉を焼くときと食べる時のお箸を使い分けていただくように周知徹底させております。

　さらに食の安全対策の周知徹底を図るため、先々月より所轄の保健所と内容を共有し、保健所の御指導も仰ぎながら準備を進めてまいりました食べ方の動画が完成いたしましたので、自社ホームページ内の公式YouTubeチャンネルにて公開しております。併せて、『安心・安全に関するご案内ページ』も先日公開いたしました。

　上記動画につきましては、現在、各店舗で順次モニターを設置し、店頭での視聴環境の整備も進めております」（『極味や』株式会社わっはっは担当者、以下同）

──日経の記事は食中毒の危険性を感じさせる映像となっていたが？

「該当の映像は営業中の店舗にて日本経済新聞社の取材を受けた際に同社の担当者によって撮影されたもので、一部の撮影については弊社スタッフが常時立ち会って確認することができない時間がございました。

　その結果、映像の一部の内容が弊社の意図とは異なり、お客様に誤解を招きかねない表現となっておりましたため、弊社より日本経済新聞社に連絡を行い、該当動画は既に削除していただいております。記事につきましても一時的に公開が停止され、動画削除の旨が明記されたうえで記事の再掲載がされたことを確認しております。

（略）

※全文はソースで。

警備員[Lv.15] · 2025/04/27(日) 13:34:41.17

誰か３行で

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/27(日) 13:36:24.20

厳密には店でブロックを衛生的にトリミングして衛生的に挽けば挽肉でも安全だけどね

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/27(日) 13:36:49.93

焼肉が許されてる世の中やぞ

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/27(日) 13:36:51.30

NHKのドキュメンタリー番組をみるときは、本当に注意が必要です。
多くの場合、日本が悪い、日本人が悪い、日本人が謝罪や賠償をすべきだ、
という方向へ、それとなく持っていこうとします。外国人への同情を、無理やり誘うようなものも本当に多いです。

みなさん、くれぐれもご注意ください。（なるべく見ないほうがよろしいでしょう。）

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/27(日) 13:37:07.95

土人は生肉大好き

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/27(日) 13:38:02.09

日経よく読むバカになる（高橋洋一）
一応経済記事以外はまともとは言われているのが日経だけどね

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/27(日) 13:38:19.31

朝ぼーとテレビみてたらローカル局が
釣り番組やってたんだけど
フグつってた回だった
外道でなく目的がフグ

フグ釣るの自体は違法ではないけど
処理はできないんだから
違法推奨な番組テレビでながしてるんだな

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/27(日) 13:38:42.15

ハンバーグなんて焼き加減がもっとも腕の見せ所なわけでそこを客に委ねるってあーたw

警備員[Lv.8][新芽] · 2025/04/27(日) 13:39:24.38

>>1
言い掛かりの典型
文句があるなら、この店を保健所に通報してすれば良いだけ
日経は不買すれば終わるだけ
記事を読んで不快だからって言い掛かりを喚いているだけ

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/27(日) 13:40:09.84

ただのユッケ

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/27(日) 13:40:15.87

日経の記事なんて一度たりとも信用したことねーわ
てか新聞なんてテレビ欄と天気予報以外まともなのあんの？

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/27(日) 13:40:17.35

バカはなぜ生肉を好むのか

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/27(日) 13:40:26.42

>>7
主に読んでる層が「日経読んでいれば頭良く見えそう」という知恵遅れどもだからなｗ

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/27(日) 13:41:02.39

ひき肉はバラで、椎茸、玉葱と焼いて、塩コショウして、レタス一枚に大さじ一杯分入れて包んで食う

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/27(日) 13:41:03.98

九州なんて鶏を刺身で食う未開の地だし日常だろ

警備員[Lv.8][新芽] · 2025/04/27(日) 13:41:05.84

>>9
ワンオペでもハンバーグ店を回せる戦略
食中毒が起きても、
客が自己責任で、店の指導に従わずに生焼けのままで食った、
と強弁できる

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/27(日) 13:41:16.78

>>5
海外も大概だろ…日本でやったらヤラセになるレベル…
BBCとか…

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/27(日) 13:41:20.70

>>3
元の肉塊の表面に付着した病原菌がミンチ過程で満遍なく
練り込まれるから、挽き肉の塊をトリミングしても内部に
病原菌が残るんじゃないの？

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/27(日) 13:41:24.68

CIAの下僕が自民党という組織だと
トランプが暴露した事で輝いてくる書き込みもあるということ

131 名無し専門学校 2024/11/18(月) 06:49:28.59
警察官採用試験合格おめでとうございます。
皆さんに悲しいお知らせがあります。

自民党と公安警察は皆さんも知っての通りズブズブですが、
利権　保身　天下りを目的に殺人までしており、
全ての証拠はアメリカ政府などに握られています。

当たり前ですが玉木以上に、公安警察と自民党はアメリカに逆らえません。不倫などでは済まない弱みを握られた組織だから。

この組織!
悪の継続を条件に存続しており、
皆さんに跡を継がせないと、
公安警察職員は天下りどころか大事件の犯罪者になります(規模の維持ができないと捜査される)。

ですので、皆さんを煽てて近づいてくる悪魔が内部にいますが。
よくよく注意して配属を拒否してください。

そもそも、皆さんのレベルの人間が国防など任されるわけはありませんよね。組織の説明自体が嘘なのです。　　

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/27(日) 13:42:15.11

>>1
東京駅の八重洲の地下街に店があっていつも行列できてるよ
俺も行ったことがある

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/27(日) 13:42:20.97

もんじゃ焼き屋が無くなって、自分でやるとか無くなった

警備員[Lv.8][新芽] · 2025/04/27(日) 13:42:42.99

>>16
ソレはイスラム教の土葬の墓地を作ろうとしてる大分限定の話
大分はフグの肝臓でさえ食べる

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/27(日) 13:42:51.10

保健所の指導でさわやか方式に変更するんか

表面だけ炭火等で焼いて、鉄板に乗せて中心部はレアで提供
→店員が半分にカットして内側を鉄板に押し付け、ソースをかける

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/27(日) 13:43:02.65

ユッケで摘発されないように生ハンバーグ

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/27(日) 13:43:35.27

イオンで厚みのある生ハンバーグが上手に焼けない
表面が焦げているのに中は生
いつも電子レンジで加熱して汁ドバドバの不味いハンバーグを喰ってる

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/27(日) 13:44:18.67

ドレミファソラシド
おかわり
↑ヤバい

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/27(日) 13:44:33.08

財務真理教のアジ紙でしょ
日本にクォリティペーパーは、一紙も無いから

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/27(日) 13:44:39.59

ライオンがシマウマの生肉食って食中毒を起こしますか？

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/27(日) 13:45:26.19

＞我々は糖尿病のようなミトコンドリア系疾患に
＞国防予算と同額の金を費やしている
＞そして問題なのは、
＞産業界が我々を病気にしておくことで利益を得ている点である
（＞RFK Jr. の歴史的スピーチ「石油系食品添加物を禁止する！」【日本語吹き替え】）

ファクトである
米国の医療算はもうすぐ軍事費を超える
でありながら慢性の患者が増え続けている
ケネディジュニアの取り組みは正しい

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/27(日) 13:46:01.96

これ公表すると鳥皇族に怒られるのだが焼き鳥の串は全てカンピロバクターに汚染されている
生肉を木串に刺して焼くのは表面だけ
当然串は75℃3分に達しない
同様に牛串や豚串も汚染ブツ
子どもには食べさせるな

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/27(日) 13:46:32.91

分厚いハンバーグは中心に火が入りにくいから結構リスキー

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/27(日) 13:47:02.83

女性自身は最低クオリティー紙

警備員[Lv.5][新芽] · 2025/04/27(日) 13:47:14.05

>>9
人件費節約して儲けるコツは注文、調理、配膳、会計等、可能な限り客に働かせること。
んで働かされる客にはエンターテイメントだと思わせること

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/27(日) 13:47:51.42

>>19
肉の塊で仕入れてトリミングしてから店でミンチにする、って意味だと思う

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/27(日) 13:49:30.06

体験型って言うなら鉄板だけ持ってくるんじゃなくじゃなく火も合わせて自分で全て焼かせろよ

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/27(日) 13:49:50.00

生っぽい状態で出すさわやかとかはセントラルキッチンで>>35で書いたようにしてるんだろうな

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/27(日) 13:50:22.45

>>34
トンキン人大好物のもんじゃ焼きって、、、
やっぱトンキン人は根っからの社畜なんだな

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/27(日) 13:51:13.42

日経のせいにする理由がわからん

警備員[Lv.23] · 2025/04/27(日) 13:51:49.78

焼き肉とかも危ないな

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/27(日) 13:52:55.12

>>1
とりあえず保健所に通報したら？指導は入ると思うよ

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/27(日) 13:54:00.46

煮込みハンバーグでいいんだよ
マックの肉みたいなペラペラなら焼けばすぐに火が通るが
普通のハンバーグを焼くだけで中まで火を通すのは結構時間がかかるだろう
(´・ω・`)

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/27(日) 13:54:37.00

ちょっと前に飲むハンバーグとかでもやらかしていた記憶が
悪乗りした馬鹿が生で食うとかありそうではある

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/27(日) 13:55:10.89

>>41
自分で焼くで言えば焼肉だってそうだけど、客がちゃんと焼かない可能性があるレベルで入るか？

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/27(日) 13:57:52.78

>>44
うん、入るよ
それが彼らの仕事だから
問題ないと判断されればもちろん営業は続けられるよ
ダメって判断されたら改善案を出せって言われる
それで直らなきゃ営業停止処分
まあ嘘だと思うなら君が通報してみたらいい
匿名の通報で指導に入るってのは割とよくあることだから

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/27(日) 13:58:02.82

原始人は火を使わないわな

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/27(日) 13:58:25.69

>>26
160℃のオーブンで20~40分焼く
(肉の厚さで時間は変わる)

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/27(日) 13:59:48.96

>>29
生ゴミ漁ってるカラスは実は結構食中毒で死んでる

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/27(日) 14:01:22.84

肉は魚と違うって事知らない馬鹿が多いなー
牛肉でも管理や調理方法に気を付けないと生や半生は危ないのに

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/27(日) 14:04:32.16

>>48
マジかよ

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/27(日) 14:12:31.25

珍奇を売りにするのはアイデアだが
安全性を損なうような珍奇さはやるべきではない

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/27(日) 14:13:53.24

体験型って何を体験するの？食中毒？

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/27(日) 14:15:37.98

>>50
あいつら基本的に胃が丈夫なんだけど物には限度というものがあるらしい

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/27(日) 14:16:27.87

「オールドメディアはチェック体制があるから安心」

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/27(日) 14:18:57.47

おれサルモネラにやられたわ
名古屋の結構な有名店
死ぬかと思った

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/27(日) 14:21:04.71

キスすんごい肉
脱線してんの
さらに肉

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/27(日) 14:23:13.09

>>17
似たような業態の越谷にある「とらぶミート」が食中毒だして営業停止食らってなかったか？

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/27(日) 14:25:21.06

>>40
すたみな太郎や、じゅうじゅうかるびも食中毒で営業停止処分くらったことあるよな

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/27(日) 14:25:51.08

COCO'Sだったかもやってたよね

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/27(日) 14:26:26.41

日経もろともテレ東も潰れろ

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/27(日) 14:26:37.15

>>2
肉
生焼け
ぽんぽん痛い

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/27(日) 14:28:04.51

>>51
回転寿司も終焉を迎えつつあるからな
大手は完全に回転しない寿司に舵切ってるよな

>>56
まいあひー、まいYahoo!

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/27(日) 14:30:41.86

>>13
動物に近いからな

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/27(日) 14:31:01.38

さわやかはコストかけて下処理してるからイケてるのに何も対策しないで生焼けを真似してる店は危険すぎるって

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/27(日) 14:32:35.97

>>41
何十回も通報されてるからもう入らないよ

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/27(日) 14:33:44.33

記事の極みやてもつ鍋おおやまと同じで韓国人が行列作る店だろ
問題無いじゃん

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/27(日) 14:35:41.70

吉祥寺バーグの件が話題になった時に擁護してるやつらがヤバかったもんな
死なないと分からないんだろ

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/27(日) 14:37:01.59

日経による生食潰しか

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/27(日) 14:37:29.62

カンピロ2回もやれば生肉は避けるようになる
ピロリ除去もしたから井戸水生水も飲まない

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/27(日) 14:44:24.11

>>61
死ゾ

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/27(日) 14:47:05.71

食のグレーゾーンは嫌だな

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/27(日) 14:48:28.01

どうしても生食したいならガンマ線なんかを照射するしかないね

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/27(日) 14:50:23.05

>>19
そもそもブロック(肉）って書かれてるのに
ひき肉にしてからトリミングって意味あるのか

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/27(日) 16:05:54.34

>>73
トリミングしてから挽けば安全なんじゃねって3には書いてあるように見える

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/27(日) 16:28:48.89

静岡のさわやかとかどうすんの？

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/27(日) 16:37:12.53

さ◯やかで食ったことあるけど、生の挽き肉なんて歯応えもないしうまいもんじゃないぞ？

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/27(日) 16:41:33.95

さわやかのせい
ビッグボーイでも一時期俵ハンバーグとかいって生のやつだしてきてたけど、こっちはちゃんと焼いたやつだと思ったらまさかの生で殺す気かこいつらとびっくりしたわ
案の定食中毒出してたしね
死人も出てたっけ？

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/27(日) 16:44:25.47

長野の◯ン◯ホ◯テはどうなんだろう
バナナマンのせっかくグルメで数時間待ちらしい

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/27(日) 17:15:40.53

>>2
株式会社わっはっは

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/27(日) 17:30:00.18

横浜駅前に2店舗展開してる似たような店あるけど、問題は起こしてないと思う。
高いのが欠点。

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/27(日) 17:32:42.64

>>28
財務真理教とか森永卓郎がガンが脳に回ってデッドキャットバウンスの説明も出来なくなってから書いた本を読んでるのかよ

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/27(日) 18:31:55.51

強いて言えばブロック肉の表面を焼いて叩き状にして中身だけ取り出してミンチにすれば安全と言えば安全だけどなかなかのコスト

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/27(日) 21:13:07.80

>>24
あれは肉の下処理もやってるから安全なんだよ
普通の挽肉で、さわやかごっこしたら食中毒起こすわw

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/27(日) 21:16:51.54

>>77
あれ，焼くための石？みたいなのが小さいわ、時間経つと上手く焼けなくなるわでストレスしかなかったな

最近は上野のハンバーグ屋が生焼けハンバーグ出してきて気持ち悪かった
バイトが焼いてるのに、うちのハンバーグは赤身残ってても大丈夫ですよって信用できるかw

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/27(日) 21:23:29.91

以前博多バスセンターの店舗行ったら
並んでるの自分以外韓国人だったw
自分はよく焼いたのが好きだったから
石でよく焼いたよ
美味しかった

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/27(日) 22:26:55.68

>>79
なに、わろーてんねん
笑ってる場合ちゃうがな

ダメな所はだいたいフザケた社名

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/28(月) 03:20:33.63

これ、ユッケとかと同じよな
生肉はあかんで

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/28(月) 03:23:03.09

去年ステーキで生焼けの食って下痢になったが

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/28(月) 05:02:50.92

>>82
その手法でも作業環境悪かったり、従業員がヘマして食中毒出してたからなぁ。
その時はユッケではあったが、結局は想定してる作業に何らかのミスが入る話にはなるから、食べるなら加熱するのが一番いい。

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/28(月) 05:25:59.31

ハンバーグはリュウジもめっちゃ焼いてたわな
有名店のさ〇やかは大丈夫なの？
と思った

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/28(月) 05:39:21.74

>>2
生焼け
危険
食べたら◯ぬで

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/28(月) 05:42:24.17

生肉は食べたことないんだけど
生肉食べる人達って本当に同じ人間だと思えない

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/28(月) 05:43:18.53

食中毒が出た場合は客が調理したという自己責任論を認めるべきではない生食提供の抜け穴を許すな

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/28(月) 05:57:14.80

事前に注意してんのにわざと事故狙いで生焼けくったり箸分けずにくったんか

ほんとこういうライターのやることってゴミ以下だよね

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/28(月) 06:05:13.05

アメリカでは塊肉や七面鳥を焼くときにはちゃんと温度計を刺してるぞ
文化の違いだな

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/28(月) 06:08:31.05

スーパーで生ハンバーグを買うと両面良く焼いてそのうえでレンジで中を加熱する。
ミディアム？　アホか。

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/28(月) 06:13:11.92

>>96
それやると肉汁でていってしまうよね

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/28(月) 06:13:18.96

馬肉でいいじゃんと思うけど
馬肉ユッケとか馬レバ刺し好きだけどね

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/28(月) 06:14:11.17

>>98

https://i.imgur.com/H3mW2AD.jpeg

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/28(月) 06:17:11.28

>>88
ステーキはレアが旨いんだが

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/28(月) 06:19:42.78

>>1
体感型て
自分の家で作って食べたらいいだけやん
うちの近くにも有名なこのタイプの店があって行列してるけど
並んでるやつはモノも美味しい食事も知らん貧乏な層なのね…って通る度に哀れんでる

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/28(月) 06:21:14.67

>>13
バカだから
生生生生って風俗客じゃあるまいし
下品

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/28(月) 06:23:42.61

>>83
バカが鳥刺し食べるとか抜かして
スーパーで普通の鳥の生肉食って食中毒になってたよな
コピペにもなってた

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/28(月) 06:27:34.71

>>26
真ん中凹ませた？
フライパンだけなら、半面に焼き色付いて
側面の下の方まで白くなってきたら
ひっくり返して蓋して焼いたらいいよ
途中で蓋開けて爪楊枝（竹串ないだろうから）で刺して
透明な肉汁が出てきたら大丈夫
濁ってたら、また蓋して加熱

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/28(月) 06:31:34.34

>>26
ハンバーグの焼き方をちゃんと調べて書いてあるとおりにやりなよ
表面焦げてて中身生の人は基本火が強すぎるしフタも使わず適当に焼いてるやろ
あとはコンロの強火をつまみ全開、中火をつまみ真ん中と勘違いしてるパターンやな

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/28(月) 06:32:00.09

>>9

( °∀°)吾輩は失敗したくないトキは、フライパンにミズ入れて少々ニコム系にするわ。これなら焦げないし。

( °∀°)フライパンに残ったシルにケチャップと刻みネギとワイン入れてソースこさえる。

( °∀°)つ酒
(/◎＼)ｸﾞﾋﾞﾋﾞｰ

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/28(月) 06:40:19.66

日経新聞読んでて株で大儲けした人は
いまだかつて聞いたことがない

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/28(月) 06:40:33.67

>>49
流通と冷蔵技術の進化で
山奥でも海の魚の刺身が食べられるようになったのはいいが
そのせいで「何でも生なら素晴らしい　新鮮てイイね！」と思うバカが増えた
川のものでも洗い除いて生食危険なのに食べようとするバカがいる

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/28(月) 06:40:49.65

>>52
>>1
草

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/28(月) 06:41:59.75

( °∀°)ハンバーグ奉行が大活躍するスレ。

( °∀°)つ酒
(/◎＼)ｸﾞﾋﾞﾋﾞｰ

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/28(月) 06:49:12.57

>>92

( °∀°)生ハムもパンチェッタも食べたコトが無いってことか。。。

( ´･ω･`)シンロイ！メーン！

( °∀°)つ酒
(/◎＼)ｸﾞﾋﾞﾋﾞｰ

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/28(月) 07:28:19.46

合わない素材を使ったのか耐制がつかない人間が増えたってことだよなこれ

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/28(月) 07:29:09.30

>>107
パヨの巣窟だしな

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/28(月) 07:29:44.83

>>64
行動には意味があるのに
それを知ろうとせずに
形だけの猿真似が多すぎる
食べ物に触れる従業員のビニール手袋然り
食べ物を汚染から守るための手袋（自分は手袋不要で手洗い消毒推奨）なのに
手袋したままあちこちペタペタ触って
あまつさえレジや金銭まで触る
なんなら、素手の方がすぐに手を洗ったりアルコール消毒しようとする意識働くし、行動しやすいからマシ
あと、アルコール消毒直後におしぼりで手を拭いたり
アルコールが乾燥するところに意味あるのに
手にアルコール液つけてすぐに拭いて（しかも水分）どうすんの？？？？
こういうやつがバケツで臨界やらかす

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/28(月) 07:32:50.96

肉全般、焼き過ぎると味が落ちる　焼かないと食中毒の可能性がある
味をとるか、安全性をとるかは各人に委ねていいと思う
自分は食中毒になってもいいから半生にさせてもらいます

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/28(月) 07:35:03.60

>>107
いるよ。日経の逆張りしたら儲かるから

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/28(月) 07:45:13.37

>>67
黙って野垂れ死になら止めんが
医者に駆け込むとバカ以外に迷惑かかるだろ？

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/28(月) 07:55:33.37

ハンバーグだけではなく、焼肉店でも同じ業態だと思えるのだが？

客に焼かせる店は全部ダメという話になるのか？

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/28(月) 07:55:40.80

>>72
と思ってたけど、こんな猿真似しかないやつに放射性物質与えたら
バケツで臨界とかゴイアニア再びになりかねん

「これ、めっちゃ光って面白くね？www」
「ウケるー！動画上げよ、バズるwww」
「オレ、有名人www」

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/28(月) 07:59:10.51

>>75
どうもしない
むしろする意味あるのか？

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/28(月) 07:59:30.39

日経は、勧業的な記事が多いから、コンプラや法規制を理解してない製品、サービス紹介を時々やらかす。

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/28(月) 07:59:35.37

>>79
>>86
え！ほんとの社名？？

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/28(月) 08:04:47.62

出してる店が悪いのか記事にした新聞社が悪いのか

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/28(月) 08:06:34.82

>>80
高いのええやん
安い店怖いわ

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/28(月) 08:08:45.54

＞　日本が誇るクオリティペーパー『日本経済新聞』。

日経がクオリティペーパーってｗ
情報遅いし偏ってるし読んでるやつはアホ認定だろ

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/28(月) 08:09:07.40

>>84
そもそも、ミンチで赤身が恐ろしいわ
>>82みたいにコストかけてるとは思えない

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/28(月) 08:09:45.99

>>84
そもそも、ミンチで赤身が恐ろしいわ
>>82みたいにコストかけてるとは思えないし
そういう店なら、バイトに焼かせないだろ

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/28(月) 08:13:22.93

家で焼くのでも蓋した裏返してまた蓋してってやるのに、体験型ってあんな鉄板で蓋もなく中までちゃんと焼けるとは思わない

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/28(月) 08:14:09.65

テレビでも中が生焼けのハンバーグこそ新鮮で美味しいみたいに紹介しててアホかと思った

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/28(月) 08:16:01.73

>>84
それでどうしたんだ？

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/28(月) 08:16:27.71

>>100
レアは生焼けと違います
火は通ってるんです

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/28(月) 08:27:20.63

>>118
焼き肉屋は肉の表面だけだし、そこまで分厚くない
ミンチは混ぜるし、ハンバーグは厚みがある

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/28(月) 08:36:11.99

>>5
GHQの亡霊
サヨクの亡霊みたいな番組多いよな

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/28(月) 08:53:38.45

肉の生焼けとか危険すぎる
焼肉えびす事件を知らんのか

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/28(月) 09:03:08.59

好きで食ってるんだから治療しなくていいんじゃね

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/29(火) 11:32:25.54

頭の悪い奴ら用の店だな。
そもそも日経を信じる方がおかしい。

**名無しどんぶらこ** · 2025/04/29(火) 11:35:07.61

>>92
刺身食ってる日本人みて、外国人はみんなそう思っていそう
活き造りとか見せてやりたいw

**名無しどんぶらこ** · 2025/05/01(木) 09:21:24.82

最近、豚とか鶏でもレアで出す店が多くて嫌だわ

**名無しどんぶらこ** · 2025/05/01(木) 14:20:58.39

>>1
いつ日経がクオリティペーパーになったんだ？

**名無しどんぶらこ** · 2025/05/02(金) 07:36:55.37

自分の大学で日経の記者に初めてなれたとかで
エリートのように学部長が言ってたが
そうなの？