>>454
馬刺しを安全に食べるため、流通は全て冷凍へ。
http://pla.wp.xdomain.jp/2015/07/20/post-53/

生食用食肉等の安全性確保について
https://www.mhlw.go.jp/stf/houdou/2r9852000001fje8-att/2r9852000001fjn2.pdf