【研究】「食物繊維で満腹感」仕組み一端解明 京都府立大など
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http://kyoto-np.jp/top/article/20180608000167
食物繊維を食べると満腹感が得られる仕組みの一端が分かったと京都府立大などの研究チームがこのほど発表した。
腸内細菌が食物繊維を発酵・分解してできる物質が、内臓から脳に情報を伝える神経に直接作用し、脳の満腹中枢を刺激していた。
肥満対策の創薬や機能性食品開発につながる成果という。
食物繊維を多く取ると、カロリーが低くても満腹だと感じることが知られていたが、その仕組みは十分には分かっていなかった。
食物繊維からは、腸内細菌によって酪酸や酢酸などの「短鎖脂肪酸」という物質がつくられる。
岩崎有作教授らはマウスを使った実験で、酪酸を腹部に注射すると餌を食べる量が減ることを確認。
一方、消化管から脳に情報を送る神経を切断した上で同様に酪酸を注射したところ、食べる量は減らなかった。
この神経細胞を培養し、酪酸を投与したところ、直接作用することが確認された。
これまでの研究では、短鎖脂肪酸の働きで腸や脂肪組織から特定のホルモンが分泌され、それが神経に作用したり、血液を介したりして
満腹中枢を刺激することが分かっていた。
今回の研究で、短鎖脂肪酸の間接的な働きではなく、神経に作用するという直接的な情報伝達経路もあることが分かった。
岩崎教授は「食物繊維や腸内細菌に注目することで効果的な肥満対策につながる」と期待する。研究成果は米科学誌に掲載された。
図解
http://kyoto-np.jp/picture/2018/06/20180608231004syokumotsugraph500.jpg 消化できるかどうかはともかく、物理的に食物が入ってくればそりゃ満腹になるだろ これ、食物繊維のサプリと言うか、
溶かして飲む粉末でも同じ効果あるのか？ カレーは飲み物
ラーメンは3時のおやつ
ダイエットコーラは1日2本まで
デブは狂ってる 腸内細菌を使って食物繊維をカロリー源にしてるってことだろ 芋類は強いよな
特にサツマイモは1つ食ったら何も食えん 消化されないのが食物繊維だと思ってたが今は違うのか １食ごとに難消化デキなんとかっていうの４０グラムくらい摂ってるんだけど
ヤバい？ 確かに考えてみると不思議だな
消化されない食物繊維で満腹感って 摂取＝吸収じゃないからね
業界（乳酸菌業界とかいろいろ）も食物繊維にはあまりさわりたくないだろうね
儲からないものｗｗｗ 糸こんを素麺代わりに食いまくってたらあまりの味気なさにノイローゼになってしまったよＨＡＨＡＨＡ！ 八名信夫は青汁飲んでも、「もう一杯！」と言ってたぞ こんにゃくゼリーは一袋食っても満たされない。
フルーツグラノラハーフも朝一袋はいける。
ジロー食うと満たされる 騙されたと思って一口50回以上噛んでから飲み込んでみろ
案外お腹空かない 少なくとも糖質食わないと血糖値が上がらず空腹感が収まらないというのは嘘だと思う 人工甘味料ばっか使ってると甘みに満足感がなくなってくる
一口含んだ瞬間の一時しのぎの甘さはあっても後に何も残らんのだわ
これは人体の機能を舐めてもらっては困るってことなんだろうなｗ 春雨でお腹いっぱいにすると満腹感よりも
不快感と違和感のほうが大きくなる 人工甘味料やこんにゃくみたいなノンカロリーで満腹感を得られるのは精々最初の内だけだよ
人体は馬鹿じゃないから暫くすると偽の満腹感なんてすぐに無くなる
これは人工甘味料で嫌という程思い知らされたから良く分かる
ただ人工甘味料に関しては炭水化物と一緒に摂ることでこの問題をかなり緩和できる事がわかった ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
