【コンビニ】ファミマ、コーヒーマシンを初の全面刷新 来月から順次導入へ
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ファミマ、コーヒーマシンを初の全面刷新 来月から順次導入
2018.9.12 05:57
ファミリーマートは１１日、入れ立てコーヒーなどを提供する「ファミマカフェ」の
コーヒーマシンを全面刷新し、１０月から順次、全国約１万７０００店へ導入を進めると発表した。
マシンの入れ替えは２０１３年のサービス開始以来初めて。
横浜市内で同日、会見した商品・物流・品質管理本部長の佐藤英成常務執行役員は
「（コーヒーなどの日販は）１割増を目指す」と述べた。
新型は、抽出方式をエスプレッソ式からドリップ式に改めるなどして味わいを高めた。
ブレンドコーヒーのほか、希少性が高いコーヒー豆を使った「スペシャルティコーヒー」
「抹茶ラテ」などメニューを従来の８種類から最大で１６種類に増やし、多様化するニーズに応える。
同時に、カップのデザインも一新した。特に女性客獲得に向けた商品として売り出すカフェラテは、
きめ細かく、ふわふわの泡の「フォームドミルク」が特長で、他社商品との差別化ポイントとしてアピールしていく。
ファミマは来年２月末までに５４００台を導入。１９年度中に全店に導入する。
レジ横のカウンターで提供するコーヒーは集客力が高く、
「ついで買い」が期待できることなどから、コンビニ各社が注力している。
セブン−イレブン・ジャパンは「セブンカフェ」を今年３月に刷新し、コーヒーの味を見直した。
ローソンも「マチカフェ」のブランドで２０種類のコーヒーを取りそろえ、販売を強化している。
SankeiBiz
https://www.sankeibiz.jp/business/news/180912/bsd1809120500002-n1.htm
全面刷新するファミマカフェをアピールする佐藤常務執行役員（左）ら＝１１日、横浜市のパシフィコ横浜
https://www.sankeibiz.jp/images/news/180912/bsd1809120500002-p1.jpg
今秋から順次、“新型コーヒーマシン”を導入
「FAMIMA CAFÉ」発売以来の大刷新
〜深いコクとすっきり後味のドリップコーヒー、ふわふわミルクのカフェラテを召し上がれ〜
http://www.family.co.jp/company/news_releases/2018/20180911_02.html
http://www.family.co.jp/content/dam/family/company/news_releases/2018/20180911_ニューコーヒーマシン価格.jpg >>19
これ
コーヒー嫌いの友人もこれのアイスだけはうまそうに飲んでた >>175
ファミマはレジの目の前にあるからヤバイけど、セブンはレジの死角に機械があるからバレない。三人に1人はやってるはず。 >>174
サイフォンならVIE DE FRANCE（ヴィ・ド・フランス）が店舗数多くてお手軽 >>167
ファミマでコーヒーマシン使おうとしたらちょうどタンクの水が切れてて
店員のおばちゃんがレジ後ろにある水道捻ってシャーッと補充してくれたよ… >>90
お前の務めてた店がクソなだけで普通はちゃんとやってる >>44
あんた勘違いしてるけど
店側がカスタマイズしやすいようにあえて最低限の情報量にしてるんだぞ
各店舗が工夫することで個性が出ることを狙ってるわけ
実際それで大いに成功してる >>165
焙煎が深い豆使うだろうから大丈夫だと思う。
というか今のも味薄いしな。 >>179
それ浄水だから大丈夫。蛇口のとこで浄水と切替えられる。 やたら機械更新されてもようわからんのう
アイスは冷凍庫から自分で氷カップ持ってくるってのは学習したｗ >>185
そうなん？
でもファミマコーヒーはあんまり好みじゃないからそれ以来買ってないや 俺はサンクスが昔使ってたコーヒーマシンが一番好きだった
蓋を開けてコーヒーセットしてポコッとか音が鳴るマシン
ノンカフェインコーヒーもあったし
ファミリーマートやセブンイレブンはノンカフェインコーヒー無いから残念
ローソンにはノンカフェインコーヒーある
ローソンは店員がコーヒー作るから残念だ ファミリーマートのアイスコーヒーカップを店員の真似して氷もみもみしたらフィルム破けて氷飛ばしちゃったことが
店員は新しいカップの料金は不要と言ってくれたが二つ分支払った当たり前だけど >>67
エスプレッソ抽出なのに
あんなに薄くしたら意味ないよな ファミリーマートの100円コーヒーイマイチ美味くなかったからな コーヒーが濃い順
ローソン、セブンイレブン、ファミマ >>5
こないだセルフのローソン見た
そのうちなるかも フルセルフ機でもないと意味なし
コンビニ店員の拒絶感なんなんだろ
バイト酷使だもんねセルフレジ併設しろ >>199
都内だけどテスト段階かもしれんが
セルフレジのコンビニ見かけるようになってきた
JRのNEWDAYSは、早くからセルフやってたから
なんで街中のコンビニでやらないんだろうと思ってた コーヒー豆をひいている間「コーヒールンバ」を流すようにしようぜ ローソンのマシンは突然ジュボボッボ！！！！！って音が出てうぜー
いっつもズボズボ異音発生してるし下痢便音で不快すぎる
店もくせーしな ローソンみたいに店員にやらせるほうがミスなくていい気がする セブンのコーヒーでインチキしてる奴、多分店員が忙しくてスルーしてるだけで、マシンの後ろのランプでバレてるからな。 一生に一度しかいかないセブンの店ならコーヒーごまかしやるかもしれんが
定期的に行くでセブンでやる気にならんわ >>5
本部の指示通りにやらない店員が悪いな
＞平石氏は「お渡しのスピードは遅く見えているかもしれないが、注文受けたらまずボタンを押してね、といっている。
抽出している間に会計をして、終わったころにお渡しができる。
セルフよりも対面販売の方がお客様に早く提供できるメリットがあると考えている」と強調する。加盟店によっては、客の希望を聞いて砂糖やミルクを入れて提供しているほか、マシンの活用が難しいシニアには手渡し式が喜ばれるという。
https://toyokeizai.net/articles/amp/219222?page=3 セブンのビールは結局闇に葬られたのか。
楽しみにしてたのに、もう冬になるしいらんわ 代わりにラテが不味くなるってこと？
出始めの頃なぜかファミマのラテにはまったな >>191
コーヒー入れる前だったら氷だけじゃん。
１個分の支払いで良かったんじゃないの？ >>198
ローソンはそれこそ各店舗の器量でセルフ化してる所もそこそこある
(それこそセルフ専用機を別に入れたり、ローソン標準の機種をそのままセルフとして使ってるケースだったりと) 前から日々コーヒー渋が増えてくコーヒーマシーンを見ていて掃除してないだろっと思うことは多々あった
簡易洗浄くらいはたまにやってるだろうけどさ >>215
ファミマのアイスコーヒーは氷入りカップそのものが商品だろうからなぁ >>212
コーヒーマシンのボタン押した後に
会計できなかったらどうすんだ？
ほんと本部って現場知らんクズばっかだな 毎日朝から手も洗わずに小汚い手でおっさん共が触りまくってるのによく買うよな ファミマのラテ、毎回量と味が変わってたけど、直るんかな おっさんがちんこ握って小便大便が付いた手で触るんだもんな エスプレッソで淹れないならカフェラテとは呼べない
カフェオレと改名すべき 業務センターの入り口のやつは撤去してくれ
オバハンたちがいつまでもコーヒー飲んで立ち話しとるから邪魔 >>123
ヒカキンもファミマのアイスコーヒーが一番美味しいって言ってた >>5
セルフの店増えてるぞ
うちの近所にはレジ内のと同じドリッパーが並んでて重宝してる ドリップ式のマシン一部店舗には前からあったよな
確かにエスプレッソ式より味は良かった >>24
JR東海は駅構内のベルマートで生ビールのセルフやってるよ >>90
>>217
前にも5chに書いたことあるけど朝にコーヒー飲むと夕方に胃が痛くなるセブンがあって、他のセブンでは無問題だったから、たぶん掃除してなかったんだろうな。最近はその店でも掃除してる現場を見かけるが。 どうでもいいけど西台のファミマ、早朝勤務の奴気持ち悪いんだけど。 >>5
俺はセルフめんどくさい派だが、セルフになってるのはそういう理由なんだw
朝なんかコンビニ行かんから知らんかった。 >5
あれ やりたかったら 本部社員常駐させりゃ良いんだよ。
セブンがセルフな理由もっと真剣に考えるべきだわ。
バカなやつほど思考停止して 真心とか言い出すからな。 決めた コンビニバイトやーめよっと。
ホント割に合わなすぎる･･･やってられん･･･ 缶コーヒーとかペットボトルコーヒーとかマジで飲まなくなったわ、挽きたてには敵わない
コンビニコーヒーは革命だったな >>145
池袋西武の地下のセブンはローソン方式
だからレジ待ちで溶けることはない >>229
うーん今回のはコレとは違うのか
http://www.family.co.jp/famima/goods/coffee-tea.html
↑は普通のファミマじゃなくて『ファミマ!!』の店舗だったな。
値段もショートが190円と高いから美味かったのか… ローソンも少し見習えよ。
高くて、不味くて、面倒くさいとか最悪だ
あの会社の社長は馬鹿であることが必須条件なのか？
外人店員ばっかりで都内なんてまともに回ってない店ばっかりだろ 新什器の導入ってフランチャイズのオーナーがお金出すの？
今まで使っていたカップやエクイップメントは有料で引き取ってくれるの？ そんなことよりパンと弁当が物凄く不味いんで改善お願いします >>4
スタバはある意味席代だからなあ
コンビニがイートインコーナー充実させたら十分対抗できる
南青山の裏通りにあるファミマが良かった >>244
ファミマの季節限定のパンは、たまに当たりがあるよｗ >>5
埼玉県のローソンはセルフしかみたことないよ だ〜か〜ら〜ちげぇよ！
そうじゃねぇよ！
カップだけ買うのにわざわざ並ばせるなアホンダラ！！
店の前にコレを設置しろ！
http://www.mirubiki-coffee.jp >>249
セブンイレブン独自のコーヒー自動販売機有るけど設置店舗少ないんだわ
https://www.ryutsuu.biz/images/2017/12/20171206seven-17.jpg
新宿のセブンイレブンに自動販売機設置してあるったけど
たぶん、大都市圏しか置いてないのかも >>250
それ！！
全店舗がそうなると思ってたのに、いつまで経っても変わらないから不思議に思ってた ローソンの店員コーヒー主義は、缶コーヒー業界に脅されてるからなのか？
今どきTVCMしまくる商品は、わけあり業界なんだろ？ B×××とかは売り上げの一部が半島に入るとかなのかな >>19
サークルKもそれだった。
だってポーションの中は挽いたコーヒー豆が入っていて、お湯が入る直前まで密封されてるからね。
今の機械はみんな上部に豆を入れるところがあって、豆とはいえ外気と常に
触れているからね。あれって豆が酸化するよね。 巷の店やレスファミやビンコニのコーヒーは苦いんやよ
湯量増減調整出来るサービスありゃええのんに たまに出が悪くて量が異常に少ないときがあるのがムカつく
そしてそういうときはマズい 老害がコーヒー一杯で大量の砂糖やミルクわし掴みして持って行くけどあれはいいのか？ >>258うちの地域のファミマそれ対策なのか店員が何個いるか聞いてきよるわw
カフェラテ頼んだ奴いると、後の奴らのコーヒー暫く泡付くのがめっちゃ不快。
それあるからファミマ控えてるわ。 ファミレスのドリンクバーの機械くらいのシンプルなやつでいいのにね
何でコンビニ業界はあれでカッコつけようとしたんだろうか サンクスのコーヒー滅ぼしておいて今更何言ってんだか >>143
40代から下ってそんなにジェネレーションギャップ少なくなってるけど
50代から上はまだまだ文化が違うよなぁ
老人まで行くと完全に時代に取り残されてる感があってすげぇ扱いが面倒だわ
それで本人が悪びれないとこがムカつく エスプレッソマシンは入ってないのかな？
小さい奴が入ってるのでは無かろうか？
前こういう機械扱ってる飲食店にいたけどめっちゃちっさいエスプレッソユニットが入って他から
多分これでも中に収納可能だと思う
これ左側の箱はミルククーラーかな？ コンビニのコーヒーがうますぎて
他のが飲めない
コメダとかゴミだわ 機械が変わっても中身がなあ。
それより焼き芋を売ってほしいんや。 コンビニコーヒーがまともになったおかげで他の店のコーヒーも改善しだしたな
大げさな言い方すると日本の庶民のコーヒーのレベルが上がったし、いわゆる泥水みたいなの出す店はほぼ無くなった コーヒーや茶のカフェインは
中毒性があるから
規制すべきと思う。
アルコールやタバコは全面禁止。 本当においしくなったよなぁコーヒー
缶しか選択しなかった頃が懐かしい セブンでアイスコーヒー下さいって言ったら、店員さんがわざわざ冷蔵庫まで行ってカップを持ってきた
アイスコーヒーはセルフで持って来るものと知らなかったよ
混んでる時でなくて良かった 希少な豆って雲南省の奴かな。
そのうちメジャーになるんだろうが。 >>266
コメダは比較対象外だろ
あんなん缶コーヒーと比べるのが妥当だよ
サンマルクカフェのコーヒーも前のコンビニコーヒーみたいなエスプレッソタイプのやつだったんだけど
あれはコンビニコーヒー以下だな
コメダ嫌いだからコメダを一番下に置きたいのだが、それでもサンマルクカフェのはコメダを下回るマズさかも知れない
飲食店でそれだからコンビニコーヒーは不味い言われながらもまだマシなんじゃないだろうか 出始めの頃のセブン美味かったけどな
リニューアルのたびに不味くなって
今のバージョンになってから飲むのやめた
不味くなりすぎ
ファミマのは薄い、ほんと
リニューアル品飲んでみるけどあまり期待してないわ
そもそもファミマ嫌いだし ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
