【マクドナルド】ローストビーフバーガー、成型肉だった 広報「ローストビーフといっても様々な解釈がある」 ★5 [無断転載禁止]©2ch.net
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日本マクドナルドが2017年8月9日から販売している「東京ローストビーフバーガー」に、ある疑惑が浮上することになった。実は豚肉を使っているのではないか、というものだ。
同社は肉はビーフ100％に間違いないとし、8月14日に豚肉は「調味液として使用」と商品紹介ページに記した。しかし今度は、別の疑問の声が上がることとなった。
■アレルギー情報に「豚肉：ローストビーフ」
「東京ローストビーフバーガー」について公式サイトでは、以下のように説明されている。
「肉の旨みをしっかり感じるローストビーフと、ジューシーな100％ビーフパティを、バゲット風バンズでサンドしたバーガーです」
ところが「これはローストビーフといえるのか？」という疑問があがった。ホームページに紹介されているアレルギー情報に、「豚肉：ローストビーフ」という表示があったからだ。そのため、
「チャーシューだったんか」
「ロースとビーフだろ」
「牛肉と豚肉を混ぜたものをローストビーフ表示してるのか？」
などといったことが掲示板に書き込まれちょっとした騒動になった。
J-CASTニュースが8月14日に日本マクドナルドに取材したところ、ビーフ100％のローストビーフであり、調味液に豚を使っていると説明し、この日、
「豚肉：ローストビーフ（調味液として使用）」
と表記変更をしたと説明した。
「豚肉疑惑」は誤解だったわけだが、しかしこのローストビーフ、スーパーなどで売っているものとかなり違っている。ローストビーフはイギリスの伝統的な料理で、一般的には大きな牛の肉の塊をそのままオーブンで焼いて薄くスライスして食べる。同社広報に、同バーガーの肉はどのように作ったのかと質問したところ、提供する肉の形や量を均一にするため、牛肉を重ね合せて形を整えスライスしているのだと説明した。
製品化する際に調査・確認の上で商品名を決めた
つまり、この肉は肉の塊を繋ぎ合わせた成型肉であるのだが、実は肉の塊を繋ぎ合わせたローストビーフは食品衛生法違反になる。思い出すのは13年11月に起きた京都の料亭「京都吉兆」の「京都牛ロースト」。牛の同一部位のブロック肉同士を結着剤でつける方法を採用していたとし、食品衛生法に違反したため自主回収した。
J-CASTニュースが14日に厚生労働省に取材したところ、ローストビーフは特定加熱食肉製品にあたり、肉を繋ぎ合わせたものをローストビーフとして販売することは禁止されていると説明した。火の通りが悪い場合など食中毒を起こす危険があるからだという。マックのローストビーフも違反になるのか。厚労省の担当者は、
「ハンバーガーの食材の一部に使われている、といった個別の案件は調査しなければわかりません。商品名でもありますし、名前だけローストビーフと付けているだけの『別物』という場合もあります」
と語った。
J-CASTニュースがこの件についてマック広報に話を聞いてみたところ、使っている肉は「特定加熱食肉製品」とは別の物であり、さらにしっかりと加熱しているため何の問題もない、ということだった。それでは、この肉はローストビーフとは別物なのではないか、と質問したところ、
「ローストビーフといっても様々な解釈があり、当社では製品化する際に調査、確認の上でこの商品名を決めましたのでローストビーフとして販売しております」
ということだった。
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170814-00000009-jct-soci
★1の立った日時 2017/08/15(火) 06:50:36.11
※前スレ
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1502777811/ >>772
>>>758
>>>749見てこい
>お前らがいくら騒ごうが結論はこれだよ
>「名前だけローストビーフと付けているだけの『別物』 という場合もあります」
厚労省は自分の所管じゃないと言ってるだけだよハゲ豚
別物なら優良誤認に該当して消費者庁の所管だよハゲ豚
適用条文
景品表示法第4条第1項第1号（優良誤認）
https://www.pref.saitama.lg.jp/a0001/news/page/news140206-05.html
（3）違反事実の概要
イ レストラン「サルーテ」において提供していたランチメニュー、ディナーメニュー及びパーティープランのメニューのうち「ローストビーフ」について、実際に使用していた食材は、「牛脂を注入した加工肉」であった。
ウ バイキングレストラン「レガーロ」において提供していたディナーバイキング料理のうち「ローストビーフ」において、実際に使用していた食材は、「牛脂を注入した加工肉」であった。
エ 宴会料理として提供していた宴会オプションメニュー、和洋中彩プラン、お料理正餐プラン及びお料理ブッフェプランのメニューのうち、「ローストビーフ」において、実際に使用していた食材は、「牛脂を注入した加工肉」であった。
前例ばっちり！
しょっぴける >>939
消費者が思っただけで違法になるなら
消費者庁いらないんじゃないかな なんでもありだな。
いまはまだローコストビーフだからいい。
詐欺マクドはそのうちロストビーフになる。 >>944
実際偽装だらけじゃん
なぜマクドナルドだけが言われにゃいかんのだ >>947
お前は本当に判ってないな 一番の問題は”ペヤング”が入っていない事だろうが！！！ ＿＿＿_
／ ＼ ／＼ ｷﾘｯ
. ／ （ー） （ー）＼ローストビーフといっても様々な解釈があり
／ ⌒（__人__）⌒ ＼ ローストビーフです。
| |r┬-| |
＼ `ー'´ ／
ノ ＼
／´ ヽ
／ ＼ ざけんな>
／ノ ＼ u. ＼ ！？
／ （●） （●） ＼
| （__人__） u. | ぼけ>
＼ u.｀ ⌒´ ／
ノ ＼
／´ ヽ これ全くの別人が安倍晋三ですと名乗って国会で答弁してるようなものじゃないか
許されるわけがない >>908
果汁100%じゃないソフトドリンクの規制は結構厳しい
見てわかるところに無果汁とはっきり明記
CMでは果物の絵はつかえない >>956
規模ならデカいところがやっちゃよりマズイだろ 法的にセーフとか当たり前だろ
昔の美味しいマクドど食いたいから文句言ってるわけで
マクドがそういう解釈なら二度と行かないわけで クズ肉だろうと成形して見た目変わろうと人気出てるならいんじゃないの
食べたら感想あげとけばクーポン貰えるし店長マジうまだわ。 優良誤認で措置命令出されても期間限定だから売り抜いて逃げ切れるって作戦だったんかね？
ところが優良誤認に対しては平成28年4月から新しく課徴金制度が導入されてる
つまり期間限定で販売終了しても課徴金を取れる >>947
食品衛生法で「焼きそばとは鉄板で焼いたそばをいう」って基準作られたら使えなくなるよ。
今はそれがないからＯＫ。
しかしローストビーフは告示で定義があるからアウト。 >>938
商品名でも内容と乖離するのはアウトです
http://carpenter.2ch.net/test/read.cgi/liveplus/1456150110/
消費者庁は22日、日本マクドナルドの新商品「北のいいとこ牛っとバーガー」が
広告、表示と大幅に違うと消費者からの苦情を受け、景品表示法違反（優良誤認）の疑いで日本マクドナルド本社（新宿区）の家宅捜索を行った
そもそも原材料表示でもローストビーフとうたっていて、ローストビーフですら無い物が原材料なのでこちらも食品表示法でアウトです >>905
ハムカツもメンチカツも好きだから迷うな。
ん？ちがう？ 湯がくだけの立ち食い蕎麦屋が生蕎麦の看板だしたり
定食屋が焼肉定食と銘打って炒め肉を出すようなもんかー
マクドナルドはそのレベルだと宣言したようなもんだ >>962
むしろ果汁１％とかだと、もう入れない方がいいんじゃないんですか？？って思えてくる 「成型肉でもローストビーフって銘打ってたらバカ共が買うだろｗ」
「ギャハハハｗｗｗ」
こんな感じで会議してんだろうなｗ ハムサンドとメンチカツの勝負だったらセーフだったのに
なんでローストビーフとビーフカツにしちゃったんだろ
どっちも全然違うじゃん >>965
まじでか！ ４７年間全然しらんかったわ・・・・・・・・・・ あんがと >>590
元がローストビーフなら、あえて成型する必要がない。
スーパーで売ってるローストビーフの切落しこま切れみたいなのを、
過去に販売していたカルビバーガーみたいに、パテの上に規定量を盛るだけでいい。
つまり、ハナからローストビーフではないということ。 >>1
ローストビーフはローストビーフだろ！
解釈も糞もあるかい！ >>975
レッドブルだってコカコーラだって最後の１％の隠し味が重要なんだよ
まあファンタの場合は隠してないけど >>970
なぁこのソースって本当にあったの？
探しても家宅捜索なんて出ないんだが・・ 腐肉の時から
全く変わってないな
潰れればいいのに >>938
>>>934
>言わない
>なぜならそのものを出しているわけじゃないから
なんの関係もねーよハゲ豚底辺バイト >>976
違う。
良くよんで来い。
「北の良いとこ」と言う商品名で北海道産がほぼ含まれないからアウト。 何故か戦勝国気取りの朝鮮人が出てきて
日本人を見下したつもりになってホルホルしてるスレw >>969
「東京ローストビーフバーガー」であって「ローストビーフ」とは書いてない
都合よく切り取らないでね 成型肉って独特の臭い匂いがする
タレとかついてるけど平気なのって信じられん このスレッドは１０００を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。
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