【訃報】フランスパンの神様死去
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兵庫県芦屋市のパン職人、フィリップ・ビゴさんが17日、76歳で亡くなった。NHKニュースが報じた。
ビゴさんは22歳の時に来日し、全国を回って、当時知られていなかった本場のフランスパンを広め、若手職人の育成にも積極的に取り組んだことから「フランスパンの神様」と呼ばれていた。2003年にはフランスで最も名誉ある「レジオン・ドヌール勲章」を受章している。
http://news.livedoor.com/lite/article_detail/15324595/ おもふくした
【訃報】「フランスパンの神様」ビゴさん死去 76歳 1972年、芦屋に「ビゴの店」をオープン 日本にフランスパンを普及
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1537279200/ 「フランスパンハ、鈍器ニモナルノデスヨ、ハッハッハッ」
ってパン振り回しながら犯人として出演した人だよね 歯ごたえにあるフランスパン嫌いじゃないけど、どちらかってば、ふっくら柔らか食パン開発者の方が神様だよね 日本に来たフランス人が
「フランスパンって何でこんなに硬いんだ!」って怒ってた 今じゃ本国より日本に正統なフランスパンが残ってるとすら言われてるで
フランスでは硬いのが売れないので焼成時間を短くするようになったらしい フランスパンをスライスしてガーリックとバターとバジルを溶かし込んだソースを
塗ってトースターでチン
これが美味い >>30
おフランス人にあんまデブがいないのは
あんな固いパンを時間をかけて食うからだと思ってたわw 本物のフランスパンて
香木で焼くらしいね
イースト菌とか添加しないで
自然の酵母菌だけで焼くから
固いんだとか >>30
あの硬いパンにオリーブオイルつけて食うのうまいのに >>22
クソみたいなスレタイ考える分遅れんだよこのクソ記者は フランスパン、高いお店のはパリパリ固いが安いパン屋のはふにゃふにゃで噛みやすい。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています