【群馬・O157】Ｏ１５７、発症１１人の総菜店 発生当時、「手袋のままレジ打ち」「トングがない、交換してない」苦情多数★2 [無断転載禁止]©2ch.net
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埼玉、群馬の系列総菜店で購入した商品を食べた客が相次ぎ腸管出血性大腸菌Ｏ１５７に感染、東京都在住の女児（３）が死亡した問題で、女児を含む感染者１１人を出した「でりしゃす六供（ろっく）店」（前橋市）の調理担当者が手袋をつけたまま会計のレジ打ちをしたほか、客の使うトングがなかったり交換していないなどの苦情が発生当時、同市に複数寄せられていたことが１４日、分かった。発症した１１人全員が８月１１日に総菜を購入していたことも判明。群馬県は改めて県内の系列全１２店を順次、立ち入り検査する。
「レジ担当者を見かけないことが多い」「調理する人を（レジに）呼ばないと来ない」「手袋をしたまま会計をしていた」
前橋市の担当者は、こうした苦情を系列店を運営するフレッシュコーポレーション（群馬県太田市）に伝え、注意を促したという。
各総菜を大皿に載せ、客が好みの量をトングで盛りつける量り売り形式だったため、市側は店内での二次汚染を疑っている。衛生管理面について、これまで市の調査で（１）トングの使い回し（２）使用期限が平成２４年の塩素系消毒剤の発見（３）まな板、包丁の使い回し（４）マニュアルの不備−などのずさんな実態が発覚。発症者の一人も「大皿のそばにトングはなかった」と証言する。
同社側は産経新聞の取材に、レジ担当不在はあり得るとしながら、「レジに入ったら手袋は２重にして食材を扱う前に取り換えている」「２時間ごとにトングを交換すると定めている」などと説明した。ただ、市の担当者は「衛生管理の感覚が鈍っていたと思う」と指摘している。
一方、女児らから検出されたＯ１５７の遺伝子型が各地で検出されたものと同型であることについて、同社側は「衛生管理が悪いのと感染原因が店にあるというのは別に考えてほしい」と主張する。
店内のトイレは客と従業員が共用しているが、同社は調理場の従業員は調理場と、その他で靴を履き替えていたという。だが、市は同店で従業員が靴を履き替えてトイレに行くのを確認できなかったとし、「客用の履き替えスリッパや足ふきマットを用意すべきだった」と指摘した。
市は発症者１１人全員が同じ８月１１日に購入していたことにも注目。食材の製造元工場から菌は検出されていないため、店内で特異なことがなかったか詳しく調べる方針だ。
配信2017.9.15 07:03更新
産経ニュース
http://www.sankei.com/life/news/170915/lif1709150004-n1.html
★1が立った時間 2017/09/15(金) 12:18:46.85
前スレ
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1505445526/ どうにも他の原因をごまかして店のせいにしてるように思えるな
各々の店が悪質としても同じ日に感染が発生なんて有り得るのか？ >>952
これからは、日本でもテロが頻繁に起きそうだから
それなりに法整備したり対策練るなり自衛するようになるでしょ？
無防備な店舗は、テロ発生で淘汰されるだろうし客も警戒し寄り付かないから自然淘汰。
そんな店が自然淘汰されないお花畑脳の日本なら日本人自体淘汰の方が早いかもだけど・・・ 無能公務員、お前等お得意の規制が出番だぞ。
監視の弱い食品売り場の店舗を規制しとけ！
食品売り場の販売形態、店員＆監視カメラの配置について法整備だ！
おい！事務屋の出番だぞ。 今日この店の前を通ったけど、さすがに閉まっていた
衛生管理がダメなのは叩かれて当たり前だけど、原因とは別問題だよね
このまま迷宮入りなのかね >>649
缶ならともかく、ペットなら口つかないじゃん デパ地下の惣菜屋みたいに、ガラスケースの向こうにある商品を
「〇グラム下さいっ」て言って量り売りする方が安全なんだろうなあ >>955
O157は、アレが関わってるんだろうから、
マスゴミの印象操作で有耶無耶にして終わるだろ。 今回もｗ
これが「美しい国 日本」の正体ｗｗｗ ぶっちゃけ飲食店の衛生管理なんて、こんなもんだろ
問題になったら一時期厳しくなるだろうけど、ほとぼりが冷めたら元通り。
そうやって世の中回ってるとしか言いようが無い。
まあ、飲食業界に限らずだけど。 人件費節約で調理とレジやらされてマニュアルも複雑で
それでパートにも一部責任が行って安い稼ぎも吹っ飛ぶ
やったらダメな仕事だわ 人手の手薄な監視の目の手薄な店舗で犯罪は起こる。
すき家のワンオペが日本中の強盗の餌食になったのと一緒。 今日デリシャス行って見た
トングを使うのは一回限りになってた
大皿に丸い蓋が被さってて開け閉めできるようになってた
サラダは小さい容器に個装になってた
ポテトサラダは無かった
弁当と3種類くらいおかず買って出た
以前に比べてまだ品揃え半分くらいか
早く元に戻ってほしいな 焼肉屋で０１５７が出た場合はあまり原因不明とか騒がないじゃん
生レバーやユッケを食べた場合以外は、生肉から他の食材に移って感染するわけだよ
調理器具や箸やその他から
肉は火を通すけど、サラダやカイワレは生で食べるからな
今回だって同じ原理だと思うよ >>964
でも、その生肉の汚染も、
実際は、何者かが流通過程にO157株を持ち込んで散布してる可能性もあるんだぜ。
汚染が末端に近く比較的小規模で済んでるから「発生」と言う言葉で済ませてるだけで。 O157蔓延の元凶はスマホである。
すなわち、昨今の女性はトイレに入ると必ずスマホに没頭する。
トイレから出るとき、手は洗うが、スマホは洗わない。
だから女性のスマホには大腸菌や経血がべったりとこびりついている。
スマホを触りまくった手でスーパーの総菜を何度も取ったり返したりしながら、
あれこれ執拗に品定めする。
かくてO157が拡散して行った。
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/morningcoffee/1503278554/5 >>966
保菌者の便を触らない限りO１５７が蔓延することは、ございません。
お前、保菌者なの？ｗ
俺なんてパンツに少しチビった下痢便水道で洗った手水洗い程度で、飯食ったりしてるけど、
O１５７どころか食中毒にかかったことほぼ無いけどね。
自分のケツ穴触った手でそのまま鼻糞ほじって鼻糞食ったりすることあるけど食中毒は無い。
一度、沖縄土産のモズクくって腸炎ビブリオに一家全員当たっただけ。
家族一斉に気分悪くなって吐き気と便意で便所へ駆け込んだｗ >>8
みんながみんなお前みたいに暇じゃないからだろ。 >>967
ちゃっと水でぬらして洗ったつもりで出てく人は多いね
うんこから出てきてそのまま出てく人も結構見かける
>>968
現代は過剰に綺麗好きになりすぎて、抗菌とかが蔓延して
人が菌に対して弱くなっちゃってるのもあるかもね
普段からある程度汚い生活してると、色んな菌に対しても免疫が強くなるんかな？ >>1
クズ安倍腐敗政権下、公務員は何にもしなくてもどんどん給料が上がるし
こんな怠慢噛ましても追及されないからな。世の中どんどんおかしくなっていく。 >>1
>前橋市の担当者は、こうした苦情を系列店を運営するフレッシュコーポレーション
>（群馬県太田市）に伝え、注意を促したという。
促すんじゃなくて指導して正すのが行政の役目なんだが。 トイレが原因。神奈川の焼肉屋の。
そこからの二次感染がここまできた。
そうならないか？保健所の言い分だと。 >>934
>>464 の書いてること、生物学的な論理としては、間違いでは無いんだけどね
O-157 は、本来は、反芻胃を持ってる動物である、牛、羊、鹿などに保菌される傾向がある
ただ、豚は雑食性の家畜なので、保菌する場合があるよ、ヒトと似たパタンだね
「豚からの Vero 毒素産生性大腸菌（VTEC）の分離および血清型」
http://journal.kansensho.or.jp/Disp?pdf=0770121032.pdf
牛は、家畜であり、反芻胃を持つ上、畜舎でも育成されるから、保菌率は高い
>>909 オレは、ココでは句点の代わりに ｗ を使ってる
ただ、この件では、死んだ3歳児やその親族のことを思うと、ｗ を使うのが難しいコト多い >>971
>クズ安倍腐敗政権下、公務員は何にもしなくてもどんどん給料が上がるし
なんでも安倍のせいにするもんじゃねえよ。マスゴミ＝天下り先に洗脳され過ぎｗ
「実質的戦後最大政権＝官僚と天下りの利権構造」を潰さない限り、
官僚＝公務員による国民搾取構造は、永遠に終わらないよ。
日本国民はバカ真面目で目の前の仕事しか頭にない、悪く言えば愚民だからなｗ
搾取されながらも、目の前に小銭に吊られて自身が歯車になって利権構造支持してんだもんｗｗｗ
他力本願で革命は起こらない。 >>972
前橋市の保健所の対応、腐れ公務員の見本みたいだったなｗ
非常に優秀な実績のある保健所もあれば、ポンコツの極みの保健所もある
もうちょっと、統合すればマシになるんだが、何故しないんだろう？ 都内のスーパー店員だけど近いうちに同じ事が起こるよ。
スーパーでも人件費削りすぎて生物担当がどぶ清掃してるし、
野菜担当がトイレ清掃してる。
ろくに手洗う暇もないままレジ打ってる。
本来10人でやる仕事を3人でやって、残った仕事はサービス残業。
店長は朝10時に来て、昼3時にゆうゆうと帰宅。
来年も件費削る事が決定してる。
近いうちに同じ事が都内の西〇で起きるよ、間違いなく。 >>976
神奈川某地域の某工作機関が、全国一斉にO157散布。
と脳内で置き換えられる。 >>979
公務員はどうしてダメな人感がするのか？は人類の課題のように思える。 >>983
公務員は、結果を求められないからな。
失敗しても国民負担で、ノーリスク。
給与は完全保証。
公務員試験通っただけの廃人。税金泥棒＝公的乞食。 >>8
馬鹿発見！
昔っから、総菜店なんて商店街に有ったろ。 母体のフレッシュごと潰せ！
売却して、最優先で子供の賠償金に当てろ。 >>985
セルフの無人販売（支払いの為のレジだけ）なんて聞いたことねえよｗ >>947
子供はスーパー出入り禁止だね
外の棒に犬みたいにつないでおく場所作ればいいかな 旧フジタコーポレーションとフレッシュコーポレーションは犠牲者の葬儀に行ったのかね？ >>979
前橋市長からしてまずポンコツだから。
小渕恵三の元秘書 いくらマニュアルがあっても実行しないバカ従業員はいるからなあ
先日スーパーの中のヒマそうなクレープ屋に入ったら、バイト女が厨房でスマホで遊んでた
こっちに気づいたら出てきて会計して注文の品を作ってくれたがその間一回も手を洗わず…
あまり美味くはなかったが別に腹は壊さなかった。だが気分は壊れた 【群馬Ｏ１５７】死亡女児が食べたのは「タケノコやエビの炒め物」 前橋市会見「8月11日に調理・販売」 ★５ ©2ch.net
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1505345037/l50 【社会】死亡女児のＯ１５７、１１都県で同じ遺伝子型の菌検出……今月３日までで２５６８人 [無断転載禁止]©2ch.net
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1505335386/l50 【群馬・O157】感染１１人全員が同じ８月１１日に総菜購入 全員が食べた総菜なし [無断転載禁止]©2ch.net
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1505357533/l50 1000なら、O157スレ乱立させる
ばーど記者とっとと死ね！！！ このスレッドは１０００を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。
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