【熊本】知人からもらったフグを食べた７５歳男性が入院 猛毒テトロドトキシン検出 内臓を味噌汁に入れて食べたという
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熊本市保健所は15日、熊本市内の医療機関から14日に
「フグによる食中毒と思われる患者を診察した」との連絡があった、と発表した。
患者は同市内に住む男性（75）。男性の尿、吐物からフグが持つ猛毒テトロドトキシンが検出され、
症状もフグ毒によるものと一致することから、フグ毒による食中毒と断定した。男性は入院中。症状は快方に向かっているという。
同保健所の調査によると、男性は12日に知人が釣った魚（フグ、カワハギ、真鯛、小アジ）を自宅で調理し、
同日夕方、自分以外の3人に刺し身を提供。13日午後6時ごろ、残った内臓を使って味噌汁にして、自分と、
家族1人とで食べた。14日午前0時ごろ、男性に手足のしびれ、嘔吐、ふらつきなどの症状が出たため、
同1時ごろ、医療機関を受診した。
フグが持つテトロドトキシンは青酸カリの約1千倍の毒性を持つ極めて危険な自然毒。
同保健所は「フグは種類によっては身、皮、内臓に毒を持つ。自分でフグを調理するのは非常に危険。
死亡するおそれもある」として、絶対に自分で調理などしないよう、注意を呼びかけている。
熊本市内でのフグ中毒は、この10年間で3例目で、いずれも家庭での素人料理が原因という。
＝2017/11/15 西日本新聞＝
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20171115-00010009-nishinpc-soci >>1
>13日午後6時ごろ、残った内臓を使って味噌汁にして、自分と、
>家族1人とで食べた。
なぜ、内臓を… 同じものを食べたのに家族一名は平気だったんだな 体質か？？ >>4
種類によっては肉に毒あるのもいるからね
内臓食わなきゃ大丈夫って訳でもない
まあ普通は食わないよな フグを自分で捌いて食おうとは思わないが、
食うにしたって、内臓とか論外でしょ >>1
えーっ、日本人？
フグて気づかなかったのかなぁ？ 内臓食うっていうのもあれだけど
食っても死なないものなんだな
コナンだと即死なのに >>1
結局爺さん死んでないし快方に向かってるし、その毒性の1000分の1の青酸カリってとんだゴミだな フグのぬか漬け食ったけど平気だったから勘違いしたのかな > 自分以外の3人に刺し身を提供
狙ってるやんｗｗｗ >>4
内蔵を全部入れたのではなく、毒とされている部分を取り除いて入れたのでは？
肝は旨いから、昔からある食べ方だけど失敗も多い。
そのまんまが通ぶってナンパした女に食わした肝醤油もそれ。 俺は自殺する時は、フグの肝刺しとひれ酒の食い放題しようと思ってる
練炭とか新小岩とか、苦しそうな死に方する奴なんか気が知れんわ 当然ふぐに毒があることは知ってるはずだが
その知識が行動に結びつかないんだろうな 俺もめったにフグは食わないが大きいの釣れた時だけは食うな。
もちろん白身の部分だけだけど。 九州人って鶏肉も生で食べるんだろ？
真性の馬鹿だわw >>36
フグの粕漬けを考えた人はチャレンジャーだと思う。
タイムマシーンで昔に行けるなら、粕漬けにしたら毒が抜けると考えた理由を聞いてみたいｗ フグを自分で捌いて肝まで食べたの？
ひょっとして普段からやってたのかね 自分の知人も普通に家庭でフグさばいて食べてたよ
たしか肝も鍋に入れたりしてた 常習だろうね
高い金払って他人が裁いたフグ食べる奴はバカとか思ってるタイプ >>39
フグ毒って不随意筋の麻痺で呼吸できなくなるわけで、かなり苦しいと思うんだがどうなんだろう
むしろ一酸化炭素はまったく苦しくなかったぞ
呼吸はふつうにできてるからな
一酸化炭素が酸素の500倍の早さで血中のヘモグロビンと結びついちゃうんで結果的に酸欠で死亡するわけだけど
呼吸できてるから苦しいっていう認識は起きない
知らんうちに意識失ってる >>49
現代は試食せずとも成分分析できるからなあ
それでも発想が確かにチャレンジャーだわな 熊本市内でのフグ中毒は、この10年間で3例目
すくねー >>51
それだから最後に投入したのかもね。
家族は肝なんて怖くて食わず、じいちゃんがやばいことしているけど頑固で止められず。
ある意味でほのぼのしている仲良し家族で目に浮かぶようだ。
一人は優しく付き合うことになったが、怖くて食った振りしたとか？
何にしても助かって良かった。 俺は小学校３年生くらいの頃、家のすぐ前の浜にアサリ採りに行ってた時に近くの岩場に大きな牡蠣がたくさん貼り付いているのを見て、
「何で誰も採らないんだろう？」
と不思議に思って、牡蠣殻を割って中の大きな身を潮水で洗って口にパクって入れた。
で、アサリ採りから帰って３０分くらいしてから突然ものすごい嘔吐があった。１時間くらい嘔吐を繰り返してその後２時間くらいは身体がだるくて横になってた。
時期は６月頃。知らないということは恐ろしいと思い知らされた事件。 >>62
今度からサスペンスドラマは青酸カリを飲んで犯人自殺ではなくフグ丸齧りでいくか こういうのになんで国が医療費を出さにゃならんのか？
７割負担分の支出を拒否できる仕組みが必要だ
アホすぎる きっと、フグだと思わなかったんじゃない？
「こりゃーきっとカワハギたい」って >>1
>フグが持つテトロドトキシンは青酸カリの約1千倍の毒性
知らんかった
フグで化学兵器できそうだな、
飢えた北チョンに人道支援のクリスマスプレゼントはフグの内臓 そういう時は近くの浮浪者に与えて当たらないかどうか番頭さんにしばらく尾行させて大丈夫なら食べるんだよ。 >>35
>肝は旨いから
これ良く言うけど旨いと思ったこと無いわ。
なんかほんと通ぶったやつのお得意のパターンだよな。 天然物の内臓は食っちゃダメだろ
養殖でも100％じゃないのに 常習だと思う、今まで大丈夫だったから今回も大丈夫って。 ﾌﾟﾌﾟｯ >>87
食べちゃだめ！
思ったことないくらい常習的に食べていると、いつかは>>1みたいになるよ。 人からもらったふぐを刺身にして自分以外に食べさせた？自分は残り物の内蔵を食う？
よくわからん人間関係だな ようつべでフグを捌く動画見たけど、素人がやるものではないよな > 同日夕方、自分以外の3人に刺し身を提供。
消すつもりだったんだな >>92
ごめんごめん、フグじゃないやつねｗ
なんでもそうだけどキモはとか言うじゃん。 >>92
フグの全部に毒があるわけじゃないんだから
食べて良い奴を選んで食べるのはいいだろうに 最近はハイブリッドフグが出没していて
プロでもどこに毒があるのかわからなくなってるとか >>15
大昔にそんなわけ作家がいたな
こちらは大丈夫という訳じゃなくビリビリとする刺激がたまらないという理由で
敢えて危険部位を少量食べてた
それがもっと強い刺激を求める内に致死量越えて死んでしまったという… >>107
床屋の剃刀より危ないんだから全国共通の国家資格でいいわな 釣って帰った小さなフグを猫が食べて吐いてたことがあった
死なないもんだと感心した >>99
河豚だと思ったから、びっくりしたよｗ
こってりしているから、あん肝やカワハギの肝とか好き。
量はいらないけど、居酒屋でよく頼む。 >>107
完全な自己責任社会にならないと
責任は国だしなあ
無毒養殖っていう見分けつかない面倒なものも混じってくるしフグはこの先も規制規制でいいだろう >>67
このフグの種類が分からないが、一応全身無毒フグとされていたシロサバフグと言うフグがいる。
なので10年ほど前はスーパーでも肝付きで売っていた。
ただ近年、外見の良く似た全身猛毒フグのドクサバフグの増加や、
強毒のある、これも外見良く似た一部に毒のあるクロサバフグやカナフグとの見間違いや、
挙句、研究の結果、シロサバフグも僅かだが毒を保有する可能性がある事が判明したりした。
その辺りの情報不足かも知れん。
微毒ならフグ毒なんぞじゃ死なないという、ごく一部の釣り人意識もあったろう。
食ったフグが何だったのか、その詳細が分からんと良く分からん。
ただ、釣り場には普通に毒フグ持って帰る奴はいっぱいいるからな… あいつら正気か? フグと分かった上で食べてんでしょ
自殺したかったの？ 捌いた残りをアラ汁にしたんだろ
じいちゃん目が悪いから毒の部分わけといたのが
ちょっと混じったのだろうな 不遇な事故だな
フグだけに(´・ω・｀)なんちゃって 季節の便りかw
春になると、ニラとスイセンを間違って食ってるやつがいるし。
キノコ狩りに行って毒キノコ食ってるやついるし。
結局、知ったかぶりのバカなんだよ >>122
その方向ならハコフグも良いかな? あれは確かに旨かった。 ふぐにも内臓食えるのとか身も食えないのとか
色々いるんだからこれからは気をつけるんじゃぞ いい加減にフグなんて食用禁止にしろよ
他に食べるものたくさんあるだろ
どんだけ意地汚いんだよ日本人は それにしてもテロドトキシンは餌の植物性プランクトンが原因だから完全養殖かつプランクトン排除してみたら
確かに肝も皮も食えるけど肝心の身が不味くなって商品化頓挫した事もあったな
河豚が旨いのは隠し味に極少量のテロドトキシンが必要なのかね 75年生きても生きていく為の最低の知識すら習得出来ないんだなぁ 毒無くても普通内臓なんか味噌汁に入れへんやろ
なんか臭そうでいややわ カナトフグってのは毒がないから食えるけど、他のフグはフグの調理師免許持たない奴が手を出してはいけない。
最近、南方原産の青みがかったウマヅラハギが黒潮に乗って日本沿岸にもいるらしいが、これもフグ同様の猛毒らしい。ウマヅラハギの肝は美味しいが、間違えてこいつを食うと死ぬからな！ 内臓を味噌汁にって、これは自殺未遂と断定して良いのではないだろうか。 毒あるのはソウシハギやろ
サバフグ釣って身は良く食べるけどアタッた事ないな フグの肝は加熱すれば大丈夫だろ
美味い、あれ、くちびるがぴりぴりシビれてきた
あーもうダメだ フグの毒は無味でしびれる味がするのは気のせいで
もみじおろしのせいだって
主張しているフグ屋がいたけどどうなんだろうな >>158
僭越ながら、この程度では無理かと
あと子孫残しちゃってるし… >>116
カワハギ肝は最高だよな
そろそろシーズンか 猛毒だから即死って訳じゃないのね
これで大丈夫って事は
青酸カリなんて弱い毒って事かい？ こういう不注意による医療費は全額自費でやる方向へ行ってほしい >>65
結局真相としては
そこの牡蠣は場所柄か何かで毒を蓄積するタイプで
それを経験的に知ってる地元の大人は採らずに放置されてた
でFA？ >>165
摂取量が少ないだけだから
運良かっただけ 鰻とかも素人が処理するとあたるのかな？血とか加熱すれば毒抜ける？ うちの田舎ではフグの肝は普通に鍋にいれて食べる
実際毒があるのは他の部位で、肝はそのまま食べられる
まあ、たまに当たって死ぬ人もいるし、いまだに新聞で記事になる もらったフグ
庭のニラ
正月のモチ
台風の畑
キャンプの中州
この辺は毎年の風物詩だな 味噌汁に入れて煮込めば問題ないだろ。
食った奴の腹が弱いだけ！
あまりフグを悪く言うなや！
辻元清美は人殺し！ 食中毒の報告事例を見ると、自分で調理してフグ中毒になった事例が、ものすごく多い
フグに毒があるなんて、小学生でも知ってるのに、それでも事故が後を絶たないのは、
何回も食べていて、たまたま当たったとしか考えられない
以外と平気なんじゃね？ 釣りしてたオッサンにフグの刺身食わされそうになったコピペ思い出した >>171
学校で栽培したじゃがいも
も毎年毎年食中毒おきてるな
自然栽培のは毒が多いから芽を取っただけじゃダメらしい 青酸カリの１０００倍の割には毎回中毒くらいで済んでるな >>167
貝毒
夏場の牡蠣なんか食っちゃダメなのは常識 >>24
ゴミじゃなかったら青酸舐めたコナンが死んじゃう 耄碌してんだろ。逝かせてやれよ。年金苦しいんだし。、 >>176
上にも書いたけど、うちの田舎は漁師町だから皆自分で調理して食べる、もちろん無免許
フグの毒は実は卵巣にあるんだよね、だからちゃんと見分けて卵巣をとったら肝でも毒に当たらない
でも見分けが難しくて、たまに突然変異で卵巣とか他の内臓が全部一緒になったおかしいやつがいるらしい
そういうのを食べると毒に当たる、天然ならなおさら、養殖ならまあ毒はない ぐぐったけど、死亡率高いのか低いのかわからん。
＞素人調理による食中毒は後を絶たない。
＞1996年から2005年の10年間に全国でフグによる食中毒は315件発生しており、
＞31名が死亡している。その多くが資格を持たない一般人がフグを調理した結果起きている 死ぬつもりで食べたんじゃないの？
でなきゃただのバカ。 釣りが趣味の叔父も安全度の高いのが釣れるとよく自分で捌いて食べると言っていた
めちゃくちゃ旨いけどピリピリ痺れるって言ってたなあ 加熱すれは解毒できる食材を除けば
完全に解毒出来る食材なんか無い
塩漬けにすれは食える食材は
完全に解毒出来てる訳じゃなくて、毒が薄まってるだけ >>183
大きな牡蠣って書いてあるので
何年も放置されてるってことだろうから
季節は関係ないのかなと思っちまった ちなみに、フグの毒に当たると、砂浜に行って穴掘って垂直に首まで砂に埋まると助かる
っていう迷信があって、昔はよく暗闇の砂浜に人が埋まってたらしい テトロドトキシンは「きらきらひかる」で覚えた
あとストロンチュウムも え フグの内臓を？
そりゃしぬだろｗｗｗ
内臓がないぞう 痴呆症の爺が邪魔になって、本人が勝手に食ったことにした可能性はあるな >>180
ジャガイモは陽に当たると毒が発生する
ジャガイモの芽が危ないのは、みんなの常識だけど
陽に当たって「青緑」に変色した部分を食っても毒に当たる
これは、あんまり徹底されてない話
畑で取れたモンを食う小学校の青空教室で
子供が、誤って地表に出ているジャガイモを食って当たる事がある
ジャガイモは地表より深い位置に有るヤツしか食べちゃいけない >>202
ぶっちゃけ呼吸さえ維持できればいくら食っても死なない ふぐの卵巣を糠漬で食うよな。
微生物がテトロドトキシンを分解するとか。 >>211
生物濃縮でテトロドトキシンを体内に貯める生き物なのだから
餌を管理してる養殖は全身無毒だよ 種類の他に、産直にもよるんじゃね
普段何を食ってるかで決まる >>205
じゃあ酵素の失活を待たずに青梅を食べても安心なんですね 似非食通なんかがやるらしいな
肝臓を加工した料理を食べるっていうのは
無理やり頼み込むらしいね料理人に 頭を落として皮を剥いで内臓を抜いて身だけを喰えばおよそは大丈夫。
クサフグとかショウサイフグとかの身に弱毒ありなどもどんぶりいっぱい程度なら喰っても完全無問題。
但し、絶対に内臓と皮には手をだすなよ。 えっと、フグ毒の場合、毒が抜けるまで人工呼吸だっけ？ 近くにコナンくんいたら即死だったぞ。
過去の悪事バラされて。 フグなんて、味のないグミキャンディーみたいなものだろ
あの味は、もみじおろしと七味とポン酢の味だ 仮面ライダーブラックRXなら
毒の抗体を作って助けられる >>237
＞フグが持つテトロドトキシンは青酸カリの約1千倍の毒性を持つ極めて危険な自然毒。
こう言う書き方してあるからだろ 75年も生きてて、聞いたこと無かったのか、。
知的好奇心が皆無なんだろか？
バカなんだろうなあw 専門家が調理したら、肝が一番うまいんだけどな。
素人がやっちゃダメだ。 >>233
水槽のと、釣って新鮮なのは違うと思うぞ。 卵巣を塩漬けにすると毒が抜けるが、あれ、仕組みは分かっていないらしいな
そんなもんよく食えるわ… >>247
昔の人の知恵だけど、毒が消える状態に至るまでに何人が死んでったのか… ネプリーグ見てたら
女医のおおたわ史絵が
「ふぐの白子は精巣か卵巣かどっち？」の問いに
「卵巣」と答えてたので驚いた
最後のトロッコアドベンチャーなので他の人もいたんだけど
医者のおおたわさんが言ってるからそうかと思ったのかな？
ふぐの卵巣＝猛毒、白子は精巣なので食べられるって常識だと思ってたんだが 75年間
まったく何を学習して生きて来たのか
このアホ老人は
迷惑だから今すぐ死ねよ屑老害 >>33
あれだけ騒がれてたダイオキシンもウクライナの大統領が盛られたけど、顔がアバタになっただけだったからな。
それ以降は暗殺の際はポロニウムとか放射性物質になったけど。 新宿古着屋ワタナベはビビりですのでスタバのコーヒーさえ飲めませんダイバクショウ >>242
食いたきゃ何だって口に入れるのが
ジジババだよ。 フグ食の起源は韓国という事にして、韓国でフグ食パーティーみたいなのやってくれないかな 最近の若いのは、老人を敬わないって言うけどさあ〜
お願いだから、敬えるだけの知識とか見識を
身に付けた老人になってくださいよ・・・ 最近はあんまりみかけないけど刺し身のつまに入ってる
赤い水藻みたいなやつ
あれも毒があって毒抜きしてからじゃないと死ぬ場合があるからな
実際死亡例もある >>217
75歳だから今の時代じゃないもの
当時はフグに毒があるなんて知られてなかった 家族と食べたのに家族は無事で爺さんだけ中毒
なるほどだから自分で調理しちゃ駄目っていうんだな
家族に作ってもらって食べればよかったのに >>59
キノコも塩蔵して毒が抜けているとされるのがあるけど、キノコについては毒成分が不明な種類も多いw 俺もよく自分で釣ったフグを食べるけどなあ
シロサバフグ旨いぞ >>251
その程度で驚くなんてつまんない人生送ってんだね >>1
知人って朝鮮人じゃないか？
韓国人の友人にソウルのフグ料理屋へ連れていかれた知人が死にそうになったことがある >>266
オゴノリは石灰で処理済の緑色のやつにしたほうがいい。昔特命リサーチ200Xでやってた。 >>171
庭のニラって何？！
うちの庭ニラ沢山生えてくる時期あって食べようかな？って思いながらまだ食べてないけど… 毒あるの？ >>290
横レス
わからんけど
ニラと思ったらスイセンだったというオチかな？ 河豚は種類によって有毒部位が異なる
食用の河豚でも身には弱毒があったり、
中には全身全てが猛毒のやつまでいる
同定すらできない素人は手出し厳禁 フグ通によると、中毒にならない程度に、少量の毒が残っていた方が
ピリピリとした食感になって美味らしい >>240
純物質テトロドトキシン
はそりゃあ青酸カリより
強い毒だが
薬剤師でもないと精製は無理だろう この間ネプリーグで河豚の白子とはオスの精巣かメスの卵巣かって問題が出て
5人で相談して出した答えが卵巣で世間の知識ってそんなものなのかと驚いたな。
一応言っておくが、卵巣は猛毒である。 今度生まれて初めてふぐ料理食べに行くんだけど心配になる
久しぶりの調理で捌き方忘れてたりしないかな(´･ω･`) いつも不思議に思うのだが
フグ毒と青酸カリって毒としての性質が違うのに単純に「○○倍の致死性」って比較していいものなの？ >>312
フグの調理免許なんて実技なかったとこもあるからな
名前書いて話聞くだけで免許とれるから、そんなに捌いたことない人もいる・・・ テトラドトキシンは8時間人工呼吸で生き延びたら、後遺症も何も残さず綺麗さっぱり消えて無くなる。ここが青酸カリと違うトコ。 老人て妙に食い意地張ってたり、食い物に汚いやつ多いよな。 何らかの方法で呼吸さえ継続させ続ければ
ふぐ毒ではまず死なないと仁先生が言ってた >>226
ID:kyC8Oc6U0が「トラフグの肝は無毒」と吹聴してるよ >>290
野生のニラはニンニク臭い
スイセンは無臭で、ニラより細い
素人目には判断つかないので、臭いで確認する
庭にスイセンが有る場合は、悲劇を避ける為に
球根から抜いて捨てるのが吉 >>321
仁先生はフグ毒を筋弛緩剤として手術に活用したくらいだからね うちのじじいは普通にフグ捌いて食ってたな
じじい死んだ後はおとんも普通に捌いて食ってる
じじい元魚屋、おとん脱サラ漁師だけど 無資格検査やってたあのメーカーの幹部にも食べさせてあげて >>116
こってり好きなら赤エイの肝食べてみてくれ
あれは凄いぞ >>261
韓国のフグは安いがマジでヤバいから注意
食品の衛生法とかフグの調理師免許とか韓国ではテキトーらしく日本人だからって故意かも知れんが
知人は言葉も通じない韓国の病院で3日の出張が帰国できず１週間いて死ぬところだった
出張先接待のアホ韓国人マジ許せなかった バカにフグあげたらどうなるだろうみたいな実験してんじゃねえよ あげた方も貰った方も認知症
進めた家族がいれば事件性あり？ >>335だが間違い
＞１週間いて→１週間入院して どうして田舎では起きるのかなあ？
不思議でしょうがない。 >>1
自分以外の3人に刺し身を提供
殺す気マンマンやんけ 最近植物とかの毒を覚えるのにはまってる
勿論悪用するわけじゃなくて、逆に毒のない植物を調べて食べるため
まあ、調べるって言ってもwikipediaで検索するくらいだけどねw
テトロドトキシンはビブリオ属、シュードモナス属の真正細菌も持ってるんだよね←覚えた フランスのインディーポップで、FUGUってアーティストいるよね ＞内臓を味噌汁に入れて食べたという ・・・・
底なし沼のようなバカだというだけじゃないか、騒ぐなよ。 当たり付きのフグ料理
by嘉門達夫 あったらコワいセレナーデ もしかして、ビリビリ感覚がクセになり、今までもちょくちょくやってたのかな。
今回も
「きたきたｋたーー」
「ん？やば！今回はヤバイ鴨。」
「おひ、うーうーひゃよんでぐれええ」
とか。 >>352
フグ毒で「ピリピリする」ってあれ、嘘ですよ？
ひょっとして食通ぶりたくて
「このピリピリ感がクセになるんだよなぁ！」みたいなこと
言っちゃってないですよね？ >>356
ピリピリというか麻痺してるのに痛くなるな >>356
＞食通ぶりたくて
逆ですよ。逆。
フグ食べたことないので、、ｼｮﾎﾞｰﾝ(´･ω･`) ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
