【おこめ】ベトナムで日本米生産へ福井視察©2ch.net
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
ベトナムで日本米生産へ福井視察
http://www3.nhk.or.jp/lnews/fukui/3054554471.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を
福井市の農業法人が、ベトナムの生産者と連携して、７月からベトナムで
日本米の本格生産を始めることになり、現地の生産者らが農業法人を視察し、
生産から販売までを手がける日本の農業を学びました。
福井市黒丸町の農業法人「アジチファーム」は約１００ヘクタールでコメなどを生産しているほか、
農産物を販売する直売所やレストランの経営も行っています。
「アジチファーム」は、ベトナムの生産者らと連携して７月からベトナムで日本米の
本格生産を始めることになり、２７日、来日している現地の生産者ら５人が農業法人を視察しました。
視察では、ベトナムの生産者らが農業法人の担当者から
▽農産物や加工品を販売する直売所の運営や
▽若者をターゲットにしたレストランのメニューについて説明を受けるなどして、
生産から販売までを一貫して行う経営を学んでいました。
農業法人によりますと、人口減少などを背景に国内でのコメの販路拡大は難しいということで、
現地で生産した日本米は経済成長を続けるベトナムで販売するということです。
県によりますと県内の農業法人がベトナムで日本米の本格生産を始めるのは初めてで、
農業法人では４年後までに現地で生産する日本米を年間４０００トンに増やしたいとしています。
農業法人クオン・タン社のサオ社長は
「農産物に付加価値を付けるノウハウを学べました。若い世代にも魅力ある農業を発信したいです」
と話していました。
06/27 13:01 水質違うけど
日本のコメが同じような味にきちんと仕上がるのかなぁ 日本でインディカ米が受け入れられないのと同様に
ベトナムでジャポニカ米も受け入れられない 日本米のブランド守る気無いのかよ？目先の利益ばっかり追って失敗してる
会社が後を絶たないんだが？ 農業もアウトソーシングで空洞化
それがのゲリノミクスの本質であり目的ですw 東南アジアの米には東南アジアで生きるために必要な栄養に最適化された特質がある
日本米も同じ
よって常食にはならんと思うよ
稲だって土や水が合わないと不良品にしかならんし 日本でも地域によって合う合わない品種あるしな
韓国でもパクれないのは品種が合わないから ベトナムからすれば特定外来種になるだろ
ベトナムを環境汚染でこれ以上汚すな >>9
インデカ米って本来は蒸すんだっけ？炊飯器ではうまく出来ないからおいしくないのではないかと思うので一度ちゃんと作ったものを食ってみたい 何がしたいんだ？
米の生産量自体は国産で足りてるだろ
ベトナムで需要なんてあるのか？ 米って品種だけの問題じゃないからな。水、気温、乾燥、精米、すべてが無いと美味
しくはならない。日本国内のコシヒカリでも結構差があるし、カリフォルニア米は冷
めたら、サッパリ不味い。結局海外産の場合は、そこまでの品質管理ができないんだよね。 >>9
ベトナム含む東南アジアには吉野家とかすき家が進出して、受け入れられてるから旨ければ広まるだろう >>7
一部地域でしか通用しない方言は自粛して欲しい >>7
加山雄三の継母が開いたスナックの名称は知ってる？ それでコシヒカリを新潟にとられたんちゃうんか！
ベトナムにもとられるんか！ 着々と日本の農業解体していってるな。
小泉進次郎は農協解体して種子の権利を無くそうとしているし、食を押さえられたら終了なのに 向こうは年に２，３回収穫できるんだっけ？
日本産駆逐されるぞ・・・ ベトナムは年三回収穫できるから国内農家は太刀打ちできない 熱帯でジャポニカ米は無理じゃないの？タイの農家も日本食ブームに乗っかって
作ろうとしてたけどさ。 バカじゃね、で日本の品種をベトナムに取って変わられて日本の農家が泣くだけなの目に見えてるのに >>22
インディカ米を炊いて
チャーハンにするとパラパラで美味しいよ かわりに日本でバスマティライス作って欲しい。
毎日カレーで、主食にしてるから切実。
キロ1000円は高過ぎる。 >>9
インディカ米はジャポニカ米より炊く工程がー手間多いし炊飯器がつかえなかったので
日本では受け入れられなかったのだよ。
ベトナムが発展すれば、ジャポニカ米が主流になる可能性の方が高い。 バカか。ベトナムで日本米が作れるわけねぇだろ。
米の食感であるアミロース含量はワキシー遺伝子が環境温度変動を
活性トリガーとして働き変化する。
ベトナム北部は日本同様の四季があるとはいえそのレンジには入らんのだわ。
まして南部の三毛作地域では無理。
日本の米種をベトナムに植えても味も粘り気やもちもち感は出ないの。
もちろん水質の問題もある。
そもそも日本人がアミロペクチン含有率の高い米を好むのは自然環境や
（それよって形成された）文化に適応した結果でもある。
例えば、台風などの自然災害の適応でもある。
農業ってのはさまざまなリスクがあり、なんに優先順位をつけてヘッジすれば
生存率が上がるか、何万年もかけて知恵を凝縮させた結果なの。
そしてそれが文化を形作る。
インディカ米は栽培期間が短い。早稲種なの。
つまり、ジャポニカ米一毛作で勝負賭けるよりも、長粒米で二毛作をすれば
台風などで全滅しても生存率が上がる。
連作障害の回避手法もまた、与えられた自然環境の差で変わる。
どのような食文化がはぐくまれるかってのは先人たちが
何万年もかけて自然と妥協しながら取捨選択した結果なんだよ。 >>33
>食を押さえられたら終了なのに
日本の食料自給率見ればもう既にそうなってることが分かるぞｗ >>22
うちは炊飯器で炊いてるよ。軽く洗って水は白米より20％増し。
コツとして、水につけておく時間は30分。
うまく炊けない人は、水に長くつけおき過ぎる場合が多い。 日本と同じお米を作ることが出来ました。もう来ないで結構です。 >>1
おこめは命を育み おめこは命を生み出す(´・ω・｀)しかし偉大じゃな 気候や、土、水が違うと同じ銘柄でも味が違ってくるんだろう。美味しければ「コメはベトナムの○○」みたいなブランドに まあいやらしい
ベトナムよりタイのほうが美女多いんだろ？どうせなら >>1
福井はあかんわ。
眼鏡も技術流出で潰れ
商社も中国で騙されて潰れ
米までかよ。 日本のコメの種を渡して ベトナムで生産して逆輸入されたら 日本の農業滅ぶだろ 米白く、水澄むカントー、旅人去り難し …とはなんだったのか 日本人が好むような日本の米ってベトナムの暑い環境で作ることってできるのか 意味が分からないｗ
ベトナムの伝統的な米の品種を駆逐したいのか？
逆輸入で儲けようというのか？日本の農家潰しか？ >>48
米に関しては自給率はかなり高いと思うけど。 >>48
カロリーベース算出とか廃棄食料も含めるから実際は結構自給してる。
種子を押さえられたらマジ終了 ベトナムって日本と同じような米の食べ方なのか？
米の美味しさは調理方法に合うかも大事な気がするが ドトールコーヒーは悪の結社、創価学会の
一員だ
集団ストーカーを行なってる
１０月５日悪魔の娘 生誕
とうきょうときたくあかばねは
そうかのまち
何事も愛をもって行いなさい。
(新約聖書『コリントの信徒への手紙1』16章14節から)gthっgっっhっっtっy >>9
ベトナム国民向けじゃないだろ
ベトナムのコーヒーは大半が輸出用
豪州の和牛も然り フクイは今後の作付けを「はなえちぜん」「いちほまれ」で行くつもりだし
越南17号品種種籾お土産付き日越農業研修の同窓会のはなしだよ。
1944年 新潟県農事試験場で越光の品種改良を進めるが空襲疎開
1948年 福井県農業試験場で越南17号を開発完了
1955年 新潟県でこしひかりを奨励品種に指定
福井県内作況指数100％の場合で米収穫量15万トンorz
耐風水害品種 はなえちぜん
耐いもち病品種 いちほまれ
こしひかりBL品種 いくひかり あきさかり
ベトナム各地では稲と蕎麦の交互輪作のようで名代越前そばより
駅前今庄そばをフランチャイズ展開というか長期間研修暖簾分け
してやっても良さそうだな。 農産物や加工品などを販売する直売所の運営や若者を
ターゲットにしたレストランメニューって道の駅や
高速道路サービスエリアでの店舗展開かよｗ
フクイが伝授出来るノウハウなんてたかが知れているし
このおしながき三品でもベトナム国内地方農村部では
評判グルメのキラーコンテンツと思っているのかよorz
スタンダード バナメイ車海老の天麩羅蕎麦
バリエーション 大根おろし鰹節たっぷり冷やし蕎麦
テイクアウト 一口ソース豚カツ丼風の爆弾おにぎり フクイといえば浜茹越前蟹、若狭鰈塩焼き、棒鯖寿司だが
南シナ海海産物には及びでは無いシロモノだし。
エキナカや道の駅や高速道路SAのお土産コーナーにある
地方銘菓9個折詰パックなんて羽二重餅と水羊羹しか
めぼしいものが無いだろうがｗ 一口サイズのソース豚カツの具な爆弾おにぎりごと
ソース二度漬け禁止な串揚げにしたその愛称とは
サバエドックだったねorz
ベトナム農業協同組合連合会が出店屋台パラダイスで
オシャレな洋風レストランねぇ。 日本会議の人からの脅迫電話（全編録音バージョン）
https://www.youtube.com/watch?v=8bk7DbHpg0g
.
改憲の理由は「韓国の売春婦」だという日本会議のおじさん
https://www.youtube.com/watch?v=Efs2UPY8HM8
.
日本会議名誉会長・元最高裁判所長官・三好達による「天皇陛下万歳」（2016年2月11日）
https://www.youtube.com/watch?v=i-MU0csFcWE
街宣を取材をされてなぜか困惑する日本会議の人【2016年1月24日 渋谷ハチ公前】
https://www.youtube.com/watch?v=GI0WKEMOHGM
.
レイシストヘノナカユビノタテカタ
https://www.youtube.com/watch?v=gEkfBYo4k3Q
.
池田香代子の「１００人に会いたい」28人目 菅野完さん 日本会議を知る
https://www.youtube.com/watch?v=lAEydphHAX4
.
池田香代子の「１００人に会いたい」39人目 菅野完さんパート２ 日本会議に分け入る
https://www.youtube.com/watch?v=m2KzrePaSEg
.
Tamotsu Sugano: "What is Nippon Kaigi ?" 「日本会議の研究」の著者 菅野完氏 日本外国特派員協会(2016年7月20日)
https://www.youtube.com/watch?v=SdZNCzZcQck
.
Yasunori Kagoike: Moritomo Gakuen President 森友学園理事長 籠池泰典氏 日本外国特派員協会(2017年3月23日)
https://www.youtube.com/watch?v=kDLbkRxfjRg
.
松井一郎大阪府知事 @gogoichiro からの内容証明郵便 noiehoie
https://www.youtube.com/watch?v=35K_mFoJg_E
.
モーニングショーから謝罪の入電
https://www.youtube.com/watch?v=umPH4F_BCbE
.
「加計学園」の文科省書類を公開
https://www.youtube.com/watch?v=17hdN95xCmw
【緊急会見】「”総理の意向”文書確実に存在」前川喜平・文科省前事務次官が衝撃の会見
https://www.youtube.com/watch?v=Wr7ZEu855hQ
【Part1】前川喜平氏：官僚は政治に一方的に押し切られてはダメだ
https://www.youtube.com/watch?v=2p5_pK2R7z8
元内閣参与が「よろしく」“渦中”前次官に単独取材(17/06/01)
https://www.youtube.com/watch?v=oDDjVDsfP7o
「加計、安倍官邸の圧力暴露、支持率急落」 ウィークエンドニュース 2017.6.2
https://www.youtube.com/watch?v=fsdrUOTGEPA
Shigeaki Koga, Former METI Bureaucrat: Speaking Truth to Power 元経産省官僚 古賀茂明氏 日本外国特派員協会(2017年6月5日)
https://www.youtube.com/watch?v=rxujkHouWbQ
【週刊新潮】凶暴代議士「豊田真由子」による秘書への“絶叫暴言＆暴行傷害”音声 デイリー新潮 2017/06/21
https://www.youtube.com/watch?v=Bc6UEvT9H_o
【第2弾】「豊田真由子」代議士の“ミュージカル調”イジメ音 声 デイリー新潮 2017/06/26
https://www.youtube.com/watch?v=PtD1mNickNY
【ノーカット】前川喜平前文部科学事務次官 記者会見 日本記者クラブ（2017年6月23日）
https://www.youtube.com/watch?v=LB_hBw-2MCE 現地で受け入れられずに敗退、日本に輸出のパターンｗ カルローズっていうインディカ米とジャポニカ米の交雑種みたいなのが
売ってるんだがあれは本当においしいね。
ベトナムならああいう中間種のほうがいいんじゃね。 福井といえばメガネフレームとレッサーパンダの鯖江市 >>25
だからもうそんな品質は求められていないんだよ
一部富裕層以外にはねw
いかに安い米を外国で作って日本に入れるかってことだろ
ベトナムで作るってことは >>3
やーめーてぇー
米不足で急遽輸入させて貰った時のカスゴミ総出での「不味い外米がー」連呼が恥ずかし過ぎた >>47
お前が○毛作って言ってるのはぜんぶ○期作のことだろう
二期作と二毛作は違うんだよ
小学校の社会科で習わなかったか
よって一毛作という言葉はない 前言撤回だ
一毛作という言葉はあるな
単作しか聞いたことなかったが
「一重まぶた」とか「一重カッコ」みたいな言葉の仲間だな >>46
雪解け水に頼らなきゃ干上がるような地域じゃないから どうせなら日本での消費を目指した新種の開発でもすればいいのに
沖縄とか日本国内の暑い地方での栽培に適した新しいブランド米とか、
日本料理にあったインディカ米とか ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
