【話題】消えゆく給食パン・・・給食パンがこの先生きのこるためには
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10/26(金) 7:00配信
茨城新聞クロスアイ
給食パンを出荷用の箱に詰める給食パン業者の従業員=水戸市袴塚
茨城県内の学校給食からパンが消えつつある。米飯給食の増加に押され、献立に出る機会が減った。給食パン業者は、少子化の中、設備の更新負担や後継者が見つからない状況が重なり、撤退を決断するケースが相次ぐ。残された業者は「空白地帯」を埋めながらパンを作り続けるが、県北地域では福島県の業者に協力を仰いで対応しており、安定的な供給に限界も見え始めている。
「パン給食の回数が極端に減った。やめてしまう業者ばかりだ」。給食パン専門の老舗「ぱん屋 比呂樹(ひろき)」(常陸太田市)の広木修造代表(68)は声を落とす。
かつては市内のみにパンを供給していたが、同業者の撤退により県北近隣の3市1村を受け持つようになった。広範なエリアをカバーするため、自ら行っていた配送も一部で外部委託している。
給食パンの製造は「前日焼き・当日配送」が基本だ。同社の生産ラインは一つだが、コッペパンや食パンといった「基本パン」に加え、ココアパンなどの「特殊パン」など幅広く対応しなければならない。
その上、細心の注意を払わなければならないのが異物混入だ。「衛生面は最も気を付けなければいけない。プレッシャーがある」と広木さんは打ち明ける。
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20181026-00000007-ibaraki-l08 >>947
食ってないよ
野菜嫌いだからいつも食べる前にくまなく調べて入ってたら先生に言って捨てる >>946
牛乳で人を笑わす
というのが流行って、
笑った女子が吹いて、小皿が牛乳漬けに。それを食った女子・・・ 福島で焼いたパンがチバラギのガキどもに出されるんですね
胸焼け おいらおっさんなんだろうか ９割以上パンだった時代 パンとご飯が一日置きに交互に出てたな
港町でクジラの竜田揚げとかあったけど今も出してるんかな
いずれにしてもどのメニューもくっそ不味くて給食完食したことないわ
我が子にも残しても怒らん 義務教育は昭和末期のおっさん
週３で米 パンは週２
ソフト麺なにそれ？で出たことがない
市の給食センターで最強の給食会社であるマルタマが請け負って作ってた >>県北地域では福島県の業者に協力を仰いで対応しており、
今すぐにやめろよ そんなことより日本は食堂じゃなく教室の机で昼飯食うの辞めないとね
どこの途上国なんだよw
メニューばっか考えてるけど肝心のうつむき一人食いに慣れると
色々おかしくなる >>957
今は鯨は糞高いから出さんでしょう。
昔は安かったから家庭の食卓にも上がっていたし。
戦後の食糧難の時代に日本人のタンパク源として助けた功労者。 パン、牛乳、ジャム、マーガリン、、、
およそ給食に出るもの＝まずい、
大学で一人暮らしを始めるまで、ずっとそう思ってた はじめてご飯が出たときは、たしかチャーハンだったと思う。
アルミのお椀にこんな感じで盛りますって、一階の下駄箱の近くに見本置いてたｗ パンだとパサパサのコッペパンだったから、御飯のがマシだった
でも御飯だと牛乳と合ってなかったのがな… 栄養士が献立作ってるから不味いんだろうな。
ご飯だすなら牛乳をやめて味噌汁を出せっての。
要するに定食のメニューにすればいいんだよ。 ホームベーカリーって米パンつくれるんじゃないの いま >>793
ほう、今は給食パン美味しくて人気なのねｗ私が子供の頃は残したのを机に放り込んでカビさせるのが定番だったけど
昔とは材料とか技術とかいろいろ違うのかな？レスありがとう まあカロリー計算してそれに合わせて作るから仕方ない部分もあるんだろうけど昔に比べたら良くなっているんじゃないか。 旦那が勉強よくわかんないし給食が一番得意で楽しみ、みたいなタイプだったらしいのに
机でカビパン生産してたっていうからよくよく聞いてみたら
あとで食べようと思って取っておいていつも忘れてたって
もしかして軽く池沼なのかな… >>974
軽く池沼だな・・・・でも仕事ちゃんとやって子供に暴力振るわないなら程度は軽いからだいじょうぶ どうして栄養士って奇抜なメニューを考えるのかな。
コメ食べさせたいなら普通に生姜焼き定食、から揚げ定食、焼き魚定食なんかを出せばいいのに。 >>892
牛乳を基準にメニューを組むならパンやパスタだろ。 予算内で栄養を考えて作ったメニューなんだろうけど、不味くて残すくらいなら品数減らして美味い定番メニューにして完食させた方がよっぽど健康にも精神にもプラスになるだろうに
ほんと不味かったからな
野菜のコンソメスープ食うまで帰れないルールで、昼休みまでかかって無理やり飲んだら帰りの会で盛大に吐いたわ
あのルール作ったやつ死ね 食パンに固まったマーガリン、
オカズは酢豚、それをコーシン牛乳で流し込む。
あの日以来、パンと牛乳が大嫌いになりました。 >>978
パンはともかくパスタは塩分がなぁ・・・
まぁ、ソフト麺は子供向けによく考えられてますって話だわな。
慣れると、牛乳とご飯も悪くないよ。
コーラを飲み物にご飯を食べるのを嫌う人が居るってのと同じレベルの話でしかないよ。 ウチらのころって、
給食を食って、アレルギーで苦しみだして泡を吹いて死んだ、とか１度も無かったよね
なのに、近年、急に出てきた。 >>980
マーガリンは食器の熱で溶かすなりスプーンで崩すもんだろｗ >>925
給食室があってもダメなところは本当にダメ
運だな、もう >>982
実は居たんだけど、ニュースにならなかった。
子供が多かったのと、酷い事件が多くて「軽い死亡事故」はニュースにならなかった。
おバカさんが騒いでるけど、凶悪事件は減少し続けてます。
警察を初めとした公務員さん達は頑張ってますよ。 ごくたまにバターやジャムが付いたり
メロンパンの時があったけど、基本モサモサでパン嫌いだった
特にコッペパンは大嫌いだった
牛乳だけじゃ口の中が乾いてつらかった 給食のパン、めちゃくちゃ不人気だからな
特に食パン2切れにジャムとかなんて、朝ごはんに菓子パン食ってるガキが食えるわけねー >>986
子供に良いモノを食べさせたいって思いが強い地域か否かだと思う。
まぁ、味覚には個人差合るし、君が不味いと思ってても他の子はよろこんで食べてたかもしれんがｗ >>989
朝から菓子パンって、なんて親だよ！！
マジで不憫だ・・・ >>987
最近でもアレルギーは甘えとかただの好き嫌いとか言って無理やり食べさせてアレルギー発症で騒ぎになるのあるそうだから。 そうか、>>989 みたいに、親に味覚壊された子が文句言ってる可能性も有るわけだな。
子供の頃なんて甘けりゃ喜ぶ傾向にあるし・・・ 菓子パン与えられてるのはかわいそうだな
「ネグレクト」の軽いもの、っていう感じ？ >>990
その地域の文化程度もあるよ、シビアな話… >>993
昔はそれが問題にならず、まかり通ってたってことでしょ
少なくとも今は問題になるから このスレッドは１０００を超えました。
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