【富山】アジ刺身食べてアニサキス食中毒に 50代の男性 マックスバリュ黒部コラーレ前店、23,24日に購入 1日営業停止★2
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
黒部市男性 アジ刺身食べてアニサキス食中毒に
アジの刺身などを食べた黒部市の男性が食中毒の症状を訴え、男性からアニサキスが検出されました。
県厚生部によりますと黒部市のスーパーマーケット『マックスバリュ黒部コラーレ前店』で今月23日と24日にタイとアジの刺身を購入して食べた50代の黒部市の男性が食中毒による腹痛の症状を訴えました。
男性からはアニサキスが検出され、県はこの店を一日営業停止としました。
アニサキスは青魚やイカなどの内臓に寄生する虫で、県は生の魚介類を調理する際には冷凍や加熱処理をするよう呼びかけています。
(2018年05月27日 15時41分)
チューリップテレビ
http://www.tulip-tv.co.jp/news/detail/index.html?TID_DT03=20180527154242
★1が立った時間 2018/05/27(日) 22:30:55.24
前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1527427855/ >>380
膵臓が弱いのか脂っこい食べ物が30半ば辺りから全くダメになってさー >>381
うどん、おにぎり、おでん、その気になれば何でも手に入る。
現地のスーパーで総菜買うのもありだ。レンジで加熱して持ち帰れば桶。 アジの刺し身よく食ってるが今んとこアニサキスに当たったことはない運がいいだけなのか >>382
うどん→消化が良いとされるが何故か俺は相性悪くてな。素麺は平気だがうどんやそばはアウト
おにぎり→コンビニのおにぎりは脂のせいか相性最悪で一切口にしない。 食品スーパーは県西部なら高岡のフレッシュ佐武がベストだけど県東部だとどこがいいのかな 富山の」店でアニサキスなんて腐るほどいる
見えるんだから食べる人が気をつければいいだけ 救急に駈け込んだアニサキス患者が、食べた店の名前を後生だから通報しないでくれと言うことで言わないケースもあった 魚の骨と一緒
喉に刺さっても店の責任じゃないのと同じだよ
まあだから魚はいろいろ面倒だって避けられるんだが >>384
実は蕎麦アレルギーで同じ釜で茹でたうどんがOUTとか? 運が悪かったとしか。
実は生卵でサルモネラ菌なんてのも日本でも発生してるし。
生である以上危険やで。 >>394
日本の生卵は元々かなり危険だった。
1990年代はサルモネラ菌食中毒患者は年間約17000人。それが20年ほど前にアメリカから
親鳥用のサルモネラ菌ワクチン導入して減少して1000人程度に。安全はアメリカの技術頼みな。
日本の卵は安全とか言ってるやつはアホ。アメリカのおかげでだいぶ安全になっただけ。
それでも1000人はやられてるけど実数はもっと多いだろう。 アジの刺身大好きだからかなり食べてるけど大丈夫だわ(´・ω・`)
俺の運がいいのか、この人の運が悪いのか? >>397
東京都の寄生虫調査だとマアジは29検体中4つの検体からアニサキス発見とある。
寄生している確率は決して低くない。 東京都の調査結果見るとカツオがヤバい。12検体中10検体から発見されてる。
最近スーパーで買ったカツオの叩きでアニサキス食中毒になったってスレが
ちょくちょく建ってるけどそういうことやね。 ブラックライトで検査してるスーパー、回転寿司も多いが過信は出来ない。
i-Spectorというやつ 最近はスーパーが漁師から直接買い付けをして、寄生虫の知識がないまま売ってしまうことが増えてきてる。
新鮮な方がやばいのにね マックスバリュってイオンだよな?
わざとなんじゃねーの? >>3
昔はスーパーの鮮魚って熟練した魚職人がいたんだよ
今はアルバイトとかパートでまともな刺身の切り方も知らない
筋張った魚の身を平気で商品として売ってる
ブリの切り方も雑でゴワゴワしてる
昭和のスーパーの刺身ってほんとおいしかった
懐かしいわ >>152
ネトウヨというよりバカッターから流れてきた
若い女ってイメージだ
最近2ちゃんでこういう層のカキコ多いわ 釣りをしてる人間だとさ、アニサキスは寄生虫としては大きいから、腹を割いて内臓を捲ると見た目で分かるのよ。サバもだけど、よっぽど処理が杜撰なんだろうな。
そういう知識すらない素人がやってるんだな。 >昭和のスーパーの刺身
きょうぎ に盛り付けたんだよ >>390
自宅で食べても同じだからそれはないかな。
うどんやソバは勿論ラーメンもダメだが素麺は大丈夫なのが不思議
どちらにせよコンビニの食べ物は一切口にしない >>11
しょうがないだろ、大阪屋とアルビスの鮮魚部地魚朝獲れガチ戦争に勝てるわけないんだから。
あっちはアニサキスが内蔵にとどまってるうちに刺身にしちまう。 >>385
ネトウヨという言葉が出る前から右翼だったあのスーパーか
あそこのトラックあのボディの文字書いたまんま輸出されたぞ 土曜日から、胃痛とむかつきが始まった。
二人の医者は鯖寿司による寄生虫が原因だろうと・・・。
症状が軽いから様子見だけど、治まらないなら胃カメラを飲まないと。 イオンの店頭の刺身とか素人がやってそうだし
当たって酷い目にあいそうだな イオンで買い物してること多いな
生鮮食品だけはアルビスで買い物してるけど 生簀からすくって即調理ってなにげに危ないよな…
新鮮ならなんでもいいわけじゃない >県は生の魚介類を調理する際には冷凍や加熱処理をするよう呼びかけています。
冷凍はともかく、加熱処理したら生じゃないだろ。
普通に生で食べるなって、言ったら問題あるのか? スーパーの刺身って全部冷凍じゃないのかよ
こわすぎる つーかアニサキスは食中毒ではない気がするわ
虫混入みたいなもんだし >>425
アメリカのかなりの州はそうなってるらしいね >>411
そら、一般家庭では刺身にするのに多くて5匹くらいしか捌かないだろうけど、お店は何十匹と捌くんだから見落としくらいあるだろ。消費者の方で気を付けてやらないと。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています