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【東京/パン】「デニッシュペストリー」広め半世紀、青山アンデルセン閉店へ　駅改修 [無断転載禁止]©2ch.net
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0001ばーど ★
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2017/07/24(月) 17:34:33.38ID:CAP_USER9
今月末で閉店する青山アンデルセン＝東京都港区
https://www.asahicom.jp/articles/images/AS20170724000710_comm.jpg

２０２０年東京五輪の会場に近い東京メトロ表参道駅（東京都港区）のバリアフリー化に伴って、隣接するベーカリー・レストラン「青山アンデルセン」が３１日、閉店する。
改修後の再出店も検討中だが、デンマークの菓子パン「デニッシュペストリー」を日本に広めた老舗が、半世紀近い歴史にいったん幕を閉じる。

青山アンデルセンは１９７０年に「青山通りにコペンハーゲンの街角をもってきました」をキャッチフレーズにオープン。
生地を２７層重ねて焼き上げるデニッシュペストリーなどのパンの販売のほか、併設のレストランで、パンに具材や調味料を載せたオープンサンドイッチやシチューなどを提供して人気を集め、８５年に現在地へ移転した。

パン製造販売のアンデルセングループ（広島市中区）の店舗で、被爆建物を活用した広島アンデルセン（同）とともに「２大重要店舗」に位置づけてきた。
移転前からの常連客で、今も週に数回訪れるという東京都世田谷区の主婦（７０）は「ずっと味が変わらず、気取らない雰囲気が心地よかった。表参道の街を形づくってきた老舗が消えるのは寂しい」と残念がった。

閉店後、東京メトロは、エレベーター設置など駅一帯の改修を検討している。
東京五輪の前後には、表参道駅周辺の街並みも大きく変わりそうで、青山アンデルセンの高山潔店長は「ベビーカーや車いすの方々でも訪れやすくなる。駅の改修後には再び、出店を検討したい」と話した。（岡本玄）

１９７０年にオープンした当時の青山アンデルセン
https://www.asahicom.jp/articles/images/AS20170724000702_comm.jpg
１９７０年にオープンした当時の青山アンデルセンの店内
https://www.asahicom.jp/articles/images/AS20170724000703_comm.jpg

配信　2017年7月24日11時58分
朝日新聞デジタル
http://www.asahi.com/articles/ASK7P5GTVK7PUTIL04D.html
0003名無しさん＠１周年
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2017/07/24(月) 17:37:56.17ID:cXh1mEHh0
オリンピックに便乗し、アンデルセンとその国旗を使用したコンセプト
0005名無しさん＠１周年
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2017/07/24(月) 17:38:23.10ID:dAom/4m80
またアベノミクスか
0008名無しさん＠１周年
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2017/07/24(月) 17:41:53.45ID:cXh1mEHh0
外国名でハイカラさを出す手法は洋菓子によくある手法
0010名無しさん＠１周年
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2017/07/24(月) 17:45:28.08ID:J9CzBzus0
アンデルセンのパンおいしい
サンジェルマンやポンパドールよりも
ヴィドフランスはまずい
山崎パンは日本からなくなってほしい
0012名無しさん＠１周年
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2017/07/24(月) 17:47:41.21ID:qEDUjr3y0
　

　　＿ﾉ乙(､ﾝ､)＿ダークチェリー乗ってるやつ好き
0015名無しさん＠１周年
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2017/07/24(月) 17:48:39.52ID:i0klyNxC0
広島のアンデルセンじゃろ
0016名無しさん＠１周年
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2017/07/24(月) 17:49:54.00ID:fBp4QlQP0
道路利権が爆発するのか？
0019名無しさん＠１周年
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2017/07/24(月) 18:04:45.62ID:xk6cvstl0
まじかショック週一くらいでここのアンデルセンで買ってたわ
0020名無しさん＠１周年
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2017/07/24(月) 18:16:21.01ID:bpzw/c0m0
高くてまずかったからなくなって構わない
0021名無しさん＠１周年
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2017/07/24(月) 18:17:12.30ID:LZWtC/fp0
タカキのパンか
出世したよな
0022名無しさん＠１周年
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2017/07/24(月) 18:36:21.95ID:Cg2xmVGl0
トレイにトングでパンを取るスタイルを日本で最初に始めたんだよな
0024名無しさん＠１周年
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2017/07/24(月) 19:07:20.91ID:4Aco2zU60
気軽に使えて便利だったしシチューといくつか食べられるパンでかなりお腹いっぱいになれる貴重な店だったから残念だ
0027名無しさん＠１周年
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2017/07/24(月) 20:10:30.81ID:9kssySIP0
>>22
カンブリア宮殿でやってたね
ttp://www.tv-tokyo.co.jp/cambria/backnumber/2014/0529/

>今では、どのパン屋さんでも買える「デニッシュペストリー」を日本で初めて販売したのも、
>お客がトングで自分の買いたいパンを選んで買う「セルフ式販売」を初めて導入したのも、
>「冷凍パン生地の製造ライン」を日本で初めて作ったのも、実は、アンデルセンなのだ。
0028名無しさん＠１周年
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2017/07/24(月) 20:28:17.56ID:b+seQ7z00
まめちしき
肝心のデンマークではデニッシュペストリーのことをヴィーナーボズ（ウィーンのパン）と呼ぶ
ウィーン発祥と考えられているためである
0033名無しさん＠１周年
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2017/07/25(火) 14:11:18.08ID:LE9LG4G00
記事を最後まで読むと東京から撤退するわけでは無さそう

表参道駅のバリアフリー化のためにエレベーター設置用地にする形で一時的に閉店して
東京五輪後に地価が落ち着いたタイミングで表参道に再出店するつもりかと思われ
0035名無しさん＠１周年
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2017/07/26(水) 13:12:27.25ID:AWkoEc9P0
表参道に新規にオープンする予定は無いの？

ドンクより美味しいのにね

青山道りも変っていくんだ
寂しいねぇ
0036名無しさん＠１周年
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2017/07/26(水) 13:25:40.02ID:YtIgHPVI0
ポイントシールがディスカウントに使えないのが難点だわ
0037名無しさん＠１周年
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2017/07/26(水) 13:30:44.52ID:lZbttHKA0
梅田のアンデルセンと同じ所なんかな
パン好きの女がやたらここのパンを褒めてた
俺は街のパン屋さんの惣菜パンが好きだが
その子はここの食事パンやカスクートが非常に美味しいと

正直、あまり分からんかったが
0038名無しさん＠１周年
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2017/07/26(水) 17:45:12.90ID:Aal89Eyh0
広島の中学出身の子が、
今度東京にもアンデルセンができる、と
言っていた開店当時の思い出
東京駅にもなかったっけ
0040名無しさん＠１周年
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2017/07/27(木) 03:22:14.24ID:zsEGJAF20
デンマークロールのことだろ。

ちゃんと正式名称で言えよ>>1
0041名無しさん＠１周年
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2017/07/27(木) 03:33:57.72ID:qmZOGVSO0
客が自分でトレーに乗せるシステムは
予定してたケースが店に入らなかったため
苦肉の策ではじめた

欧米でやってる方式と思い込んでる人が多いが
欧米こそパンは店員側で、客はさわれない


爆笑問題のすごですねー視察団でも

「客がくしゃみをしたらどうするんですか」
「子供がさわったらどうするんですか」

と不衛生を指摘されていた。
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