【食べ物】みんな、いちご大好き！だから知っておきたい「いちご雑学」 [無断転載禁止]©2ch.net
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おそらく今、最もポピュラーないちご「とちおとめ」
今日でGWも今日で終わり……。行楽日和に恵まれ、お出かけされた方も多いと思いますが、
とはいえ、せっかく一年で最も気候のよい5月ですから、梅雨に入る前にもう1〜2度
レジャー企画を立てたいものですね。
そういえば、そろそろいちごの季節も終わりですが、日本人はいちごが大好き！
実は日本のいちご（生食）消費量も世界一なんですよ。
……でも、どうでしょう。いちごが野菜だってこと、みなさんはご存じですか？
さらに、いちご2粒でレモン1個分のビタミンCが摂れることを知らない方も多いよう……。
そこで今回は、意外と知られていない「いちご雑学」をご紹介します。
■そもそもいちごとは？
いちごはバラ科の多年草。分類学上では野菜ですが流通上は果物として扱われ、
メロン・スイカと並んで果実的野菜と呼ばれます。
露地栽培が主だった頃はいちごの旬は4月中旬から5月でしたが、ハウス栽培される
ようになった現在では、11月ごろから店頭で見かけるようになりました。ほぼ一年中、
日本のどこかで栽培されているのですが、一般向けのパック販売は5月までのところが多いようです。
ところで、私たちが食べているいちごは「果実」ではありません。いちごの果実は表面に
ついているあのツブツブで、ツブツブひとつひとつに小さな種が入っています。
……じゃあ、あの赤い実（のようなもの）は何なの！？
実は茎の先（＝花の根元）にある「花托（かたく）」という部分が大きく膨らんだものなのです。
この花托は種を保護する役目があるのだそう。
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かつての2強の１つ、西の「とよのか」
■病気予防や美容にも効果大！驚きのいちごの栄養価
いちごにはビタミンCが豊富に含まれていて、2粒でレモン1個分、野菜の中でも
トップレベルの含有量です。5〜6粒食べれば1日に必要なビタミンCを摂ることができるのです。
ビタミンCは免疫機能を向上させるので、ウイルスへの抵抗力がUPし風邪の予防に効果的。
また、ビタミンCのコラーゲン生成効果によって肌にハリが出る、メラニン色素が薄くなり
シミ・ソバカスが防げる、といった美容効果も期待できるのです。最近の研究では
ビタミンCにガンや心臓病の予防効果があることもわかってきたそうですよ！
さらに、いちごには食物繊維も豊富に含まれています。100gあたりの食物繊維は1.4g。
これはバナナよりも多い量です。食物繊維を摂ることでコレステロール値が安定するので、
成人病の予防にも有効です。
妊娠・授乳中の女性に、ぜひ知っておいてほしいポイントは、妊娠・授乳中に必要といわれる
葉酸もいちごに含まれている点。葉酸が多く含まれる食材の代表選手といえば、うなぎや
レバーですが、手軽に日常的に食べられるものではないですよね。いちごならムリなく
葉酸を摂れるので、妊娠・授乳中の方はぜひ食後に食べたいものですね。
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かつて一世を風靡した東の「女峰」 ■いちごの品種はどんどん増加中！ 注目の名品種を3つご紹介
みなさんはいちごの品種をいくつご存じですか？
「あまおう」「とちおとめ」「紅ほっぺ」「やよいひめ」……。店頭にはさまざまな
種類のいちごが並んでいますよね。
かつて（1960年代ごろ）主流だったのは、アメリカからもたらされた「ダナー」や
「幸玉（こうぎょく）」「宝交早生（ほうこうわせ）」「はるのか」などでした。80年代に
入ると東の「女峰」、西の「とよのか」の2強が人気を博し、2000年代には「とちおとめ」
「あまおう」「さちのか」などがおなじみとなりました。
こうして振り返ると、ひとつの品種は20年前後で衰退していく（流通しなくなる）ように思えます。
現在市場に流通しているいちごは約30種あるといわれていますが、品種登録数では
約150種、さらに品種登録出願公表中が約30種あります。※農林水産省品種登録HPより
品種改良・開発でどんどん生まれる新品種。目新しい名前を目にすると、どんな味が
するのか確かめてみたくなりますよね！
そこで、いま注目の名品種を3つご紹介しましょう。
■「スカイベリー」
日本のいちご作付面積3割を占める「とちおとめ」に追いつけ、追い越せといわんばかりに、
栃木県が力を入れているニューフェイスが「スカイベリー」。正式には「栃木i27号」という
登録名ですが、全国からブランド名を募り「スカイベリー」に決定しました。キレイな円錐形、
明るく色鮮やかで美しいいちごで、甘さと酸味のバランスのよさが特徴です。
■「ももいちご」
品種名は「あかねっ娘」ですが、独自の栽培方法と栽培条件を満たせる、徳島県内36軒の
農家でのみ栽培が許されているのが「ももいちご」。甘くてジューシーで、大粒の実は桃のような
形をしていることから、「ももいちご」の名がつきました。
■「美人姫苺（びじんひめいちご）」
岐阜県の奥田農園でのみ栽培されている最大100gの“超”特大いちご。岐阜県産「濃姫」を
品種改良して生まれた新品種です。注目すべきは1粒5万円することもある、その価格でしょう！
驚くのは大きさや価格だけでなく、糖度13度、色艶、香りも◎。まさに「奇跡のいちご」と
いわれる商品なのです。
―― いかがでしたか？ 身近だと思っていたいちごにあらためて興味がわいたでしょうか。
珍しいいちごを見かけたら、お財布と相談のうえ（笑）、ぜひ食べてみてくださいね！
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ぜひ食べたい！ 話題の新品種「スカイベリー」 やっすい香料でも何だかイチゴ気分になれるアポロチョコが好きですｗ 今年の春に摘みたてあまおう食ったけど美味かったなあ 全国清涼飲料工業会制定のガイドラインによると
ビタミンC 20mg をレモン1個分に換算してよいことになっている
実際のレモンには約80mgのビタミンCがあるので
レモン1個にはレモン4個分のビタミンCが含まれていることになる
これ豆な いちごを見知らぬ他人の顔にぶつけると、逮捕されるぞ！
これ豆な！ 家のスムージーの必需品なんだよ！
頼むから６月〜１１月消えるのやめてくれ！
いい加減通年で作れるだろ いちごを食べる前に、種の数を数えてから食べる。
これお薦め
ttps://pbs.twimg.com/media/CTAQHxAUYAADxLe.jpg みんな大好き日本の高品質イチゴ！ という話題だと、これが貼られるのは当然ですね
http://i.imgur.com/uIZQkCq.jpg 実は店に並んでるキレイなイチゴより廃棄されたり売らずに食べちゃう通称クズイチゴのが旨かったりする
が、一番うまいのはイチゴ3、4個が合体したでっかいやつ >>3
章姫とレットパールって品種が韓国に盗まれて、二つを掛け合わせた品種を雪香(ソルヒャン)として売ってる
まぁ日本人も似たような事やってるよ
日本人じゃないかもしれんけど
2017/02/28
平成29年2月28日
知的財産権の侵害について情報提供のお願い
拝啓 時下ますますご清祥のこととお喜び申し上げます。平素より格別のご厚情を賜り、深く感謝いたしております。
1. 弊社は、オーストラリアMBO社とのライセンス契約に基づき、同社が開発いたしました特許品種「ユーリカ」「トワイライト」「OPI」を、2014年度よりカタログにてお客様に販売して参りました。
そして、販売するにあたり、弊社とオーストラリアMBO社との間の契約に基づき、お客様に対し、本件苗木は、日本国内に限りお客様自ら栽培するものとし、また第三者に転売したり譲渡しない旨のお約束のもとに販売して参りました。
2. ところで、先般、オーストラリアMBO社から弊社に対し、本件苗木が日本国内から国外へ輸出される動きがあるので、同社と弊社との約定に基づき、それらに関する情報を収集し、これらの知的財産権の侵害に対し、起訴し、法のおよぶ限り補償を求めていく運びになりました。
http://www.ozekinursery.jp/whats-new.html#170228 朝採ったのより夜取った方が美味しいってやつ？〉雑学 イチゴを洗って、ヘタをとってから容器に入れ、砂糖をタップリかけて冷蔵庫に２〜３日入れておくと、
超美味しい汁が出てきて、少し水で割って飲むのが最高。
汁が出たイチゴ自体は文字通りカスになるけどね。
ダナーとかジャム用のイチゴじゃ美味しく出来なかった。 >>3
まぁその辺は世界中であるよ
胡椒も元々は日本が中国からパクった。 ショートケーキのイチゴをかじる姪とケンカしたことあります （´・ω・｀）
親子の会話、上手くいってますか？
これもちょっとしたスキルで
親子関係が劇的に改善するかも。
参考に見てみてね
ちゃんとしたブログだよ。
http://happy-teacher-singing.com 知的財産権が確立する前近代でまかり通っていた事と、法の支配が優先される現代でのモラルハザードの区別がつかない馬鹿 俺のチンコも黒いつぶつぶあるんだけど誰か食べてみる？ いちごは一つ一つをこれで最後だと思って食べないといけない
いちご一会 ｗｗｗｗｗ 砂糖とコンフィデンスミルクをかけて食う。
子供の頃から大好きだ。 ブランデーに浸して食べるので安物のイチゴで十分です >>31
私もそれ毎年作る
牛乳と混ぜるととっても美味いイチゴ牛乳が出来るよ
もうすぐ梅ジュースの時期だな ■一時期、韓国のイチゴ市場で、8割を占めるようになったイチゴがある。 それが、日本の品種「レッドパール」だった。
愛媛県のイチゴ農家・西田朝美さん(90)は、レッドパールを6年かけて開発した、まさにその人だった。
実は西田さんは、およそ20年前、ある韓国人の農業研究者だけに、レッドパールの苗を5年間、有料で栽培できる条件で渡す契約をした。
西田さんは、最初は全く取り合わなかった。
しかし、西田さんは 「『これは絶対渡せない』と言うたけど、『何とかしてくれ』ともう、拝むようにして言われて。これもう、あんまり熱心なもんで」 と話した。
西田さんの持つ契約書には、その人物以外とは許諾契約しないと、確かに書かれていた。
■なぜ、韓国で一時、8割を占めるまでになってしまったのか？
西田氏が契約した金重吉(キム・チュンギル)氏(80)を、韓国で直撃した。
金氏は 「日本よりもおいしいよ」 と話した。
日本語が流ちょうな金氏は、韓国南部にある晋州(チンジュ)市で、レッドパールを現在も栽培している。 日本の農業技術を、これまで研究してきた。
金氏は 「この品種(レッドパール)は良いと思って、育成者である西田さんに会って、『栽培させてほしい』とお願いし、契約をして、(韓国に)持ってきた」 と話した。
西田氏と契約したことを認めたうえで、金氏は 「(わたしが苗を譲った人が)無分別に分け与えたり、売ったりしたため、広まってしまった」 と証言した。
知り合いなどに苗を譲り渡した結果、韓国国内でレッドパールが広まってしまったと、金氏は説明した。
日本では、農作物の著作権を守るべく、品種登録制度が法律で整備されており、通常25年間は使用料を取ることができるが、
韓国国内で不法に栽培されてしまったレッドパールについては、西田さんのもとに使用料は入らなかった。
西田さんは 「日本人の考えでそれやったもんだから。やっぱり、わたしもうかつでした、それは。良心的にやってくれると、思っていたんですけどね」 と話した。
■2005年、韓国でのイチゴ生産は、日本で開発されたレッドパール、章姫などといった品種が大部分を占めていた。
これらの品種は植物新品種保護国際同盟（UPOV）により知的財産の概念が導入されており、栽培を行う際には品種を開発した者に対して栽培料を支払うこととなっている。
しかし韓国の生産者は日本に対する栽培料の支払いを行わず、知的財産を侵害した上で日本に逆輸入させた。
いずれも韓国の一部の生産者に許諾が与えられたものが、無断で増殖されたものである。
これに抗議する形で日本の韓国産イチゴの輸入量は減少した。なお、大韓民国内ではイギリス品種のイチゴも生産されているが、イギリスに対しては栽培料を支払っている。
■2007年からは大韓民国内の生産者と開発者との間で、栽培料に関する議論が開始され、2008年以降は日本の対象者に対しても栽培料の支払いが行われなければ成らないはずであるが、全く進展は無い。
2009年10月、韓国の聯合ニュースは「韓国で開発したイチゴ新品種の国内栽培比が、日本品種を追い越した」とし、
韓国は「ソルヒャンなど、国内品種の栽培率が高まったのは、日本品種に比べておいしいうえに収穫量が多く、病害虫に強くて栽培技術も安定化されたため」と主張しているが、
記事中の韓国産品種（ソルヒャン（雪香）・メヒャン（苺香）・クムヒャン（錦香））はそれぞれ
「章姫（アキヒメ）」×「レッドパール」「栃の峰（トチノミネ）」×「章姫（アキヒメ）」「章姫（アキヒメ）」×「とちおとめ」という、
どちらも上記の通り、韓国では本来育てられていない筈の日本産品種同士の交配によるものである。 女の子の名前で「みかん」は理解示されるのに「いちご」はなんかいやらしい感じになるのはなんでなんだぜ？ そんなにイチゴ好きでも無えけどな、俺
別に嫌いって訳でも無いけど
まあショートケーキみたいにクリームに挟んであると良いハーモニーだと思うけど
単体で食うとそんなに美味いとも思わんのよね >>53
そうなんだよ。それだけで食ってもあんまり美味くないんだよ。 いちご採りに行ってめっちゃ食ったらその夜体中がかゆくなった
なんだったんだろ ジャンプでいちご100%だけ読む奴って絶対居たよね 韓国ネタで殺伐としたスレにあまおうが！
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.-(″ >>57
アレルギーだろ
通常食べる量なら平気だけどあまりに沢山食べると駄目、てのは稀によくある 寒着いちご食ったら他のはアホらしくて食えない(笑) >>31
いちご水と思って友だちに飲ませたら酔っ払っちゃった(´・ω・｀) >>34 スマン、先っちょだけ入れてすぐに果ててしまうんだ。 そんな雑学知ってどうすんだよ
いちご100%とか変なあだ名つけられたらどうすんだよ いつも思うけど苺にビタミンCが多いというより
レモンのビタミンC含有量が思ったより少ないんだよな
酸っぱいから多そうに感じるだけで >>34
石垣いちごでそういう食べ方をしている奴とかいるよね いちごはキシリトールが豊富だから虫歯予防になるって聞いた。
これ豆かな？ >>75
うちの一歳児も先だけ食べて他残す事ある
自分がイチゴ好きだから許せない 野菜は糖分が少なく生の場合はサラダ、後は調理して食べる物
果物は糖分が多く主に生で食べる（サラダに混ぜたり料理へ果汁を混ぜたりも有る）
そんな区分けだったと思う。トマトは果物か野菜か議論になった事有るけど結局は
当分少なく酸味有るので野菜と決定 わい、イチゴアレルギー
正確には、バラ科の果物アレルギー >>81
俺も果物アレルギーだわ
大抵は喉がイガイガして唇腫れる程度だけどビワがやばかった
喉がぽこっと腫れて呼吸困難になりかけた いちごたまに食べたくなるけど
ストロベリーアイスかアポロかブルガリアヨーグルトで満足してしまうんだよな イチゴって世間的には可愛いカテゴリっぽいが
トライポフォビア的には辛いものがある >>2
>「宝交早生（ほうこうわせ）」
まあいやらしい >>2
>徳島県内36軒の
>農家でのみ栽培が許されているのが
これだと生産量が限られててヒットしなくね？ イチゴ牛乳と書くと美味しそうなだけなのに
いちごみるくと書くと急にエロく感じる不思議 >>3
イチゴはF1雑種みたいに種だけ売るシステムじゃないから、そのへんは仕方ないらしいな 東日本のイチゴがうまい とちひめ、とちおとめ
西日本のイチゴは薫りはいいが味がいまいち とよのか さちのか むかしとれたてイチゴを食べたらガリっとしてな
吐き出したらダンゴムシだったよ
それ以来キツイ 市内のいちご農園の苺がぜんぜん酸っぱくない
流通に載せないから熟してから収穫してるせいなのかな 俺『それじゃ、僕も楽しみにしてた、この時期一回しか作れない、いちごスムージー作るよ』
H子『スムージー？ 聞いたことないよ』
俺『だよなー。じゃあ収穫してくるよ』
ザルを持ってベランダに降り、真っ赤に色づいた苺を全部収穫した。水で洗ってヘタを取る。冷凍庫の氷をイチゴの個数と同じ数だけ、二人に聞かせるように数えて、ミキサーに入れる
俺：スプーン大さじ３つ分の砂糖を加えますよ、入れないと酸っぱいから。
スイッチオン！ ガーーーーーー！ 目をまん丸にして食い入るように見つめる二人。一分くらいでいい具合に仕上がったので、ミキサーを止める。濃いピンク色のドロっとした液体を、こぼれないように３つのコップに入れて、差し出す。
俺『ね、飲んでみて』
H子『いただきます』
イブ『いただきます』
二人ともちょっと神妙な心持ち。少し不安そう。
H子『わっ！なに？ なになに！・・・（ドンドンドン！）お、おいしんだけどイブ！』
イブ『あ、ほんとだ・・・トロっとして甘くて、冷たくてシャキっとして・・・』
すごーい！！！ こんなおいしいの飲んだことない！！
俺『でしょ？』 >>2
ももいちごは親戚が作ってるは
いつも出荷できないいちご貰ってる >>84
>トライポフォビア
嫌な言葉をググらせるなよ
orz 実はそんなに取り立てて美味いとも思わないし大好きってわけでもない
見た目に騙されてる
いちごショートではいちごが明らかに調和を乱してる くだもの（一部野菜）全般に言えることだけど、甘きゃいいってもんじゃねーんだよ >>16
クリスマスケーキのデコレーション用に持っていかれるのです。 集合体恐怖症の人には、あのぶつぶつがこたえるのでは シーズンの終わりのこの時期に近所のイチゴ農家がタダで取ってって良いと言われる
あまおう食べ放題
美味 鳥取市のりコー工場が公式サイトに社員ヌード掲載
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わしはりコーの弱みを握っとるからこんなものばらまけるがなｗｗ
慰謝料７兆５千億円だせ！ ゴルァ
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１０年前からこんな偽公式サイトばらまいとるが
りコーに後ろめたいところがなければりコーは警察に被害届だすだろ 次から次へと新品種出るよね
苺は20年で品種の寿命がくると聞いたけどそれ以上のサイクルで出てるような気がする >>121
ほんこれ！
いびつでゴツゴツしたやつが美味い！ 子供番組のシャキーンにもいちごの知識を披露するいちごってコーナー出来たね いちごはとれたてが一番甘い
だからスーパーで買うのも朝で、すぐに食べた方がいい イチゴ自体はそんな好きじゃない
イチゴフレーバーは大好き 多年草なのだが、孫、ひ孫と劣化は進むんで、親株は残す必要があるんだよな
豆です 韓国の話題込みのスレなのに荒れてなくてこれがいちごの癒しパワーなのかとおもう いや 私は嫌い。
特にショートケーキのイチゴ。
生クリーム スポンジ イチゴ 最悪トリプルコラボ。
ゲロ不味。 『いちご100％ EAST SIDE STORY』はＮＴＲ展開 バラ科のリンゴとかは食べると痒くなるけどイチゴだけは平気 イチゴを庭の鉢で育ててるけど濃いぃ緑色の葉っぱは元気だ
けど花も実もつかないお、延びてくるランナーもちゃんと処理してるのに 花が上がるのは平均気温が15度くらいが1週間は続かないと無理よ。
秋までにそれなりにがっちりした株作って温度管理しないとダメ。 一番美味しいのはアジアで大人気の韓国産で間違いないよね >>100
残酷な夢が夢で夢になるんで挑戦待ってるんだな。
宮城県産の「もういっこ」が甘くてうまい。
とちおとめは酸っぱくて食べるのに練乳が必須なのは良くないのです。 イチゴを食べると腹に空気が溜まったようになって苦しくなるのはなんでだ。 ベリー系は、放射性物質の濃縮が強いから、チェルノブイリでは忌避された食べ物だよ
さぁ、食べて応援 奈良のあすかルビーてのがおいしかった
今はまた新しくおいしい品種がでてるらしいが 苺を育てている
おっソロソロ食べ時かな？？→犬が食べる
この繰り返しだわ >>3
日本も世界から盗んできてるからな、そもそも日本古来からイチゴは存在してない
木苺か野苺しか無かった 妊婦があまりイチゴ食うと
奇形が生まれやすいんじゃなかったか？ ANA バナナ機内食スレ
若者のリンゴ離れスレ 和みます スーパーで買えるようなイチゴは頭髪抜け落ちそうなぐらい酸っぱい
700円ぐらいのあまおうとやらでも酸っぱい いちごを大量に口に詰め込むと窒息して死に至る、これ豆な！ >>143,155
イチジクも今物凄い勢いで欧米品種が増加してるよ
イチジク界隈では有名な仙人という人が趣味で海外から取り寄せた大量の品種の苗を量産し、数年前からヤフオクで売り捌いてきた
環境さえ良ければ糖度30超えとかいうアホみたいな甘さの品種の苗が、1本1万以上で取引されていた時もあったよ
今じゃ相場は結構落ち着いてきたけど、つまりそれは一般市場でも流通されてきていると言う事
その証拠に一部の園芸店では、彼が流してきた品種の一部を見掛けるようになってきている
仙人以外でも、イチジク人気に釣られて朝日園・山陽農園・改良園等も輸入品種の取り寄せ・販売を行うようになってきた
数年後には多彩なイチジクが市場に出回るようになって、昔ながらのドーフィン・蓬莱柿という品種は見掛けなくなると思う 苺ミルクは好きだけど加工されてない苺はそれ程好きでは無い >>169
プラントハンターとか居るくらいだからね
希少な品種、美味しい品種を求める園芸家は無数に存在する
転売屋は園芸にも手を出してみるといいよ
http://i.imgur.com/hjvvtPi.jpg ビタミンCを野菜や果物で摂ってる奴等は薄らバカ
薬局や健康食品売り場で売ってるアスコルビン酸(ビタミンCの結晶)を耳かきで一杯の方がはるかに安価で効率的
朝入れたお茶にチョビッと入れると夕方になっても変色(酸化)しないよ
ビタミンCの錠剤は薬九層倍どころか数百層倍だからやめれ >>115
品種改良された甘過ぎるトウモロコシ苦手だわ >>25
合体しているわけではない。
最初からああいう形。 バナナも厳密に言うと果物の範疇には入らないんだっけ？バナナの木と呼んでるのは実は草だし 種苗法に則っているかどうかの区別も付かないお馬鹿さんの多いこと いちごの旬は5月って言うとえ？違うしwと大卒資格持ちのバカ女どもに笑われるのが腹立。 私、果物の酸味がだめになってイチゴさえも食べられない
柿とぶどうとバナナだけになった ヘタの付いてるほうから食べろ、ってのは結構有名だね 牛乳と砂糖と、更に練乳がないといちご食べられないのよね(´・ω・｀) >>189
イチゴに似た亀頭って、お前それ性病だぞ
あんなブツブツ無いわ プランターから伸びたやつが庭に増殖して毎年生る
結構甘いけど手入れなしだからほとんどダンゴムシの餌になってる 砂糖の助けが必要。それほどおいしい果物とは思えない。 >>23
残念！
日本も他所からパクリまくってます ショートケーキの上のいちごは最後の方に食うタイプの男です >>200
で？
泥棒が「おまえんちからは盗ってない」って言ってるようなもの >>199
で?
泥棒が「あいつもやってるから」
と言ってるようなもの ビタミンＣは錠剤で摂取しても効果は変わらないと聞いた かわいいナースちゃんのスケてたパンツがイチゴ柄だったのは衝撃だったな― スーパーにあるパックの苺、食べたいんだけど量が多いんだよね
同じ品質のやつを半量で売ってほしいわ
小パックは苺が違う。小粒が小パックになってる
あれじゃない 旬が1月〜5月だからイチゴって名付けられたマメ知識 いちご大福発祥地てあるの？
隣市の和菓子屋にうちが発祥だよ、どや！な垂れ幕あるけど
ここは名古屋県だからな〜信用できん >>169
おまえ在日帰化シナチョン確定だな
「ニホンダッテー、ニホンモー、ニホンノホウガー、ニホンコソー」
引きずり込み並べ立ての在日帰化シナチョン独特の丸出し卑屈な書き込み 食べきれないほどのイチゴっていうのも捨てがたいけどやっぱり >>180
シーズン終わりの今頃のイチゴは不味い
ジャムかジュースにしてどうぞ
生で食うなら初物と1月下旬〜2月上旬あたりかな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
