【企業】＜悲報＞ 助けて！ケンタッキーフライドチキンが大赤字なの… ★１２
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◆ケンタッキーフライドチキン、底なしの連続大幅客減少で赤字転落…復活は困難か
ケンタッキーフライドチキン（KFC）が売り上げの減少で苦しんでいる。
全店売上高は7月こそ大幅減だった前年同月の反動で大きく上回ることができたが、6月まで9カ月連続で前年割れを起こしていた。
直近では、6月が3.1％減、5月が4.9％減、4月が6.3％減と大幅な減収だった。
2018年3月期は前年比1.7％減、17年3月期が0.9％減となっており、売上高の減少が止まらない状況にある。
KFCの18年3月末時点の店舗数は1153店だが、そのうちの約3割が直営店で、残りの約7割がフランチャイズ（FC）店だ。
このうち直営店に関しては既存店の客数を公表しており、それを確認してみると、近年、客離れが起きていることがわかる。
これが全店売上高を押し下げる要因となっている。
全店売上高同様、直営既存店客数は7月こそ前年同月を上回ったものの、6月まで9カ月連続で前年割れとなっている。
6月が5.5％減、5月が8.1％減、4月が8.5％減と大幅な減少となった。
18年3月期は前年比4.2％減、17年3月期が2.5％減となっており、客離れが長らく続いている状況だ。
運営会社の業績も厳しい。
8月8日に発表された日本KFCホールディングスの18年4?6月期連結決算は、売上高が前年同期比18.7％減の154億円、本業の儲けを示す営業損益は5.1億円の赤字（前年同期は1億円の赤字）だった。
最終的な儲けを示す純損益は、3.2億円の赤字（同6.3億円の黒字）となっている。
約370店を展開していたピザハット事業を昨年6月12日に売却したことが減収の大きな要因となったが、それに加えKFC事業の不振も影響した。
KFC事業の不振は減益要因にもなっている。
同社はピザハット事業を1991年から始めたが、経営は困難を極めた。
変則決算や事業セグメントの変更などがあるが、この10年でセグメント利益が黒字だったのは2回だけだ。
不振が長らく続き、収益の改善が見込めないことから売却に踏み切ったとみられる。
ピザハット事業を売却したことで事業の柱がひとつなくなってしまったわけだが、それに代わる事業が別にあれば、ことさら騒ぐ必要はなかった。
しかし、KFC事業とピザハット事業以外には手が回らず、第3の事業を育てることができていなかった。
2大事業のひとつがなくなった今、経営の不安定さが増している。
とはいえ、まったく何もしていなかったわけでもなかった。
バル形式のKFCの店舗展開を16年3月から始めたほか、同年11月からはサンドイッチなどの食事メニューが加わったKFCの新業態店「KFC plus」を、17年8月からは鶏総菜専門店「THE TABLE by KFC」を始めるなど、新たな試みを行ってはいる。
ただ、どれも店舗数が限定的で業績への貢献は小さい。
第1の事業であるKFC事業も安泰ではない。
店舗数は長らく1100店台で推移し、伸びが見られない。
飽和状態にあるといえるだろう。
KFC事業の売上高はここ数年、600億円台と概ね横ばいで推移しており、売上高も伸び悩みを見せている。
同事業のセグメント利益の低下も致命的だ。
11年3月期には、事業売上高に占める割合が10％超にもなる74.9億円の利益を稼ぎ出していたが、その後は縮小傾向を示し、18年3月期は4.9億円の赤字に陥っている。
競争が激化したほか人件費などのコストがかさみ、利益を圧迫していった。
国内ではKFCの規模を現状以上に拡大させることは難しいだろう。
もし拡大させるのであれば、KFCの競争力を今以上に高める必要がある。
主力商品のフライドチキンはハンバーガーなどと違い、アレンジがしづらい商材のため付加価値をつけづらく、競争力を高めることが難しい。
そのため、KFC plusのようにフライドチキン以外の食事メニューを開発するといった斬新な施策が必要だろう。
KFC plusを増やしていくことも十分考慮の余地がある。
※続きはソースでご覧ください。
ビジネスジャーナル 2018.08.26
https://biz-journal.jp/2018/08/post_24540.html
■前スレ（1が立った日時：2018/08/29(水) 16:44:32.44）
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1535591436/ 皮をあのスパイスでカリカリに揚げたのがあればビールのおつまみに買いに行くわ 食べ放題にサラダ（コールスロー）とビスケットがなくて
チキン以外は大して好きでもないメニューばかり
そーゆーケチ臭いことばかりしてるから客が離れるんだ 子供の頃食ってたケンタッキーがやたら美味しかったのは思い出補正なんかな >>841
今はすべて国産だよ
世界中のケンタで日本の店のチキンが一番うまいというのは定評 >>796
お前の舌が化調まみれのバカ舌だってのはよくわかったｗ ケンタとかファミチキとか食ってるからおまえらデブの高血圧になる ココイチって行ったことないけど
誰に聞いても「わざわざ行く事はない」って
言う。。。でも儲かってるんだよね？？ オリジナルチキンがあれば他は要らない。と思うけどね。 サイはボリュームはあるがあの内臓が苦手だな、ドラムは食べやすくて旨い。 コンビニやスーパーの総菜のチキンは不味いがケンタ近くにないから我慢してファミチキ食べてる
不自然なくらい肉油垂れてきて服につきそうになる 持ち帰って蒸気オーブンで温め直すと
外カリッ中ジューシーでうまい
が、下に落ちた油見ると、1ピースにつき大さじ1杯（部位によってはそれ以上
くらいあってビビるんだよな ファミチキそんな旨くないだろ。ファミチキで満足するような奴は何食っても満足するタイプだろ
それなら1回我慢してケンタッキー1個買った方がマシだわ このスレなんでこんなにもりあがってるの？
どうでもいいじゃん >>851
圧力鍋無いと家庭でやるのは面倒かも
モモ肉でも買ってくればそんなに原価はかからんけど
手間はかかってると思うよ 糖質制限ブームの時にロティサリーチキンとか出せば良かったのに >>854
そんなことはない
今でもうまいよ
ファミチキもうまいがやっぱケンタッキーのがうまい
ただ値段が少し高いかもな >>855
ケンタなんて世界中どこの国でも激マズのゴミ
貧民層の食い物
おまえケンタの回し者だろ >>12
高くて食えなくなった
250円の弁当が限界
自民と懇意な貴族なら別だろうが だって不味いんだもん もっと美味い揚げ物屋がたくさんあるし >>289
それはわかる
ファミチキとかいうの買ってみたけど１個食ってあとは捨てたわ たまに食べたくなるけど一度食べたら一年くらいは平気なんだよな 若いころは好きだったけど、
年をとったら脂っこいものはだめになった 久しぶりにフィレサンド頼んだらあまりに小さくなっててビスケかと思ったほど。もう行くことは無いわ ピザハは頑張ってるから応援してる
ケンタはどーでもｅ アベノミクスが地方に波及してない証拠だな
いい加減に退陣してくれ 味を再現してる代用品の唐揚げがスーパーで安く売ってる
マックの商品は味まで再現できない そういえば季節的にケンタの時期。肉まん食うほうが手っ取り早いけど。 チキンとクッキーとコールスローだけに絞って値下げしたらいいんだよ
余計なもんあれこれ売るから高くなる 1000円以上だしてチキン食うくらいならピザ頼むわ 日本民法の父、穂積陳重の『法窓夜話』を現代語に完全改訳
法律エッセイとして異例のベストセールスを続けた名著を
手軽に読みやすく。短編×１００話なので気軽に読めます。
法窓夜話私家版
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続・法窓夜話私家版
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fuc 質素倹約税8%の状況下では、
動物性たんぱく質など贅沢品だ。 >>1
｢KEN☆Tackeyかの歌がうるさくて落ち着けない 近所で一番近くにあるのがケンタッキー
もう30年はずっとある店舗だな
大抵の客は持ち帰るから店内で飲食する人はほぼ居ないのでいつも快適に使わせてもらってる >>858
ココイチはあまり美味しくないな
家で作ったほうがうまい
しかし家で作るのめんどくせえ、でも外でカレー食べられる店はココイチくらいしか知らねえって奴がココイチいくんじゃねえ？
ケンタッキーはスーパーの唐揚げやコンビニチキンよりうまい >>889
値下げはクーポンで良いのでセットのポテトとコールスロー選ばせて欲しいなぁ。
今のポテトは美味しくないｗ レッドホットチキン、全然辛くなくて残念だった(´・ω・｀)
普通のチキンと間違って出されたかなと思ったくらい
見た目も全然赤くなくて
皮を剥いだらかろうじてオレンジ色っぽいものが付着してるとわかったくらい サイドメニューやドリンクの頭悪い価格設定も
拍車をかけている、ここの経営陣バカだろｗ サンタの恰好したＪＫとＪＣにバイトさせて残りは解雇すれば勝てるｗ まあ、だんだん飽きてくる味なのよ
歳を重ねるとますます食いたくなくなる >>898
もう」ダメだな
上級国民地区以外店舗撤退 ま、年1回食えばいい感じかな
空腹時に食べて、食後のブラックコーヒーがあれば満足
トマト使う気なさそうな感じだし、サブウェイやモスよりは頻度下げたい フライドチキンじゃバリエーションがあまりないからな
ラーメンとかもつ煮込みとか鶏からまだまだ料理できるだろ ジャニの中島健人と滝沢秀明をCMに使うのはどうでしょ
ふたり合わせて
ケン タッキー
なんちって( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆ 今まで散々儲けてきたんだからいいだろうよ
さっさとはい行田 香川の骨付き鶏とか食べたら、ケンタッキーごときがコンビニ鶏に
マウントとってるのが馬鹿らしく見えるわ。
ケンタッキーはジャンクにもプレミアにもなれなかった存在。 伝説の４タッキーを復活させればドラムの混入率が上がるのではないか？ 脂で指がベトベトになるから
ローストチキンにしてもらいたいわ いっそのことあの秘伝の粉売った方が遥かに儲かる気がする >>858
豚肉ベースなんで旨味が足らない。牛肉のもあるけど高い。
福島上等カレーとかサンマルコが美味しい。 カーネリングポテト、ジャガイモを油で煮たの？って思う位、油ギトギトで不味い。
自分は高校生の時にバイトやってたけど、あの頃はバイトがミキサーでビスケット作ってた。今は冷凍の成型生地をオーブンで焼くだけなのに、味落ちた。
チキンは店によって味が違うのは、油使い過ぎ？。
今も冷凍肉とフレッシュ肉を使い分けているの？自社養鶏所とバイトの時に教えてもらったけど、鶏肉が小さくなった。スパイスも味落ちた。 ずばりコンビニチキンでケンタッキーよりおいしいものなど食ったことない
レジで誘われて、口にすることもあるが
本当に臭くてやばい
（焼き鳥類はホントやばいのがある）
このスレッド見て客の舌が腐ったことが一番の理由であることがわかった そのビジネスモデルが終わってるわ
鶏のから揚げ専門店 クソ不味くなったしなー
油回ったみたいなケンタとか食えねえよ。
そのクセ高いからな。
質が落ちたのに払いは同じじゃ要らねえよこんなモン 昭和はあんなにギトギトじゃなかったしもっと大きかった
原点に戻れば
国産にこだわってももうピカ鳥だし飼料は輸入アフォなよ そもそも鳥の揚げ物程度に高値つけてやっていけるほど、今の日本の外食産業は甘くない 最後に食べたチキン、パッサパサで不味かったなぁ
午前中に行ったんだけど前日の売れ残り出されたんかね
もう10年以上前の事だけど みんなが求めてるのは食べやすい肉なのよ
ここを理解しないと、さらに客足が減って終わるよ コンビニよりは美味いんだけど田舎だと店が全然無いんだよね
マックやコンビニは田舎でもあるから気軽に行けるのよ ケンタより、進出しては撤退の韓国チキンの方がヤバイだろ 国産ハーブ鳥使ってもバイトの学生が古臭い油使って調理して作り置きしちゃなんの意味もねぇだろ >>938
マクドナルドが気軽に行けるって田舎じゃないなぁｗ
自動車で意地でもモス行くのが田舎ｗ チキンナゲットがもしあるなら食べてみてもいいかなぁ でもケンタッキーって全然なくない？ コンビニチキンより旨いって言ってる奴はさすがにネタだろ
ケンタッキーのあの肉がコンビニでコンビニチキンの値段で売ってたら頭のおかしい奴以外ほぼ全員がケンタッキーの方を選ぶだろ あのビスケットって２２０円なわけ。
良い子は無駄遣いしてはいけません。
あげおきのぬるぬるチキンは体に悪い レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
