【のみもの】キユーピー、マヨネーズを出す「穴」を3年かけて3つに増加。その深い訳とは

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1記憶たどり。 ★2018/07/10(火) 09:59:13.32ID:CAP_USER9
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180710-00000027-zdn_mkt-bus_all

キユーピーはマヨネーズの容器についているキャップの穴を1つから3つにする。
350グラム入り商品のみで8月3日以降、全国で順次出荷する。従来の「1つ穴」に比べて今回の「3つ穴」は
サイズも小さくなっており、より細いマヨネーズの“3本線”がサラダなどの上に描けるようになる。

味などの改良に比べて一見ささいな容器の変更。しかし同社はこの容器の改良に踏み切る前に約3年間、
綿密な消費者調査を行っていた。キユーピーがここまで「穴」にこだわる理由とは?

●子どもに「マヨネーズをかける楽しさ」アピール

同社がキャップの穴の変更に着手したのは2015年。調味料部でマヨネーズ・マヨ類チームのリーダーを務める
谷川和正さんによると、実は現在のキャップの穴は容器に2種類付いている。赤いキャップに付いている「1つ穴」と、
キャップを外すと使える星形の穴。「恐らく半数以上のユーザーが『1つ穴』を使っている」(谷川さん)。
この穴を3つに増やそうと考えた。

谷川さんによるとキャップの穴を増やす理由は2つ。「まず小さい子どもがマヨネーズを料理にかける際に
楽しめるようになると考えた」(谷川さん)。オムライスにケチャップで字を書くように、子どもが白いマヨネーズで
模様を料理の上に描いてもらうことでマヨネーズの味だけでなく「かける楽しさ」もアピールするという。

2つ目は、比較的若い女性が料理に求める“おしゃれさ”の演出だ。最近は「インスタ映え」に代表されるように
見栄えの良い料理を作ってSNSにアップする人が増えている。「普通のサラダにこのキャップでマヨネーズをかければ
『カフェ飯』のようにおしゃれに見える」(谷川さん)。お好み焼きなどにかければ簡単に白い網目の模様ができる
このキャップで、インスタ映えも狙っていくという。

15年春にまずは350グラム入り商品に「おまけ」として試作品の3つ穴キャップを付けた。以降、3年間にわたって
一部商品をこのキャップに変えるなどの試行や消費者へのアンケートなどを繰り返し、市場調査に努めた。

●ブランドの“若返り”狙う

同社には「お好み焼きにかけると子どもが喜ぶ」「洗ってずっとこのキャップを使い続けている」といった好評の声が寄せられた。
「このキャップはきっといける」(谷川さん)。確信を得て、取りあえず主力商品の450グラムではなく350グラムで新型キャップの搭載を決めた。

しかし、なぜキユーピーは味でなく「使う楽しさ」や「見栄え」といった要素に着目したのか。
谷川さんは「キユーピーのマヨネーズは発売90年を越え、特に容器の見直しが必要だと思っていた。
容器は中身と同じくらい大事な物」と打ち明ける。

実は、同社のマヨネーズの主要ユーザーは60代。50代がそれに次ぐ。一方で若年層はかなり少ないという。
「高校生くらいまでは自宅で母親の作った料理にマヨネーズをかけて食べている。しかしその子どもが大学生になって一人暮らしを始めると、
料理をあまりしないので調味料を使わなくなる。しょうゆくらいは使うだろうが、マヨネーズは使ってもらえない」(谷川さん)。

谷川さんは「中高年が主要ユーザーのマヨネーズは何とか手を打たないと縮んでいく市場。若者のマヨネーズ離れは特に課題」とみる。
そこで今回、この若者が成長して家庭を持ち始める年代、30〜40代を開拓するターゲットに据えた。
「いったんマヨネーズから離れた若者がまた戻ってくるようにしたい」(谷川さん)。

30〜40代はちょうど小さい子どもを育てている年齢に当たる。Instagramにはまっている女性が多めなのもこの年齢層。
キャップの穴を増やす上記の2つの理由は、ちょうどこの年代に向けた施策だといえる。

キユーピーのマヨネーズのような、誰もが知る長寿ブランドだからこそ抱える「ユーザーの高齢化」という問題。
少子高齢化が進む日本の市場では、メーカー側によるブランドの“若返り”が重要だ。
見た目は小さくて浅い、でも深いキユーピーの「穴」に込めた取り組みがうまく“ハマる”か注目される。

ちなみにキャップをよく見ると、横に並んだ3つの穴のうち外側の2つは少し大きく、真ん中だけは小さい。
「小さい子どもでもマヨネーズを少ない力で出しやすい仕組みにした」(谷川さん)のだとか。


1つから3つに増えるキユーピーマヨネーズの「穴」
https://lpt.c.yimg.jp/amd/20180710-00000027-zdn_mkt-000-view.jpg

716名無しさん@1周年2018/07/11(水) 13:04:48.88ID:iRXqJcC30
味の素は甘え

717名無しさん@1周年2018/07/11(水) 13:45:59.29ID:RXPSyXVM0
>>712
ハイチュウ マヨネーズ味的なものか

718名無しさん@1周年2018/07/11(水) 14:59:30.05ID:ExF2inJE0
ここだけの話、おまけを洗って使い回しています…

719名無しさん@1周年2018/07/11(水) 15:13:40.95ID:j0R1R2RW0
女の股間は穴三つ

720名無しさん@1周年2018/07/11(水) 15:26:13.25ID:YsQ0ktVs0
昔500gが主流で、今450g主流。
このスペシャル感のあるキャップは350gのみ。
小さいパッケージに誘導したいんだろうね。
孔の大きさはこれまでの孔1つ分?っぽいけど。

721名無しさん@1周年2018/07/11(水) 15:29:09.96ID:43zf+c2g0
>>222
おかずのクッキングで土井先生が作ってた

722名無しさん@1周年2018/07/11(水) 15:31:32.09ID:CdGIEqlE0
マヨネーズは擬塑性流体なので、
最初は出が悪いけど、出だすと一気に出る

723名無しさん@1周年2018/07/11(水) 15:39:06.73ID:0Kxj/MKG0
たこ焼きのときに便利だな

724名無しさん@1周年2018/07/11(水) 16:02:30.48ID:IwnsjXuS0
ウスターソースも5つ穴くらいにしてほしいわ
メーカーにメールしても駄目だったし
ドボって一箇所にかかって終わりだからウザいわ

725名無しさん@1周年2018/07/11(水) 19:50:37.74ID:E7gO4UdM0
>>724
もう、新品の時に爪楊枝で穴開けとけw

726名無しさん@1周年2018/07/12(木) 05:54:19.36ID:laVNZAPF0
食パンに穴1つのマヨネーズを格子状に掛けて、
その上に七味唐辛子を掛けてトーストするのがマイブームだ

以前、食パンじゃないけどコンビニのパンでやっていたのを真似た

727名無しさん@1周年2018/07/12(木) 06:26:43.02ID:H7ekBD9b0
>>724
ソース用の容器に移し替えれ

728名無しさん@1周年2018/07/12(木) 06:32:39.40ID:F9KwRboc0
コンビニで弁当と一緒にレンジに掛けられた姿を見てから食べないな
油とその他

729名無しさん@1周年2018/07/12(木) 07:05:46.86ID:7eXzjniw0
>>724
小さい穴は詰まりやすいからなあ

730名無しさん@1周年2018/07/12(木) 07:28:03.19ID:i3xp3iLm0
>>3
それ痔瘻だから
すぐに病院行け

731名無しさん@1周年2018/07/12(木) 07:29:05.28ID:/u3x3/oE0
>>729
多分彼が言いたいのは、特濃・とんかつ・ウスターなどで濃さが違うのに、同じ容器・差し口にするなってことでは?

732名無しさん@1周年2018/07/12(木) 07:34:10.54ID:CBZpPYRi0
>>1
これはいいね
まんべんなくかけられる
星型の穴もあったけど

733名無しさん@1周年2018/07/12(木) 08:43:52.38ID:3C5mNOoz0
おえかきできない…

734名無しさん@1周年2018/07/12(木) 09:01:25.76ID:9Wx+p1FX0
>>732
今もあるのでは

735名無しさん@1周年2018/07/12(木) 09:19:50.80ID:wbkbzIJP0
一度に出る量増やして早く消費させるのが目的やろ

736名無しさん@1周年2018/07/12(木) 09:22:43.75ID:9Wx+p1FX0
>>735
なら現状の星型オンリーにすれば良いのでは?

737名無しさん@1周年2018/07/12(木) 09:24:12.50ID:mXmM3Tea0
マヨネーズと焼くと美味しいよ、サラダ油代わりに炒めるとき使うんだ

738名無しさん@1周年2018/07/12(木) 09:24:18.47ID:MaeyhQ1F0
>>7
聞いてねぇよカス

739名無しさん@1周年2018/07/12(木) 09:43:57.92ID:9Wx+p1FX0
>>737
たこ焼きとかにつかうとええね

740名無しさん@1周年2018/07/12(木) 11:00:02.29ID:zb+HBSkv0
でも地味に一つ穴の方が良い時があるから予備に綺麗に洗って取っておこうっと。

741名無しさん@1周年2018/07/12(木) 12:30:46.29ID:3D/YFmzu0
新しい穴の大きさが分からないけど、穴なんて1mm弱でいいのよ。1mm弱3つ
個人的には0.6mmくらいがベスト。0.5〜0.7mmの穴3つのを自作してる
あとキューピーは業務用の味でお手頃サイズを市販すべき。大きすぎる

742名無しさん@1周年2018/07/12(木) 16:21:19.57ID:XBQpkQr60

743名無しさん@1周年2018/07/12(木) 16:29:58.28ID:DeY5kGW50
知らず知らずのうちに増える使用量。実験したんだろうから
そっちのデータを出して欲しい。

744名無しさん@1周年2018/07/12(木) 16:30:43.30ID:80ndGZG/0
ケチャップとマヨネーズは、

「穴にぶらさがってフタが汚れる」のを防ぐ技術を開発するのが先だろ!!怒

745名無しさん@1周年2018/07/12(木) 17:18:51.32ID:eEx9iKEa0
>>18
僕はSSK!

746名無しさん@1周年2018/07/12(木) 17:24:08.22ID:ef8qLyV40
子供にマヨネーズかける楽しみとか
虐待か

747名無しさん@1周年2018/07/12(木) 17:52:16.48ID:yDQhbjOL0
>>141
そんな時間に5ちゃんしてないで仕事しろ狂犬ニート

748名無しさん@1周年2018/07/12(木) 17:54:09.60ID:TDywUQRj0
出す穴が3年で3人にも増やせるのか、うらやましい

749名無しさん@1周年2018/07/12(木) 18:28:16.17ID:TDywUQRj0
穴なんか要らないだろ、蓋だけで十分 その方が消費量も増える

750名無しさん@1周年2018/07/12(木) 18:38:14.58ID:8wwW35vC0
とりあえず、【のみもの】じゃねぇ

751名無しさん@1周年2018/07/12(木) 20:21:04.84ID:4uKNBPQM0
やってみようw

752名無しさん@1周年2018/07/12(木) 22:13:21.28ID:3oaw+Wpw0
>>711
×キューピー
○キユーピー

753名無しさん@1周年2018/07/13(金) 02:25:21.34ID:VGI6OJgp0
ついてる赤い蓋とったら昔ながらの星の形になるよね

754名無しさん@1周年2018/07/13(金) 09:56:16.76ID:UEee+G5z0
ステマ記事w

755名無しさん@1周年2018/07/13(金) 10:06:48.00ID:3uk5S4Jo0
>>312
蓋閉めて回したんだけど蓋が緩くてすっ飛んだんだわ
ネタだったらもっと面白く書くわ

756名無しさん@1周年2018/07/13(金) 21:33:38.64ID:V+dki+5O0
三つの穴から白いものが垂れてるマヨをエロマンガ家が擬人化

757名無しさん@1周年2018/07/13(金) 23:17:33.86ID:uESR29wJ0
これは革命だよ

758名無しさん@1周年2018/07/13(金) 23:23:16.97ID:vEPjXThN0
>>9
捨てるなよ。洗ってからちゃんと分別しろ。

759名無しさん@1周年2018/07/13(金) 23:37:35.09ID:HwU/O4Ek0
マヨネーズは炭水化物の含有量が少ないから
大目に食べても血統は高くならない
これ豆な

760名無しさん@1周年2018/07/14(土) 08:52:14.03ID:p1SbS4hw0
ただの油だけどな

761名無しさん@1周年2018/07/14(土) 11:43:02.55ID:Qwb6IWpO0
ただじゃない

762名無しさん@1周年2018/07/14(土) 11:51:57.43ID:aEeE5SYW0

763名無しさん@1周年2018/07/14(土) 12:50:49.18ID:4AGfaOvx0
>>762
( ゚д゚)ポカーン

764名無しさん@1周年2018/07/14(土) 18:20:37.78ID:ElEcSHp70

765名無しさん@1周年2018/07/14(土) 18:21:04.35ID:ElEcSHp70
ままみたま病みやめややまゃみゆまやまやあまでま

766名無しさん@1周年2018/07/15(日) 08:34:32.33ID:5XzUmCf50
知らんがな(´;ω;`)

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