【給食】仙台市給食「野菜高騰でモヤシ料理増えた」 オレンジは1/4カットが1/8に...予算目減り、厳しい実態
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
仙台市内の一部中学校で提供された１０月２４日の給食（市教委提供）
https://www.kahoku.co.jp/img/news/201811/20181109_190002ja.jpg
食材価格高騰のあおりで「栄養不足」に陥っていた仙台市立小中学校の給食。８日の市学校給食運営審議会では、委員から給食を巡る厳しい実態が報告され、給食費の引き上げ方針に肯定的な意見が相次いだ。
「以前は４分の１にカットされていたオレンジが最近は、８分の１のときもある」「野菜が高騰すると、モヤシ料理が増えた。現場の栄養士は苦労している」
中学校長を務める委員は、学校給食の激変ぶりをこう吐露した。中学校は主要１０項目の栄養素のうち９項目が、国や市の定める摂取基準に達していなかった。
市教委によると、本年度のオレンジの単価は１個７２円。昨年度から一気に１７円も上昇し、現行の給食費になった５年前から３１円も高騰した。グレープフルーツも昨年度から２０円上がり、１個１２２円になった。
１食２３９〜２９０円の給食費の範囲内で食材を調達するため、副食は主食の米飯やパン、牛乳の価格上昇のしわ寄せを受けている。副食費は５年前より小学校は５．０円、中学校は７．９円少なくなった。
相対的に目減りする予算で、高騰する食材を購入せざるを得ない給食の実態が、摂取基準の栄養量を満たせなくなった背景にある。
仙台市の給食費は、宮城県内１４市の平均を下回っている。審議会では複数の委員が「栄養量を満たせない理由が給食費なら、値上げはやむを得ないのではないか」と指摘した。
2018年11月09日金曜日
河北新報
https://www.kahoku.co.jp/tohokunews/201811/20181109_11021.html >>474
そんなこと言われてもな…
性格が悪いのは京都人ではない俺だから、京都人が性格を治した方が良いといわれても俺には無理だ なんで仙台市ほどの都市でこんな給食？
どこに予算が消えてるの？ 野菜が高騰？
葉タバコ農家を食用作物に転作させろ！！ 豚肉とモヤシの味噌炒め、更にケチって豚肉の代わりに厚揚げw 給食費未払いの分とかどうなってんの？
もう未払いには食わせない処置にしたほうがいいんじゃないの >>494
保護者が払う給食費は材料費につかわれてて、人件費等の経費は行政負担
給食が貧相なのは仕入れ単価が高いか給食費が安いのかってことになるよ
１食250円としても材料費のみだから、下手なランチとかより良さそうだけど、牛乳がキツイんだろうな 学校内で給食作るのと
センター方式だと、実はセンターの方が学校法人までの運送費が発生する分、1食にかかる食材費は、減るんじゃない？ 給食費滞納してる人がいるからじゃないか
子ども手当から強制徴収すれば良いのにね >>1
>>20
なんだこれ？ホームレスの食事かよ？
こんなん腹の足しにもならんだろ、1時間後には腹がグーグー鳴るわこれじゃ >>509
> センター方式だと、実はセンターの方が学校法人までの運送費が発生する分、1食にかかる食材費は、減るんじゃない？
センターから運ぶコストは自治体負担だから食材費には影響しない 果物を絶対出さなきゃいけないって事もないだろ
くだものやめて野菜を多くしてもいいんじゃないの 栄養価足りてないだろwww貧困国ジャップランドwwwwwwアベノミクスで好景気過ぎるwwwwww 予算ったって給食費集めてるだろ
原価上昇は仕方がないんだから給食費上げろよ
元々安いんだから上げたって万円単位にはならないんだし 刑務所以下のクオリティーｗ
育ち盛りの中学生にこんな食事出すとか酷い
少子化で子供は大切にしないといけないのに、囚人より待遇悪いとかおかしいだろ 過去に流通していた比較給食画像は子供が午後帰るお試し給食の画像
広末灰皿うんこと一緒で、いつまでも信じてるやつって恥ずかしくないのかね。
で、今回のは原材料費高騰を転嫁できないまま、バランスのよさを維持しようとしてこの結果。
炭水化物や脂質に振れば見た目はましになるだろうが、給食でそれやられると家庭が困る。
まぁつまり給食費値上げ以外に回避策はない。 パヨク自治体なんてこんなもん
恨むならパヨクを市長に据えた有権者を恨め >>34
それがアベノミクスで目指してることなんだけどな
インフレで財政赤字を目減りさせて財政再建を目指すってのは
ありとあらゆる公共サービスをこの給食みたいに劣化させるってことなわけだし カレーとシチューとハヤシライスとマーボ豆腐と焼きそばを交互に出して居れば子供から文句は出ない。 >>523
アベノミクスではインフレで労働者の給与が高騰
親が給食費をもっと払えるようになるという話では？
物価が上がっているのだから家庭から徴収する
給食費を上げないとおかしいよ 復興庁は東日本大震災の被災地に適切な予算措置を施してくれ。
仙台市の公立学校で満足な給食が提供されてないのは明らかに国の怠慢。
全国民挙げて東北の子供達に充分な福祉が行き届くよう支援の輪を広げよう。 >市教委によると、本年度のオレンジの単価は１個７２円。
>グレープフルーツも昨年度から２０円上がり、１個１２２円になった。
スーパーで買うような値段なの？
大量に仕入れるのならもっと安くなるんじゃないの？ 自分の時の給食は果物なんて夏の冷凍ミカン
冬はみかんが月に２、３回出るぐらいで
オレンジやグレープフルーツなんて出なかったぞ
オレンジやグレープフルーツが高いからもやしばかりって飛躍しすぎ
キャベツでも白菜でも安い野菜は他にあるよね >>1
写真を見て違和感を覚えたんだけど、ご飯に牛乳？
牛乳にするのなら、パンにしなよ。ご飯にするのなら、お茶でいいじゃん。 >>525
アベノミクスってのは実質賃金を下げる政策
賃下げしたら同じ人件費でよりたくさんの人間を企業は雇えるってだけの話 前から貧相な給食だったのに何急に言い訳してんの？
中抜きしてんじゃないの〜？ >>20
あきらかに５０年前の給食より貧弱だね。
仙台市長は何してるの？
子供のメシくらい腹いっぱい食わせてやれよ。
だから東北人は嫌いなんだ。 >>531
牛乳が一番、色んな栄養価が高くて、
コスパ高いからな。
だから普通は牛乳200ccと炭水化物の組み合わせで350kcalぐらいになる
1食のカロリー足らないなら、オカズがとてつもなくショボすぎるんだろ 吉野家とか松屋とかすき家に業務委託すれば良いじゃない ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
