【国際】「虫バーガー」はいかが？ ＝法改正で販売可能に―スイス [無断転載禁止]©2ch.net
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8/15(火) 6:35配信
時事通信
【ジュネーブAFP＝時事】スイスの大手スーパー「コープ」は14日、一部店舗で21日から昆虫を材料に使った「虫バーガー」「虫ミートボール」を販売すると発表した。
スイスは5月、一定の条件の下で虫を食用に利用することを認める食品安全法の改正を行っている。
虫バーガーなどはタンパク質が豊富で通常は家畜の餌になるゴミムシダマシの幼虫を使用。ジュネーブ、ベルン、チューリヒなどの店で販売する。
改正法ではゴミムシダマシの幼虫とコオロギ、バッタの3種類を食用に使用することを許可。4世代にわたって厳しい管理の下で飼育され、人間が食べても安全と確認された場合に限って認める。食品安全当局によると、虫を食用として法律で認めた国は欧州でスイスが初めてという。
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170815-00000012-jij-eurp いいと思う
どんどん世界標準になるべき
偏見無しだと美味しいぞ 世界の食糧危機もこれで解決だな スイスでは法律で禁止されていたのか
その法律が施行されたせいで
消滅した昆虫食文化もあったかもな ハナからイナゴやハチノコを食べ続けてるジャップには関係ない話題 カエルチョコを思い出す
ハリーじゃなくてモンティの方 ヘビバーガーでもカエルバーガーでも食えるが、虫は嫌だわ ゴミムシダマシってミールワームか。
味は良いらしいね。 イナゴの佃煮とか砂糖の味しかしなかったな、
そんな４世代にわたって管理しなくても食べられるだろｗ 止めた方がいいよ。
虫にしか寄生しないウィルスや原虫を処理しきれてる保証がないし、そこまで保証したら
虫の肉は採算が合わないだろ。
試作や実験はいいと思うけどさ。 >>32
韓国は日本と同じく一部の人は虫食べるんだけど、北朝鮮は食べないの？ エビカニはもちろん、烏賊、蛸、貝類、雲丹、ホヤ、ナマコと海産物はグロいもの揃ってるからなあ
慣れの問題なんだろうな 虫は戦時では貴重な蛋白源だったからね
いまさらです コチニールなんかも許可されてなかったのかな？
いちご牛乳とかハムの赤い色を着けるのに使う虫 エビとか昆虫の親戚だもんな。
食うのは抵抗感ない。
ただ、形はやはりグロいので、原型はなくして欲しい。
虫食進める人は、なぜ原型を残したがるんだろ？ イナゴの成形肉とかなら栄養価高そうだな
足と羽を落とせば食感も幾分改善するだろうし ゴミムシダマシとかいう名前のものを食したいと全く思わない ﾊ,,ﾊ
⊂ ヽ ( ﾟωﾟ ) / ⊃ 全力でお断りします
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＿＿,,/,, i ﾊﾞﾊﾞﾊﾞﾊﾞ
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ヽ_) >>11
蜂の子・イナゴ・ザザムシ(トビケラ幼虫)・サナギ(蚕)を食べるよ 虫を食うなんて考えられんけど、食べた事のある人は皆、海老みたいとか、芋虫でもクリーミーとか言うな。
本当は旨いのかも。 まあ海老だって
見方によったら昆虫みたいなもんだしな スイーツ様が大好きなイチゴ味お菓子やアイスとか
コチニール色素の虫の粉末だからみんな虫食べれるでしょ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
