【外食】新しい名古屋グルメのナンバー1は?NAGO-1グランプリ始まる
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0001ニライカナイφ ★
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2018/10/06(土) 08:49:02.65ID:CAP_USER9
新しい名古屋グルメのナンバー1を決めるイベントが名古屋で始まりました。
「NAGOー1グランプリ」では、愛知県内の14の飲食店が出品する新しい名古屋グルメを食べ比べすることができます。

三河産の八丁味噌を使用したホルモンうどんや、ブランド鶏の錦爽鳥を使ったひつまぶしなどがエントリーされています。
このイベントは14日まで開かれ、期間中の商品の売り上げでグランプリが決まります。

https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20181004-00187342-nbnv-l23
0003名無しさん@1周年
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2018/10/06(土) 08:50:59.78ID:w0NYlsIu0
うみゃー
0009名無しさん@1周年
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2018/10/06(土) 08:57:31.68ID:mOIigDal0
名古屋は好きになれない街
0010名無しさん@1周年
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2018/10/06(土) 08:58:05.59ID:aaInjgLk0
>>1
これのどこがニュースですか?>ニライカナイφ ★           
0011名無しさん@1周年
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2018/10/06(土) 08:58:25.04ID:PhxWW7kv0
三河産パクって名古屋名物にするのもありかよ
何も変わってないな
0012名無しさん@1周年
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2018/10/06(土) 08:59:54.56ID:PhxWW7kv0
名古屋て発想が朝鮮人みたいで気持ち悪い
0013名無しさん@1周年
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2018/10/06(土) 09:02:05.35ID:zkyV+T+70
84年前の日本を撮影した動画に映った女学生と思われる少女たちが、現代の女子高生と変わらないファッションをしていると、ネット上で話題になっている。
http://bbyjpg.shadir.com/entry/2018010_6.html
0015名無しさん@1周年
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2018/10/06(土) 09:04:15.35ID:txodIPp80
生肉専科 TATE-GAMI
料亭つたも
創作名古屋めし
まかまかナゴ丼専門店
栄ホルモン
PIT TAVERN
肉汁台湾餃子酒場 でら餃子
我楽多文庫
まぜそば小島屋
貝しぐれ名駅店
zetton.inc
今池海鮮市場
がブリチキン。
かぶらやグループ
名古屋今池やぶ屋
http://sakaeminami.jp/event/nago-1/menu/
0019名無しさん@1周年
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2018/10/06(土) 09:08:06.83ID:8X1ft7dI0
浜松あたりから西は食い物がすべて甘いからまずい
0022名無しさん@1周年
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2018/10/06(土) 09:16:23.12ID:EBDR5gMd0
>>15
13の鶏ひつまぶしが一番美味そう
0023名無しさん@1周年
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2018/10/06(土) 09:17:38.27ID:hcAJOQCT0
台湾ラーメン食ってろ。
四川の陳マーボウ食ってろ。
四川の陳マーボウは、食べたら三途の川が見える。
0026名無しさん@1周年
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2018/10/06(土) 09:26:05.32ID:3E739xlv0
>>19
浜松は浜名湖食材は一級品で今はドウマンガニもあがるが鰻の焼きでも分かるように確かに西寄りだね
0027名無しさん@1周年
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2018/10/06(土) 09:31:07.51ID:vcoF5jEi0
肉フェスよりいいんじゃね
0028名無しさん@1周年
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2018/10/06(土) 09:36:29.64ID:7w7WPH8J0
どうでもいいわ、こんな田舎
出張多い方だが行く用事もない
0029名無しさん@1周年
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2018/10/06(土) 09:39:02.47ID:F1Tb0wuE0
基本安直なB級なんだよなぁ
ひつまぶしくらいか
技術が必要なもんは

オレはあの下品な味、嫌いじゃないけど
0031名無しさん@1周年
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2018/10/06(土) 09:39:28.42ID:LplDEd8a0
名古屋の飲食店は東京大阪に比べてハズレ率が高い。
全国チェーンの飲食店に入るのが無難。
0032名無しさん@1周年
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2018/10/06(土) 09:40:33.01ID:BqlecpIi0
ういろうの不動の地位を崩せる訳無い
0035名無しさん@1周年
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2018/10/06(土) 09:51:29.30ID:6SVoviBX0
>>15
生肉の握り寿司や貝はドキドキする。

ビールが飲みたくなる味の濃いのが勝つのでは。
0036名無しさん@1周年
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2018/10/06(土) 09:52:25.17ID:5sm3K9xw0
名古屋人はウイロウでも食ってろ!
0039名無しさん@1周年
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2018/10/06(土) 09:59:21.16ID:oCsypz+70
>>5
だよねー
これだと「沖縄の名護」だもんな
米軍基地問題でニュース的には認知度高いし
0041名無しさん@1周年
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2018/10/06(土) 10:01:00.86ID:oCsypz+70
>>21
天ぷら卵はたぶん生卵の天ぷらだろうが
味噌中がわからん
0042名無しさん@1周年
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2018/10/06(土) 10:02:57.53ID:TZWyGuxX0
納豆コーヒーゼリーサンド・・・・三重か・・・・
0043名無しさん@1周年
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2018/10/06(土) 10:04:04.11ID:U74uACS00
県内飲食店が愛知産の食材か調味料使ってるだけ
目新しさ無いねw
0044名無しさん@1周年
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2018/10/06(土) 10:05:16.66ID:bwpMeKnA0
味噌塗りたくった食い物で決まりだろ?
それ以外に何が有るんだよwww
0047名無しさん@1周年
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2018/10/06(土) 10:14:35.16ID:mwZG7bAP0
>>31
馬鹿舌の集まりと糞な店でも小銭持ちが多いから潰れん程度に客が入るからな。
0051名無しさん@1周年
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2018/10/06(土) 10:22:07.35ID:U3QZaNMy0
隠し味も味噌
0052名無しさん@1周年
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2018/10/06(土) 10:22:57.35ID:/n2bPLfJ0
鳥のヒツマブシって鶏飯じゃね?またパクるの?
0053名無しさん@1周年
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2018/10/06(土) 10:24:10.84ID:YW04iXQi0
近隣都市からパクってきたものばっか
ってのが名古屋人の腹黒さが表れてるよな
0054名無しさん@1周年
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2018/10/06(土) 10:26:30.11ID:g2FWkOwUO
きしめん、手羽先、土手煮、イタリアンスパ、カレーうどん、スガキヤ
台湾ラーメンがあればいいと思うの
0055名無しさん@1周年
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2018/10/06(土) 10:27:07.80ID:VV118etz0
>>1
愛知県の推計人口(最新)
平成30年8月1日現在の愛知県の人口(推計)は、上記のとおり、7,538,588人(男3,771,646人、女3,766,942人)
となり、前月に比べ1,352人増加し、前年同月に比べ13,938人の増加となりました。
平成30年7月1か月間の出生数は5,531人、死亡数は5,628人で、97人の自然減となりました(図1参照)。
また、転入数は30,199人、転出数は27,830人、その他の増(職権記載、転出取消等)は452人、
その他の減(職権消除等)は1,372人で、1,449人の社会増となりました(図2参照)。

愛知県人口動向調査結果 あいちの人口(推計) 月報 平成30年8月1日現在 愛知県
https://www.pref.aichi.jp/soshiki/toukei/0000088835.html
0056名無しさん@1周年
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2018/10/06(土) 10:29:07.45ID:J5htltwk0
>>28
たいした仕事じゃなさそw
ぷぷっw

愛知にはトヨタあるんすけど?
ちなアイシン正社員
0057名無しさん@1周年
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2018/10/06(土) 10:31:03.20ID:eAP7edJ80
文化の発展にはパトロン、支配層、王様が必要
愛知は都が置かれたことがないのだから一等劣るのは仕方がない
気にするな、ドンマイ、味噌食って死ね
0058名無しさん@1周年
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2018/10/06(土) 10:31:08.29ID:kYQQtWfz0
名古屋はなんにでも赤味噌付けて食べる味覚障害者だらけ
0059名無しさん@1周年
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2018/10/06(土) 10:31:47.54ID:oSlRTtPc0

0061名無しさん@1周年
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2018/10/06(土) 10:37:45.09ID:gaV+zGHZ0
小牧にはブラジリアンが一杯入っているだろ。
そこから何かを引き出せよ。

コレにはお手本がある。イギリス料理だ。
ロンドンに元植民地から移民が殺到した結果、イギリス料理が大いに変革を受け
おいしいものに変貌した。インド・パキスタン、ミャンマー、香港、カリブ海諸国、アフリカ。
0062名無しさん@1周年
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2018/10/06(土) 10:43:59.00ID:24fLZzm90
>>60
ちょっと認識をずらさないと

◯名古屋市230万人
◯西三河(豊田岡崎刈屋など)170万人
◯西三河配下(長久手日進東郷など)30万

【豊田〜刈屋〜岡崎】を中心にした西三河大三角形にも、名古屋市なみの人口がいる
豊田名古屋間のみよし日進長久手東郷あたりを中心に、尾張経済を飲み込むかたちで西三河勢力圏が拡大しながら人口も増えてるしな
0063名無しさん@1周年
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2018/10/06(土) 10:44:48.68ID:24fLZzm90
そして名古屋北部にも
岐阜南部(150万)、愛知北部(100万)経済圏で

250万ほどの経済圏がある

実は名古屋市だけじゃない
0066名無しさん@1周年
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2018/10/06(土) 10:50:21.09ID:6tMEF7bR0
>>61
それ違うよ
変革ってのは日本やアメリカみたくアレンジして別物になること
イギリスは持ち込んでそのまま定着しただけよ
0067名無しさん@1周年
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2018/10/06(土) 10:51:57.74ID:NPdPRiaY0
名古屋人の舌は幼いからなあ。
世間に揉まれてないから当てにならん。
0072名無しさん@1周年
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2018/10/06(土) 11:00:29.04ID:pdG7jo870
何かずれてるよね、この地域の人達。
食べたい!と思うもの無し
0075(。・_・。)ノ ◆jN6K3cbEWjLT
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2018/10/06(土) 11:12:48.61ID:GYJ6vDem0
我が岐阜には飛騨牛があって、三重には天下の松阪牛がある
でも、愛知のブランド牛ってやっぱり格下扱いだし全国の人たちには知名度が全く無いよね
そういう所からやってかないと、名古屋グルメなんてただのゲテモノ料理や風変わりな料理で終わってしまう
名古屋コーチンでは牛肉に勝てないよ
(´・ω・`)
0076名無しさん@1周年
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2018/10/06(土) 11:15:21.75ID:24fLZzm90
コーチンは高級地鶏だぞ

そもそも愛知にはフグやタコ、抹茶やウナギなど
最高級品質の素材はたくさんあるんだよ

使ってないだけで
0077名無しさん@1周年
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2018/10/06(土) 11:16:47.77ID:KzpIPKxP0
全然新しくねえよ。
他所のモノマネってのが名古屋らしい。
0078(。・_・。)ノ ◆jN6K3cbEWjLT
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2018/10/06(土) 11:20:50.59ID:GYJ6vDem0
>>76
高級なカローラと、ベンツやBMWが並んでます
あなたはどちらに乗ります?
そういうことです
0079名無しさん@1周年
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2018/10/06(土) 11:21:11.98ID:7eEQQugD0
ホルモンうどん美味そう
0080名無しさん@1周年
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2018/10/06(土) 11:22:51.85ID:CyFXkOuw0
>>78
それぞれの持ち味があるという判断じゃない?その場合 (´・ω・`)
0083名無しさん@1周年
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2018/10/06(土) 11:27:15.02ID:R5LzXIAn0
味噌にあんこ乗せると美味しいよ
0084(。・_・。)ノ ◆jN6K3cbEWjLT
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2018/10/06(土) 11:28:48.33ID:GYJ6vDem0
>>80
でもね、これをグルメ料理に置き換えてみて
片や名古屋コーチンのチキンカツ、片や飛騨牛や松阪牛のビーフカツ
どっちをサンドイッチにして食べたいかって訊かれたら、大概の人たちはビーフカツだよ
0085名無しさん@1周年
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2018/10/06(土) 11:32:35.71ID:CyFXkOuw0
>>84
ずっと同じものばかり食すの?頑なにあの食材だけは口にしないと

ごはんなのにつまらないじゃんそんな形はめ  (´・ω・`)
0086名無しさん@1周年
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2018/10/06(土) 11:32:36.17ID:9IDPX4oT0
新しい名古屋グルメとか言いながら、
また近隣県の食い物をパクって来ただけじゃないの?
0087名無しさん@1周年
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2018/10/06(土) 11:34:35.49ID:CyFXkOuw0
美味しいと思うけどね名古屋コーチンチキンタッタのサンド (´・ω・`)
0089名無しさん@1周年
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2018/10/06(土) 11:37:40.17ID:P0TW4FTE0
名古屋の食べ物はきしめん以外全て不味い
って毎年名古屋に必ず遊びに行く北海道人が言ってる
ケーキは安くて沢山あるけど味はそうでもない、って言うから
普段どんなケーキ食べてんの?って聞いたら六花亭とか有名どころのケーキが普段用だった
今年も近々名古屋に行くと言ってたが、きしめんしか食べる物がないって悩んでた
手羽先みそかつ味噌煮込みうどんひつまぶしと有名なものは全て食べてる
何を勧めてあげたら良いのかな
0090名無しさん@1周年
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2018/10/06(土) 11:40:22.94ID:dhLirFer0
「三河産の八丁味噌」を使用したホルモンうどんが名古屋グルメなの?
相変わらずだなw
0091名無しさん@1周年
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2018/10/06(土) 11:42:24.37ID:RoqEc0U+0
名古屋はきしめん以外うまいもんないだろ
0093名無しさん@1周年
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2018/10/06(土) 11:49:22.82ID:29j6M46K0
>>91
若い頃何年か住んだが
むしろきしめんが一番不味かった
モーニングの厚切りトーストは旨かった
0094名無しさん@1周年
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2018/10/06(土) 11:52:55.56ID:pUoXh0RC0
>>89
確かにきしめんは美味いな。はずさない。
名古屋城構内の、名もないきしめん屋の素きしめんすら、美味かった。
0095名無しさん@1周年
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2018/10/06(土) 11:56:43.59ID:cmzdFQfp0
あんかけパスタ大好きな三河人だけど共感してくれる人がほとんどいない…
0096名無しさん@1周年
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2018/10/06(土) 12:03:07.72ID:4KqPkHUA0
>>95
あんかけスパも名古屋以外にはほとんど広がらない名古屋グルメの一つだな
確かに三河ですらたまに店ができるけどすぐに潰れての繰り返しって印象
申し訳ないけど俺も名古屋の発祥の店とやらで1回か食べただけだけど全く美味いとは思えなかった
0097名無しさん@1周年
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2018/10/06(土) 12:24:08.61ID:HiIH/T/z0
あんかけスパは期待通りの味だった
腰のない太麺パスタに餡かけかけてコショウきかしただけの味
0101名無しさん@1周年
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2018/10/06(土) 12:43:41.22ID:F1Tb0wuE0
新しい名古屋グルメか
伝統的な食い物がないし
味強めのソースで素材もあんま関係ないのが多いから
なかなかグルメの土壌ができないんだよなぁ
0106名無しさん@1周年
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2018/10/06(土) 13:31:53.89ID:CNekxumK0
>>85
話題すり替えてるよね
そりゃ世の中鶏が好きな人も居るけど大抵>>84の言うとおりだと思うよ
まだ豚の方が勝負になるんじゃない?

名古屋って絶対他人の言うことにはいって返事しないよね
0108名無しさん@1周年
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2018/10/06(土) 13:41:44.54ID:t6/bYj9d0
あんかけパスタはチャオが一番好き。
主流と異なり魚介ベース。
0109名無しさん@1周年
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2018/10/06(土) 13:45:21.32ID:Ua7p8sdh0
>>94
きしめんは名古屋めしの中では相対的に美味しいだけであって、普通の食いもんだよ。
東京のそばや大阪のうどんにはかなわない。

だけど名古屋の飯の本当の不味さは、名古屋めし以外の普通の食事にある。
和食や中華、ちょっとしたイタリアンなんか、もう信じらんないぐらいマズイ。
ちょっと気取った懐石やらフレンチになると、どうやったらこういう味になるのかと思う。
0110名無しさん@1周年
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2018/10/06(土) 13:48:34.57ID:rADKfJw50
名古屋の食い物で旨いって言ったら、ウイロウと小倉あんトースト以外無いだろ
0111名無しさん@1周年
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2018/10/06(土) 13:52:49.91ID:hKD0ZQhm0
高いし、ボリューム少ないし、不味いしで散々なイメージ
根本的に何に対してもセコイ感じがする
代表例が老舗の味噌煮込みうどん
0113名無しさん@1周年
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2018/10/06(土) 13:56:20.17ID:nvcJj7mKO
>>1
だから尾張名古屋飯って大半がパクリだから…
三重岐阜三河のな…
そもそも名古屋は味噌味噌言われるけど八丁味噌って三河岡崎産だからな…
市長が名古屋の名前で売ってやってるんだ!と開き直るとか(笑)
0115名無しさん@1周年
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2018/10/06(土) 14:17:16.26ID:4iQ957w50
>>89
芳光のわらび餅
名古屋ならではじゃないけど、
日本では名古屋と東京にしか無い、
イタリアから進出したビチェリンといカフェで、
ビチェリンというチョコレートドリンクとケーキ
鈴波の魚介味淋粕漬のランチとかディナー
その他は、まるは食堂のエビフライとか、
うどん錦のカレーうどんとか?
あとは名古屋ならではの駄菓子的な玉せんかな
名古屋駅近くなら富久屋という店で食べられるらしい
0117名無しさん@1周年
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2018/10/06(土) 15:17:50.07ID:Ua7p8sdh0
>>115
それは確かに名古屋にしかないものかもしれないが、そうじゃなくってもっと美味しいものが
他都市にはもっとたくさんある。
名古屋人がよくいう詭弁なんだが、名古屋は一生懸命ひねり出してそれが精一杯だというとこが違う。

本当に名古屋の食い物はまずい。
飯の不味さで村おこししたほうがいいレベル。
0118名無しさん@1周年
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2018/10/06(土) 15:33:21.36ID:kjRJpjHk0
>>95-96
1店舗だけではあるが、都内で出す店見つけたぞ?
ココイチの系列店だったけどな。
0119名無しさん@1周年
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2018/10/06(土) 15:34:03.87ID:4iQ957w50
>>117>>115の店に行った事あるの?
具体的に感想はどうだった?
0120名無しさん@1周年
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2018/10/06(土) 15:41:14.60ID:6fkA8dN60
駅のホームできしめんを食っただけだな
ココ壱にも行ったかな
0122名無しさん@1周年
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2018/10/06(土) 16:07:48.61ID:WkTTfrrz0
名古屋弁が嫌い
0123名無しさん@1周年
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2018/10/06(土) 16:09:57.71ID:SH80IU6V0
八丁味噌は名古屋人か味障しか食わないともう何年も前から証明されてるだろ
いい加減アキラメロン
0124名無しさん@1周年
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2018/10/06(土) 16:31:59.39ID:l78mUL5f0
名古屋の食べ物って岐阜三重からパクっただけなんでしょ?
0126名無しさん@1周年
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2018/10/06(土) 16:44:53.74ID:kTn2fyB/0
名古屋で外食

矢場とん・わらじミソカツ
山本屋・味噌煮込みうどん
呑助・らーめん
マウンテン・鍋スパ
御幸亭・ハヤシライス
0127名無しさん@1周年
垢版 |
2018/10/06(土) 18:21:45.50ID:BjJ5jNUz0
名古屋じゃねえ三河の鳥だろ
くそうぜえ名古屋に強引に結びつけんな
鳥なら名古屋コーチンがあるんだボケ
0128名無しさん@1周年
垢版 |
2018/10/06(土) 18:28:59.38ID:ZZBtdg560
タイのパクチー並みに味噌放り込んでくるから始末が悪い
0129名無しさん@1周年
垢版 |
2018/10/06(土) 18:29:01.26ID:zT1fEyrt0
もう創作B級グルメはネタ切れで無理があるわ
つうかメニューみたけど9割三河の食材だらけどこが名古屋なんだ?
名古屋ブランドを詐称して恥ずかしくないのか???
一番意味不明なのが三河産名古屋コーチンでこれは一体何なんだwwwwwwwww
0130名無しさん@1周年
垢版 |
2018/10/06(土) 18:40:04.55ID:iFEF4a+40
三河産食材を使って地産地消の新・名古屋グルメとかおかしくね?
名古屋関係ないわ
0131名無しさん@1周年
垢版 |
2018/10/06(土) 18:42:11.06ID:yhdjwLNK0
名古屋メシのサービス精神は嫌いではないけど、「名古屋メシ」を強調して、観光資源に利用し始めようとしたら、なんか急に失速してしまった感がある

「これが名古屋メシです!」と押し付けられるより、「いつの間にか名古屋人が、またまた変なグルメ発明してたよwww」と、新たな発見として知られるようでないと、名古屋メシらしくない
0133名無しさん@1周年
垢版 |
2018/10/06(土) 18:43:47.97ID:jzjaDZqv0
ひまつぶしだろ
0135名無しさん@1周年
垢版 |
2018/10/06(土) 18:45:09.18ID:iFEF4a+40
>>131
名古屋めしという言葉自体が新しいしな
0136名無しさん@1周年
垢版 |
2018/10/06(土) 18:50:25.72ID:K8AW0DeK0
>>135
無理に種類を増やす必要もないだろ
味噌カツ あんかけスパ 味噌煮込み ナポリタンなんかは
それ自体を追究して派生していけばいい
0137名無しさん@1周年
垢版 |
2018/10/06(土) 18:54:56.16ID:iFEF4a+40
>>136
あんかけスパとかいつの間にか名前がついてたけどなんなんだろう?
オレが若い頃はヨコイやそーれのスパとかチャオのスパと呼んでるだけだったのに
鉄板ナポリタンだってイタリアンスパって名前だったのにいつの間にか名前が変わってた
鉄板ナポリタンも
0138名無しさん@1周年
垢版 |
2018/10/06(土) 18:55:47.99ID:cdLuSeMV0
>>95
あんかけスパは当たり外れがでかすぎる。
しかも外れの店の方が多い。
ヨコイの冷凍以下の店しか知らなきゃ、そりゃ共感はしてもらえない罠。
0139名無しさん@1周年
垢版 |
2018/10/06(土) 18:56:30.04ID:iFEF4a+40
鉄板ナポリタンもあんかけスパも新しい呼び名なので名古屋めしという言葉と一緒でなんか嫌いだわ
0140名無しさん@1周年
垢版 |
2018/10/06(土) 18:56:31.29ID:w4XNd3/B0
何でも赤味噌かと思ったらソフトクリームまで赤味噌だったのは驚いた
0141名無しさん@1周年
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2018/10/06(土) 19:01:03.31ID:zeruhK580
名古屋には老舗レベルの料亭が無いんだよ
もうゲテモノ料理でアピールするしか道が残されてないかわいそうな土地なんだよ
0142名無しさん@1周年
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2018/10/06(土) 19:03:22.95ID:3LtRITNX0
>>141
名古屋は空襲で城下町が焼失したからな
名古屋メシは基本的に昭和以降のものだから
0143名無しさん@1周年
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2018/10/06(土) 19:04:33.94ID:TQPNsw7G0
味噌粉を混ぜた麺に味噌ダレに漬け込んだチャーシューに味噌漬けの半熟玉子に
味噌ダレに漬け込んだメンマに味噌で炒めたネギに濃厚ダブル味噌スープの味噌ラーメン
代え味噌はプラス100円で自由
0144名無しさん@1周年
垢版 |
2018/10/06(土) 19:09:46.60ID:eP6he9Gi0
>>143
何故かラーメンは味噌じゃないよ
つうか名古屋の土着ラーメンって寿がきやぐらいしかねえわ
最近になって台湾ラーメンが再評価されて名古屋メシのラーメン代表みたいになっちゃってるけど
0145名無しさん@1周年
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2018/10/06(土) 19:09:55.54ID:K8AW0DeK0
>>142
そもそもラーメンだって精々100年くらいの歴史しかないし
ジャンク枠のあんかけに対して歴史云々とかピントズレすぎてて笑える
0146名無しさん@1周年
垢版 |
2018/10/06(土) 19:12:24.01ID:zDaCZaNp0
どて煮はウマイ
0147名無しさん@1周年
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2018/10/06(土) 19:12:38.31ID:eP6he9Gi0
>>145
あんかけスパなんてヨコイ・そーれ・チャオ以外の店が真似し出してつけられた名前だし
あんかけスパっていう名前はバブル崩壊以降だね
0148名無しさん@1周年
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2018/10/06(土) 19:17:56.42ID:ZbryKWumO
>>138
ヨコイはあんかけの老舗だけど
老舗すぎて 評価むつかしいですね
よく行くけど
0149名無しさん@1周年
垢版 |
2018/10/06(土) 19:20:14.72ID:K8AW0DeK0
ヨコイそーれチャオあたり行っとけば大体の感覚はつかめる
いきなりインスパイア店行くとかアホやろ
0150名無しさん@1周年
垢版 |
2018/10/06(土) 19:23:31.40ID:ZbryKWumO
あんかけ店のはずれは 2パターンあって
1 やたらに塩からい
辛いと塩からいの区別ができていないお店
2 やたらに甘い
あんかけの語感だけで推測して真似たスパゲッティのお店


どちらも名古屋市内におおいだな
0151名無しさん@1周年
垢版 |
2018/10/06(土) 19:27:44.95ID:K8AW0DeK0
あんかけスパは中毒性高いからいつか爆発的に流行するやろな
ハマると二郎なんかと比べものにならん
0152名無しさん@1周年
垢版 |
2018/10/06(土) 19:40:01.02ID:ZbryKWumO
3 やたら油分がおおい
あんかけは太麺を油揚げして水分をとばすだが
なぜか揚げずにぶっかけしてあるだけ
もはやオリーブオイル鍋なお店
0155名無しさん@1周年
垢版 |
2018/10/06(土) 20:50:03.74ID:Wf43CWN10
ヨコイのミラカンとか言うの食ったけど美味くも無いしソーセージが合ってるとも思わなかったな
上等な厚切りベーコンでも入れればちょっとは食えるんじゃないかな
0156名無しさん@1周年
垢版 |
2018/10/06(土) 20:56:11.73ID:LTeCgJys0
>>155
そもそも高級なグルメじゃないんで
なにか勘違いしてね?
0157名無しさん@1周年
垢版 |
2018/10/06(土) 21:24:53.61ID:mB99EXqA0
>>95
名古屋に数年間住んでた者だけどあんかけスパ好きだったぞ
鉄板スパも好きだったな
また食べたい
0158名無しさん@1周年
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2018/10/06(土) 22:22:18.65ID:4iQ957w50
あんかけパスタは今のところ、
鶴舞にあるラピーニャという店が
一番美味いと思う
とにかくあんかけパスタって、
一度食べないとわからない味だな
あんかけと聞いて全然イメージしてたのと違うから
0159名無しさん@1周年
垢版 |
2018/10/06(土) 22:34:31.72ID:zDaCZaNp0
ココイチがやってる、パスタ・デ・ココは東海地区限定か?
0160あみ
垢版 |
2018/10/06(土) 22:39:24.01ID:6q9XJJfm0
新しいも何も、、

小倉トーストと、あんかけスパゲッティでしょ。
0161名無しさん@1周年
垢版 |
2018/10/06(土) 22:39:56.40ID:sgILNG8u0
,滋賀すげぇえええええ      完全に大阪超えキタぁあーーーー

【現代的新しい価値・文化の創造】
 1.ゆるキャラ(ひこにゃん)
 2.イナズマロックフェス (西日本最大)
 3.オペラ
 4.ビワイチ(自転車 琵琶湖一周)、ウォータースポーツ、グランピング
 5.ラッピング(路面)電車

【著名な観光地】
 1.比叡山延暦寺、三井寺、石山寺、坂本・日吉大社、近江神宮、おごと温泉、びわ湖バレイ
 2.彦根城、安土城
 3.長浜黒壁、竹生島、多賀大社、メタセコイヤ並木、湖東三山・鶏足寺・永源寺(紅葉名所)
 4.八幡堀、近江商人屋敷、水郷、ヴォーリズ建築(旧豊郷小 他多数)
 5.信楽焼、琵琶湖博物館、佐川美術館、MIHOミュージアム、甲賀流忍者

【美味名物・食文化】
 1.近江牛、鴨料理
 2.鮎、ビワマス、ホンモロコ佃煮、ふな寿司
 3.焼き鯖そうめん、近江ちゃんぽん、比叡そば、伊吹そば、来来亭
 4.近江米、近江野菜、朝宮茶、近江の地酒
 5.叶匠壽庵(和菓子)、クラブハリエ(バームクーヘン)


大阪 → たこ焼き(笑)串カツ(笑)ハルカス(笑)偽大阪城(笑)道頓堀(笑)橋下劇場(笑)

.
0162名無しさん@1周年
垢版 |
2018/10/06(土) 22:40:05.72ID:50I9CuH+0
糞でも塗ってけよ
0163名無しさん@1周年
垢版 |
2018/10/06(土) 22:41:30.29ID:fk/kYjyX0
ホルモンうどん、手羽先、
貧乏臭いし獣臭い
0164名無しさん@1周年
垢版 |
2018/10/06(土) 22:41:47.88ID:6wwqODBF0
らけいこのラーメン
0165名無しさん@1周年
垢版 |
2018/10/06(土) 22:43:53.75ID:AFEwq+Sj0
名古屋に旨いものなし
0166名無しさん@1周年
垢版 |
2018/10/06(土) 23:10:12.16ID:hShJ2Wr80
ナポリタンにイチゴと生クリームが乗ってくる土地だからな
店の大将曰く「うちは、味にこだわっとるで!」
だからな・・・
0168名無しさん@1周年
垢版 |
2018/10/06(土) 23:25:27.12ID:eAGCV3VY0
藤田屋のあんまき
0169名無しさん@1周年
垢版 |
2018/10/06(土) 23:36:51.12ID:H6YfHbtN0
鉄板スパが有名らしい店でミックスジュース頼んだら赤い液体出てきて??ってなったわ
イチゴジャムが入ってるようでゲロ甘でまずいのなんのw
鉄板スパも微妙だったわ
0171名無しさん@1周年
垢版 |
2018/10/06(土) 23:57:06.29ID:4tMn5Upc0
新興名古屋グルメは手羽先か台湾ラーメンだろ。

きしめんが旨いんだから
もっとアレンジして旨いもの作ってくれよ、と思うが。
0172名無しさん@1周年
垢版 |
2018/10/07(日) 00:21:26.32ID:mFns0EsJO
名鉄のキヨスクで売ってる ジャンボおにぎりだな
でかすぎて 弁当あつかいになってし
0174名無しさん@1周年
垢版 |
2018/10/07(日) 02:28:47.47ID:4Sfz5wad0
たしかに出張で名古屋だとメシの選択肢がなくて気分が滅入る。
先月は寿司食いに行った。
0175名無しさん@1周年
垢版 |
2018/10/07(日) 02:48:58.89ID:1KzIweCl0
小倉トーストだけはソソられた。
0176名無しさん@1周年
垢版 |
2018/10/07(日) 03:17:28.25ID:+Dmd1tKn0
この中で一番うまいのは牡蛎のガンガン焼き
ただ、それを名古屋グルメと呼べるかは知らんw
0177名無しさん@1周年
垢版 |
2018/10/07(日) 05:04:44.69ID:qEximlOz0
名古屋はマトモな料理文化が欠如してるのが凄すぎる
どうしてそうなったというのばかり
0178名無しさん@1周年
垢版 |
2018/10/07(日) 05:25:04.76ID:WQGfHhw/0
鉄板焼き なぽりタン
名古屋コーチンづくし親子丼
みそとんちゃん 
0179名無しさん@1周年
垢版 |
2018/10/07(日) 05:26:42.83ID:eEgwVBZV0
東京と名古屋は食に期待できない所だからなあ
0180名無しさん@1周年
垢版 |
2018/10/07(日) 05:31:52.97ID:YPTSb8K60
数年名古屋に住んでたけど名古屋めしなんて美味いもんでもない
0181名無しさん@1周年
垢版 |
2018/10/07(日) 05:32:01.09ID:HRlwl6oG0
寿がきやでいいんだけど
0184名無しさん@1周年
垢版 |
2018/10/07(日) 05:44:37.17ID:CXYHON3p0
75さんは315です
0187名無しさん@1周年
垢版 |
2018/10/07(日) 06:00:12.66ID:7dX9M6/C0
>>179
東京のメシはうまいぞ。金さえ出せば日本でもトップの食い物が食える。
0190名無しさん@1周年
垢版 |
2018/10/07(日) 07:09:20.48ID:+I6V6NKD0
>>1
悪いけど無条件で愛知嫌い
つーかホルモンうどんて岡山名物じゃなかった?
0191名無しさん@1周年
垢版 |
2018/10/07(日) 07:26:37.17ID:OrVKh3Dg0
>>187
東京の食い物は、全価格帯で値段にほぼ比例する。
大阪の食い物は、低価格帯のコスパが異常にいいが、ある程度の金額で頭打ちになる。
名古屋の食い物は、価格が上がると品数が増えるだけで味に相関がない。
0195名無しさん@1周年
垢版 |
2018/10/07(日) 08:04:00.77ID:mFns0EsJO
さいきんはキャベツざく切りが はやりだけど
名古屋めしとはいえないしな
0196名無しさん@1周年
垢版 |
2018/10/07(日) 08:19:27.35ID:tx6rhvnI0
>>19
逆だろ?
西は出汁文化だし
0197名無しさん@1周年
垢版 |
2018/10/07(日) 08:21:46.61ID:tx6rhvnI0
>>178
鉄板焼きナポリタン?
普通に作ったの玉子引いた鉄板に乗せるんだろ?
鉄板で焼いて無いぞ?
0198名無しさん@1周年
垢版 |
2018/10/07(日) 08:32:07.59ID:aQGzTJCu0
食材がクソまずいから
濃い目の味付け

豚肉なんかウンコ臭かった
0199名無しさん@1周年
垢版 |
2018/10/07(日) 08:36:37.55ID:mFns0EsJO
そういうば
三河湾では天然のブラックタイガーが採れるとか
まるでフィリピン湾だな
0205名無しさん@1周年
垢版 |
2018/10/07(日) 10:32:55.81ID:mFns0EsJO
名古屋ぞうには 昆布だしと餅菜だけのシンプルなものなんだが
これと七草粥ふうに たくさん入れるだよな
七草雑煮になかなかよかった
0206名無しさん@1周年
垢版 |
2018/10/07(日) 10:40:21.82ID:OrVKh3Dg0
名古屋めしが本当に美味しかったら、手羽先なら手羽先だけで美味しい店を食べ歩くガイドや
ネットサイトが現れる。
その個性を楽しむ人がたくさんいて、しかも人や時期によって推薦する店が違っているだろう。
例えば神保町のカレーや喜多方のラーメンみたいに。
だけど風来坊と山ちゃんしか知られていない。
同様にあんかけスパも有名店はヨコイとそーれぐらいだし、味噌煮込みは2つの山本屋くらい。
きしめんやひつまぶしは少しマシであるだけに、「名古屋めしとしては少しマシ」ということが
わかる。
0207名無しさん@1周年
垢版 |
2018/10/07(日) 10:43:10.50ID:sVC8TK6d0
>>4
韓国人のおまえじゃあるまいし糞は食べる趣味はないよ
0208名無しさん@1周年
垢版 |
2018/10/07(日) 10:45:48.58ID:sVC8TK6d0
>>6
兵庫なのに神戸
石川なのに金沢
滋賀なのに大津
沖縄なのに那覇
北海なのに札幌
埼玉なのにさいたま
0211名無しさん@1周年
垢版 |
2018/10/07(日) 11:18:25.33ID:ROUxpGtr0
>>199
まあ名古屋名物はえびふりゃー
だからな
0212名無しさん@1周年
垢版 |
2018/10/07(日) 11:28:50.67ID:Ir3Ity+E0
名古屋コーチンだけは美味いと思ったけど値段もそれなりに張るし駅前とかでさっと入れる店が無いよね
あと旨味や歯ごたえがウリの高級食材でも味噌味やたまり醤油みたいな濃い味付けでグツグツ煮込んじゃう
調理センスがいかにも名古屋らしいなと思ったw
0213名無しさん@1周年
垢版 |
2018/10/07(日) 11:49:40.83ID:OrVKh3Dg0
>>212
自分もそれは感じる。
比内地鶏や阿波尾鶏みたいなブランド展開とか、宮崎の炭火焼とかチキン南蛮みたいな調理法の開発を
なんでしないんだろうと思う。
親しみやすい価格で手羽先に並ぶような調理法を考えればいいのにな。
あんなにしっかりした味わいの鶏肉は、今時珍しいのに。
0214名無しさん@1周年
垢版 |
2018/10/07(日) 11:56:53.70ID:Ir3Ity+E0
>>213
焼鳥でシンプルに塩で食べる分には日本でも1・2を争う優れた食味の鳥だと思うね
名前がちょっとネタっぽいのと「名古屋」って付くのが逆に足を引っ張ってるのかなと思ったくらいw
0215名無しさん@1周年
垢版 |
2018/10/07(日) 11:57:11.40ID:lb2KP6Mm0
>>212
名古屋人は囚われすぎてるのかもな
毎回毎回味噌やあんことか、いつもワンパターン
一回リセットしてゼロベースから考えた方がいい
0218名無しさん@1周年
垢版 |
2018/10/07(日) 12:08:45.17ID:dBXZjxnd0
>>214
名古屋コーチン

学名  gallus gallus nagoya
分類名 キジ科名古屋種

名古屋種が正式名だがそれが定まる
前から名古屋コーチンと呼ばれてた
ので現在農水省の統計などでも
名古屋コーチン(名古屋種)と表示する

品種名と商品名が一致する唯一の鶏
日本中どこで生産しても名古屋コーチン
0219名無しさん@1周年
垢版 |
2018/10/07(日) 12:09:23.41ID:/v3Vjc2o0
>>215
あんかけスパとか台湾ラーメンとか味噌でもあんこでもないやつもちょっとぐらいはあるけどね。
化学調味料満載のスガキヤもあるし、鬼まんとかもあるな。でもやっぱり味噌とあんこが多い。
0220名無しさん@1周年
垢版 |
2018/10/07(日) 12:27:28.37ID:sVC8TK6d0
>>209
おまえツマンネエ奴とかいわれて友達いないだろw
0222名無しさん@1周年
垢版 |
2018/10/07(日) 12:29:42.06ID:sVC8TK6d0
>>213
チキン南蛮なんてタルタルソースで味誤魔化してるじゃん、うまいけど
0224名無しさん@1周年
垢版 |
2018/10/07(日) 12:39:00.22ID:JLT81C2e0
>>211
あれはタモリのジョークで、本当のエビを使用した名物はえびせんだよ。
0225名無しさん@1周年
垢版 |
2018/10/07(日) 12:47:07.10ID:LJJFYtiM0
名古屋人の仕事できなさは異常。40代でも東京や大阪の学生レベル
0227名無しさん@1周年
垢版 |
2018/10/07(日) 12:51:24.71ID:xY0DpT3B0
こういう無理やりなグルメ・イベントがなくなればいいのにな
0229名無しさん@1周年
垢版 |
2018/10/07(日) 13:05:32.37ID:fqDgEMxr0
何かのグルメ雑誌で見たけど、ご当地グルメって奇抜な具材を入れただけですぐにご当地化できるからヤキソバが多いみたいね。
0230名無しさん@1周年
垢版 |
2018/10/07(日) 13:33:51.25ID:ueDoVMoz0
>>213
同じ交配を他の地鶏もやればいいのにな
名古屋コーチンはこの地域の地鶏と中国から入ってきたコーチンを交配してみたらなぜか凄くおいしくなっちゃったというだけ
他の有名地鶏でやっても同じ事がおきると思う
0231名無しさん@1周年
垢版 |
2018/10/07(日) 14:01:15.78ID:dBXZjxnd0
>>230
薩摩地鶏や比内地鶏も交配種

薩摩鶏や比内鶏にロードアイランド種
を交配して造って商品化したもの
0232名無しさん@1周年
垢版 |
2018/10/07(日) 14:06:25.78ID:tx6rhvnI0
>>223
千寿の事ならちゃんと暖簾分けと書いてるし
味噌カツは冬場屋台の土手煮に冷えた串カツをドボンがルーツ
0233名無しさん@1周年
垢版 |
2018/10/07(日) 14:08:50.69ID:NMjB91ZR0
>>191
ちょっと違うな
大阪の食い物は安いものはよそより安いが、高いものは値段相応。
東京の食い物は安いものは値段相応、高いものは法外な請求。

名古屋は知らん
0235名無しさん@1周年
垢版 |
2018/10/08(月) 11:22:49.30ID:r2QFiUO40
素材の味を活かすというところから
勉強した方がいいね名古屋人は
そこから出直しだな名古屋飯は
0237名無しさん@1周年
垢版 |
2018/10/08(月) 11:29:36.58ID:1oSciufp0
海老フリャーしかないがや
0238名無しさん@1周年
垢版 |
2018/10/08(月) 12:25:38.79ID:nCA8lYOv0
名古屋お得意の味噌・濃口醤油や強烈な香辛料(胡椒・唐辛子)での味付けはインパクトはあるけど
どんな素材使っても味に大差は出ないしハッキリ言ってどこで食べても同じなんだよね
で、冷静に考えると精々ネタレベルで頻繁に食べたいとは思わないなと

分かりやすいのはあんこをのせたトーストが名物でも使ってるあんこもバターもパンも普通かそれ以下
いつまで経っても洗練されず素材にも調理法にもこだわりが全く無いし観光客にも飽きられて定着しないってパターン
0239名無しさん@1周年
垢版 |
2018/10/08(月) 15:04:31.08ID:HnIvRsft0
小倉トーストってその土地特有の子供のおやつやん 名物では無いっしょ
各地方にもあるっしょタクワン挿んだサラダパンという例のように
0240名無しさん@1周年
垢版 |
2018/10/08(月) 23:21:10.87ID:2uf6Gctt0
>>159
一応東京にもある

以前は三店くらいあったが残ってるのは
虎ノ門の一店だけ
0243名無しさん@1周年
垢版 |
2018/10/09(火) 21:01:51.63ID:7Ktfaeqy0
>>141
江戸時代から四百年続いてる料亭もあるが
余り知られていないし名古屋飯とも違うから
あんまり知られないままでいい
城下町で茶道が盛んだった土地は日本料理が洗練されてるよ
0244名無しさん@1周年
垢版 |
2018/10/09(火) 21:09:08.43ID:VdqPKG3d0
他県からのパクリ飯の名古屋
オリジナルはトーストにあんこ、喫茶マウンテンとかのゲテモノ
0245名無しさん@1周年
垢版 |
2018/10/09(火) 21:43:08.22ID:9VlJgtox0
喫茶マウンテン
地元から相手にされなくて1度廃業したんやで (´・ω・`)
0246名無しさん@1周年
垢版 |
2018/10/10(水) 03:59:20.70ID:0erq8Vw50
>>245
まさか改装工事で半年くらい休んでた時のことを言ってるのか?
20年くらい前から通ってるが
マウンテンはいつ行っても人気あるぞ
0247名無しさん@1周年
垢版 |
2018/10/10(水) 07:46:16.67ID:MeRh7XCd0
人気、ねえ・・・・
奇食文化の頂点にある店だからな。確かに日本一だがw
0248名無しさん@1周年
垢版 |
2018/10/10(水) 07:52:18.08ID:0erq8Vw50
ピラフやパスタはわりとまともな味だぞ
量はやたら多いしサボテンなぜか入ってるし妙に油いっぱいだけど
0250うさにゃん
垢版 |
2018/10/11(木) 02:30:46.52ID:P63760HE0
>>4
おいおいチョンは大好物のトンスルがあるだろwww
0251名無しさん@1周年
垢版 |
2018/10/11(木) 02:32:24.79ID:YXQTNYVA0
少しだけ甘めの味噌カツ丼は美味しいと思った
ご飯の上にキャベツしいてね
0252名無しさん@1周年
垢版 |
2018/10/11(木) 03:56:44.52ID:sWWAEGuW0
あんパンでなく
何で小倉トーストなんかね?
0255名無しさん@1周年
垢版 |
2018/10/11(木) 04:20:21.03ID:PzFIyAko0
>>244
小倉トーストは名古屋オリジナルだった!
まぁ、最近は赤福も名古屋名物だしなw
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