【ねぎ焼酎】結崎ネブカの焼酎誕生 ネギ特有の匂いと味わいが特徴で来月１日から試飲モニター募集©2ch.net
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
川西町 結崎ネブカの焼酎誕生
(なら県)
＊ソース元にニュース画像あり＊
http://www3.nhk.or.jp/lnews/nara/2053613191.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を
川西町特産のネギ、「結崎ネブカ」を原料にした焼酎がこのほど完成しました。
焼酎は、ネギ特有の匂いと味わいが特徴で、川西町商工会は
試飲して感想を寄せるモニターを募集することにしています。
「結崎ネブカ」は、川西町で室町時代から栽培が始まったとされるネギの品種で、
昭和の初め頃に流通が途絶えましたが１４年前、川西町商工会が、町おこしのために復活させました。
商工会は、収穫時期にかかわらず、年間を通して販売できる加工品を作ろうと
このほど、この結崎ネブカを原料にした焼酎を開発しました。
「ネギが天から一束降ってきて、それが結崎ネブカになった」という地元の言い伝えから、焼酎は
「一天一束」と名付けられ、ネギ特有の香りと味わいが特徴だということです。
川西町商工会の吉岡清訓さんは、
「強烈なインパクトのある焼酎に仕上がりました。
川西町は小さな町ですが、この焼酎で全国にＰＲしたいです」
と話していました。
結崎ネブカの焼酎は、来年、発売される予定になっていて、川西町商工会は
試飲して感想を寄せてもらおうと来月１日からモニターを募集することにしています。
05/24 11:34 ネギの香りと思うと、料理に使えるかと思うたが。
日本酒はあるやろうけど、焼酎を料理に使うってアリなんやろか？ |┃三 rへ ＿＿ __
|┃ ／: : : : : : : Y: :ヽ
|┃ ≡／: :.／ l: :.lヽ: : :ヽ: : :ヽ 人人人人人人人人人人人人
|┃ .//: :/＼ l: : ｀ヽヽ: ::',: : :'., ＜ ＞
|┃= ./ l: :/ ● 丶l ● l: : :ハ: : : :', ＜ ネギと聞いて！！！ ＞
|┃__/: :l: :l＠ 、_,、_, ＠ l: :/: :l: : : :.', ＜ ＞
＿＿__.|/:::::::＼ヽl.＼ ゝ._） /:/／ l: : : :..i Ｙ`Ｙ`Ｙ`Ｙ`Ｙ`Ｙ`Ｙ`Ｙ`Ｙ`Ｙ`Ｙ`
.{:::::::::::::::::`Ｔ７ ＼‐‐‐＜ ｌ: : : :. l
ヽ ──‐┼-/l／l／/ __ヽ l: : : : : l
|┃: 三: : | /:/: l: : : :Y:::::::l l: : : : : :.l ガラッ
|┃: : : : ／ /: /: : : : l:::::::::l. l: : : : : : l ゆうざきねぶか翁麺
ユリ科なので
めっちゃ甘い
いろんな料理に合うのだ。。。 >>6
ﾐｸさん10周年だから、来ても問題ないなw ネギは大好きだが、ネギ焼酎は飲みたくないぞ。
おれの地元には長芋焼酎ってのがあって、
長芋の風味がするのだが味は微妙だわ。 一口だけ試したいけど70%ぐらいの確率で吹き出しそうな予感がする ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
