【群馬・O157】Ｏ１５７、発症１１人の総菜店 発生当時、「手袋のままレジ打ち」「トングがない、交換してない」苦情多数★2 [無断転載禁止]©2ch.net
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埼玉、群馬の系列総菜店で購入した商品を食べた客が相次ぎ腸管出血性大腸菌Ｏ１５７に感染、東京都在住の女児（３）が死亡した問題で、女児を含む感染者１１人を出した「でりしゃす六供（ろっく）店」（前橋市）の調理担当者が手袋をつけたまま会計のレジ打ちをしたほか、客の使うトングがなかったり交換していないなどの苦情が発生当時、同市に複数寄せられていたことが１４日、分かった。発症した１１人全員が８月１１日に総菜を購入していたことも判明。群馬県は改めて県内の系列全１２店を順次、立ち入り検査する。
「レジ担当者を見かけないことが多い」「調理する人を（レジに）呼ばないと来ない」「手袋をしたまま会計をしていた」
前橋市の担当者は、こうした苦情を系列店を運営するフレッシュコーポレーション（群馬県太田市）に伝え、注意を促したという。
各総菜を大皿に載せ、客が好みの量をトングで盛りつける量り売り形式だったため、市側は店内での二次汚染を疑っている。衛生管理面について、これまで市の調査で（１）トングの使い回し（２）使用期限が平成２４年の塩素系消毒剤の発見（３）まな板、包丁の使い回し（４）マニュアルの不備−などのずさんな実態が発覚。発症者の一人も「大皿のそばにトングはなかった」と証言する。
同社側は産経新聞の取材に、レジ担当不在はあり得るとしながら、「レジに入ったら手袋は２重にして食材を扱う前に取り換えている」「２時間ごとにトングを交換すると定めている」などと説明した。ただ、市の担当者は「衛生管理の感覚が鈍っていたと思う」と指摘している。
一方、女児らから検出されたＯ１５７の遺伝子型が各地で検出されたものと同型であることについて、同社側は「衛生管理が悪いのと感染原因が店にあるというのは別に考えてほしい」と主張する。
店内のトイレは客と従業員が共用しているが、同社は調理場の従業員は調理場と、その他で靴を履き替えていたという。だが、市は同店で従業員が靴を履き替えてトイレに行くのを確認できなかったとし、「客用の履き替えスリッパや足ふきマットを用意すべきだった」と指摘した。
市は発症者１１人全員が同じ８月１１日に購入していたことにも注目。食材の製造元工場から菌は検出されていないため、店内で特異なことがなかったか詳しく調べる方針だ。
配信2017.9.15 07:03更新
産経ニュース
http://www.sankei.com/life/news/170915/lif1709150004-n1.html
★1が立った時間 2017/09/15(金) 12:18:46.85
前スレ
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1505445526/ >>804
広域に広がってるのは感染症（ここには広域食中毒も含まれる）
この店はあくまでも食中毒
まずこの2つへの対応の違いを理解すべき人が多すぎる
前橋市の保健所が日本全国へ職員を派遣して調査した結果を記者会見しろとでも？ >調理する人を（レジに）呼ばないと来ない
すき屋のゼンショー系列になったが故に起きた事件だな。 パートのおばさんって作業着で手拭いたり衛生考えてない人がいるからね >>852
だよね。
人員最小で店回すなら、徹底的に監視・防犯カメラ設置したりして
本部で監視したりすりゃいいのに、それすらやらないだろうね。経費掛かるからって。
お客も、それだけリスクのある店のリスクの高い商品を食べようとしてることを
理解していなければ、これからは、命取られるよ。
エスカレートしてＯ１５７に留まらず、それこそグリコ・森永みたいに猛毒盛られるかもしれないし。 >>833
某飲食店オーナーがこの手口じゃないかと言っていたｗ 不潔な所なんて日本中に数え切れないほど沢山あるしそんなもんが大腸菌O157の原因なわけないよ
問題の本質は原因である大腸菌O157がどこから来たかだろう >>9
レジ打った指で食い物を扱うのが大したことない？ あの手袋って洗わないから素手より汚かったりするよな。
手はその都度洗えるけど。 >>859
個人的な観点から言えば、手袋してようがしてまいが、
レジ触った手で自分の食べる食品触ったり、自分のケツの穴触った手舐めてみたり
パソコンや紙幣触った手で鼻糞ほじって、その鼻糞食べたりしても何も問題無いｗ
自分の下痢したパンツ素手で洗って、その手を水洗いした程度でメシ食ってることもあるしｗｗｗ
日頃から、そんなこと平気やってるが、それで食中毒にすらなったことない。
生まれてこのかた４０数年、沖縄土産のモズク食って腸炎ビブリオに一度感染したのが一回だけ。 >>860
手袋だから高濃度塩素でも洗えるんだってば トングがどうたらって話の矮小化し過ぎ。４店舗同時発生とトングは関係無いだろ。 ガキに毒入り惣菜食べさせた母親今頃涙目だろうね
家事の手抜きした挙句ガキ死なせるとか笑える トングは、感染食材を拡大（転移）させただけで、主犯ではない。
主犯を追及するべき。
>>865
おめえ、どこの国籍の人間だよ？ｗ 同じ遺伝子型のO157が全国的に流行している中で
野晒し方式のでりしゃすは特に菌が感染し易い状態だったという事だろう。 すき家と同じ系列 ゼンショーだからかなりブラックで不潔なんだろよ
ブラック飲食店に共通するのが汚い中国人韓国人だからな >>1
人員をケチったせいだな。
１円でも儲けたい株主と、１円でも支払いたくない消費者に
求められるまま、努力を重ねた結果だ。 ビッフェ（バイキング）とかってO157とかノロウイルスの感染の危険性はないの？ ある定食屋でゴム手袋したまま全てやる奴がいてビックリしたけど
おかしなことなんだよな >>871
そういう形式の店って普通は料理自体
できてから2時間以内に廃棄するマニュアルだから仮に付着したとしても
そんなに細菌増えないんだよね >>868
△ 野晒し方式のでりしゃすは特に菌が感染し易い状態だったという事だろう。
〇 野晒し方式のでりしゃすは特に菌が撒かれ易い状態だったという事だろう。
売り場に人員が少なく監視の目も行き届かないからね １円でも儲けたい強欲株主と、強欲経営者と、
適正価格を支払いたくない強欲消費者と、
三重苦で社会が脆弱化してるね。 >>872
ゴム手って、「あっ、いま手が汚れた」という感覚がなくなるからね
素手ならすぐ気付いて洗浄できるけど、ゴム手だと気付かずあちこち触って汚染を広げがち
手袋もよしあしなんよ 飯作りサボってどこの誰が使ったかわからない惣菜食べさせてガキ死なせるとかこの母親どうなってんのよ イオンで食中毒でないのは、そうとう毒を混ぜて殺菌してんのかな(笑) 客が取るスタイルの店は客の民度次第な部分がある
民度が低くて店員の管理が甘いところは無法地帯 なんか客のせい（トイレ、保菌者とか）にされそうなかんじだわなあ。
どうかんがえても惣菜工場か配達時にまぎれこんなようにしかみえんが。
感染者がピンポントすぎるってのも不思議だ。
トングやら容器が汚染されてたらもっと拡大してるだろうし。 惣菜じゃないんだけどさ、有名なチンするご飯あるだろ？
二日前に買った物が腐敗してて物凄い異臭してて、汚物みたいな
パックがパンパンに膨れてるからあれって思って匂い嗅いだら吐きそうになった
送り返すのも嫌なくらいの匂い
そんなことありえるのか？ でりしゃすは前橋市内に死者を出した六供店の他に大友店もあるが大友店で食中毒発症してないってことは六供店は店長も従業員もよほど杜撰にやってたのかな >>137
男になりすますなよ。
女が楽したくて惣菜買うだけだろ。 >>881
店が一度水に漬かった商品を売ったとか？
触るの嫌なら保健所呼べば？
保健所って土日やってたっけ？
送るとタイムラグ発生するからメーカーに電話して来てもらえ。 ワンオペで有名なところの傘下なんでしょｗ
そりゃ納得だわ
しっかし終わってンなこの国は女の子死んでるのに
元凶のブラックを叩かないんだから
電車事故で女の子助ける前に事故現場埋めるシナ蓄とかわらねーじゃんｗ >>889
給与アップの為なら国民を犠牲にする糞官僚
美しい国 日本 ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ 普段からこんな有り様の店なのに、発覚時は製造工場ばかり疑われてて
今頃になってこんな話が出てくるのも何か不自然 インタビューで、パートのババァが「衛生には気を付けてるんですけど？」
って言ってたけど？ むき出しの惣菜嫌がると気にしすぎとか神経質と言われてきたが今後は減りそう 本質的な仕事を一切ぜず事務作業の明け暮れる税金泥棒。 その事務作業も天下りと給与アップの為の利権確立
それが「美しい国 日本」の公務員ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ オレ総菜が好きで、毎日ここの総菜5万円分食ってた。
レシートはないけど返金してくんねーの？ 普通にバイオテロだろ。
同じ型って事は、菌の繁殖流行してるって事。
下水道が氾濫したないと難しいだろ。
保菌者が意図的に広範囲に活動してるとしか思えない そしてまた日本人の子供が死んだ…
来年の光復節に…… >>8
自分で作る人ばかりだったら売れない儲からない >>898
１１都県ほぼ同時発症だからね。
保菌者が移動しながら拡散なんて有り得ないから。
テロはテロでも、O157株を同時多発散布した明らかなテロ。 ジャスコに行ったら惣菜に蓋なんか無かったコレはエアコンで菌が蔓延ですわ やっぱり傍から見て分かる兆候があったんだな
しかしこれ海外なら経営者までしっかり突き上げ食らうけど今回はどうかな 国民を犠牲にし、自らの給与アップと天下りのみに勤しむ公務員。
オメエ等の悪行には、もうすぐ天罰が下るわなｗ >>1
人災だな。
営業再開してる？ バカなん？
運営会社潰れろよ！ 朝鮮勢力（マスゴミ）に担ぎ出された 石破？
石破の娘は、東電幹部。
経産省と北朝鮮もズブズブ？ｗ >>877
帰省してばあちゃんちに行ってたんだよね。
ばあちゃんち行ってて惣菜出てくるとやだなぁ。
３歳の孫いるなんて、まだばあちゃんそんな歳でもないだろうに。 >>892
「衛生に気を付けよう！」と開業前に唱和するだけなら無料
気を付けたり注意深く見守ったり遺憾の意を感じるだけだったらいくらやっても無料
「衛生するぞ衛生するぞ衛生するぞ衛生するぞ」と念仏しても無料
衛生に関して口走るのもいくらやっても無料
だから衛生に気を付けてることは確か
この上なく衛生に気を回していることも確か
一日中衛生で頭がいっぱいなのも確か
だから衛生には気を付けられている レジ（札・硬貨）は結構ヤバいよね。
それこそ誰が何したかもわからない手で触ってタライまわしになってるから。 >>902
11都府県への意図的な同時散布なら関東だけの偏りでなく、もう少し各地での集積があるべきだと思うけどね
首都圏でもない群馬や埼玉の単一チェーンを狙うのも謎
保菌者が移動しながら拡散はあり得ないというが、神奈川で原因不明の散発例がある以上、そこからの二次感染による拡散は時間経過的に十分起こりうる範囲
初発は神奈川と思ってるならそれも大間違いだし どんなに製造ラインがちゃんとしていても、売り場がだめなら意味なし、ということだな 同じ遺伝子のO157感染が関西でも見つかったという話だけれど、このことはどう解釈できる？ >>28
使っていなかった疑惑が先にでるだろ
使いきる前に新しい漂白剤を買ったので
古いのは処分せずに保管していた可能性もあるが >>922
まず関西側から散布を恐る恐る始めた。
国外に出る間際の関東圏ではもうド派手に散布して逃げた。 とりあえず食品にはアルコール製剤を吹きかけまくる、これで食中毒はまず発生しない
手に関しては一つの作業をする毎に酸性水で洗う、これで食中毒はまず伝達しない
他は適当でもこの2つさえ徹底すれば大丈夫 >>881
真空パックなわけだから、パッケージに穴があいて空気が入ったんだと思うよ
レシートと現品で、購入先にクレーム入れた方が良いね >>927
,,､,､､,,,';i;'i,}､,､
ヾ､'i,';||i !｝ 'i, ﾞ〃
ﾞ､';|i,! 'i i"i, ､__人_从_人__/し､_人＿入
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',||i }i | ;,〃,, _） 汚物は消毒だ〜っ！！
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Y,;- ｰ､ .i|,];;彡
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ﾞi }~~ ｝ ';;:;li, ﾞiミミミ=三＝-;;;;;;;;;''
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民度低い奴等に好き勝手されてるだけじゃん＞日本ｗ 埼玉県vs群馬県は群馬県の負け？ 埼玉県の店舗でも似たような事をしていたのなら引き分けだけどね。(笑) >>883
店舗周りしてるスーパーバイザーみたいなヤツが保菌者で現場に威嚇がてら手出しして菌を拡散したんじゃないかな？
スーパーバイザーみたいなヤツが来なかった店舗は平気
そういう立場のヤツなら自覚症状出て慌てて証拠隠滅もしやすい（指揮しやすい） 今日行ったボートピアの食堂のおんばさんも手袋したまま代金受け取っていたな。大丈夫か俺。 >>938
１１都県でほぼ同時発症してるから関係ねえだろ？ｗ
そこまで行くと妄想の世界だろ？ｗｗｗ 国民から巻き上げるだけの高給乞食、
はよ仕事せえやボケ！ 高給乞食は、どんだけ北チョンに金タレ流しとんな？ｗ
さらにそこからピンハネしとる糞天下りと糞官僚・マスゴミ。
オメエ等非国民は、まとめて死ねやカス！ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ >>892
自分の家の台所よりは気をつけてたと思うよ 国賊は、国賊全面協力で仕上がったパチンコミサイル食ろうて死ねや！ｗ >>74
ちゃんとしたとこは毎回はずしてるけどな。 >>23
前の人の血液で床が汚れていたとかかな？
だったらただの床掃除よりはるかに危険だね 近所にスーパーで小１くらいのガキが短パンに手を突っ込んで肛門かきまくってた
何度も でその手でラップしてある魚さわりまくって 母親は直ぐ側にいるのに パックしてあるラップってかなりヤバいのかも
誰がさわったか分らない・・・ 事務屋の高給乞食は、オメエ等自身じゃ何も生み出せん単なる抵抗勢力じゃけえ。
民間に迷惑ばあかけて権力振りかざすだけ振りかざして金だけ巻き上げる国賊きゃけえ。
よう、それを認識して生きていけえようｗ
それも認識できん事務屋やこう支那・チョンの糞役人となんら変わらん存在じぇけえのう日本ではｗｗｗ >>947
例えばその餓鬼が、O157や感染症の保菌者ならヤバいけど、
実際ヤバい保菌者じゃない限り、なんら問題無いんだけどね。
お前等、見た目の印象だけで衛生・不衛生を判断し過ぎ。
それより、でりしゃすがヤバいのは、人員不足による監視能力の欠落。
犯罪を抑止する監視の目が皆無。店内で何が起こっても不思議じゃないレベル。
犯罪者が毒を盛っても、誰も気づかない販売システム。
手袋がどうのこうの以前に、どんな客（犯罪者）が出入りするか分からない店で
店員の目が行き届かない状態で食品を丸裸で陳列し販売してる異常性。 でりしゃすに置いてある惣菜は、器に盛ってあるから
見た目土や砂粒が付いてないだけで道端に転がってる状態と大差無い状態なんだよね。
何が付着してても（散布されてても）不思議じゃない状態。
俺らが生まれる以前にあった事件、自販機の取り出し口に放置されたオロナミンC（）と一緒。
それを飲み食いする奴等は、ロシアンルーレットｗ まあ、大皿から取り分け方式の販売方法だと
老人幼児、病原菌に弱い状態だと、そりゃ感染するわな
うちの近所のスーパーでも、
惣菜大皿にあるトングを変えてる店なんか見たことねえぞｗ
ガキが床に落としたのを、そのまま戻してるのを何回か見たことあるわｗ
親も見なかったことにして放置
そんなもんだろ レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
