【築地市場で最後の初競り】 最高値は3645万円のクロマグロ
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https://www3.nhk.or.jp/news/html/20180105/k10011279561000.html?utm_int=news-new_contents_list-items_001
1月5日 6時51分
「日本の台所」とも呼ばれる東京・築地市場で、年始恒例の「初競り」が行われました。ことし１０月に豊洲市場への移転が決まり、最後の初競りとなる見通しで、最高値は青森県の大間港で水揚げされたクロマグロが３６４５万円で競り落とされました。
築地市場では移転先の豊洲市場のオープンが、ことし１０月１１日に正式に決まったことから、年始恒例の初競りは今回で最後となる見通しです。
競り場には全国の港や海外から運ばれてきた生や冷凍のマグロが並び、このうち、生マグロの卸売場では卸売業者の代表が新年のあいさつとして「住み慣れた築地でのあいさつもことしが最後になる。世界に冠たる築地ブランドを豊洲ブランドにかえるのは築地で働く一人一人の責務だ」と述べ、手締めをして商売繁盛を祈りました。
冷凍マグロの卸売り場では午前５時半すぎ、鐘の音が鳴り響き、業者たちが威勢のよい声を上げながら、品定めしたマグロを次々に競り落としました。
最高値となったのは、青森県の大間港で年末に水揚げされた重さ４０５キロのクロマグロで、３６４５万円で競り落とされました。
初競りを終え、市場業者たちは今後は築地市場での営業などを続けながら豊洲への移転の準備を進めることになり、１０か月後、およそ８０年の歴史に幕を閉じる時を迎えます。
注目のすしチェーン店 ことしは最高値のマグロ競り落とさず
築地市場の初競りで例年、最高値のクロマグロを競り落としてきたすしチェーン店では、青森県大間港で水揚げされた１９０キロのクロマグロを３０００万円余りで買い取りました。
最高値のマグロの競り落としは見送りましたが、１キロ当たりの単価は１６万円と最も高くなっています。
競りのあと、木村清社長は「最高にいいマグロを買うことができた。今回は、これよりも大きなマグロがあったが、質を見て選んだ。最高値ではなく、ちょっと悔しい思いもあるが、おいしいマグロであることは間違いないので、ぜひ食べに来てもらいたい」と話していました。
そして、築地での初競りが最後となることについては「寂しい思いもあるが、時代の変化なのでしかたない」と述べ、来年、豊洲市場で迎える初競りでもよいマグロを仕入れたいと意気込んでいました。
木村社長の会社では５年前に、過去最高値の１億５０００万円余りで競り落とすなど、平成２４年から去年までの過去６回のうち５回、最高値のクロマグロを買っていて、築地で最後となる今回も結果が注目されていました。 単価は高くなるけど
トータルで払う無駄金は低く抑えたってことなのかな？ 昨年のすしざんまいの経営はヤバかったんじゃないのか！ 405㌔ってでかいな
人数割したらすごいとれるだろ >>1
よく読め、全部繋がっていて、本当にホロコーストされえるぞ！！？
↓
豊洲の１小間をワザと狭くして「狭いなら２小間借りろ！！」と、外資系の銀行から資金を融資されている外資の言いなりの大手業者しか生き残れないようにしておいて、
↓
ＴＰＰで農薬数百倍のモノを一気に市場に流し癌患者を増やし
↓
ＴＰＰのＩＳＤ条項で国民健康保険を破壊し
↓
外資系製薬会社と外資系生命保険会社に儲けさせるツモリだろ？
↓
だから虎ノ門ヒルズとかに優先的に外資系企業を入れ
↓
有事の際にはアメリカ大使館～羽田まで直通で逃げられるようにし、
↓
その道路はオリンピック名目で工事をしている環状２号線に繋げ道路を拡張する為に築地と築地場外が邪魔で、
↓
豊洲の１ｋｍ８００億円と言われた内田道路を通す為だろ？
（しかも市場内に広い道路がまたがっていて飲食業の人々や買い物客が棟と棟を移動しづらいと言われる）
・四国数ヶ所の水道の管理を外国企業に渡したり、ライフラインはヤバいだろ、ボリビアみたいにされたくない。
・メディアが結局一切報道しなかった【主要農作物種子法の撤廃】で、一世代しか育たない野菜や種子を永久に買わなければいけない新たな奴隷制度だろ？
日本だけじゃなく有色人種全てが・・・食料、医療、健康、生命で奴隷にされる。
阿呆な事をしていないで地方を開発してくれよ。
特に地方の駅前。
株価の為に癌だらけになる。 >>7
金が無くて買えなかったのでは？
回転寿司業界も競争が激しいからな >>2
違うだろ
1番質のいいマグロを取ったってことだがね 金にモノ言わせて、高値を誇る。
下品この上ない。
漁師のモチベーションもあるだろうから、
良いマグロならキロ単価を上げるよ！こんなメッセージだろう。 高値の人、すしざんまいの社長にマグロディスられて名前も出せない。
可哀想すぎる。
てか、犯罪者扱いw 朝のニュースで一位じゃない寿司三昧ばっかり宣伝されててわろた
すしざんまいの宣伝デキレなんじゃないの？
一位の寿司屋名前忘れたがかわいそうやったで 一位は仲卸のやま幸ってとこらしいけど、仲卸がこの金額で競り落としてメリットあんのかな
すしざんまいは一位ではありませんでしたってニュースだらけだし >>17
単なる仲買いだからね
やま幸が落としたんだろ
あそこは宣伝で落とすんじゃないから >>18
寿司幸はまた違うマグロ落としたんだけど？ >>19
仲買いは
客に頼まれて落としてんだろ
あのマグロにキロいくらまで払ってくれと
多分客は支那人だろ 今までだって質なんて見てなかったのに。
寿司三昧も終わったな。 さいこう値になるには競りにならなきゃならないからね
すしざんまいのマグロの方は小さいけど品質が良いからそこまでせったわけで
405キロのマグロはモーター故障して釣り上げるのに時間が掛かってるから乳酸が回って美味しくないよ
電気ショックで気絶させて早くあげて神経じめまでしないと見質のよいマグロにはならない >>23
質が良いから競りが続くんだよ
買う連中はプロだから高いマグロを、買うんじゃなく質の良いマグロに金を出すんだよ >>7
そこまで大きいと大型急冷設備がない大間じゃ厳しいと判断したんじゃねえの? まさに今の日本を象徴してるようだなぁ。いくら景気がよくなっても、給料は上がらない
。 すしざんまい過去の初競り値段
▽２０１７年青森県大間産 ２１２キロ７４２０万円
▽２０１６年青森県大間産 ２００キロ１４００万円
▽２０１５年青森県大間産 １８０・４キロ４５１万円
▽２０１４年青森県大間産 ２３０キロ７３６万円
▽２０１３年青森県大間産 ２２２キロ１億５５４０万円
▽２０１２年青森県大間産 ２６９キロ５６４９万円 ■解体ショー
1月5日（金）10時より築地すし好築地場外市場店
1月5日（金）17時より築地すし好和グランスタ丸の内店（東京駅）
■築地すし好和グランスタ丸の内店（東京駅）1月5日（金）限定販売
「極上天然本まぐろセット」特別価格1,000円（税込1,080円）にて限定販売予定！
だそうよ
すしざんまいに話がフォーカスされてて可哀想ね >>35
諦めてないよ最初からあのマグロの競りには参加してないから >>25
理由を聞かされると、なんか納得するわ。
やっぱ、中国人は最高額にひかれるんだろうな。
てか、そんなに味って違うもんなんか。
GACKTでなくても判る？ >>37
だからそれ最高値じゃないから値段で言ったら3番目単価で言ったら1番高値はすしざんまい 築地場内も終わりか・・・。
築地は場内と場外のセットで、築地なんだけど。 >>38
毎年のように落としてて、
急に不参加って諦めてるようなもんじゃない。 >>39
わからないよw
でもプロはわかると思うよ酸味や脂のノリで判断してる 毎年思うんだけど
冷凍マグロだよね？
味はイマイチなんじゃないの？ >>42
だからさぁ405キロのマグロはよいマグロじゃ無いんだよ
寿司屋、マグロは最高の物に値段を競るんであって良くなきゃ買わないだけ >>46
縁起もんでしょ。これって。
1億とか競り落としたって、
単純にものだけみればそこまでの価値ないだろうに。 こういうのって組合とかから宣伝費で予算出てるんじゃないの？
マグロに4千万とかアホだろ >>43
実はすしざんまいは一回だけ行ったことあって
最高額マグロも食べたけど
板前さんは、「この時期は大間よりも地中海のマグロのほうが美味しいですよ」と勧めてくれたわ。
おれには、大間と地中海の違いはわからんかったけどw >>48
重けりゃ値段がつくわけじゃないから
競りなんだけど
どのマグロが高値になるかは蓋を開けて見なきゃわからない
405キロのマグロはキロ9万
すしざんまいのマグロはキロ16万
重さが、違うから結果最高値になるなかったの
最高値のマグロは競りが続いて
16万まで上がったの
405キロのマグロは仲買いの競り人がそこまでと判断したんだよ >>50
テレビで散々やって新聞載って広告費だけで見たら数億円 >>52
今の時期地中海で本マグロ取れんの？
めばちじゃない すしざんまいが負けたっつーか
一番いいやつ、高額になりそうなやつが予想外に安く落札できちゃったパターンじゃないの 馬鹿みたいに金を使うのを止めただけだろ
商売なんだしな
高く買ってそれを高く売ってもあまり買う人が居なかったんだろう >>56
養殖かな
すしざんまいは基本養殖マグロだよ養殖も餌の質が良くなって赤身もトロになってる >>58
単なる広告費
最高値じゃなくてもテレビが追うのはすしざんまい >>53
宣伝込のコストなんだろうから実利だけじゃないだろうに。 >>40
なんでそんな必死なん？
一番マグロの定義はキロ単価じゃないんだから今回はすしざんまいは関係ないやん >>64
知らんよ俺は寿司屋でもテレビ屋でもないから
質問に答えてるだけ
俺が見てもすしざんまいが、落としたマグロが初荷のマグロでは1番いいと思う。帰りに寿司つまんでも良いけど結局他のもんも食うから高くつくんだよ。多分今日はチャーシューエッグ食って帰るかな
明日も早いし >>62
仲おろしのやま幸が落として
銀座おのでらに売った
いま とくだねでやってる おのでら今日は休みで
食えるのは明日から だってさ >>56
本とかメバチとか、そういう話は無かったからわからんな。
おれはバカ舌の田舎者だからな。
でも、「地中海」は間違いないよ。
日本語には自信がある
>>55
インドか、チャンスがあれば試してみるわ
THANKS >>67
おのでらが買ったのか
お任せで五万かな？ >>69
インド＝南マグロね
めばちは大トロ取れないから
大トロが取れるのは本鮪とインドマグロ(南マグロ) なんか競りの仕組みを分かってない奴がちらほらいるなｗ アメ横のセンタービルの角で売ってる自称大トロはめばちマグロの砂ずり
焼かなきゃ硬くて食えないよ
焼けば美味しいけど500円でも要らん >>70
おのでらレベルの寿司屋のマグロはしばらく寝かすから
明日も食えないと思うよ
すしざんまいはすぐ捌くけど
早くて1週間後じゃないかな >>73
知らなくてもは良いけど突っかかってくるなよと
村本並みの無知を、威張られてもねぇ こいつは幾らでも出すと思われて吊り上げられるのもまた一興 連勝記録途切れたから来年はすしざんまいの宣伝優遇も無くなるかな？ >>78
降りられたらどうすんの
ちょっと待ってはできないからw
2度と築地に出入りできなくなるどこじゃないよ しかしすしざんまいじゃないとなんかパッとしないなｗ
ラスボスが出ない紅白のようなつまらなさｗ これが築地の正体
他県の海産物を寄せ集めて競り落として流通させるだけ
こんなものの何がブランドだろうか？
築地も豊洲も必要なし
金の無駄 築地マグロ初競りの今年の3600万で競り落とした小野寺社長は予算1億5500万だったと明かした 寿司ざんまい木村社長は質のいい別のマグロを3000万円で落札してる ご祝儀みたいもんだからなｗ
まあ、店頭では変わらない値段で出すだろうからどうでもいい。
時価じゃないからなｗ 最高値のマグロを落とした、寿司おのでら
夜だと一人2万円以上だね
すしざんまいなら5000円でお腹いっぱいになれる
庶民の味方、すしざんまい！ >>94
すしざんまい高えよ。
スシローで十分だ。 金の力で買い漁られて本当に欲しい人が買えないシステムもどうなんだろうな 初物だから味がいいわけじゃないからね。
ボジョレーもそうだよね。初物なだけでうまくない。 >>97
本当に欲しいなら金出せというシステムを全否定かよ >>94
すしざんまいそんなしねーじゃん。
一人2000円以下で収まらんか？ マスコミは寿司ざんまい木村社長が落差せず混乱してる模様 >>103
食べる物と量によるでしょ。
俺はスシローでも５０００円前後になるよ。 >>103
さすがに2000円じゃショボいネタした食べられないし、腹6分目だろう で、何処が競り落としたの？
すしざんまいじゃないと報道しないの？ どちらも3000万になってるってことは、やま幸と競った相手もいたし、すしざんまいと競った相手もいたんだろ？
そこがどこなのか気になるな >>111
だからもっと質が良さげなの落としてるよ
キロ単価ならすしざんまいが上 >>107
スシローで5000円なんてかなりオプションつけないと無理だわｗ 見てないけど、数字だけならすしざんまいが落とした方が良さげだよなあ
400キロのマグロで質が良いってのは、ほとんど聞いたこと無い
やっぱり200キロ前後だよな
てか、藤田水産とかはもっと良いやつ確保してんじゃないの？ >>108
本店かいくつかの支店行ったけど超えたことねえな。
特別小食でもねえし、安いの狙ってねえけどな。 >>116
そうなんだ
良心的なんだねすしざんまい
サービス料とかとられると思ってたわ すしざんまいよりちょっとだけ値段が張るけどネタが築地のみ仕入れのチェーン店築地玉寿司に月に一回行くんだけど
店名変わるのかなあ 190キロのマグロ獲った漁師さんビックリしただろうなｗ >>121
まぁCMがわりに毎年の定例行事なんだから、質云々でなくて最高値もやらんと、見てる方は、アレ？、だわな 普段なら100万ほどが3000万とは笑いが止まらんな この記事、一位の業者について一切書かれてないんだけど、どういう事なの？ これから買うマグロは安くさせて、最終的な帳尻は合わせる。
初セリなんてショーに過ぎない ＞築地で働く一人一人の責務だ
場所が離れたところに変わって、交通手段も変わって便も悪くなる。
電車は、都営大江戸線、東京メトロ日比谷線が使えたのに、便の良くない東京臨海新交通臨海線にみ
トラックで通勤してるしてる人が居るのに、現状を調べて把握しなかったので、「通勤用」立体駐車場に高さ制限でトラックがとめられない
今働いてる人の何割が豊洲で働けるのか。唯でさえ人手不足なのに、朝が早く冷たい水や氷を扱い力仕事も在る魚市場の欠員が集まるのか
人が集まらなければ廃業か、人件費を上げるしかない、それは魚の値段を高して回収するしかなくなる。
豊洲移転で、魚の値段が上がる、人が集まらずに廃業する業者が増えれば、魚の流通が進まないで、つかえたり、たまったりする。 >>130
さりげなく有楽町線を無かったことにすんのやめーや >>39
因みに正月の初競り用の大間のマグロは捕獲してから可也の時間の経った物だから鮮度が宜しくないしかもデカすぎて冷却設備がないから中心が焼けて使い物に成らない確率が高い >>131
有楽町線の豊洲から市場じゃ遠いし
最寄りはゆりかもめ市場前駅 190キロのマグロを3000万円以上で買うとはバカ。
マグロは200キロを超えないと本当の味わいにならない。
すっぱい葡萄の言い訳はすしざんまいに金がないんだなと感じる。
405キロは確かにすごい。 詳報・日刊スポーツ
https://www.nikkansports.com/m/general/nikkan/news/201801050000214_m.html?mode=all
マグロ１匹の最高額は４０５キロのクロマグロが１キロ９万円の値がついて、３６４５万円で都内の仲卸業者「やま幸」が落札した。
市場におけるランク差は１キロ当たり単価なので、同じく築地喜代村が１キロ当たり１０万円で２３４・４キロのクロマグロを「２番マグロ」で競り落として１匹２３４４万円で購入。
よって、４０５キロのクロマグロは、この日の「３番マグロ」ということなる。
喜代村は2匹で量と質の両方をとりましたな。 キロ単価が高いマグロとか、メダカのようなマグロを高額で落札すれば最高額になるが つーか回転寿司のマグロってマグロ出してたんだな
アマゾンの怪しい魚とかだと思ってたわ この金額じゃテレビニュースにはならないから大損だな。
1億円は超えないと。 そういえば毎年年末年始にマグロ漁のテレビやるけど
今年はもうやったのかな？ 築地が汚い所だというのがバレちゃったからな
築地のマグロなんて食いたくないだろ 今日の番組表なら、テレ東マグロに選ばれし勇者たち～らしいけど…亡くなったか？ 巨大マグロ初競り戦争!2018～マグロに選ばれし勇者たち～
2018年1月5日（金） 18時55分～20時50分 [テレビ東京]
http://tv.yahoo.co.jp/program/38746358/
番組内容
・ 目指せ初競り１番マグロ！凄腕漁師たち命がけ大勝負
初競り１番マグロはマグロ漁師にとって夢でもあり最高のステータスでもある。
今年も津軽海峡にマグロの群れがやってきた！はたして巨大マグロを釣りあげ、
初競り１番マグロの栄冠を手にするのはどの漁師か！？
そして2018年築地最後のマグロ初競り、衝撃高値の裏側をどこよりも早く放送！
▼97年、98年と2年連続初競り1番マグロを釣りあげた、人呼んで「大間の鉄人」。
凄腕中の凄腕、嵐の海に船を出し、たった一人で巨大マグロを仕留める超絶技に迫る！
▼一本釣りぶっつけ漁が有名な大間で、延縄漁師も奮闘している。
その一人、2013年の初競りで驚天動地の1億5540万円をつけた超巨大マグロを揚げた男。
あれから４年、彼は今どんな暮らしをしているのか。
▼番組でお馴染みの大間の最長老漁師も健在！
おしどり夫婦の妻と共に今年も87歳の老体に鞭打ってマグロ漁に出る！
▼若くして妻を亡くし…二人の幼い娘を育てるため奮闘するシングルファーザー漁師。
だが2017年、彼の家に娘たちの姿はなかった…一体何が！？娘に捧げる巨大マグロ！
◆番組をご覧の方の中から抽選で10名様に新鮮な大間の本マグロをプレゼント！
番組内で出されるクイズに答えて、番組公式 サイトからご応募下さい。 >>156
板前寿司か。去年も聞かなかったような。 すしざんまいの社長のキャラ込みだからニュースになるのであって、
他がどんな高値で競り落としてもテレビ的には面白くない このマグロは巨大ゆえにあまり質が良くなかったらしいね
だからキロ当たり9万しか付かなかった
ほかのマグロは15万とか付いてるのに 一般的にクロマグロって大きければ大きいほどいいの？ >>163
冷蔵技術が無いからハラスは臭いで食えなくなる
なのでトリミングした赤身しか食えなかったのが現実 >>138
そりゃそうだろ
自分の養殖場ヨーロッパに持ってるしな 毎年毎年初マグロはすしざんまいが
落しただけで
すしざんまいの名前はテレビやメディアに出て 社長も頻繁にメディアに出て
すごい経済効果ですしざんまいにしたら数千万なんて安いお金だろ
ゴｰルデンタイムでテレビでCM流すよりすごい割安 今年もさばくところを放送させる予定だったんだろうな。
わざわざ息子の名前のテロップまで用意させてｗ
相変わらずのメディア工作。
ヤフーニュースのコメント欄も12月からコメント始めた人だらけｗ
社員の人も休み時間に大変だなｗ 大間もあと何年かしたら原発が稼働してもっと大きいピカマグロがとれるようになるよ 今回のマグロ番組テレ朝はなしだったかぁ、、、山本さん見たかったなぁ 北朝鮮政府はやま幸グループ社長で在曰･帰イヒ朝魚羊塵の山口幸隆に北朝鮮経済特別賞の授与が確定される模様 >>177
保証金だあ？？そんな金は無い！
市場内業者へ
既に豊洲市場内に設置した
物品の代金の一部が都から払われる
というのだけ、有ります。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
