【つるっ】柿、梨、キウイフルーツなど 果物の皮 つるんとむく新技術 「湯むきのよう」 世界初の技術
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皮を手でむいた柿（静岡県農林技術研究所果樹研究センター提供）
https://lpt.c.yimg.jp/im_siggVOo0FzstbcOA9N9y1kp9ug---x900-y875-q90-exp3h-pril/amd/20180421-00010002-agrinews-000-view.jpg
柿、梨、キウイフルーツなどの果実の皮を、温州ミカンやバナナのように手で簡単にむける技術を、静岡県農林技術研究所果樹研究センターが開発し、特許出願した。成熟ホルモンのエチレン処理した後、95度以上の熱湯で30秒ほど熱処理して湯むきすると、皮がつるっとむける。カットフルーツなどの加工作業での利用や、家庭消費の拡大が期待される。
酵素処理することで、簡単に皮をむく方法を和歌山県や農研機構が実用化している。だが、樹種や品種によってはむけないものがあった。
同センターはキウイフルーツをエチレン処理すると容易に皮がむけることを確認。処理時間とエチレン濃度を検討し、多くの樹種と品種でも実用化できるようにした。酵素処理でむけなかった柿の「富有」「次郎」の他、梨、西洋梨、桃で確認した。開発した村上覚上級研究員は「トマトの湯むきのようにむける。エチレン処理で熟すタイプの果樹に利用でき、世界初の技術だ」と話している。
4/21(土) 14:40
日本農業新聞
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180421-00010002-agrinews-bus_all 仮性包茎チンポは、巨根の証拠
膨張率がすさまじいから、小さいときにどうしても皮は余ってしまう やっぱり下かw
Yahooのコメと違いすぎて安心した エチレンで皮の組織に何か生態的な変化が起きるってこと？ >>7
このレス読んで、昔の柿は渋柿しかなかったって話を思い出した
何で読んだんだったかな
漫画だったと思うけどソースを思い出せない
戦国自衛隊だっけか？うーん 皮と実の間に良いものあるって言ってたけど大丈夫なの？ >>2
エチレン処理して95℃の熱湯に
つけていいなら剥けるか実験しても
いいけどさ？
そこまでしてむきたい？ カットフルーツ増えれば消費は増すかも知らんが、カットすれば鮮度落ちるよね(´･ω･`) 干し柿の美味そうさは異常
嫌いだけどね(´・ω・`) >>46
ほんのり甘い美味フルーツの座はびわでは無いだろうか
いや、こだわりはないけどね
柿って糖度高いからほんのりな品種あるのかしら？ >>33
そういえばパイナップルとキウイはタンパク質分解酵素持ってるから
加熱しないとフルーチェに混ぜても固まらないんだよね 果物の皮をむくのに高い金わかけて研究しなくていいだろw キウイのドライフルーツは見たことがある。柿や梨のドライフルーツは見たことはない。干し柿がドライフルーツのつもりか >>40
95度以上の熱湯で30秒ほど熱処理してやるよ スレ見て梨とみかんが食べたくなった
早く冬にならないかな、みかんが一番好きだ ちなみにキウイはマタタビ科
ただしぬこは実じゃなくてつるに反応するらしい ここ5年間、毎日少しずつ剥いてたらとうとう根元まで剥けるようになった
本物のズルムケちんちんとかお前ら見たことないだろ？
スゲーぞ >>65
ユダヤ教徒でもイスラム教徒でもないのなら
割礼を受けるべきじゃない >>44
よくわからんがググったら
「昔は渋柿しかなかった」という話はたくさんヒットするね
いちおう甘柿もあったらしいが鎌倉時代に初めて発見？されて
現代のような一般的なものではなかったようだ >>36
甘柿は確か13世紀初頭に新百合ヶ丘近くの王禅寺という寺で突然変異によって発生したとか これは画期的なんじゃないか
工場とか、コレばかりになるだろ 麻生区王禅寺。俺の好きな戸浦六宏さんがすんでいた街だ 固い桃が食いたい
水蜜桃みたいな汁気たっぷりのじゃなくて、がりっと固い桃。
固いけど甘みが強くて美味かった。 >>1
ワイの皮はつるんと剥けたら甘いブラックチェリーやで 優しくそーっと剥いて欲しい
剥いたあとはきれいにしてください まるで皮が湯むきのようだ
＿＿＿＿
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＼ L∠乙ノ＼ あれ？大分だか佐賀だかは温泉の湯で柿茹でて皮むきやすくするのは昔からやってるって以前福岡ローカル番組で見たけど プールでJKの水着がつるんと剥ける技術は発明されてないのか 栄養が高いと聞いてから、梨、柿、桃、林檎、キウイフルーツは、汚れや農薬とか洗い落としてから剥かずに食べてますが？ エチレン処理で熟すタイプの果樹に利用でき
＿ﾉ乙(､ﾝ､)＿バナナ、バナナ＾＾ 写真のバケツの中身w
全然ツルっとじゃないやん
細切れやん >>90
競泳用水着が溶けた経験ならある
某タラソテラピーのプールに浸かったあと洗ったら、繊維化した >>11
処女膜税バージョンで作ったら無知な女を騙せそうだなw 家庭消費というのは
処理済みかつ剥いてないない物を売って
消費者が手で剥いて食べるってことかな
○○むけちゃいます 渋柿は焼酎漬けにしておくと渋くなくなるらしい
昔そういったものを食った記憶はあるがレシピは定かではない >>98
渋柿はヘタに焼酎塗るか袋に入れて
ドライアイスを一かけらいれて縛って
置いて置くと渋が抜ける トマトは丸ごと冷凍してから水で洗うと皮つるんとむけるけどキウイは無理なんかなやっぱ >>54
出願したと書いてあるね。
審査の結果も不明。
外国も。 >>11
_, ,_ .・(U) ﾎﾞ
( ﾟДﾟ).;；.;∵ヽ('∀' ) ﾝ
( .；..;’' ﾁﾞ
| ★";'. /
し ⌒Ｊ ｯ
(U) 包茎ちんこ抜きました！
( '∀')ノ これで税金はかかりません！ >>111
自分もスプーンですくう。
でもこれ工場とかじゃないの？ >>58
湯むきが面倒いんだって。でも皮無しが口当たり良い。あーめんどー。 グレープフルーツをつるっと剥く技術を早く頼む
外皮だけじゃなく中の袋も それは一度 真っ二つに切って、皮を剥いでいくしかありますまい >>79
初めて知った。
wikipediaにもあるね。
へー。 一般的には中2で痛みに耐えながら必死で剥く練習する。 >>73
それがだな、割礼しない文化圏で
チンコガンが多いんですと
おそらく垢がたまりやすくて
そのなかにHPVがいて刺激になるからとか セブンイレブンのキウイのアイス美味しいよな
最近出た梨のアイスも美味い
でも柿はどうだろ？ 穂積陳重の『法窓夜話』を現代語に完全改訳
法律エッセイの古典的名著が短編×１００話で気軽に読めます
リライト本です。「なか見検索」で立ち読み頂けます。原版は
国立国会図書館デジタルコレクションで無料で読めます0165
法窓夜話私家版 （原版初版1916.1.25）
https://www.amazon.co.jp/dp/B07BT473FB
（続）法窓夜話私家版 （原版初版1936.3.10）
https://www.amazon.co.jp/dp/B07BP9CP5V キウイは皮ごと食べられるって聞いて
皮ごと丸かじりしたら結構抵抗なく食べられた キウイ皮ごとは衝撃的だったな、チクチクしそう
試したいがアレルギーだわ 皮を剥く事より皮ごと食べられる品種を開発した方が良さそうな
皮ごと食べられるバナナは驚いた >>7
わかる。熟してるの鼻水みたいで気持ち悪い。 ツル…ん…！
ツルツル…ん…我慢できん！
禿げー！
禿げぇ〜！
禿げ禿げ禿げぇ〜！
最後は禿げぇ〜〜が勝つ！
いや禿げ遺伝子が勝つ！ エチレン処理ってなんだよ
家庭で簡単に剥ける方法見つけろよ無能 >>140
> エチレン処理ってなんだよ
> 家庭で簡単に剥ける方法見つけろよ無能
成熟リンゴから出るガス。
http://www1.iwate-ed.jp/tantou/joho/contents/ed_vod/contents/data/3280.gif
ほかの果物を成熟させるほのかに甘い香りのガス。普通は石油から作る。
バナナは、緑から黄色く成熟し、黒くなる。ほとんどの果物は成熟する。早く腐る。 >>1
●偏差値50私立理系新設バイオ大学へ入学して卒業した。
すると、無職（むしょく）の私を見て親は混乱、動揺（どうよう）、狼狽（ろうばい）した。
親が混乱、動揺、狼狽する姿を見たくない。
そうなら、中学生は進学高校へ、高校生は上位大学へ入学したほうがいいよ。
医学部は、実験を外部雇用の高技能職人「テクニシャン」がやる。ピペットをチュッチュする生化学検査等々だ。
女は生まれつき手先が器用で、バイオ実験が男性教授より早くて正確だ。性差能力ゆえ、努力は無関係だ。
バイオ大学の教授は、バイオ実験を有料テクニシャンではなく無賃で頭おかしい女子大生にやらせたがる。
それで偏差値50バイオ大学は、女なら「金と結婚」以外のわがままは何でも通る構造問題がある。
東京坊ちゃんの私そっくりの田舎坊ちゃんが「不良と癒着（ゆちゃく）するその女」に近い人間関係で変死した。
詳しい事情は不明だが、こういう不吉なことも起こっているので、なおさらモヤシ金持ちから結婚を断られる。
図書館の対面テーブルで女が首周りの開いた服で座り、かがんで乳首を出して見せて「きゅきゅしまる」と話しかけてきた。
学園祭で私に向かってスカートをまくってショーツを見せた。
四つんばいでお尻の中に収納されている女性器を後方の私へ着衣のまま突き出す行動、ロードシス反射をした。
http://dietmastermax.cocolog-nifty.com/blog/e0751895.jpg
それぞれ別人の女たちだ。複数行為をした重なる女もいる。
普段、問題児の女たちは、モヤシ金持ちのことをコキ下ろして振り向かせ、セックスを迫る。
私は体調不良で何年も休学し復学した。
復学の4月から再びイジメが始まり、半年過ぎの12月で私は、なかば女たちに屈服した。
女の住所電話番号を聞いて、ウソのラブレターでお世辞オベッカを言うようになった。
世間向けに言えば、7ヶ月間、私の悪口を言ってる女が、私から住所を聞かれる。
聞かれると、1分以内に女自身の住所を書いてよこすのは異常だった。
●奇声の田舎娘
金持ちの悪口を言う側の女たちだ。
東京女にもいろいろいて、そういう富裕層に批判的な立場にいるタイプの東京女たちだ。
彼女たちなら、そのまま金持ちの悪口を言って媚びて、不良の心をわしづかみで、その悪口男と結婚する。
そういう富裕層に批判的な立場にいるタイプの田舎娘たちには、間違っている娘たちが多かった。
お金持ちの悪口を言う人々の輪の中心で、お金持ちと露骨に結婚したがっていた。
（これを私が人に言うと、幻覚で片付けられ、私は叩かれ大損する。以降、口をつぐむ。）
問題児の田舎娘たちは、不良に媚びへつらい、不良よりも強い筋肉金持ちを避け、モヤシ金持ちを探していた。
モヤシ金持ちに噛み付いて、濡れ衣で大損させ無職破滅させ、弱ったところで求婚して、相手モヤシに断られる。
東京坊ちゃんの私そっくりの田舎坊ちゃんが「不良と癒着（ゆちゃく）するその女」に近い人間関係で変死した。
詳しい事情は不明だが、こういう不吉なことも起こっているので、なおさらモヤシ金持ちから結婚を断られる。
モヤシに濡れ衣を着せ、女側からモヤシに求婚すると同時に、悪口不良の輪の中でモヤシから求婚されることも待っていた。
女から軽く頼まれた程度でも、不良の縄張りにいる女とのセックスはしっぺ返しリスクが高すぎて、交尾は無理だ。
問題児の田舎娘たちは、お金持ちへ気配り気づかいで、チンコにゴムつけてしゃぶるタイプか？それはしなかった。
私はその女たちが不良や教授から一方的に婚期を搾取されていると勘違いして、何度か話し合いをした。
5分を過ぎると、彼女たちは、共通して奇声を発して精神錯乱を起こし、記憶と正気を失った。
実際の奇声はアとオの中間のサイレン音だ。
https://youtu.be/oT_GEDKEWLM#t=2m47s https://youtu.be/Yk9KqKe5i2s
明石家さんまの名言「生きてるだけで丸儲け」
https://medaka.5ch.net/test/read.cgi/kouri/1502705160/4-
かきくけ >>143
●不良の縄張りにいる女たちから損をさせられた。それで、無理やりイヤガラセで結婚を迫られた。
彼女たちは、教授のバイオ実験を無賃で手伝う有力候補だ。教授の次に強い発言力がある。
自動車教習所で教習の学科と実技を邪魔されたら大損害だ。
私にとって理系大学は自動車教習所よりもっと学費が高い。
私が、彼女たちに理解を求めると、その理解を求める行為がストーカー濡れ衣にされる。
親が理解できる程度の「彼女たちの異常性の証拠」を取って、弁護士を呼んでもらう。
彼女たちが、不良や教授や様々なタイプの女たちに婚期を一方的に搾取されてると、錯覚で見える。
その錯覚を乗り越えられる、気持ちの整理が必要だ。
「思春期の終わった女たちが、赤の他人の男へ損させて、その男へ無理やり求婚した。女が悪い。」
「自分が学習妨害され、指をくわえたまま無職破滅して、自分の親の泣く姿を見たくないでしょ。」
気持ちの整理がつけば、恐ろしい軋轢が目の前で起こっても、証拠取りを優先できる。
共同体は、不良をマネすべき模範学生にしてたから、その新設大学に入学したことが間違いだった。
理由は不明だが、そこの新設大学の理工学部は、今は廃学部だ。
●私は勘が悪い。
思春期の終わった女が、男に損をさせて接点を求めてきた。
今なら100％サイコパス女とわかるが、当時の未熟な私は違う女に見えてしまう。バカだね。
おっかないのは、そのサイコパス女が教授の次に発言力があることだ。
かきくけ パンツの中にリンゴを入れて追熟させた包茎を95度以上の熱湯につけると・・・・(ﾟДﾟ；)ゴクリ これ考えるとバナナとかミカンは人間に食べてくれっていってるような自然のパッケージングだよな
えらいよな、バナナやミカン >>46
海外で大人気だってさ 体に良くてうまいって いちごは皮がないのがすごい
見た目も可愛らしいしなんだかすごい いまどき生の果物食べてるのは日本と韓国とビーガンくらいだよ
欧米はりんごもオレンジもドライフルーツにしてコーンフレークミルクに入れて食べてる
日本と韓国はトレンドも文化も似てるんでアメリカではcreepy twinて呼ばれてる エチレンも知らんのか
昔は小学生向けの学研に出てたくらい有名なガスだぞ
花とリンゴを一緒にしてたら花が枯れちゃった！なぜかというとエチレンガスがリンゴから出ているからなのですって感じで。 果物や野菜の渋みとか苦味とかエグミというのは
草食動物に捕食されないように植物が出す防御物質
甘柿の成る木も人間に取られすぎるとやがて渋柿に変わる >>157
そのままのほうがおいしいのにもったいないね >>157
テキトーだなｗ
南国果物の産地フィリピンじゃほとんど生だぞ。
バナナ、パイナップル、マンゴー、ドリアン、アティス…
生食しかしないｗ
ドライフルーツは輸出・お土産用ぐらいじゃないか。 >>152
その頃日本にメロンあったと思う？
菓子に何故くさかんむりがついてるか
昔の菓子はくだもの >>157
お前のcreepy twinは北朝鮮だろ
馬鹿 >>155
イチゴの赤い部分は果実じゃなくて果托が肥大したものだからな
本当の果実は表面についてるゴマのような粒々 常に皮がツルッと剥ける存在になって欲しいのはタマネギです >>156
医師に相談してください私ならそうします お湯をかけて皮をむけるようにするのは昔から知られている料理の方法。
エチレンを使うというところまではなかったかもしれないがね。
鶏肉の毛や皮を綺麗に剥く方法もあってね、 >>176
コールタールに漬けてキシャシャシャシャと奇声あげながら手でむしり取るんだろ
知ってるよ >>167
あんなスケスケのパンツのような薄皮は逆に誘っているようにしか見えない >>7
同意。あのサクサクカリカリ感が旨い。
桃もなんだかぬるぬるしてて、皮も剥きずらいし苦手 桃はエチレン処理云々なんて気にせずお湯にくぐらせればかなりむきやすくなる こんなんでよく特許とれたな
エチレンなんてリンゴの横に置いとくだけだし
ようするに湯剥きだろ >>127
そんなエビデンスは無い
逆に常時露出により角質化した亀頭の方が
微細な擦過傷から感染症になりやすい
今は世界的に割礼は野蛮で非人道的な風習として駆逐されつつある
アメリカでは1990年代まで君の言うような間違った考えから出生時に割礼をされてしまった人々の多くが
ナチュラルペニスに戻す包皮回復手術を受けている >>184
>生時に割礼をされてしまった人々の多くがナチュラルペニスに戻す包皮回復手術を受けている
多くというと何%になるのかソースを出して語ってくれる？ >>176
そそ
上に書いたけど茹でる事で皮むきやすくするのはむかしからあるんだよな
これ認められるんかなと オマエら喜べ
リンゴの皮をあそこにぐるぐる巻きにすればエチレン効果で皮がツルッと剥けるようになるぞ トマトの湯むきとかトマトに熱が入っちゃうのどうなの？あれ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
