>>399
>>386
知恵遅れって何やらせてもダメだな
http://kitchenproject.com/history/IrishStew/index.htm
Irish stew is the product of a culinary tradition that relied almost exclusively on cooking over an open fire.
It seems that Irish stew was recognized as early as about 1800...
--- Oxford Companion to Food , Alan Davidson [Oxford University Press:Oxford] 1999 (p. 407)

http://www.blanquettedeveau.fr/histoire
Cependant il pourrait s'agir d'un plat créé en région Île-de-France, et peu être inventé par François Marin (Maître d'hôtel) auteur d'un ouvrage de recettes en 1739.
Une première version écrite est trouvée dans le livre de cuisine de Vincent de La Chapelle en 1735.
A cette époque la blanquette est constituée uniquement de veau. En effet les restes de rôti étaient servi en entrée, sans autre accompagnement excepté des champignons de Paris et quelques oignons.
C'est seulement à partir de la seconde guerre mondial que la blanquette devient un plat principal et qu'elle est accompagnée de riz.

ラグーの一種でありラグーの中でも後から出てきたblanquetteでさえIrish stewより遥かに早いんだけど？
頭悪すぎない？このガイジ