【とんかつ】「かつや」のカツ丼が圧倒的に支持されるワケ

**記憶たどり。 ★** · 2018/10/15(月) 11:10:51.89

https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20181015-00243057-toyo-bus_all

平日の昼時、とんかつ専門店「かつや」の店舗はどこもにぎわっている。
客は40～50代の男性サラリーマンが大半だが、老夫婦や若い男女の姿もある。

かつやを運営するアークランドサービスホールディングス(HD)は、2007年の上場以来、10期連続で増収増益。
2018年12月期も、売上高300億円、営業利益42億円と、ともに過去最高を見込む。
売上高営業利益率はつねに10％以上で、業界屈指の高水準だ。

10月15日発売の『週刊東洋経済』は「絶好調企業の秘密」を特集。先週は大幅な株価下落に見舞われたが、
一時は日経平均株価が2万4000円を超えるほどまで急伸した日本株の中で、特に業績好調な企業の動向を追っている。
アークランドサービスホールディングスも特集で取り上げた企業の一つだ。

■かつやの強みは低価格とリピート戦略

とんかつ専門店といえば、中～高価格帯の「とんかつ和幸」や「新宿さぼてん」などが有名だ。
対してかつやの強みは低価格にある。かつやの看板メニューである「カツ丼(梅)」は529円(税込み)とほぼワンコインだ。

会計時には次回来店時に使える100円引き券を渡してリピートを促す。「100円引き券の使用率は5割超」
(玉木芳春常務)と、固定客の確保に成功している。

とんかつは調理に手間や技術が必要なため、参入障壁が高いとされる。かつやはなぜ、とんかつを低価格で提供できるのか。

答えは特注のオートフライヤーにある。衣をつけた豚肉をフライヤーに入れると、時間や温度が自動で管理され、
ベルトコンベヤーに載って出てくる。導入当初は3分40秒だった揚げ時間も、改良を重ねた現在では3分ほどになったという。
熟練の従業員でなくても調理できるようにしたことで、人件費を抑えられている。

加えて、一部店舗ではランチタイムに500円、600円、650円(各税込み)の三つの価格のセットメニューに絞り込んで提供している。
客の平均滞在時間は15分と回転率が高い。

同社の店舗数は525。そのうち、374店がかつやの国内店舗だ(2018年6月時点)。上場以来、毎年着実に拡大を続ける。

■持ち帰りの実験店開設　新業態も育成中

今年7月には東京・北区の商店街に実験店を開業し、持ち帰り専用窓口を設けた。通常の店舗では30～35％の持ち帰り比率が、
同店では50～60％で推移している。実験店の好調を受け、持ち帰り専用窓口を増やすことも検討中だ。

持ち帰りに力を入れる背景には、既存店売上高の伸び悩みがある。足元では5月から8月まで4カ月連続で前年割れ。
これは月次売上高を公表し始めた2008年以降初めてだ。成長市場である中食の需要も取り込むことで、既存店のテコ入れを図る。

また同社は第2の柱として空揚げ店「からやま」を育成する。国内のからやま店舗数は郊外を中心に43(2018年6月末時点)。
かつやと比較してまだ少ないが、2018年上期(1～6月)の国内出店は11店と、かつやを上回る勢いだ。
今年8月には、たこ焼き店「築地銀だこ」を展開するホットランドとの合弁で米国・ロサンゼルスにからやまを開業した。
台湾やタイなど進出済みのエリアに加え、巨大市場である北米を攻める構えだ。

そのほか、2017年7月にカレー店「camp」を展開するバックパッカーズを買収した。新業態の育成に成功すれば、同社の成長は一段と確かなものになる。

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:11:43.48

てんこと赤だし

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:11:59.10

ステマ記事

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:12:12.66

ﾌﾞﾋｯ

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:12:13.45

>1

>かつやを運営するアークランドサービスホールディングス(HD)は、2007年の上場以来、10期連続で増収増益。
>2018年12月期も、売上高300億円、営業利益42億円と、ともに過去最高を見込む。
>売上高営業利益率はつねに10％以上で、業界屈指の高水準だ。

凄いね

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:12:18.64

ささみかつ丼最高

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:12:19.48

テイクアウトの手羽先も良い。

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:12:20.68

カレーがマジでまずい

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:12:33.46

カツ丼なんてどこで食ってたいしてかわらんだろ
山岡病なんじゃないのか？

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:12:36.17

ここ日本人がクルーにひとりもいなくてもやってけてるのがすごいわ

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:13:08.23

>>8
かつやでカレー食うのがバカ

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:13:19.99

てんやの方がすき

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:13:24.07

まじ？
俺の近所のかつやだけが
異常にくそ不味かっただけなのか？？

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:13:36.14

その辺の食堂で食べるより普通に安くて美味い
流行らない理由が見付からない

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:13:45.36

あんなん胸焼けするわ

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:13:48.31

ここ入ったことない
まさむね

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:14:02.05

豚汁定食が豚汁定食って名前なのにヒレカツがあるのが良い。
ノリ弁当なのに白身フライがついてる感じ

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:14:15.55

>>11
たまに500円してるだろハゲ

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:14:18.91

女に媚びない姿勢を貫き通すのは限界だよ。
可愛いトンカツが食べたい

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:14:33.10

松ノ屋のほうが好き

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:14:52.08

カツ丼ってたまに異様に味が濃いのがあってびっくりする

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:14:53.77

>>1
　　　　☆ ﾁﾝ　　　ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ～
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ～
　　 ☆　ﾁﾝ　　〃　∧＿∧
　　　ヽ　＿＿_＼（＼・∀・）　　＜ワンコイン・セールまだぁ～？
　　　　　　＼＿／⊂　⊂＿)
　　　　／￣￣￣￣￣￣／|
　　　　|￣￣￣￣￣￣￣|　 |
　　　　|　　愛媛みかん　|／
　　　　￣￣￣￣￣￣￣

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:14:58.70

早く近所に出店してくれや

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:15:02.83

豚汁はお買い得

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:15:21.76

豚汁定食一択

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:15:38.31

ここの揚げ油の質悪いぞ
食ってる途中で油っぽくて飽きるトンカツなんて初めて食ったぞ

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:15:43.62

一度行ったけどカツが何だかパサパサしててイマイチだったな・・・(´ω`)

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:16:01.68

安くて量があるからいいってだけ
胃には持たれやすい

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:16:07.09

うちの近所は流行ってないぞ？
と思ったらかつ庵だったわ
紛らわしいwwwwwwwwwww

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:16:08.48

あんまり安いと不安になる

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:16:18.47

名古屋で食ったときに味噌カツだったのは驚いたわ

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:16:26.86

俺もカツ丼好きだけど日本人はカツ丼を神格化してるトコあるからな
実はそんなに美味しい食べ物でもないし、食べ易いわけでもないし、お手頃価格でもない

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:16:33.15

安いよね。
個人のトンカツ屋だと2倍くらいする。
近所の店舗は店員が全員外人になってたｗ

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:16:42.84

１食で１日分のカロリー摂取出来るからお得

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:16:47.71

かつさとの方が好き

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:16:53.38

南大阪のかつ喜と高級路線かつくら
定番のKYKが好き
八尾のまんじぇ美味しいけどあんなどローカルのお店に韓国人の観光客がいつも何人かきてる
マジで気持ち悪い

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:16:55.13

ボッタクリ吉野家がさっさと潰れて欲しいから
かつやにはマジで頑張ってほしい

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:17:28.56

>>14
ここより不味いところ行ったことない

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:17:37.27

>>32
自分はカツ丼は好きじゃない。
卵なんかでとじてもったいない。
カツ定食がいい。

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:18:07.07

>>1
カツ丼は、値段の割にふくれて腹持ち良いからな

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:18:07.26

俺はおかむら屋のが好き

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:18:14.47

ここのトンカツって成型肉なんかな？

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:18:15.12

>>9
どこで食っても大して変わらんって言うならそれが理由だろ
やよい軒で食ってもカツ丼なんか700円ぐらいするんだしな
そこらのチェーンじゃない食堂行ってもカツ丼はそのぐらいの値段する

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:18:18.85

>>13
うちの近所もまずいから店舗によって違いあるかな。
肉が厚いのにお出汁が少なくて、玉子もキチンと溶いてないから
お肉、玉子、ご飯を別々に食べてる感じで、特にパサパサご飯が
残るからアカン。

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:18:25.64

これで本物の豚肉を使っていれば合格だったのに．．．

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:18:30.90

豚汁はめちゃうまいけど、カツ自体はトンカラ亭の方がおいしいかも
あっちの方が普通の味噌汁にも色々具入ってるし

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:18:40.79

>>12
サンキュー無くなってから逝く機会減ったわ

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:18:40.91

かつ丼食べ過ぎて飽きたからカレーかつ丼最近よく食べる。
今回の枚数選べるタレカツは旨くない。

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:18:49.03

かつやって肉の味が全くしないんだが

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:19:01.85

まだあそこの産地米使ってんの？

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:19:11.87

疲れてて油物をがっつり食べたいときにはお得かな
そもそもカツ丼なんて毎日食うもんじゃないだろ

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:19:19.97

リンガーハット系列の浜勝のほうがいいや
トンカツなんて毎日食べるもんじゃないんだから
食べるときは1500～2000円くらいだして美味いのが食べたい

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:19:35.35

かつやのサイト繋がらない

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:19:36.54

500円でわけのわからない牛丼食うよりはマシかもな
カリウムと一緒に取れるし

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:19:36.85

チャリで片道５分くらいのかつやが先月末で閉店してしまった
次の最寄りが片道15分くらいかかるからわざわざ行くのしんどい

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:19:40.03

「早い」が大事なだけ、昼の混む時間に長々待ってられない
かつ丼の場合、かつよりタレの戦闘力が勝るから、結局濃い味の飯

とんかつが食べたい人はとんかつ定食を、他のとんかつ屋で食べると思う

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:19:44.08

お、おぅ

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:20:16.19

それなりに客のいるチェーン店に行くヤツをバカ舌っていう奴いるけど
自分の方が劣っていることを自覚したほうが良いぞ

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:20:16.91

渋谷の道玄坂のかつやはクーポンもらえんぞｋｓｇ

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:20:18.72

アメリカからのホットな情報をお送りするブリジストン・サウンド・ハイウェイ
ベストヒットUSA
こんばんは。DJの小林かつやです。

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:20:25.28

しょっぱいよね
キャベツ死ぬほど食っちゃう

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:20:37.92

かつ丼メニュー
カツ丼弁当（梅）：490円（税込529円）
カツ丼弁当（竹）：650円（税込702円）
カツ丼弁当（松）：850円（税込918円）
ソースカツ丼弁当（梅）：490円（税込529円）
ソースカツ丼弁当（竹）：650円（税込702円）
ひれカツ丼弁当：690円（税込745円）
タルタルチキンカツ丼弁当：590円（税込637円）
チキンカレーカツ丼弁当：550円（税込594円）※2018年8月24日（金）より

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:20:38.55

底辺御用達
客の食いかたがとにかく汚いww

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:20:48.07

衣が薄いから

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:20:59.95

本社は業績いいかもしれんが
現場（からやま）のパートさんは2～3年バリバリ働いて
リーダー的存在の人でも時給上がらず
本社に直訴してようやく上がったのが20円/hだってさw
業績いいなら、少しはパートさんに還元して引き留めないと
人手不足でお店の質が下がるどころか
営業できなくなる店も出てくるんじゃないかね

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:21:03.61

お前ら
かつやのカツカレーはマズイと言ってるけど、
テイクアウトでチンしたらカツの衣が柔らかくなってて美味しい。

分かるか？この感じ

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:21:18.79

成型肉とちがうのか？

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:21:23.00

500円て安いな
でもそういうのだったらスーパーで半額のとんかつ買って
自分で作ってもうまいからいい

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:21:25.36

>>49
最近の豚肉あっさりしてるからなぁ。
昔の豚肉は脂身が少し臭かったけど旨味もあった。

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:21:28.34

たんに近くて安くて早いからだろ
味なんてどうでもいい人が行く場所
チェーン店としては正しいあり方だがトンカツ食べるなら倍出してでもまともなところに行くな、俺は

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:21:38.67

蕎麦屋に行くと無性にカツ丼が食べたくなる

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:21:43.46

味より値段重視の時の選択肢の一つとしてはありなんじゃないかな

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:21:56.49

料理はほんと難しい
マニュアル通り作ってるのに作る人によって出来が違う
弁当工場でわかったわ

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:21:58.73

期間限定系で醤油系使った奴とかが基本外れなの先に何とかしろ

チーズミルフィーユとかチキンタルタルとか復活させろ

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:22:24.13

ここ、ささみカツ丼無いし、記事にある北区の実験店じゃあ値引き券使えない。
別に旨くもなし、メタボの臭サラリーマンしか居ない。

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:22:37.45

>>66
最近カツカレーで美味しいなって思うのほっともっとの
カツカレーかなぁ。

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:22:45.90

とん汁定食:650円（税込702円）
ロースカツ定食：690円（税込745円）
ロースカツ定食（ダブル）：950円（税込1,026円）
ヒレカツ定食：790円（税込853円）
おろしカツ定食：790円（税込853円）
ロース・メンチカツ定食：790円（税込853円）※廃止
ロース・から揚げ定食：790円（税込853円）※2018年8月24日（金）より
海老・ヒレ・メンチソースカツ定食：790円（税込853円）※廃止
海老・ロースカツ定食：790円（税込853円）
海老・ヒレカツ定食：790円（税込853円）
海老・チキンカツ定食：750円（税込810円）※2018年8月24日（金）より
おろしヒレカツ定食：890円（税込961円）
チキンカツ定食：590円（税込637円）
タルタルチキンカツ定食：690円（税込745円）

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:22:45.97

100円引き券を切らさないようにしてると
かなりのコスパが出る、ここは豚汁も美味い

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:22:46.92

>>74
今回のダメだよな。枚数選べるからどうした？って感じ。

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:22:56.79

ここ席が狭いんで、あんまりいかない

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:23:01.75

>>19
アホかwww
絶好調じゃねぇか
今のままでいいんだよ

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:23:06.44

PUBGとコラボしとけよ

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:23:10.36

豚汁が美味いからサイドメニュー分で儲けてるのかと思ってた

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:23:14.66

練馬のとん陣閉店しちゃった・・・

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:23:19.95

>>64
西友と逆だな

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:23:53.29

あれ俺の行ってたところここじゃないかも
もっと高かったし

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:23:54.47

同じ500円ならマック食うよりぜんぜん満足感高いからな。

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:23:58.40

>>66
弁当だったらHatchのレトルトカレーを掛けたほうが美味い
てか、ここのは癖があって微妙

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:24:01.81

アークランドとコメリが合併すれば新潟に1大企業誕生するのに本業より・・・こっちかよ

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:24:06.25

昔はコメの不味い定食屋は潰れるってのが定説だったけど最近の若者はコメの質に無頓着だよな

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:24:06.27

常に財布の中に100円引券が入ってるわ

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:24:12.62

>>70
倍って千円？wたった千円！？かつやと変わんねーよバーカ

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:24:12.69

【２０１７年１２月のセール】　　「かつや」が定番4品をワンコインで販売
https://sociorocketnews.files.wordpress.com/2017/12/katuya.jpg

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:24:13.53

>>71
卵とじのカツ丼の発祥が蕎麦屋だからね
諸説あるけど

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:24:43.53

今は珍しく無いけど10数年前のカツ丼の相場って800円以上だったからな
300円の差はサラリーマンなら大きいし、若い奴には腹持ちがウケるしな

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:24:55.43

>>9
くぉら！やまおかぁー！

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:25:02.03

100円引きのやり取りが面倒すぎる

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:25:08.52

>>18

おまえ自分で見えないハゲ。

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:25:11.90

まずいことはねえと言うか
値段にしちゃ美味いけど
注文から出てくるまでの待ち時間が長過ぎて

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:25:34.75

おいしくないよ

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:25:46.08

結構不味いと感じたけど

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:25:46.73

結局日本人はみんな貧乏だから安いものに惹かれるんだよ

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:25:51.68

今店の前にいるが
もう外まで並んでる
毎日こんな状態か？なにこれ

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:25:52.58

500円の安売りの日に行ってカツカレー頼んだらマジでクソマズかったわ。カツ丼は美味しいのか？
カツカレーが一番割引率高かったから遠くまで食いに行ったのに

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:26:04.72

松の家のトンカツ定食のがうまいし、安い

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:26:04.86

ここのカツ丼はカツが安っぽいなという感じの味だった
値段は安いから悪くはないけど、これなら元が安い牛丼食べるわ

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:26:07.07

常に100円割引券くれるからお得感があってよく行く。
割引券は期限が過ぎてても使わせてくれる。
割引券くれなくなったら行かないかも。

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:26:07.27

ここは値段の割には旨いよな！

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:26:12.75

カッツカツじゃなかったんだね

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:26:13.79

かつや速攻で潰れてたな

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:26:22.54

徒歩1分スーパーのカツ丼398で充分
しかも定価で買ったことはない
30%割引や半額シール時間を完全把握

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:27:00.25

安いとこでヒレカツ出してんのここだけでしょ
ロースカツ食えないからここ一択になる

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:27:12.55

前に1度行ったことあるけど、たいして客いないのに出てくるのが遅い
ほとんどの客が食べてない待ってる状態だった
もう行く気しない

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:27:16.99

http://www.arclandservice.co.jp/katsuya/shop/menu/menu01_0528.jpg
http://www.arclandservice.co.jp/katsuya/shop/menu/menu02_0514.jpg

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:27:18.11

丸いーズ入りコロッケとか
大きなから揚げも100円しなくて安いし
家での惣菜おかずとして買ってみたい

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:27:22.02

>>9
立ち食い蕎麦屋のカツ丼は米がまずい。
てんやであれ、かつやであれ、丼専門の店は米がちゃんとしてる。

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:27:22.30

>>94
なるほど
つまりラーメン屋さんのチャーハンのようなものだな

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:27:25.13

>>5
あれで営業利益10％も取れるのかよ
経営上手すぎだろ

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:27:46.34

かつやを確認しようとしたらサイトが見られない

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:27:52.59

ああ和幸と勘違いしてた
かつやは国道のやつか

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:27:52.78

かつや、おいしくないだろ
まつのや、浜勝の方が良い

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:27:59.44

>>43
松乃家は500円

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:27:59.76

>>99
ここで長いとか言ってたら大戸屋で飯くえんぞ

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:27:59.92

かつや？二度と食わんわあんなもん

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:28:02.00

ここ米がくっそ不味い
今まで食った外食で一番まずかった

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:28:06.95

>>92
とんかつってうまい店でもだいたい千円ちょっとで食えるもんだよ
高いチェーン店が取りすぎなだけで

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:28:14.37

チキン系があまりに不味くて、あれは何かの
間違いか自分の勘違いだろうとリピートして
しまった。
今どき、あんな不味い鶏を出す店は珍しい。
とんかつは値段どおりで満足だけど。

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:28:14.80

店舗によってバラつきがある
かつ丼の話をすると
うまい店は凄くうまい、かつがカリッとしている
不味い店は滅茶苦茶まずい、かつがベチャっとしている
作る人によって違うんだろうな

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:28:14.89

ここ行くなら札幌のかつてん行きます
高いだけだし

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:28:15.39

あちこちこれニュースになってるね
相当客入ってるな

**アベンキハンターさん** · 2018/10/15(月) 11:28:25.33

割引券配ってくれ

最初無いから行かない

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:28:30.33

チェーン店なら高島平のかつ圀が美味しい

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:28:46.49

ここは味の好みが分かれる。
肉がよくいえばあっさりしていて食べやすいが
悪く言うと旨みがない。
豚肉特有の脂身が適度に乗ったジュワ～っていう
食感が好きな人には物足りない。

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:28:59.26

3ヶ月に１回のペースで100円引き券が付いたチラシが投函されるけど、1度も行ったこと無いわ

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:29:02.41

馬勝った！

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:29:03.02

ダブルを注文するのは自由だが、注文した以上は残さず食え。

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:29:15.95

>>113
ほんと遅いよね
10分でかたずけたいからこういう店入るのに

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:29:19.80

店によっては油交換しないで使い続けるのか
カツが黒いとこがある
当然不味いのでちゃんとして欲しい

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:29:19.96

>>104
ここのカレーは他の大手チェーン店と違って人選ぶ

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:29:22.20

　　　　　　　　＿＿＿
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　 ~~~~Y { (::９}　　　　 {(::９ } Y~~~~
　　　（cっﾆﾂ　ﾄ--ャ゛ﾆcっ）　＜ねぇねぇ　なぜお蕎麦屋さんにカツ丼があるの？
　　　　　｀ー ..＿｀二´＿..一´
　　　　　　 /､|:.:｀：´:.:|,ヽ

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:29:22.99

>>99
とんかつがあんまり早く出てきてもん？ってならんか

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:29:23.79

>>104
ちなみに帰りにテイクアウトしたイカフライは安くて美味しかった。カレーが駄目なんだなここ。
カツ自体は値段なりの美味しさはある

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:29:24.34

ここに限らずスーパーの惣菜のカツにも感じるけど
衣がなんかスナック菓子ぽくて好きじゃない

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:29:27.74

年かもしれんがもうトンカツは油がきつくて食えん

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:29:45.13

>>8
山田うどんでうどんを頼むバカと同じ

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:29:47.14

うんの一択

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:29:59.03

ご飯ととん汁だけ頼むわ

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:29:59.53

安くて美味いけどいつも混んでる
並んでまで食おうとは思わんな

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:30:02.10

とんかつは日本料理だから醤油が一番合う。
ソースをかけると洋風になっちゃう。

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:30:03.89

>>90
そこそこ美味しくて値段が安けりゃ何でも良いみたい

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:30:17.79

>>1
なんか近所にあったな「かつや」。
こんなところ旨いわけがないと決めつけて入ったことなかったけど、
実際旨いの？

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:30:25.74

割引券がないときは極端に行く気なくなる
好きなんだけどな

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:30:27.46

>>143
衣だけで一センチくらいあるよな

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:30:33.44

最近うすい肉を重ね合わせた
ミルフィーユカツって流行ってるね
ミスター味っ子かよと思う

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:30:35.27

埼玉方面ならとん茂かとんふみかな
上州豚つかってるから
群馬方まで行けばもっと美味しい定食屋あるんだろうけど

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:30:56.36

>>95
20年前でも
カツ丼は800円から1000円ぐらいだったね

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:31:02.16

いや特に美味くないけど

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:31:05.94

５ちゃんは食い物系のスレは伸びるねぇｗ

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:31:06.28

>>124
俺も。
求めてるトンカツじゃない

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:31:31.10

合成肉？

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:31:36.18

>>138
遅く行って油悪い時あって、体調との関係か吐いてしばらく
行かんかったなぁ。たぶんバイトの手抜き。

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:32:15.60

まあワンコインだからな
そんだけ

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:32:15.78

>>111
店にもよるんだろうけどかつやのカツ丼よりスーパーのカツ丼の方が美味しい
かつやのカツ丼はなんか肉がパサパサしててなあ

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:32:17.35

意外と批判的な意見が多いな
かつや、リンガー、てんやは
チェーン店では美味いと思うが
ただしデフォルトしか注文したら駄目

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:32:17.41

値段が相対的に安い企業が売れてるように見えてマスコミに褒められるなんてのはよくあるケース
でもそれでやっていけなくて100円値上がりとかやったがために
「なぜ落ちぶれたのか」とか記事書かれるまでがセット

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:32:36.23

揚げ物チェーン店でまずいと思ったのはここだけだわ

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:32:38.92

カツは結構いいから不味い米をなんとかしてくれたら行きたい
安い店ばっか行ってる人間だけど米が不味くて苦痛とまで感じたのはかつや以外に経験ない

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:32:39.18

吉野家すき家松屋のどれかと、てんやとかつやとマックとはなまるうどんか丸亀製麺のどっちかを一箇所に固めてくれ

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:32:41.70

>>133
そうそう。
トンカツ食べる意味がない

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:32:45.40

外国人いっぱいいる

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:32:53.21

久しぶりに吉兵衛のカツ丼が食いたい

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:32:54.32

>>153
安い店は衣で大きく見せてるんだよ。

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:32:56.45

かつやも松乃家もカツ丼の玉子が固まりすぎ
トロトロの半熟で出せよ

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:32:56.66

>>151
旨くはないけど不味くはないし
普通に喰える学食レベルの味。

まぁ1回行って損はないよ。安いし。

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:32:57.49

揚げ油の温度が低いんだろうな、というカツ。
中がやわらかくて外側がカリッカリに揚がってないんだよね。
あと、脂身の入り方がよくない肉だな。安い所以。

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:32:59.77

初めて入ったとき注文の仕方がわからなくて入り口カウンターで注文してテイクアウトにされそうになった。
席に座ってよかったのね

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:33:02.46

松乃家でじゅうぶんだわ

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:33:08.10

スレ眺めるとやっぱ旨くはないようだなw
行かなくて正解かw

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:33:19.42

>>81
カツ丼＝男の考えやめて

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:33:25.45

>>144
中年になってから小さめのヒレカツとかササミカツとか食うようになったわ

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:33:30.53

サクサクしてねーんだよな。
スーパーの方がはるかにうまい

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:33:48.16

トンカツの脂身が好きなんだよ。
「脂身多めで」とか注文できるようになれば嬉しい。

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:33:54.75

小林かつや

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:33:58.97

さぼてんのほうが美味い

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:34:05.41

>>155
とん茂は店の中綺麗
キャベツ食べ放題で女性客多い
とんふみはサラリーマンが多い

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:34:07.32

こんなまずいカツどんでいいなら、スーパーやコンビニでいいわ
まずくてびっくりしたわ

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:34:08.70

>>140
元々サイドメニューであったとんかつを早稲田の三朝庵がどんぶり飯にのっけて出したのが発祥やで

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:34:13.29

カキフライある？

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:34:15.31

10年前、渋谷の職場の近くにあったから何回か食べたけど、油が悪いのか必ず気持ち悪くなった。

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:34:18.19

蕎麦屋のかつ丼が好き

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:34:22.51

よくあんなコンビニ弁当を少し美味しくしたような
ゴミ食べれるな。

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:34:22.80

ステマ記事
こんなの立てるんじゃねえ>>1剥奪されろ

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:34:26.63

料理人の腕とか要らない時代

**アベンキハンターさん** · 2018/10/15(月) 11:34:43.20

作り置きだとサクサクしてないんだよなあ

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:34:44.69

ステマだな。

同価格帯の松のやと比べんと意味ないだろ。
なぜ、さぼてんと比べる？

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:34:44.91

>>173
言えば出してくれるんじゃね

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:34:48.49

>>164
かつや、てんやは油が悪い
若人は気にならんかもしれないが我々中高年にとっては食べたら吐くレベル
安かろう悪かろうの典型

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:34:53.13

他のとんかつ屋より安いからだろ

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:34:59.36

>>153
サクサク感を出したい→パン粉まぶしまくればいいみたいな安直さw
分厚いもんだから風味もモロにパンなんだよ

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/15(月) 11:35:02.64

うまいよな毎回割引券使ってるわ400円ちょっとで食えるしコスパ最強