【ハマ弁】横浜市の給食、おいしいけど… 「とにかく、注文が面倒」…広がらぬ「ハマ弁」 4月の利用率は1.7％
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試食した「ハマ弁」。主菜のほか、ごはんのサイズも選択できる
http://www.yomiuri.co.jp/photo/20180520/20180520-OYT1I50027-L.jpg
横浜市立中学校で希望者に提供されている配達弁当「ハマ弁」の利用が、生徒に広がらない。
今年度から大幅な値下げを断行したが、４月の利用率は１・７％（暫定値）と、１％台に低迷したままだ。導入前のアンケート調査では半数以上の生徒が利用を望んでいたのに、なぜ浸透しないのか。生徒や保護者の声に耳を傾けると、理由の一端が浮かんできた。
◆「急には頼めない」
「とにかく、注文が面倒」。中学２年の三男（１３）が市立中に通っている母親（５２）は、１週間前までにインターネットで予約するシステムの不便さにあきれる。「急に弁当を作れない時に頼めないなんて、あり得ない」。体調不良などで弁当を持たせられない朝には息子にお金を渡し、学校に出入りしている別の弁当業者を利用させている。
各中学校には、当日の朝でも注文できる弁当業者や、パンなどが購入できる自動販売機などがあり、人気は高い。ある中学の女性教諭は、「ハマ弁を利用している人数は毎日１ケタ台だが、業者の弁当は何十人も利用している」と皮肉交じりに打ち明ける。
◆利用率１％台
横浜市がハマ弁を導入したのは、弁当作りが困難な共働き世帯が増えたためだった。当初は学校や共同施設で調理する給食の導入を検討したが膨大な費用がかかることが分かり、１０分の１の初期投資で済むハマ弁を昨年１月に本格導入した。市の委託業者が学校に届け、希望者は教職員室前などで受け取る。
市教育委員会が２０１４年に実施した調査では、ハマ弁の実施を希望した児童・生徒は６割に上り、１日平均で２割が利用すると予測されていた。しかし、導入すると１％台に低迷し、１食あたりの価格を４７０円から３４０円に下げた今年度も苦戦を強いられている。
心理面も影響しているとされ、中学２年の女子生徒（１３）は「他の人が食べていないので頼みたくない」と躊躇ちゅうちょする。さらに、わずか１５〜２０分の昼食時間で、ハマ弁を教職員室などに取りに行くのが「困難」「面倒」との声も多い。保護者には給食を望む声も根強い。
◆食べれば好評
一方、利用している生徒の評判は上々だ。中学１年の男子生徒（１２）は５月から利用を始めた。母親は「最初はクラスで一人しか食べていないと嫌がったが、今では『おいしいから日数を増やしてもいいよ』と言ってくれる」と話す。
市教委は今年度末には利用率を１０％、２０年度には２０％まで上げる目標を掲げている。
学校給食に詳しい関東学院大の細山田洋子准教授（給食経営管理）は「管理栄養士がメニューを考えたハマ弁は、味のメリハリがついていておいしい。必要な栄養について学ぶ教材としても優れている」と評価。それだけに、「受け渡し方法の改善やおかずを温かくして提供するなどの工夫が必要だ」と指摘する。（鬼頭朋子、菊池裕之）
◆記者が試食…課題はあっても「合格点」
「ハマ弁」は、おかず・ご飯（大・中・小）、汁物、牛乳を自由に選択する仕組み。全て注文すると３４０円で、主菜は「肉」か「魚」かどちらかを選ぶ。一体どんな味なのか、記者が試食をした。
この日の主菜は「フライドチキン・タルタルソース」または「あじフライ・ソース」で、後者を選んだ。サクサクとした衣で覆われたフライはカラッと揚げてあり、脂っこさがない。副菜は「野菜のトマト煮込み」、「かぼちゃのバターソテー」、「しめじとハムのマリネ」。酢やオリーブオイルなどを用いることで塩分を抑える工夫が凝らしてあった。温かい白米や「水菜ともやしのコンソメスープ」との相性も良かった。
一方、食中毒防止のため１９度で出庫されるおかずは、やや冷たい印象。野菜の割合が多く、適度な塩分に抑えている分、多少物足りなさも感じた。
以下ソース先で
2018年05月20日 11時02分
YOMIURI ONLINE
http://www.yomiuri.co.jp/national/20180520-OYT1T50001.html
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【ハマ弁】中学給食がない横浜市の代替策 公費「1食6000円弁当」の波紋★2
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1523491755/
【横浜市】中学校給食を実施していない横浜市、給食替わり「ハマ弁」の市費負担 １食あたり６３１３円 利用率１％台で
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1522017875/ >>3
びっくりするよね、おしゃべりしてる暇なんてないよ。急いでみんな食べてる。 >>125
入院とかインフルとかでどうしても具合悪くて作れないとかあるでしょ ちょっと読むだけで
理解しがたいおかしなことがいっぱいで
なんて突っ込みをすればいいのか 事なかれ公務員の管理栄養士が作るメニューが美味しいわけがない。 >横浜市がハマ弁を導入したのは、弁当作りが困難な共働き世帯が増えたためだった。
アベノミクスで豊かになったって設定はどうしたの？渡辺恒雄 340円の弁当を作るために6313円も市税が使われるなんておかしい
JMCとわくわく広場と美幸軒とハーベストは反省しなさい >>1
注文方法がおかしいって言われてるのに
解決案が「おかずを温めること」とか馬鹿じゃねーの？ 給食時間が短い
取りに行くと早食いしないと間に合わん >>244
エンゼルフーズは去年の10月に撤退済み
今は美幸軒とハーベストの2社のみ
ハーベストの本社がある保土ヶ谷区は神奈川選挙区の中でも立憲民主党が強い地域
公明党の議員は立憲民主党の議員に負けて落選してるよ
責任なら立憲民主党とハーベストに取らせないと >>245
一日○食分の注文は保証するからきっちりやれって契約なんやろ
注文した分の金しか払わないが、注文あった文は全部作れ。作れなかったら契約違反
これじゃどこも受けないよ 公明議員が落選したのは去年の10月の衆院選ね
同じ時期にエンゼルフーズも撤退してる >>235
普通はそれでなんの問題も無いんだが市長とか議員とか校長とかの
息のかかった業者に儲けさせようとするから話がおかしくなる おいしいから日数を増やしてもいいよ
いろんな意味で良い息子さんだな
そして親は恥じ入った方が良いよ
もっとしっかりしろよ ご飯のサイズとか細かいカスタマイズ要らんだろ
注文する方も作る方も面倒じゃない？
あと昼食タイム短すぎ >>163
私立や大学みたいに学食&購買方式じゃダメなん？
私立なんて人数少なくても学食あるだろ 子供の中学も仕出しを頼めるようになってるが
誰も食べてる奴はいない >>61
どこが細かんだよアイロンも燃えるゴミでいいのに
難しく考えずリサイクルできなそうなゴミ＝燃えるゴミでいいんだぞ
袋に入ればほとんど何でも捨てられて楽過ぎるんだが
袋も半透明と指定されてるがほとんど中が見えない白でもいいし安い袋が使えるし
中身見えないので面倒な時は適当に入れても持っていくし
どこと比べて不便なんだ？ >>125
え、仕事してたら急に早朝会議入る事とかあるじゃない
前日も残業だったり、持ち帰りする場合もあるし
かなりホワイト企業でも仕事だとそんな事あるよ
そういう時に頼めないのは使えないよ
ていうか、朝頼んで昼配達のビジネスモデルあるのに何故それが出来ないかが不思議だわ
企画センスなさすぎ >>258
義務教育の給食はベースに学校給食法っていう法律があるんだよ
そもそも、大学の学食は昼だけ営業じゃないし、売り切れごめんもありだろ
売り切れだから一食抜くか・外に食いに行くか。中学じゃこれが許されない >>261
企業向けの仕出し弁当屋はやってんのにね >>230
東京都も都下は弁当給食のところが多い。
三百万人も人口がいる横浜は小回りがきかない。
学校エアコン導入も遅い。 つうかコメのメニューが多いように感じるけど
今はコメを嫌がる子供が多いんじゃないか？。 >>207
現に今一食5000円もかかってるんだが？ >>263
>>1にあるように選択式では辛かろう
そういうのは既に内容が決まっている弁当をその日にいくつ詰めるかの判断だけだから
当日朝でもなんとか間に合うんだろう >>262
うちの大学は売り切れとかなかったからな
それと小学校から私立だったから確かに効率中学はよくわからない 中学なら彼女の手弁当だろ？ あ、ごめん、お前らに言ってもなぁｗ 玉子屋は川崎一帯のクソまずい工場弁当業界に革新を起こした。
かれこれ15年前からアーリーアクセスユーザーの一社としてお世話になっている。周辺の弁当業者のレベル向上を牽引したエクセレントカンパニーだとおもっている。 給食20分でびっくりしてる人いるけど、
自分が子どもの頃も20分だった気がするんだけど。
（ただ、配膳の時間は含まなかった)
今だって、職場ではお弁当10分ちょっと位で食べてるよ。
そこにおしゃべりの時間がプラスされて30分ｗ 城南地区の町工場界隈は平日昼前に玉子屋の配達車両を見かけない日はない
是非系列会社で家系ラーメン玉子家も作っていただきたい >>270
学食形式の中学校給食もあるが、メニューは２つしかなく、
１週間前には注文確定しておくよ。
給食と学食はやっぱり違うんだよ。 横浜って子どもに学校でまともな食事も食べさせられないくせになんか威張っててバカみたいなところだよね。 異様に玉子屋を押すのがいるな。
ムダの極みみたいな非効率的商売しているのに。 シウマイ弁当のマグロが大好き
マグロメインの弁当出してくれないかな コレやったら毎日この注文弁当でエエやん
バランス良さそうやし美味そうやし、ワシならそうする 事前予約は割引き価格（現行価格）で、
当日注文（実質値上げ）で価格差つければいいんじゃね？
当日朝に急に必要になる需要あるだろうし、
味に自信あるなら、それで食べてもらえば、次からは定期的に購入してくれるだろ >>30
もう昔で覚えてないけど、昼休みは４５分だった気がする
まぁそのおかげで授業は午後３時ぐらいに終わるわけだが >>277
友達の中学は既に小学校から給食なかったところもあるし
私立まで入れると、学食≒給食のところもあっていろいろだぞ 大幅値下げとは、林市長のファ−ストクラスでの海外視察を止めたのか？。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
