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【福井】大野の特産「すこ」作りがピークを迎えてるんだ😁
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0001ガーディス ★
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2018/09/03(月) 19:12:27.14ID:CAP_USER9
　福井県大野市稲郷の食品製造会社、上庄農産加工でサトイモの一種「八ツ頭芋」の芋茎を酢漬けにした同市特産「すこ」作りがピークを迎えている。深みのある赤色のみずみずしいすこが独特の甘酸っぱい香りを漂わせている。

　従業員は芋茎に汚れや傷みがないかを一束ずつ確認。水洗いや脱水、から煎りを経て砂糖と酢で味付けし、１週間ほどじっくり寝かせて味を染みこませる。シャキっとした歯ごたえが特徴だ。北陸３県のスーパーなどに届ける。

　ことしは雨不足で、茎は短め。９月中旬までの製造量は計約３３００キロと昨シーズンより少ない見込みだが、質は上々という。上田瑠衣取締役（３３）は「気象条件が悪い中、生産のプロが丁寧に育ててくれた。生産者のことを思いながら昔ながらの味を味わって」と話していた。

　そのまま食べるのも良し、細かく刻んでちらしずしに混ぜ込んだり、薬味のように使ったりと食べ方はさまざま。

http://www.fukuishimbun.co.jp/articles/-/690882
http://fki.ismcdn.jp/mwimgs/1/a/300m/img_1adf9c88ec9d37cad38e849abe717018501072.jpg
0002名無しさん＠１周年
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2018/09/03(月) 19:13:03.08ID:tjGCrtYr0
すこだｗｗｗ
0003名無しさん＠１周年
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2018/09/03(月) 19:13:29.69ID:qfFpeJUp0
ホントすこｗ
0005名無しさん＠１周年
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2018/09/03(月) 19:14:10.53ID:ivvgcgon0
すこ♥
0006名無しさん＠１周年
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2018/09/03(月) 19:14:38.28ID:KYCG/eE90
すこすこ
0008名無しさん＠１周年
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2018/09/03(月) 19:15:06.31ID:3D0lheBm0
すこスギィ!
0009名無しさん＠１周年
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2018/09/03(月) 19:15:36.60ID:jlwI5hl30
とうふさん、すこだ
0012名無しさん＠１周年
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2018/09/03(月) 19:16:44.34ID:9+pwnOLO0
すこすこすこすこすこっすこ
愛してる
0013名無しさん＠１周年
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2018/09/03(月) 19:16:58.32ID:ocbYUh+t0
454545454545454545454545454

うっ！
0014名無しさん＠１周年
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2018/09/03(月) 19:17:34.90ID:3nk+HvF+0
大麻くんはスコったりしないんだからね！
0015名無しさん＠１周年
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2018/09/03(月) 19:17:39.68ID:cLUeFwpA0
マンボ！
0016名無しさん＠１周年
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2018/09/03(月) 19:17:54.02ID:kMo5Smun0
　　　ヽ(･ω･)/
　　 ＼( ＼ノ
　､ﾊ,､　￣
0017名無しさん＠１周年
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2018/09/03(月) 19:18:43.27ID:Wbi94yno0
ニュー速無印に来たかと思った
0018名無しさん＠１周年
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2018/09/03(月) 19:18:56.34ID:b/HHjFHj0
なんJかとオモタ
0022名無しさん＠１周年
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2018/09/03(月) 19:20:36.23ID:O2PifhJ50
ニュー速+じゃすこれないんだ😩
0026名無しさん＠１周年
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2018/09/03(月) 19:24:12.82ID:GVS52Lq70
福井市民だけど甘酸っぱくてあまり好きじゃないんだなあ。たまーに出れば十分。
0027名無しさん＠１周年
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2018/09/03(月) 19:25:55.30ID:c12nfYul0
すこホントすこ
0028名無しさん＠１周年
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2018/09/03(月) 19:26:51.89ID:KKUneys00
スコは猫だろ
0029名無しさん＠１周年
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2018/09/03(月) 19:27:33.78ID:R39A9cf30
嫁がよろこぶ　あれか
0030名無しさん＠１周年
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2018/09/03(月) 19:28:08.68ID:nqIX/qlQ0
くこけ？🐔
0031名無しさん＠１周年
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2018/09/03(月) 19:28:08.75ID:ZNbWXd/x0
子作り？
0032名無しさん＠１周年
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2018/09/03(月) 19:29:15.32ID:O2PifhJ50
ちゅちょちぇ〜👶
0035名無しさん＠１周年
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2018/09/03(月) 19:30:52.98ID:+NMa4Xp20
さんま御殿でやってたあれやな
若者に人気だってゆう
これか>>1うまいんか
0037名無しさん＠１周年
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2018/09/03(月) 19:31:48.25ID:97qwV0Nj0
>>1
これのどこが速報性のあるニュースですか？＞ガーディス ★　　　　　　　　　　
0039名無しさん＠１周年
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2018/09/03(月) 19:35:48.18ID:DNuQwjrc0
酸っぱいし嫌い
しば漬けだけ梅干しだけならご飯食えるけど
すこだけ出されてもご飯食えない
0040名無しさん＠１周年
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2018/09/03(月) 19:36:59.23ID:u3Z86zKb0
何でこんなローカルフードが話題に、と思ったら、ネット用語と被るからか

すこ(赤ずいきの酢漬け)はうまいよ(´･ω･`)
里芋の名産地だけはある
0041名無しさん＠１周年
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2018/09/03(月) 19:37:34.19ID:7ZxMeuaK0
なんjでやってろよ
0043名無しさん＠１周年
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2018/09/03(月) 19:44:02.82ID:D33v/vlx0
芋茎
0046名無しさん＠１周年
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2018/09/03(月) 19:45:13.51ID:aidBwnc70
結局すこって何よ？
0048名無しさん＠１周年
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2018/09/03(月) 19:48:38.64ID:ts5jryG/0
大野の芋金鍔が最高にすこ
0050名無しさん＠１周年
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2018/09/03(月) 19:50:42.66ID:w1pK9drD0
トイモガラのことじゃろ
0053名無しさん＠１周年
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2018/09/03(月) 19:55:14.60ID:PNP6/rt/0
すこ？
0054名無しさん＠１周年
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2018/09/03(月) 19:55:32.26ID:rNoQQO6T0
すこってなぜか赤いんだよね
私は上庄の里芋のほうが好きだわ
他の地域の里いもとは全然格が違う
0056名無しさん＠１周年
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2018/09/03(月) 19:57:18.52ID:hv3KjTuT0
何これぇ…すこ…♡
0058名無しさん＠１周年
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2018/09/03(月) 20:00:44.76ID:zYovvonO0
　　　　　　　　　 _,.　---　､_
　　　　 　 , r ' ´　　　　　　　｀ヽ、
　　　　 ／　　　　　　 　 　 　 　 .ﾍ、
.　 　 , '　　　 {　　　　　､　　　Ｙ.　　.ﾍ
.　　/　　　　　!　　　　　ﾍ　　　! 　 　 ﾍ
　 ,'　 .{　　　　V　　　　　ﾍ　　 .!　　 　 i
.　{. 　 i.　　 ,､_λ 　 　 .,レﾍﾊ　 !. 　 　｜
　 V. 　Ｖ ./,,,,_　`ヾ'ｰ'^’_,,｡｡､ﾞ'´'}. 　　　|
　. Ｖ　　Ｖ__,.....ﾆ.、 　 ,｡――‐､ .ﾚ}　　 ﾘ
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, r　´ /　　 弋　　　　　　　　　ﾘ　 　 !　　　　　 　 ｀ヽ､
0059名無しさん＠１周年
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2018/09/03(月) 20:04:20.73ID:AIkTz7Qc0
>>40
上庄里芋のうまさは別格。
0060名無しさん＠１周年
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2018/09/03(月) 20:07:11.33ID:XNMpf60r0
すこすこコイケヤすこ
0061名無しさん＠１周年
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2018/09/03(月) 20:08:04.05ID:xUOeX5W00
ほんとすこ(´･ω･`)
0062名無しさん＠１周年
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2018/09/03(月) 20:08:31.14ID:5TlSgZ9J0
珍すこー
0064名無しさん＠１周年
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2018/09/03(月) 20:09:26.67ID:pzyc+FnR0
　　　　　 _,-=vィ彡ミﾐﾐヽ,
　　　　　 ﾐミ彡＝ミミﾐミミﾐﾐ,,
　　　　 ミ彡　　　ミミミﾐミミﾐミ　　　
　　　　彡! __　　　　 ミミﾐミミミ　　
　　　　ミ!　　 ＼_　 _／~ ミミﾐ彡　　　
　　　　ﾐ!| ｀-=・=‐∧'-=・=‐'川ﾐ　　
　　　　"!|　　　　_ !| _　　　　!!ﾐ　　　
　　　　 ゞ| ヽ､　　‥　`)　　ﾉゞ
　　　　 ヽ|　　　､ , !　　,ｨ　 iミ
　　　　　 ヽ　 ` ヽ二ノ　　ｿ彡 　　すこすこすこｑｑｑ
　　　　　　ヽ　　 `ー'´　 |ゞ.
　　　　______ト-_ ＿ _ ノ ＿______
〔ﾉ二二,＿＿_　　　　　　　＿＿,二二ヽ〕
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0065名無しさん＠１周年
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2018/09/03(月) 20:09:47.44ID:93G9vBk50
すこすこスレｗ
0066名無しさん＠１周年
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2018/09/03(月) 20:10:29.36ID:nsupeHWv0
大野特産すこwwww
0067名無しさん＠１周年
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2018/09/03(月) 20:11:01.87ID:hLuxaxLj0
すこほんとすこ
0068名無しさん＠１周年
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2018/09/03(月) 20:12:47.05ID:nsupeHWv0
で、すこって何なん？
0069名無しさん＠１周年
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2018/09/03(月) 20:12:48.29ID:4B6p0WIw0
高校を卒業した学生の語学能力が、これほど貧弱で物の役に
立たないのは何故なのか。抜群の語学力を誇り、東大文学
部長までつとめた筆者が、外国にいる若者が外国語を習得する
困難さを正面から取り上げ、正則（期待されるような）
語学教育の重要性を指摘する、英語教育のための基本書。
原典データ配布しておりますので研究用にもご利用ください。

外山正一『英語教授法』 https://www.amazon.co.jp/dp/B07FB48MRF/
glc
0070名無しさん＠１周年
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2018/09/03(月) 20:13:19.04ID:wuoeGt7l0
とうふさん…
0073名無しさん＠１周年
垢版 |
2018/09/03(月) 20:30:01.66ID:9oNBGg1f0
すこすこすこすこすこすこすこすこ

　コスコスコスコスコスコスコスコスコス

　　んんんんんんんんーーーーーーーーっ！
0079名無しさん＠１周年
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2018/09/03(月) 21:47:12.72ID:K2cplYKX0
>>76
赤ズイキだよな
つまり芋がら
干したのを戻して煮て食べる
0080名無しさん＠１周年
垢版 |
2018/09/03(月) 21:49:14.04ID:eeDCXgcJ0
うち老人ホームやけどこのズイキの筋をお年寄りに剥いて貰って調理師がスコを作るのがこの時期の恒例になってるな
0082名無しさん＠１周年
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2018/09/03(月) 22:54:39.50ID:/4d2UcH30
>>76
昔、家族でズイキの味噌汁を飲んでいたら父と母は平気なのに
私と兄だけ口の中にカッターの刃先をバラバラに折った物を口に入れてほっぺをすぼめたような激痛に見舞われたことがある。
あれはなんだったのか。なぜ父と母は平気だったのか…
0086名無しさん＠１周年
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2018/09/04(火) 00:31:58.02ID:rHFXgAUd0
>>37
バカ狂犬ニート
0087名無しさん＠１周年
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2018/09/04(火) 00:32:47.50ID:aThOBf6j0
すこれ
0090名無しさん＠１周年
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2018/09/04(火) 00:53:34.08ID:UhbQN20v0
すこ（ハートマーク）
ってパッケージに入れただけで爆売れしそうな気がするｗ
0091名無しさん＠１周年
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2018/09/04(火) 00:53:38.85ID:HhfvesHC0
三重県特産品の三重水素もいっぱい買ってねｗ
0093名無しさん＠１周年
垢版 |
2018/09/04(火) 00:58:10.57ID:ySCO7vBl0
くこは罠🙅‍♀
0095うひょのふ
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2018/09/04(火) 01:53:29.82ID:fR+eePCd0
大野は里芋もうまいよ
真夏に鯖食べたり、福井でも特殊な部族
雪サバイバルスキル高杉晋作
今年の福井大雪も彼らはのほほんのほほんさ
0098名無しさん＠１周年
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2018/09/04(火) 03:35:59.27ID:CB56qpvs0
すこりたくなってきたな
0099名無しさん＠１周年
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2018/09/04(火) 04:36:16.87ID:ajBjWiYA0
とうふさん
0100名無しさん＠１周年
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2018/09/04(火) 06:24:34.41ID:jYJxYOLC0
生産者のことを思いながら

食べるたびにいちいちそんな事思えってか
じゃ、いらねーわ

俺も生産者だがそんな事気にせずくってくれりゃいい
それが生業で金貰ってるんだから気楽にくってくれ
0101名無しさん＠１周年
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2018/09/04(火) 06:26:57.53ID:r8CqNGvx0
どどすこすこすこ
0103名無しさん＠１周年
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2018/09/04(火) 06:32:17.27ID:C/ld0M4J0
┐(・ε・)┌ｽｺｰ
0104名無しさん＠１周年
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2018/09/04(火) 06:36:39.07ID:uvLAYqwB0
以下ズコーッ！禁止ｗ
0108名無しさん＠１周年
垢版 |
2018/09/04(火) 11:51:16.49ID:49rvaAGh0
こういうスレすこ
殺伐とした話題が多い中での息抜きや
0110食板住民
垢版 |
2018/09/04(火) 15:13:11.96ID:NN4cPLGg0
>>1
食べ物板荒らすなお前ら
0111名無しさん＠１周年
垢版 |
2018/09/04(火) 15:17:30.30ID:s7YRf1xJ0
ヽ(`Д´)ﾉﾎﾞｯｷｱｹﾞ
0112名無しさん＠１周年
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2018/09/04(火) 17:01:53.81ID:25IuGLPr0
>>1
スレタイ改変するなクソ虫
0113名無しさん＠１周年
垢版 |
2018/09/04(火) 17:08:40.46ID:Duv4Gg6s0
一度食ってみたい
0114名無しさん＠１周年
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2018/09/04(火) 17:12:24.14ID:kNV9u7Nv0
昔2chで「すこ」って付けるの流行った時なかったっけ？
0116名無しさん＠１周年
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2018/09/04(火) 17:18:52.21ID:eRv6JSAC0
すこw
0118名無しさん＠１周年
垢版 |
2018/09/05(水) 00:36:39.59ID:BD3N7b510
高校生が自分語りする
↓
特定されて祭りに
↓
尊師が降臨する
↓
チキンレース開始
大開示時代の到来
↓
削ジェンヌにより史上最大の規制の嵐が吹き荒れ●が売れる
↓
●流出
↓
色盲絵師がIP付とうすこスレに書き込む
↓
親切なとうすこ民が（IPが表示されるので）「くこは危険」と警告する
↓
警告を無視して書き込む
↓
IPを元に調査が行われ流出した●の情報が決定打となって特定完了
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