【寿司】インドでも「Ｓａｓｈｉｍｉ」を＝邦人弁護士が鮮魚店 [無断転載禁止]©2ch.net
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http://www.afpbb.com/articles/-/3129772?act=all
【5月27日 時事通信社】夏の気温が連日４０度を超え、鮮度の問題から生魚を食べる習慣がないインド北部で新鮮な刺し身が食べられるようにと、日本人弁護士が首都ニューデリー近郊で鮮魚店「Ｓａｓｈｉｍｉ Ｆｒｅｓｈ！」を開業した。約２カ月が過ぎて経営は軌道に乗りつつあり、「こつこつ売って、（刺し身や日本食がはやる）時代に備えたい」と意気込んでいる。
この弁護士は東京都出身の西野良和さん（３６）。「弁護士として仕事の幅を広げたい」と海外で勤務先を探すうちに、以前旅行で訪れたインドにたどり着いた。その後、現地の友人の職場をつくりたいという思いが強まり、新たなビジネスを考えたという。
海から１０００キロ以上離れた首都近郊では生魚を食べる習慣がない。そこで、一緒に事業を始めた日本人すし職人を通じ、魚の硬直を遅らせて鮮度を保つ「神経締め」という技法を南部の漁師に教え、新鮮なまま長距離を運べるようにした。
捕れる魚はタイやイトヨリ、ハタなど。気象条件で漁獲高が安定しないのが悩みの種で、地縁が強いインドで、漁師との関係を取り持つ仲介者を探すのにも苦労したという。
客は日本人駐在員や韓国、台湾人が主。店を訪れた弁護士の遠藤衛さん（３１）は「これまでも冷凍の魚は売られていたが高かった。リーズナブルに新鮮な刺し身が食べられるのは魅力」と語った。
経済成長が進み、中間所得層が増えているインドだが、西野さんは北部で刺し身を食べる文化が浸透するには「５年はかかる」とみる。店頭販売に加え、ホテルへの卸売りや、残った身を利用したメニュー開発など、粘り強い取り組みを続けている。(c)時事通信社
2017/05/27 06:46（インド） 大国インドが魚を食い始めたらまた海洋資源が枯渇するだろ 座っただけで5000円 以下30分ごとに5000円 インドの水道は汚れた水しか出て来ないのに大丈夫なの？ >>1
衛生管理の行き届かない国で刺身なんか殺人予備罪で死刑だろｗｗｗ インド料理の成り立ち考えたら生で食べちゃだめだべ…… >夏の気温が連日４０度を超え、鮮度の問題から生魚を食べる習慣がないインド北部
理由があって流行ってないんだから、ゴリ押しは止めろよ インドて、どうやって、新鮮で清潔な食材を確保するつもりなんだ？ 西野、日本人か？
日本にもインドにも良いことあるか？
日本料理に責任ありとかじゃないだろな 俺らが食うのなくなるから、もう広めるなよ。
土食ってりゃいいんだよ 日本人も魚なんて高くて食べれないのに
あまり刺身とか寿司とか広めないで欲しいわ。 生魚なんて土人の食い物だから広めるなよｗ
調理方法がなかった時代に生まれた土人の食い物 マグロ中国人に売りつけようとしたら気に入られすぎて
捕られまくって日本人が食えなくなちゃったってのに
まだやろうってのか インドで鮮魚流行って喜ぶのって乱獲してる某国だよな 円安もあり日本で上手いトロはかなりの有名店でしか食えなくなってしな
まじやめて欲しい こうやって無駄に広めて当の日本が魚介類が食えなくなっていく 今後日本は、今のインド人が食べているゴミのような食事しか出来なくなるんだよ。
今から残飯を食べる練習でもしておきな。 日本の漁獲量が大幅に減ったのは環境の変化ではなくて
日本の近海に流れてくる前の元の海域で諸外国が乱獲するようになったから
そしてこれの規制を求めているが難しいとの記事を読んだ
だから、だんだんと輸入や養殖に頼るようになってしまう 最近養殖マグロまで不味くなってるよな
旨いのは輸出されてると聴く
円安は一部輸出企業だけ豊かになってほとんどが貧しくなるだけ 魚がなくなるから無理してまで食べさせなくていい
バカ この生の魚料理をうまく管理し運用するにはかなりの民度と法体制と技術がいるんだよ
それらが根付いていない国や地域に投入すると生物化学兵器になりかねない 最近の弁護士って、食って行けないもんだからいろいろ売国やって銭稼ぎするしかないんだよなあ
東大法学部出て、旧司法試験受かって弁護士になったやつですら
弁護士では食って行けずに、廃業して警備会社で交通整理の旗振りやってるぐらいだからな インド人が左手（ケツ拭いた手）を使って扱った日本料理なんか食べたくないなあ
あ、別にインド人サゲの意図はないです
その証拠に韓国人が扱った食品は、消毒した手で触ろうがトングで触ろうが、
日本食だろうがそれ以外だろうが一切お断りです 思うのだが魚を無理に内陸部で食べることもないだろうと
ヨーロッパの内陸国とか魚食べないんだよ
好きとか嫌いとかではなくね インドの魚なんて鮮度がやべえきがするから
日本から刺し身を輸出しよう
新鮮！日本製！とか売り出せばボロ儲けだわ >>1
いらんことすな、まずアナゴやしめ鯖、サーモンの押し寿司から始めたまえ。 商売になると分かればザパニーズ店が乱立して食中毒が起きまくって終了だろ
食品衛生法が緩そうな暑い国じゃ無理だと思うわ これって弁護士を廃業して インドで商売始めましたってニュースだよな？
なにがいいたいんだ？ 弁護士という肩書きが何か関係あるの？ 神経じめってクオリティを保てるだけで不衛生な環境や熱い気温に対処できるもんじゃないだろ なんかヤバそうだよなあ
日本でも鮮魚扱ってリスクだが それをインドで
宗教も法律も気候も 大丈夫なのか？ あんな暑いところで刺し身とかキチガイだろ
日本でも刺し身は冬の食べ物だ 水道水が飲めない国はやっぱり怖いｗ
生魚をボトルウォーターで洗うわかにはいかない こういった余計な事するの大好きだよな、日本人はｗ
黙っていれば安泰なのに。
蟹とかもそうだったろ?
ほんと、首締めオナニーが大好きな民族だ。 海から１０００ｋｍとか・・・
２５年前のスイスでさえ刺し身の品質は酷いものだった
１５年前のアメリカは言わずもがな
まず流通で失敗するね インド人は大丈夫でも日本人だと即死レベルなんだろうな >>65
メキシコの一流ホテルの刺し身でさえ
なんとか我慢して食べるレベル スリランカには全ジャンル含めたランキングでアジア49位の日本料理屋がある。
普通に生魚とかウニ出してるけど成立してるらしいからインドもいけるんじゃない インドは最近中国の人口を追い抜いたって話も出てるんだぞ。
インドに寿司や刺身なんて広まったら今度こそ地球上の漁業資源は
食い潰される。
もういい加減和食を無駄に海外に広めるのやめろよ。ぶっちゃけ迷惑。
当の日本人が食う分がなくなるわ、ザパニージュは増えるわバカすぎ。 なおスリランカの和食
ttp://www.theworlds50best.com/asia/en/2017-The-List/41-50/Nihonbashi.html 冷蔵や輸送の技術が発達してきたから、出来る事は出来るんだろうけどね・・・。
リスクの伴う生食を文化と言って、外国人に広めようとするのは良くないと思うんだけどねぇ。 俺は怖いね
もうすぐ殺人幇助で捕まるんじゃねーノ？ いやいや、猛烈に危ないだろそれはw、インダス川に浮かぶぞｗ もしかして、冷凍処理してないの？
寄生虫やばすぎるだろｗ >>3,5
ほんこれ。50年前にタイムスリップして魚の旨さを世界に教えるなと言ってやりたい なんでそういうのホイホイ教えちゃうんだろ
こっちで食うもんなくなるよ そうやって世界に広げるから魚乱獲になって日本で食えなくなる おせっかいも度が過ぎる 生魚で各種中毒
↓
ガンジス川
↓
魚
永久機関やなｗ どうせ「マサラ刺身」とかやり始めるのが目に見えている インドの気候で生魚なんて凄い勢いで腐るだろ
怖くて食えるか カレー味ならなんでもイケそうな予感がしないでもない 絶対に無理 インド住んでたことあるけどインドで刺身とか嫌な予感しかしない
インド人いい加減だしね。 本人は良いことやってるつもりかも知らんけど、
技術や知識も無いのに真似するやつが出てきて大問題になりそう
そこまで考えてるのかな アニサキス祭りか
金になる情報をわざわざばら撒く日本人ｗ 魚がとれなくなって次々と値上がりしてるから
あんまり魚食広めてほしくないんだけどな。
かつおとかマグロとか気軽に食べれない
時代がすぐそこに。 インドは水質汚染がひどいから鮮度以前に魚介には問題がある 絶対流行らんしやったとしても食中毒祭りで日本が悪いﾆﾀﾞって言われる未来しか見えない 食中毒の王国インドで刺身はヤバ過ぎだろ
「地球の歩き方」とかにも「インドでは最初は何を食べても
必ず食あたりするので正露丸必携」とか書かれてるぐらいなのに >>3
そうだよな。習慣の無い所にわざわざ持ち込まんでも…。 インドで生魚って…
みんなも書いてるけど、寄生虫がヤバそう >>121
正露丸ってピリピリで内臓麻痺させてるだけで
痛みの原因に作用する訳じゃないんだよね？
なんでそんなの勧めてるんだろう。 衛生管理出来るインフラを牽引する事までビジネスモデルなんだろ。賢いと思うよ。 こいつ1人の金儲けのためにみんなが迷惑する
限りある資源を濫獲させて絶滅させたいのか
弁護士ならよっぽどじゃなきゃ
食うぐらいは稼げるだろ 中国やらインドみたいな人口の国が魚乱獲しだしたら
今まで普通に食べてた魚も絶滅する種が出て来そうだな そろそろ韓国人が来てサシミは韓国起源で日本のサシミは偽物と新聞広告出すころ。
そして日本人経営のサシミ店の前に少女像建てる。 ふざけんな。ただでさえ魚が減ってるのに。バカかコイツ。 インドで生魚ねえ
さすがのインド人も腹こわすだろ
なんでも食べる中国人が唯一食べないのが生魚
わけは簡単、中国でそんなもん食ったらただじゃ済まないから
ましてや不潔さじゃ中国より一段上のインドでなんて >>15さんの言うとおりだな。
これで人気が出たら、見よう見まねのすし屋がいっぱい出てきて
食中毒も頻発しそうｗ こういう発想は日本人はしないよ。
朝鮮人だろう。失敗や責任はすべて日本人におっかぶせてやれと
考えている、自称日本人だ。朝鮮人の放逐が必要だ。 やめろ！
インド人まで魚を食い始めたら
地球の魚が絶滅するぞ！！ 魚は(川に捨てられた)人間の死体食って育つから嫌がられてた習慣が安易に変わるのかね？ 弁護士ねえｗ
まあインドだとベンチャーの誘惑多いよね。
一般人のおれなんかでもオフショアのIT企業とか、新幹線の誘致とかホテルとかいろいろ話くるよ。 かりに食中毒が頻発してもインド人の胃がそれを食べられる耐性に進化することになるw 次に韓国人が割り込んで成り済まし寿司レストランを開店しまくる インド人が肉や魚食うようになったらものすごい食料輸入国になって
世界の食料供給は破綻する
単位面積あたりの生産性の高い米や豆食ってるからこそ
インドは食料を自給できてるのだ
変なこと教えんじゃねえ 食中毒かあ、インド人は食中毒にはならんだろ。
日本人は超弱いとかバカにされてるぞ。 インド人が刺身食ったら日本が莫大に儲かるのか？
そんなことわざわざやることないのに >>135
逆に考えるんだ
ガンジスで鍛えられた胃袋には何の影響もないと インドて刺身かよ、、、
ガンジス川の水をそのまま飲め！並みの苦行ぢゃないか。 気候的にも素材的にも文化的にも、
インド人には天ぷらがいいと思うよ。
天丼とかウドンのトッピングとか、
カレー味にも出来るし。 >>129
正直韓国人にさしみの良いイメージを塗り替えてもらうことに期待するしかない 色々自分の事しか考えてない奴だな
よく弁護士になれたな ベンチャーやな
まだ知られてないような寄生虫と居そうじゃん インド人に特上のさらに上のレベルの寿司食わせたことあるけど、あんなまずそうに食べた奴ら初めてみたぞ。
それいらいおれはバナナや生野菜しか与えないようにしてるぞ。
あとカレーは食わせてる。
日本のカレーうまいよって食うからな。 (´・ω・｀)なんだろう？例えばもしも遠い未来、日本が没落してインドが先進国になった時に日本で馴染み無いインド食文化の押し売りでとんでもない物をもってくるんやろかw え…こわい…
加熱したものでも普通にアタるとは聞いたことあるけど生だよね。よくあんな不衛生な国で鮮魚店営もうと考えついたなぁ。 ＞＞地縁が強いインドで、漁師との関係を取り持つ仲介者を探すのにも苦労したという。
そんな苦労しねえよ。 仲介者を探すってのが分けわかめ。 寄生虫が広まるな
こいつほんとに日本人？
日本料理の悪評を広めるために開業したんじゃないの？ >>1
冷凍しない生魚が新鮮で美味しいと思い込んでるバカwww
冷凍、解凍技術がすすんだから、新鮮で美味しい魚が何処でも食えるようになったのにwww あのさあ
その地の気候風土に則した食文化ってモノがあるのよ
火を通すものならまだしも…
ため息しか出ない
さては印度の人口を減らす支那の策略か？ 寄生虫、大腸菌、食中毒大国の中国、韓国、インド
ここで食品上最も鮮度や衛生が必要とされる刺身は無理だ 日本でも生魚を一般人が普通に食える様になったのは流通が整備されて衛生管理が出来るようになってからなんだけどな
死人が出る前に止めておけ まぁ、冷凍で充分だろ
日本人が食べるの減らしたいのかな？ １３億もおるんやで！
１割が刺身を食うようになってみなさい。日本人の食い扶持が激減太郎ですわ また資源潰しされて日本が戦争に巻き込まれるパターンじゃん >>168
肉を生で食ったり、昆虫すり潰して化粧品としたりといった、朝鮮人的思考に思うｗ >>41
死肉を喰うシャコとかならいいかも。
ガンジス川の栄養価高そう。 神経締めもテクニックの1つだろ？
漁業関係者でもないほぼ部外者が
そんなホイホイ教えてどうすんだよって思うんだが インドで刺身はないわ…魚の鮮度の問題じゃない
日本に来るインド人はたいてい粉もん好きだけど、粉もん系なら原価も安くて衛生的にも管理しやすいのに インドで１０００キロ以上運ぶのに何時間かかる？
お茶が紅茶になるぐらいか？www >>77
スリランカは小さな島国だから元々魚料理が身近だし魚そのものは扱いもなれている
インドも南部は魚料理は多いが、馴染みのない北部にあえて輸送して行うんだぜ 印「このたくさんとれる魚は サバと言うsushiにつかえますか？」
弁「はい、日本では寿司のネタに使ってます」 締めた後の食材の管理、使う道具の管理、従業員の管理、提供したテーブルでの管理、全てインドで責任もって徹底できるかね… インド普通に家庭でもフィッシュカリーとか作っててじゅうぶん過ぎるくらい美味しい
魚大嫌いな自分でも驚いたくらい美味しかった
わざわざ刺身文化なんて持ちこまないでいいのになあ 弁護士なんてやるより商売した方が儲かるもんな（笑）
水産資源の枯渇を加速させるのはやはり枯渇の元凶の日本人（笑） >>191
つうか弁護士でパットしなかったから、事業に活路だろ？ 友達がインドで床屋をやると儲かると言ってますた。
地方ではなく都会ね。
普通の床屋は器具の消毒などしないので・・・
そういう国。 寿司屋を舐めてるだろ。なぜ寿司屋がインドに進出しないか考えたことがないのか。
水を飲んだだけで、外国人が高熱出すような国で鮮魚扱う馬鹿がいるか？日本人が
来て食中毒起こしたらどうするんだ？そんなことだから、弁護士で成功できないんだ。 インド人が魚食うイメージがない
インドの魚料理ググっても家庭料理っぽいのがないな あのさあ内陸の連中に魚売り込むなよ
枯渇すんだろうが インドは衛生概念が違いすぎてなぁ
下手に浸透するとインド人の店なんかもできたりして
食中毒に・・・ >>200
はんぱなく強いぞ。
おれなんか3日でダウンして38度の高熱が2週間もつづいたぞ。
やつらピンピンしてるからな。 >>192 そうだよね。駐在人達に振る舞うなら氷なんかの水物も現地のは使えないだろうし、売上げよりコストの方がはるかに掛かりそうな… 資源が枯渇すんだろ
自分の欲得のために余計なことすんな ただでさえ、ヤバそうなのに
手ずかみで食うのかよw 何余計なことしてんだよ
だいたいあの食べ物傷みそうな気候で衛生観念の低いインドで生魚は問題だろ
しかもインドも10億くらい人口いなかったけ？
流行らしたら魚なくなるわ 東京に寿司の専門学校があるからそこで修学して直接海外に働きにいけばいくらでも需要あり こんな事業に誰が金を出すと思う？
銀行や商社、水産卸が金出すか？
自己資金とも思えないし、事業投資として金集めて、形だけやってすぐ畳んで、金持ってトンズラじゃね？ｗ
その金集めに弁護士の肩書きが役立つとwww >>200
はんぱなく強いぞ。
気温が40度以上になると町に1台しかない銀行ATMに2時間待ちの行列が炎天下出来るんよ。
で、5分だけATMの箱の中のエアコンで涼んで喜んでる。
でもって1000人単位でしかしなないぞ。日本でやったら数百万人規模の大災害だろ。 アニサキで地獄の苦しみも、医者がなんだかわからいので痛み止めだけ出される絶望の未来 魚は冷凍輸送で何とでもなる
店内での鮮度管理・衛生管理だけだな
大便のついた手をどんだけ滅菌できるかが勝負 >>198
イロイロ悪いことしたいなら、弁護士なんてなあ（笑） >>234
悪いことしたいから、弁護士の肩書きいるねんｗ 糞暑くて、不衛生で、糞尿垂れ流しのガンジスで沐浴とかやってる民族に刺身は無理だ デリーでも開店しろ
そんでもって食中国で大勢地獄逝き
これぞ真のデリヘル あ、弁護士か
インドで訴訟乱発させて稼ごうってんだな
それならアリか はっきり言って、日本料理を広めてなんもメリットってないよね?自己満足というか・・・ シナにつづいてインドでもか
その内日本にマグロ入ってこなくなるかもな >>127
日本で弁護士取ったのに商売上ったり！
日本死ね！
そうだ、日本の刺身文化をインドにながしてぶっ潰してやる！
ダセーw インドで刺し身は怖すぎる
インド人は嘘ついて金とることなんとも思ってない信じられないほどのクズだからこれは新鮮だとか言って
腐りかけの魚卸してくるぞ やめろ、また食えなくなる
人口的にインド人がハマった食い物は駆逐されるぞ 海の近くでは、魚のカレーはある。
生で魚を食べる習慣はない。 止めろ。
食中毒は不可避。
寄生虫を喰ってしまうのも不可避。 正直辞めとけ
ニューデリーとか衛生環境どうなのよ
生ものはやばいからさ
すき焼きやとかでいいじゃん グルガオンあたりやチェンナイでも刺身食べれる店なんていっぱいあるよ
全部日本からの冷凍輸入だろうけど
さすがに近海で獲れた魚食べる気にはならんわ 知識が無いインド人がマネして刺身作って寄生虫感染までがシナリオ 日本人ってなんでこう 文化を外国に広めたがるかねぇ
エラいエラいって言われたいんか？
儲け話をタダで人に教えるみたいなもんやろ
黙っとけっての
俺ら日本人だけが魚食ってたら良いんだよ
わざわざ教えに行くな 食中毒出して日本の印象を悪くするのが目に見えてる
そうなる前に商売上がったりになればいいけど 美味しい魚を海外に広めるのやめて
日本人が食べてりゃいーの 余計な事するなよ…生の魚なんて日本人だけが食ってりゃいいんだ。 >>260
俺は牛より好きだが、まあ好みは分かれるな。 こないだインドで50度を観測したばかりだろ
SashimiじゃなくYaki-zakanaになっちゃうぞ インド人はかなり寄生虫に汚染されてる
保有率高い
今さら生魚を食べてもなんともない 命知らずだな。
インドのカレーの文化見れば
日本の刺身文化何てアニサキス的に無理やで？
インドの食文化
インドの台所に冷蔵庫何てあるのか？
マーケットは野ざらし地べたでかろうじて汚ない汚染された氷だろ？
普通にサモサ食べても水みたいな下痢になる国で・・・刺身だと？
殺すきか？ インド人が魚食い初めたら魚が絶滅する
インド人て何人いると思ってるの？
35億 一般に流行らすのは宗教上の禁忌もあってかなり難しいけど
駐在員相手なら商売になると思う
インドの海行ったら普通に魚一匹売っててさばいたら刺し身で食えんのかなぁって思案はしてたわ インド人が生魚なんか絶対食わねえよ
日本に来たインド人に寿司なんか
拷問らしいぞ。 ネトウヨさんに聞きたいんだけどこの人やっぱ朝鮮人なの？ あんな暑い国で寿司はできない。
50度近くで食中毒だらけ。 >>274
接待で刺身出てきたら血の気引くわwww インドでは生の食べ物は不浄で、加熱調理で清浄になり、その中でも油を使うと
最も清浄になるとみなされているから、刺身は受け入れられないんじゃないか。
俗信ではなく、あの気候風土では合理的な考え方だろ。 衛生的に大丈夫かね。
日本だって最近、アニサキスがどうのこうの。 何でよりによってインドなんだよ
人口世界一になったんだろ
もう食えなくなるぞ日本人の分はどうでも良いのかよ
良く考えてやれよ馬鹿それとも嫌がらせしてんのか 暑い地域で刺身なんか常食に出来るワケがないだろ、何をやってるんだ？この人は。
すぐに腐るぞ、冷蔵設備がしっかりしてないと。
そんな事の為に冷蔵庫を使わせたら電力会社が悲鳴を上げるだろう。
というか、インドと中国の電力不足はもうどうにもならないレベルになりつつあるからね。 日本でも夏に刺身なんてそうそう食わないからね。
夏は体を冷やし、ミネラルを速やかに補給できる食事を心がけますから。
まあ今は刺身も食えるけどね、魚の旬は”夏以外”ですから。
というか、金の為に何でもやる連中って本当にどうしようもないですね。 焼魚を載せた寿司でもええけどな
それでも腹壊す思うわ
インドやし 刺身を食うヤツはバカ。寿司を食うヤツはキチガイ
お前ら、いい加減にしとけよ インド人まで鮮魚食うようになったら
世界の水産市場は崩壊するわ(´・ω・｀)
出来るだけ魚を食わせないのがこれからの日本の国家戦略だっての(´・ω・｀) インドで生魚はアカンでしょ。インドにはインドらしい調理の仕方がある筈。
人間の営みの歴史を舐めてはいけない。 食中毒で死者多数→あえなく閉店→日本バッシング
の流れしか見えないんだが
弁護士の割に頭悪いな
いや、弁護士だからこそなのかな？ 日本でさえ
魚の生食で当たる人が続出しまくってるのに
生食の文化が無いインドで
そんなもの広めたら
死人続出する可能性あるぞ・・・
気温、不衛生、水
そういう環境を考慮すると
魚の生食なんて暴挙としか思えんな
加熱調理なしに食うなんて危険すぎるわ 煮込み料理ってのは
インドの環境に合ってる
まさに生活の知恵だと思うわ
豆と香辛料
新陳代謝を促し
栄養分を摂取する
よーく煮込むことによって
殺菌作用、加熱調理、で安全を確保しつつ
肉や豆に味をしみ込ませる
まさに伝統
生食なんて持ち込もうとしてるんだからな
何を考えてるのやら 自分達の利益のために発展途上国に日本食教えるなってのはちょっと同意しかねる。 「生水飲むな」のインドで何をどうやったら刺身が食べられるのか？ インドの市場とか見てると
不衛生で、
気温は、とにかく暑い、細菌の繁殖がハンパない
水も不衛生だ
水道で洗っても、まだ心配だ
そういう環境で
生食なんて自殺行為としか思えん。
インドの
伝統である
煮込み料理ってのは
インドの環境に適応した
まさに生活の知恵だと思うわ
よーく煮込むことによって
殺菌作用、加熱調理、で安全を確保しつつ
肉や豆に味をしみ込ませる
香辛料で 新陳代謝を促し
豆系と肉系で栄養分を摂取する
煮込み料理によって
美味しく安全に効率よく栄養を摂取する
インドの家庭料理、外食
インドの知恵だわ 飲食店かと思ったら鮮魚店か
家に持って帰るまでに傷むだろ インド住んでいたけど、刺し身もスシも良くたべたよ。
確かに高いのが難点だな。
だから、バンコクとかシンガポールによく出かけた。
バンコクだと安くてうまい魚がある。
シンガポールは日本以上に高い。
バンガロールに住んでいたんだけど、スリランカは良かったね。
近いし、食い物はうまいし。
そもそもインドには、美味しい魚はあまりない（エビはうまいけど）。
一度、道端で売っていた魚をメイドさんにカレーにしてもらって食べたけど、
一晩常温で放置したのを食べたら、ソッコーでお腹を壊した。
金持ち向けの店に行くと、衛生状態の良さそうな魚もあるけどさ、
たとえば、鮭の切り身が1000円すんだよ。
日本だったら西友で100円以下でしょ。
>>312
フィルタで何度も濾して雑菌を極限までなくした水が売られている。
ペプシとかコカコーラのブランドもあれば、
もっと安いのもある。
山では生水飲んだけどね。
一度お腹を壊せば、一年くらいは全然平気だよ。 >>200
いくらインド人でも40度だ50度になる灼熱の国で生魚食ったら腹壊すだろ >>326
中国の次はインドと言われて久しいからな
いつになったらインドの時代が来るのやら…… 広めるなよバカ
なんでも広めれば良いわけではあるまい そもそも
なぜ
インドのような灼熱の地域で
スパイス料理が伝統的に発達してきたか？
その理由を考えれば
生食を広めよう
なんて馬鹿な考えが起こるハズもないんだがなあ 三十代半ばの弁護士さんが
はるばるインドでお仕事ですか…。
時代は変わったね。 食中毒で何千万人死のうが、インド人は気にしないだろうよ 道理にあわないことはするもんじゃない
それと日本人が食べるものを世界で奪いあうようにしたら
日本人にとって大迷惑だ
すぐにやめてもらいたい インド人のほとんどはそもそも生き物を食べ物だと思ってないだろ インド行かないからどんどんやってどんどん人口減らしてください インド人がガチで魚食い出したら、凄まじいことになりそふ ｗ 日本人はなんでも広めたがるけど外国人に自慢の味噌汁飲ませたら不味いとか言われても無理矢理広めるのね 神経締めなんて見せたら、また欧米人が怒るんじゃないの？
あれ死んでるけど神経触るから動くよね
生きてるのに締めてるように思われちゃう >>44
そりゃ高く売れる所に持っていくからな。
今は中国人向けが一番クオリティーが高い、ジャパンは２番手か３番手
悔しければ中国人より金を出して買え。 神経締めは牛の屠殺の時に脊髄に金属棒を刺し込んで破壊するピッシングと同じ技術だろ。
確かピッシングはBSEの危険が有るので中止になった筈。
牛はダメでも魚はOKなのか。 マグロの絶滅が叫ばれるこのご辞世にやるとか頭おかしいだろ シンガポールで寿司とかあったけど食わなかったわ
旅行先で死にたくない 魚が枯渇するから広めるのやめてほしい
外人はアメリカンビーフでもくってりゃいいんだよ >>354
インドでビーフはやばいんじゃね？
チキンにしなきゃ。 馬鹿にしてるんじゃない。
紀行風土衛生環境...適所で適当な食文化が成り立つ。
止めたほうがいい、食中毒頻発するぞ。とくに老人子供。 インドは加熱した料理しか食っちゃいかんな。サラダなんかは避けるべき
水分はミネラルウォーターを買って飲むかあったかいチャイ
コカコーラとかセブンアップも安全 魚の乱獲が始まり、寿司のネタが尽きた末に無職になりたいのか？ 魚食うことの世界標準化とか要らぬことせんでいいよ
海から1000km離れてるのならエネルギー使って運ばんでいいから鶏肉とか地で採れるもの食べてろよ >>19
変なアニメ見せてくるオタクと一緒だな
褒められたいのかな、頭ひっぱたいてやれインド人 インド都市部の利水が良い土地以外は、これはアカンよ。完璧に当たる。水がヤバすぎる。 これ以上魚食うんじゃねえぇぇええ
日本人だけで既に食いすぎ状態なんだよ 敢えて逆境に生きる俺カッケーくらいの頭の持ち主。ヒンズー教で生ハムもやれよ。 インドは水が汚いイメージがあるんだが。
まあ、今でも生水飲めないところで寿司屋やっていたりして、気違いかと思っているけど インドと中国に教えたから、もう、サシミなんか資源は空っぽ。
この日本人弁護士は英雄気取り？ あたるのが怖いから フナ寿司から始めたらどう？
て、カエルでフナ寿司つくる漫画思い出した。
飯の代わりにタロイモ使って。 >>364
日本だと山深いとこで高々100kmちょいくらいしか海から離れてないけど
それでも昭和も後半になるまで魚介の類と縁がなかった地域なんてのはいっぱいあったからな
まあ山間部特有の道路状況もあるから平地で交通状況もいいそれ以上の距離の場所とは単純比較できんけど >>373
インドでもスイギュウはウシじゃないからぜんぜん敬われてないし普通に食ってる地域もある 日本の医療体制と皆保険制度と冷凍保存設備があってこその刺し身だろうにな あれさアフリカとかインドじゃ生魚とか無理だよ
普通に死ぬからなｗ >>370
その通り、おれはインドに家もあってしょっちゅう行ってるが、あんな水事情悪くて停電起きる国で生物なぞ論外 >>381
そりゃ間違ってる。インドは基本的に加熱処理した物しか食っちゃダメだ
カレー味にしても火を通してコンガリ焼けた刺身とか インドで寿司はどうかな。見当がつかないよ。
和菓子（最中とかまんじゅう）はうけるよ。
富裕層向けだろうけど。あんぱんも。 生活道路の道端で幼女が大便してる写真が衝撃的だった wasabiとか殺菌作用のあるものも普及させないと無理だろ インドカレーばっかだから飽きているんだろうな。
気持ちはわかる。
朝からカレーはきついわ。 いなり寿司とか、かっぱ巻き、かんぴょうまき、玉子とかで結構繁盛するんじゃね。 おまいら自分のことしか考えてないんだな。
世界中の人間にうまいもん食う権利はあるだろ。
金さえ出せるのなら。 いやー助かるよ！
こんどインド出張する時に絶対行くぜ！ 停電が頻発するインドで生魚はいけませんｗ
そもそも冷蔵庫が普及するまでは東京以外では食べられなかっ食い物だぞｗ >>380
生魚どころか生野菜が輸送中にガンガン腐るような土地で刺身食うバカは居ないわ 神経締めは牛の屠殺の時に
脊髄に金属棒を刺し込んで破壊するピッシングと同じ技術だろ？
確かピッシングはBSEの危険が有るので中止になった筈。
牛はダメでも魚はOKなのか。 >>36
いやインド行かなくていいから調べてみることをお勧めする
汚染具合は桁が違うw 現地の地物とかガチで危なそうだなｗ
なんでわざわざそんなリスキーな事をするのか 今日
鯖の煮込み食べたけど
中にアニサキスがいたわ
その部分だけ除外して普通に食べたけど
毎日、
鯖とか魚を食ってるから
知らない間にアニサキス（死骸）食ってると思う
まぁ加熱してるから何の問題もないが
日本でも刺身や海鮮丼を食ったら
店によってはアニサキスにやられる場合もあるのに
いわんや
インドで寄生虫対策なんて
マトモにやってる店なんて皆無だろ
魚の生食なんて自殺行為としか思えん インドって川が濁ってて死体や汚物やゴミが大量に流れてるのがデフォで、水も飲めない国だろう？
そんなところで生食とか自殺にしてもえぐいな >>1
で、今度はインド人の乱獲が始まるのか？
また同じ事繰り返すのかよ止めとけ インドで刺身はどーだろ
台湾みたくサンマ料理を広めた方がいい気もする
菜食が多いからイワシ、サバ、サンマの旨さに目覚めるかもしれんよ gohan
misosiru
sukiyaki
oishiine >>403
未だにうんこを手でくみ取る仕事とか有るんだぞ 何を期待してるんだ？ 
寄生虫こわい 5年で原住民に認知させたら、逆に大したモンじゃけどの～。
土地の気候環境に、絶対合ぉ～てない生魚食、
ま金持ちのニッチな趣味には、成り得るじゃろけど(｡･ω･｡)y━･~~ タイとかで成功したティラピア養殖してみて、ティラピアの刺身と卵焼き、栽培が容易で寿司に向く野菜を確保して、試験運転から入れ
いきなりマグロとかハマチとかイクラとかはいろんな意味で危険すぎる 死体が普通乳言ってる側でとれた魚とか生で食うのかね 真似した他の店が食中毒バンバンだして終了。
ってかインドは少し傷んでても普通に食うから
もしかしたら大丈夫かも。 余計なことするな
人口多い国に広めたら日本で食べる量が減って値段高くなるだろ >>389
料理というものはその土地の気候や地理的条件に
合わせて発展してきたもので
長い間その土地で食べられてきたものを食べるのが
理にかなっているし、身体にも良いんだよ
日本は牧畜に適した土地が少なく
その代わりに四方を海に囲まれて海の幸に恵まれてきた
海草を消化できるのも日本人だけ
外国の料理を体験するのも悪くないが
基本的にはその土地に合った料理を食べるべき ＞気温40度、海から1000キロ輸送
大丈夫かよ
さすがのインド人も腹をこわしそうだな
日本食に悪いイメージがつかなければいいが インドあたりから輸入される魚はこれのせいで激減するんだろうな なんかのＴＶ番組の企画でインドでカレーパンを売ろうとやったが
作ってる最中にカレーが腐り始めておじゃん
そんなとこで鮮魚ってどうすんだろ
下手すりゃ醤油が腐りだす >>419
わざわざ非効率的なことをして
余計なエネルギーを消費して
そのあげく食中毒の危険にさらしてまで
他所の国の料理を食べさせて
漁業資源を危機に陥れる
この弁護士は何のためにそんなことをするんだろうね 味は生臭いだけだし
食感もニチャニチャで最悪
生魚を食うとか意味がわからんわ
火を通せ火を >>417
それは
同じ意見だわ
海苔をマトモに消化できるのは日本人だけだし
逆に、日本人は牛乳を分解する酵素が無いし
腹を壊す人も多い
インド人が
香辛料などの辛さに超強いのも
インドの気候で食べ物が腐りやすく
保存や殺菌作用の点から、香辛料が重要だったから
そういう強い香辛料を食べても平気な体質に進化していった。
そういう土台を考慮せずに
魚の生食をさせようとするのは短慮すぎるよな 鮨も刺身もこの弁護士があみ出したものではない
日本人の先祖から代々引き継がれてきたもので、
海に囲まれた日本にこそ適した料理
自分が生み出したものでもないのに
勝手に外国に広めて、日本人の口に入らなくする権利が
この弁護士にあるの？ 不衛生で気温も高いところで寿司とか冗談だろ
魚の鮮度も勿論のこと、コメ炊く水すら泥水でどーするのさ
集団食中毒でも狙ってんの？ >>427
殺菌とかより匂い消し
食い物屋で線香とかの匂いがする店は要注意 外国で刺身喰って旨いか？
済州島で刺身を食べてけどあんまり旨くなかった。
しかも、コチジャンで食べたもんだから何が何だか分からない味になっていた。
韓国の刺身がコチジャンならインドではカレーか？
更にまずそう。 ４つ星ホテルの蛇口から濁った水が出るような国で刺し身とか食いたくない。 インドふらふらしてた事があるが料理に関してはガチで美味い所が多かったな
その後日本のインド人がやってるような料理屋を数多くまわったが日本人向けに調味し直してるからかどこも美味くなかった >>19
ほんとだよなー
プーチンだって錦糸町のロシア料理屋連れてった方が喜んだろ
トランプも横須賀あたりのハンバーガー屋の方が喜ぶと思うわ >>弁護士として仕事の幅を広げたい
まぁ、普通そう思ったら、アメリカに2,3年いって、向こうの弁護士資格も取って来るもんだが、インドに行く奴は聞いたこと無いｗ >>429
外国で捕った魚介類を寿司ネタにしてる時点で日本人も食う権利ないよ インドで腹壊して入院した俺からすると、生水以上に恐怖 環境違うのに日本のマネしたらあかん
素直に火を通しとけ
つうか寿司広めるの迷惑だからやめて アーユルベーダ的に生物を認めないはず
生や冷たいものは体に悪いって考え方だろ >>429
それ市場原理で日本人が負けてるだけやん。
相対的に日本人が稼げなくなってるだけやん。 魚より水で悪くなりそうだな
だって水道水飲めないんだろ？
まないたと包丁どうやって毎回洗うんだよ ヒント
インドには漁獲割り当てがない(´・ω・｀)
日本はマグロなどの大型魚は２割５分まで、
中型魚は４割までと決まっている
越えると違約金を払わせられる(´・ω・｀)
インド人は取り放題 こういう時、イギリスなら
わざと病原体をバラまく(´・ω・｀) インドはやめとけ…防衛協力する程度にしとけ…まじで
あそこはもう別の惑星としてみるうべき
まぁまだ100年はカオスだろうけど もしインドで刺身が食べられるようになったら、
その危険度は福島産生鮮食料品の比にならない
毎日死人がでるレベル インドで刺身はさすがに怖すぎだろｗｗｗｗ
生水だって飲めないのに殺す気かよｗｗｗ 南方のハタってシガテラが危険な地域なんだぜ
あぶねーっす 新鮮な魚でもインドの環境だと調理中に汚染されるんじゃないの 邦人弁護士?
偽装日本人のペテンチョンじゃないんか？
弁護士には多いからなぁ お店の生魚の味が一般人に浸透したら一般の食卓でもでるようになり、扱いを知らずに食中毒者続出の悪い予感しかない >>471
なにその弁護士アレルギー
同じ日本人として普通に応援するけど >>473
インドの人口が減ると良いなあ、と応援するんですか？ >>445
捕鯨禁止で鯨を捕らないから魚が減っているんだよ 日本人がやり始めて上手く行き始めたら、チョンがパクって質の悪いものをやりはじめるんだよな。
で、その店の事をTBSやテレ東が放送するっと。 やめろバカ！
中国１４億人が色気だしてるところに、インド人まで魚をガツガツ食うようになったら、魚が絶滅するだろ！ 日本人弁護士が？
そもそもインドは鮮魚とか無理だろ
手にウンコつけてるのがデフォなのに 清潔でインフラ設備が行き届いているなGated communityに住んでいる富裕層向けなら良いが
一般庶民向けは無理だ
食中毒が多発する >>465
欧米文化（魔改造ver）が浸透した日本にとっては、
インドのみならずアジア全域が別の星と言っても過言ではないけどなｗ
元々、中華文明に毒され過ぎない独自性を保っていた上に、
西アジア～東南アジアと違ってイスラムに侵食されなかった日本はアジアの異端者 >>1
インドで普及したらますます我々日本人が魚食えなくなるだろ！余計な事してんじゃねえよカス！ >>473
コイツのせいでゆくゆくは我々日本人が滅多に魚食えなくなる日がくる恐れがあるのに何いってんだ？ もともと
インド近海の魚なんだから
インド人が食べるのなら当然といえば当然か
日本人は世界中から買い付け過ぎる
過剰なほどだ >>490
生魚なんか食うのは野蛮だと言ってた国も寿司大好きになってるからな >>490
もともと
インド近海の魚なんだから
インド人が食べるのなら当然といえば当然だ
日本人用途なら
日本近海で取れるものを対象にすれば良い
限られた海洋資源なんだから
日本だけのモノじゃないぞ
欲望剥き出しはいけない インドでおいしかったのはリムカと紅茶とラッシーだけ
食べ物はどうしようもない >>423
それはありえんｗｗｗ
インドでカレーパンに近いものはサモサがあるから
>>490
スリランカ人が日常的に魚カレー食ってんじゃん インド人は華僑と同じぐらい食に柔軟性がない
世界中どこでもチャイナタウンとインディアンタウンあるでしょ >>494
紅茶はやたらとおいしいが、日本で飲むのと
なにが違うのかよくわからん。 >>486
2000年位前には、善悪は相対的な物でしかないって理解してたからな。
一神教の入り込む余地がない。 >>502
徳川家康がキリシタン狩りをしていた歴史は葬るつもりか？ >>1
やめろよ！
それでなくてもマグロが足りないのに！
余計な事すんなバカ 灼熱地獄＋衛生状態が悪い
だからインドの風土に合わせてスパイスを大量にきかせた料理が発達したわけでな
生魚で刺身なんか食わせたらヤバいがな >>503
あれ、宗教的な侵略だから。
政教分離できてないとやばいものだから。 >>504
弁護士なんてマクロが考えられないバカだから インドの環境じゃ
まずネタの全てに火を通して
殺菌効果を高めるために飯にも山葵を練り込み
さらに山葵をてんこ盛りにしなきゃ無理だろ >>506
日本人にも一神教に侵略される素地があったってことじゃんw
>>502の自論と矛盾してるぜ。 >>1やっちまったな(怒)
余計なことするなよアホんだら >>1
何とかは紙一重
インドにナマモノとか正気の沙汰じゃない やめさせた方がいいな。
上にかかれてる通り資源の枯渇や
水の衛生面もあるが、
インドの気温じゃ足が早く
魚の劣化が早いんだよ。
インドで生魚食わないのは相応の理由がある。 シャワーの水すら飲んだら大変って国で鮮魚店ってどうやるんだ？？？？？ > 店を訪れた弁護士の遠藤衛さん（３１）は
こっちの弁護士は何をしにインドにいるんだ？ 板前修行もせずにパチもん料理って
まんまチョン、チャンだな インド人はキチガイだらけ。
迷惑だから日本から出て行け。 昨日食った鯖からアニサキスが二匹でてきたわ
乾燥させて27㎝だった、これでかいよな >>529
なんてことを日本人は絶対に言わんけどな。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
