カレーにあうおこめ こどもたちが田植え・松阪市の農業公園©2ch.net
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カレーに合う米 子どもが田植え
http://www3.nhk.or.jp/lnews/tsu/3075799691.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を
三重県松阪市の農業公園で、子どもたちがカレーにあう品種のコメを育てようと、水田で田植えを体験しました。
松阪市の松阪農業公園ベルファームが開いた催しには、地元の子どもたちなど約60人が参加しました。
講師の農家に説明を受けたあと、公園内にある水田に入り、苗を手で植えていきました。
植えた苗は、「華麗舞」というカレーライスとしておいしく食べられるように新潟県で改良されたコメで、
もちもちした食感と粘りけが少なくルーとよくまざるのが特徴だということです。
子どもたちは8月下旬に収穫して、10月にカレーライスとして食べるということです。
9歳の女の子は
「田植えは初めてで泥が気持ち悪かったけど、慣れてくると楽しくなってきました」
と話していました。
講師を務めた地元の農家、沼田芳久さんは
「普通のコメだとありきたりなので、珍しい品種を扱いました。
子どもたちに泥に触れる経験をして、自然の中でコメが育つことを学んでほしい」
と、話していました。
04/23 12:21 カレーに合うのはパラパラとした長粒種。
マジで日本の米で作るより旨い。 ピラフとかカレーとか以外でも
納豆とか卵かけとかどんぶり系とかでもパサパサ系の方が合うのかも知れんな 今思うとコメ不足問題って異常だったな
今起きたらSNSのせいで買い占めとか更に酷くなってパニックになるんじゃないか 日本式のどろっとしたルーには粘りのあるジャポニカ種が合う 昔タイ米がぼろくそ言われてたけどタイカレーはタイ米で食べた方が旨いの? ∧_∧
O、( ´∀`)O このカレーもおめこにあうよ!
ノ, ) ノ ヽ
ん、/ っ ヽ_、_,ゝ
(_ノ ヽ_) カレーの為だけに普段と違うお米ストックするの?
普段使ってる地元のお米で十分美味しいから別途買い置きする必要性感じないけど・・・
そんなに違いが出るもんなのかね
それともカレー専門店にでもおろすつもりなのかな? カレーには冷めたばかりの出来立て冷や飯が最適
無論、カレーは昨日のやつだ >>19
>昔タイ米がぼろくそ言われてたけどタイカレーはタイ米で食べた方が旨いの?
当然タイ米の方が美味い。 >>1
ソース元は米だしスレタイ狙っておめこって書いてるだろ >>19
カオマンガイやガパオなどもうまいよ>タイ米 >>20
∧_,,_∧ .・(U) ボ
O、( ゚д゚ ∴;∵ヽ('∀' ) ン
ノ, ) .;.;.;’;ヽ ヂ
ん、/ ★’;' _、_,ゝ /
(_ノ ヽ_) ッ 9歳の女の子のおめこ。
おさわりまんこのひとです。 >>21
日本のカレーは普通のコシヒカリとかでも合うと俺は思う。
が、新米だけは合わないな。田舎住まいで稲刈り後数日で新米食い始めるが、カレーに新米はもう超絶的に合わない。
炊き方に工夫すればいいのかも知れないが、炊くのは嫁なので、面倒だから「カレーの時は1〜2か月は古米にして」
と言ってある。 店のノボリにカレーって書いてあるのを裏から見るとヤフーに見えるね
「おさんぽ」って書いあるのを裏から見ると、、、 >>47
自己レスだが俺が新米って言ってんのは収穫直後の秋の範囲という意味。一年以内という意味ではない。 >>21
そのとおりだよ。
これはルーにトロみのある日本風カレーに合うことを目標に作られてる。
ターゲットはカレー専門店(との契約栽培)など。 >>47
コシヒカリ?
ササニシキじゃね?
まぁ、コシヒカリと違ってササニシキは超高級米だから気軽には買えんが
新米の季節は外食のカレーも食えたもんじゃ無いな
そういった時は「ルーを別皿で」って言えばかなりマシになる
ココイチでもやってくれるんでオススメ
つか、ココイチは昔は先に米だけ皿によそって水分飛ばしてからルーをかけてたよね
最近は大して時間をおかずにかけてるような気がする >>51
そりゃまぁ、モチモチのコシヒカリよりはササニシキのほうが合うとは思うが、そんな絶滅危惧はウチの地域とは無縁なので。
新米じゃなきゃコシヒカリでも俺は満足。 おめこ見に来たのにー
あー、おめこ、おめこ、おめこ おめこにみえた疲れているのかなと思ったら同士が一杯 どうでもいいが米ぐらい漢字で書けよマスゴミと思ったところ、
スレタイで釣りたいだけだったでござるの巻。 米押しだるま
タイ釣り船に米を貯めな
log6.2-3z >>1
コメより炊き方なのだが。
ゴメンな夢を奪ってしまってw >>71
そうでもない
アミロペクチン多めのコメだと、粘り気のある汁をかけた時にコメ由来の粘り気が強過ぎて合わない ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています