【駄菓子】「元祖梅ジャム」７０年の歴史に幕、通販で高騰 箱買いする人も 「下町の味」惜しむ声が広がる
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製造が終了した元祖梅ジャム
http://www.yomiuri.co.jp/photo/20180210/20180210-OYT1I50028-L.jpg
関東の駄菓子屋などで人気を集めてきた梅の花本舗（東京都荒川区）の「元祖梅ジャム」が昨年末、約７０年の歴史に幕を下ろした。
たった一人で作り続けてきた高林博文さん（８７）が引退したためだ。鮮烈な酸味が印象的な１個１０円の「下町の味」。惜しむ声が広がっている。
梅ジャムは、戦後の混乱の中から生まれた。１９４５年１２月頃、富山県の疎開先から荒川区に戻った高林さんの前には、空襲による焦土が広がっていた。まだ１４歳だったが、家族７人の暮らしを支えるため、魚や野菜を路上で売り歩いた。
自転車で区内を回るうち、ふと紙芝居屋が多いことに気づいた。集まった子どもたちに煎餅が飛ぶように売れていく。「煎餅につける甘いものがあれば、受けるんじゃないか。弁当に必需品の梅干しを甘くして……」とひらめいた。
梅干しを煮詰めて甘みや小麦粉を加える。配合を変えては何度も作り直した。４７年に１６歳で梅ジャムの製造・販売を始めたところ、大当たり。紙芝居屋が減っても、駄菓子屋に置かれるようになった。
ベビーブームが追い風になり、１９７０年代からしばらくの間は１日１万５０００個を製造。梅肉にこだわり、季節や梅の状態で味付けを微妙に変える。梅を鍋で煮ては練り、１個約３０キロのたるを上げ下ろしして作り続けた。
しかし、平成に入ると駄菓子屋が相次いで姿を消し、需要は先細りに。長年の力仕事がたたり、この５年間で股関節などの手術を繰り返した。心臓発作を抑える薬も手放せない。昨年、「そろそろかな」と言うと、妻の幸江さん（８２）は「いいんじゃない。がんばってきたからね」と引退に賛同してくれた。
長年、梅ジャムを販売してきた荒川区の駄菓子屋・大屋商店には今年に入り、「生産が終了したって本当ですか」「まだ在庫はありますか」という問い合わせが相次ぐ。４０個入りの箱ごと買っていく人もいるという。同商店の大屋由紀子さん（４９）は「懐かしいお菓子がなくなってしまった」と話す。インターネット上でも「小学生の頃に駄菓子屋で必ず買っていた。受け継がれてほしかった」などの声が広がり、通販サイトでは一時、３倍近い値が付いた。
高林さんは「今は寂しさも悔いもない。精いっぱいやってきたから。皆さんに人気商品に育てていただいて、感謝しかない」と話した。
2018年02月10日 16時41分
YOMIURI ONLINE
http://www.yomiuri.co.jp/national/20180210-OYT1T50095.html あれほんと毒々しい色だよね
おれはもっぱらソースを塗って食べてたよ >>55 いくつの時ので 今いくつなんだ
例 18の時買って、今定年前とか >>20
梅ジャム買うためだけにドンキホーテに行ってた 日本人は馬鹿なのかな
普段は見向きもしないくせにこんな時だけ急に欲しくなる >>86
ピックアップって知らないけどスピンは知ってる。
似たよーなかんじなのかな？ >>94
カルミンは2015年3月末で生産終了
終わる時買って食ったが子供の頃は辛いというか刺激が強くて好きじゃなかったのに甘く感じて驚いた
40代でも年を取ったんだな >>100
そんなことをすれば「うげー」とか「詐欺だ」となるからな >>4
多分こんなだ
１） 梅干（塩分１５％以上）をミキサーでペースト状にします
２） 片栗粉を研いだ水を煮立ててノリを作ります
３） アミノ酸 砂糖 塩 酢を加えて梅酢に近い味をまず作り
４） 梅のペーストを投入します
５） 透明すぎるので 小麦粉を研いだ水を加えて にごりをいれます だったらオッサンの身近な人が後ついでやってけそうな気がするが 他所の国にボブスレーなんて作ってる場合じゃねーだろ 発ガン性物質の赤色102号たっぷりの梅ジャムも
健康志向には勝てなかったかぁ
おつかれさまでした(´・ω・｀) レシピはともかく商標買いたいお菓子メーカーはあるかもね これ甘くないしどこがジャムだよって食い物だろ
梅干しのペーストをなめらかにして着色してあるだけと思った 普段は見向きもしないくせに
メンヘラミーハーが気持ち悪い >>11
レシピ通りに作れば出せるだろ(´・ω・`) こんなクッソまずいもん有り難がるそんなカントン人は味覚障害 梅ジャムなんて簡単に作れるよ
このおじいさんの梅ジャムが好きならアレンジして似せたらいい
駄菓子屋にあるものが未来永劫ある訳じゃないだろう
何事にも終わりがある ブルボンの「ほおずきくん」復活してくれないかな
中のクリームが美味しくて忘れられない 金持ちでもないのに単なるノスタルジーに大金をはたく感覚がようわからん。 駄菓子なんて、大体が合成着色料と合成保存料の塊なんだから、子供に食わせるもんじゃないわ 串にさしたカステラみたいのはもっと評価されていい
コンビニに置いてくれ うまい棒のやおきんでも梅ジャム売ってるから、そっちを買いなされ 食ったことないけど
同じような商品作ってる会社あるらしいじゃないの
それでいいじゃん 高齢ゆえにやめるとなったら胡散臭い連中が寄ってきて
もっとやめる気になったんだろうな >>11
もしかしたら人には言えない何かを混ぜてたのかな？ 以前、テレビで作ってるとこを流してたけど、このおじさん、そのままの指を鍋に突っ込んで味見したりしてたなぁ。汗ダラダラなのにマスクやヘアキャップとかもしてなかったし、お世辞にも衛生的と言える感じじゃなかったなぁ >>133
マレーバクが交尾している動画
ちんこが長い
精神的有害 福岡だけど駄菓子屋で見た事無いわ。関西でも見たこと無いってレスあるし関東圏のみ？ >>97
「売ってるときは買わないで、なくなると欲しがる！」
by両津勘吉(こち亀)
何でもかんでも廃番・絶版になった途端に欲しがろうとするバカ
そう言うのに高値で売れるのを見越して買占めを図るアホが多い >>1
【下町ボブスレー騒動の真実】
下町ボブスレーはオリンピック委員会IOCから欠陥を指摘されオリンピックでは使えない粗悪品だった
http://stat.ameba.jp/user_images/20130701/09/shitamachibobsleigh/29/43/j/o0500033212594567466.jpg
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【カンで作った】下町工場のバカ共
経緯がキチガイじみてる
kmo2? @kmo2
ボブスレーの件、ソチの時に代表チームに使われなかった顛末キンドルで読んだが、まあボロクソ書かれてる
【押しにくい、乗り込みにくい、振動が激しい、反応が悪い】、せめて設計の段階で相談して欲しかった。
一号機のデータ紛失しカンで二号機作成。
設計図では楕円だった部品が出来上がったら【ひし形】。
https://twitter.com/kmo2/status/961076075420725249
kmo2? @kmo2
それでも、NHKでドラマ化することだけは決まっていた。
https://twitter.com/kmo2/status/961076078369325056
kmo2? @kmo2
一号機は、固定観念にとらわれたくないのでルールブックを読まずに作って、結果はレギュレーション通らなかった。
氷上のF1と言われて、フェラーリ、マクラーレン、BMWが製作している分野にレギュレーション読まないで企画、設計するのか
https://twitter.com/kmo2/status/961777067888029696
kmo2? @kmo2
企画者から町工場への報酬はゼロ。それ聞いて最初の説明会で席を立つ町工場の人多数。
https://twitter.com/kmo2/status/961777069276278784
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下町ボブスレー代表：細貝
実は【安倍晋三】御用達六本木超有名レストランオーナーだった しかも、【仕掛人】って言っちゃってるよw
http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1518342263/
自民党 平将明@TAIRAMASAAKI
大田区の下町ボブスレーの仕掛人、細貝さんのやっている六本木のギリシャ料理レストラン“スピローズ”のパンケーキが絶品！(◎_◎;)、ガースー官房長官にも教えなきゃ。
https://twitter.com/tairamasaaki/status/468753921322676226
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下町ボブスレーのスポンサーは【ひかりTV】【ANA】【伊藤忠】【東芝】ですよー！
電通主導でテレビ番組作る予定がぶっ壊れて暴れてるだけですよ〜！！！
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下町ボブスレーのソリについては、オリンピックの運営サイドから
【レギュレーション違反による使用禁止】
を2度に渡り命じられるなど、かなりの問題点があったようだ。
ジャマイカチーム自身、ソリの性能不足を再三指摘していたという。
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下町ボブスレー「ルールブックは読むな、精度はそんなに気にするな。最高のソリは下町にある」
◇第１章 ソチめざした下町のソリ
◇第２章 最高のソリは下町にある
◇第３章 ルールブックは読むな
◇第４章 精度はそんなに気にするな
◇第５章 いいパートナーになれるはず
こんな事言ってる下町のヴァカ擁護できる奴いる？ 3倍どころか楽天市場で3つ980円で売ってる店あったぞ
そんな高値で誰が買うんだよ糞が >>14
多分隠すんじゃなくて感で調整してたのが文書化出来ない。 水曜どうでしょうの対決列島の関東大会を再放送するべきだ。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
