【経済】客数減が止まらない、「モスバーガー」の苦境★2
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ハンバーガーチェーンで国内店舗数2位のモスバーガーが苦しんでいる。
モスバーガーを運営するモスフードサービスは2月9日、2017年度第3四半期(2017年4〜12月期)決算を発表した。
売上高は544億円(前年同期比0.8％増)と横ばいながら、本業の儲けを示す営業利益は33億円(同19.6％減)と減益で着地した。
減益の主な要因は、牛肉など食材の価格高騰や、システム関連投資に伴う償却負担がかさんだことだ。
一見すると、一時的な要因による業績低迷にも思えるが、モスバーガーの苦戦は今に始まったことではない。
モスバーガーの既存店客数は2013年度から4期連続で減少している。今2017年度も2017年4月〜2018年1月の累計の既存店客数は前年同期比1％減。
こんなにも長く客数減が続いているのはなぜか。理由の1つが効果的な販促施策を講じられていないことだ。
競合の日本マクドナルドは、ここ2年ほど、話題の拡散を狙ってツイッターを中心とした宣伝にシフトしている。
昨夏に仕掛けたキャンペーンは「マック」と「マクド」の2つの愛称を懸け、東京・大阪それぞれをイメージしたバーガーどちらを支持するかをツイッター上で競うというものだった。
キャンペーンに参加すると商品のクーポンが届くという仕組みで客数増につなげた。
一方、モスバーガーはテレビCMを打ったりしているが、ツイッターなどSNSを通じた商品訴求が不十分だ。
同社は国産野菜の使用や、健康を意識した商品開発で知られるほか、ここ数年はご当地色を打ち出したメニューを強化している。
だが、モスフードサービスの中村栄輔社長は昨年11月の中間決算説明会で「自分たちの強みをもっとアピールしていく必要がある」と販促の弱さを認めている。
さらに、過去5年の間は、2013年10月と2015年5月に食材価格などの高騰を理由に、商品の値上げに踏み切っている。
特に2015年の値上げでは全商品の約9割を対象に10円〜70円引き上げ、看板商品の「モスバーガー」は340円から370円に値上げした。度重なる値上げによって客離れを招いた面もある。
いちよし経済研究所の鮫島誠一郎・主席研究員は「マクドナルドは400円近い高単価のハンバーガーも扱う一方、100円バーガーやバリューランチ(平日昼のランチセット割引)など割安な商品をうまくアピールしている。モスバーガーはこうした訴求ができていない」と指摘する。
http://toyokeizai.net/articles/-/209063
★1)02/18(日) 10:55:21.16
前スレhttp://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1518918921/ 久しぶりにモス行って食べたら
美味しくなかった
知らないうちに劣化してた マックのインク飲むぐらいならばセブンコーヒーがいい 店員が品性がなくて最悪なんだよな
アスペっぽい店員が多い
ロポットのがまだいいわ 味が変わってマズくなったからだとなぜ言わない？
健康志向で薄味なんて経費削減の言い訳だから とびきりハンバーグサンドシリーズ以外は評価を落とすだけもっとメニューを絞るべき。 モスは味とか値段以前の問題
以前デリバリーを頼んだら2時間待ちと言われ、それでも待つことにしたんだが時間が過ぎてもこない
結局来たのは2時間40分後、持ってきたバイトは遅くなったことについて一言も謝罪なし
そして紙袋の中身はぐちゃぐちゃに潰れていてソースが飛び散ってた
これでまた頼むやつおるん？こんな常連殺し始めて食らったわ >>811
サイゼリヤ今は500円ランチやってるよ >>682
たしかに！
たまに早いし安いからマックの
エグチでいいや思って買うけど
食べたあと後悔率100％ 値上げを繰り返して閾値を超えちまったってことだろ
会社にリサーチ力がないと見える チリドッグの値上げ幅が異常すぎ
昔200円くらいだったのに今や牛丼より高い 昔五百円の弁当買ったら豪華っぽくて引くぐらいだったけど今五百円弁当買ったら中身がすっからかんなのなw
安倍のせいで >>892
王将の餃子は油ギッシュ。
王将ラーメンは罰ゲームの不味さ。 ハンバーガーなんか忙しい時にさくっと食べたいのに混雑時には10〜15分待たされるから足が遠のく。 昔は美味しいと思ってたけど歳のせいかハンバーガー自体食べたいと余り思わなくなった
あの価格払うならファミレス行った方がいいし
ハンバーガー食べたい時はマックかケンタだな自分は モスはハンバーガーが売りでマックはポテトが売りってイメージがある。皆ポテトが好きなんだろうな。 いっそ、いっそな？
「中途半端に安物のハンバーガー」を食うんだったらいっそマックに行く
なんで「ちょっと高い値段だして安物には変わりないハンバーガー」をくわにゃならんのかと >>878
初代は藤田田さんという日本人だった
ファミリー路線でマックを有名にした人だったけど景気やら何やらで最後には59円バーガーなどの悪手を打って原田に交代
原田はコストカットで一時的に回復させるけどやがてメッキは剥がれて迷走とクルーへの負担増を繰り返し、カサノバおばさんへとバトンタッチになった 大好きだったモスチキンが中国産と知った時から食べてない。 行くのは平日の朝マックくらいだな
完全禁煙で、コーヒーもお代わりできる
子供いないから静かだし。 >>1
ハンバーガーなんかを好む底辺客層の思考は、いかに早く安く空腹を
満たせるか？しかないんだから、そういう食い物を提供したところに
客足が行っちゃうでしょ。
ハンバーガーごときの味にこだわる奴なんて少数派だし、そいつらの為に
味を追求して手間暇かけても、そもそもハンバーガーとしての妥当な単価なんて
たかが知れてるし。
だからジャンクフードに徹してみせたマックの戦略が正しい。 モスのバーガーはおもちゃみたい
ジャンクフードなのにこぎれいにまとまってて美味しくない >>899
苦境報道で下がったら株を100万ほど仕込んでおくんだよな。 >>673
衛生面での改革はたぶん大きい。中国産原材料を全廃した。
モスは中国産をつかっている。それもソースに使っているので影響が広範囲。 待ち時間問題は、スマホで注文支払いして
提供時間を知らせてくれれば一応解決するのに。
システム導入コスト<客数売上増加。 >>919
日本人の平均年齢40代だぞ？若い子自体が稀少なんだよ 小さくて高いからな
たいしてうまくもないしw
同じ値段なら違うもの食うしw >>382
つうかファーストキッチンはサントリーが
ウェンディーズジャパンに売却しちゃったよ
ウェンディーズは日本再上陸に失敗して
ファーストキッチンに助けてもらったのだが
何故か本体を引き取ることに
サントリーとしてはこのカテゴリには将来性がないという判断なんだろ >>1
めちゃくちゃ近所にあるが
小さい、高い、ドライブスルーがない
って理由でもう10年行ってない
今のままじゃじり貧だろ ハンバーガー自体が安物のイメージだから安くなくちゃ意味がない いや、モスは今でも美味しいよ？
ただ「出てくる速さ」が致命的に遅いのが欠点
急いでいる時はマクドナルドのような即行ファーストフードで、
時間がある時はちゃんと席に座って食べる定食屋さんとかに行く
モスは明らかに前者のカテゴリなのに遅いという矛盾
味は良いのはわかっているけど・・・・時間がある時までファーストフード店のものは食べたくない
という感じではなかろうか >>5
美味い
しかし高い。
セットだと1000円近くなる。 多少高くともかまわないが店舗が近くに無いのは致命的だな >>870
昔はモスと言えばタスマニアビーフだったけど
今はどうなんだろうね 本格的なグルメバーガー出てくるとキツイな
マックでハンバーガー買うのってコンビニで中華まん買う感覚だけど
モスは割高になった 俺はモスばかり行くので理由がわからんね。
でもまあファーストフードそのものに行く回数が減ったのは確か。 >>937
だから少々高めなんやで。ファミチキとかからあげ棒とかより。 モスバーガーは値下げしたら終わりだね。
この状況を受け入れてチマチマ稼ぐのが一番。
マクドナルドがモスバーガーと同じ客単価にしようと値上げしたら倒産寸前までなったんだから。
マクドナルドができないことをモスバーガーはできてる。UNIQLOもできなかったこと
マクドナルドと競争して値下げすると大塚家具と同じ末路になるだろう。 >>916
>>920
良かった！味覚狂ってなくてよかったでつ。 バーキンはアメリカ本社がかなり旗振りしててどんどん店だすんだよな。金は香港とか海外勢だけど。 セットが高すぎ
ドリンク1杯にポテトSで400円オーバーって
それなりのレストラン行ってもこんなぼったくりはしてない おいしいの多いんだけど…
高い!!
それから立地がよくないところが多い
店員さんによる客(自分)に対して余計な一言があった マクドに比べれば、美味いんだけど、
半面、中毒性が無い。
なんか、ク●リでも入れとけや。 >>747
嫌いじゃない、絶対違う
単純に活発な子は高カロリーなものを欲するんだと思うよ
高カロリーならなんでもいいわけｗ >>944
とびきりハンバーグサンドシリーズだけを注文するのが正しい利用方法です。 >>3
普通に超問題だらけなんだよ
問題がないのに大凋落とかありえないから
ジャップマスゴミが電通とかに忖度してそれが書けないだけ
所詮記事書き屋もジャップ
いつまでも問題から目を背ける 高いんじゃ？
美味しいけどね
マックは安売りしたからね 近所のモスは空いてるからいいわ
まったりできる
マックは学生とかで動物園状態だから行かない ご当地バーガーとか奇をてらわなくても、ちょっと値段下げるぐらいの工夫すればいいのに
マックなんて店舗数が多いだけだろ みんな金無いんだよ
そしてハンバーガーに味なんて求めてない 目先の利益ばかり追うからこうなる
まー役員連中が自分の任期でヘマしなきゃ良い発想だから のんびり、もっさりした感じの店員が多い
マックは若い店員はもちろんおばちゃん店員も多いが、おばちゃんでもしゃきしゃき元気に接客するもんな
そういう指導してると思われるが >>952
アメリカ本社で買い取ってくれればいくのに >>943
ファストフード店じゃなくハンバーガーレストランにすりゃいいのにな 美人な店員さんだけのお店にしたら復活できるよ 断言する ハンバーガーにいろいろ挟み込みすぎて食べにくすぎる >>943,969
ファストフードじゃなくてレストランっていうやつもいるが
レストランなら注文を席まで取りにいけばいいのにな
セルフでレジまで注文しにいってってんじゃどうしてもファストフードの印象
机や椅子にしても簡素な店が多いのも >>898
時代は低所得化貧困化時代だから
所得が低ければ消費は上がらない
消費が上がらないのにマックより高いモスが売れるわけない
マックが伸びてるということはハンバーガーの需要だけはあるということだ 美味しいけど高いよな
でもマック行くならモス行くな モスのライバルはマックじゃなくてコンビニだよ
コンビニのハンバーガーで事足りる ハンバーガーに過度なウマイは期待してない
汁の温かさが実現しないのだから暖をとる食べ物でもないわけだし
舌がソースや塩で楽しめて少し腹が膨れたらいいんだよ
料理は料理屋で食うから お前らも、マック嫌ったと思ったら今度はモス嫌って、忙しい奴らだな。 ハンバーガー文化じゃないからなぁ
ソース多すぎてクドいし、パンにソースの水分含むのが食欲失せる しょせんマックのアンチテーゼだからね
マックが改善したら消えるしかない、なんか勘違いしてたね >>809
ファストフードの敵が増えてる、外食に対する客の考え方も変わるってことを全然理解してない。 だから負ける。 レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
