【技術】台紙にくっつくケーキ生地を９０％カット “付着低減台紙”を開発／大塚包装工業
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大塚ホールディングス株式会社の子会社である大塚包装工業(本社＝徳島県鳴門市、小松喬一社長)はこのほど、ケーキ生地等が付着しにくい「付着低減台紙」を開発し、製品への導入を開始した。
ロールケーキを使用した社内試験結果（左＝現行品、右＝付着低減台紙）
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ケーキは時間を経るほど台紙に生地が付着しやすくなるため、消費者のストレス軽減やフードロス対策などが課題となっていた。
ロールケーキの台紙への付着量（大塚包装工業・社内試験）
https://amd.c.yimg.jp/amd/20181124-00010000-ssnp-001-1-view.jpg
大塚包装工業が開発した「付着低減台紙」は、台紙の食品接触面に水・油をはじく、同社の独自技術である撥水撥油コート液を塗布することで、ケーキ生地の付着を低減できる製品。
社内試験では従来製品に比べ、生地の付着が平均約90%低減できることを確認したという。
環境に配慮した森林認証を受けた紙を使用し、燃えるゴミとして廃棄可能。
“付着低減台紙”を導入する「なが〜いロールケーキ ロールちゃん」クリスマスパッケージ（ホイップ）
https://amd.c.yimg.jp/amd/20181124-00010000-ssnp-002-1-view.jpg
同社は「付着低減台紙」について多様な食品での応用を目指すとし、12月1日からは山崎製パンの「なが〜いロールケーキ ロールちゃん」に導入を予定している。
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20181124-00010000-ssnp-bus_all おっしゃ
今年は自作クリスマスケーキ作るお(´・ω・｀) 撥水撥油コート液って発がん性物質だったりしないの？ マヨネーズやケチャップのチューブも加工してくれよ。 あれをペロペロして食べるのが良いんだろうが余計なことをするな 90%カットします
彡ミミ 彡彡ミ
ﾌﾞﾁﾌﾞﾁｨ ( ・ω･) (・ω･ ) ﾌﾞﾁﾊﾞﾘｨ
ﾊﾞﾘﾊﾞﾘＣﾐ 〆⌒ ヽ Ｃ彡 ﾌﾞﾁﾊﾞﾘ
彡ミミ ( ) 彡彡ミ
( )Ｃ彡、 ﾐＣ( )
/ / しーJ ヽ | ﾌﾞﾁﾌﾞﾁﾌﾞﾁﾌﾞﾁ
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.（ノ￣（ノ ﾌﾞﾁﾌﾞﾁﾁｨ ∪￣＼_)
. うぎゃぁああぁぁぁｧｧｧ..... カステラは紙に着いたザリザリを歯でこそげ落とすのがいいんだよ シャインマスカットのように丸ごと食べられるようにならないと駄目だな ・うんこ悠仁の母語は韓国語、説
https://i.imgur.cOm/mLH ImI1.jpg
画像を見ろ(ファイル名のスペース消してくれ)。
周りの生徒の口と比べれば分かるが、
うんこ悠仁の口がおかしい。
日本語の母音には、ここまで口を開くものはない。
これは韓国語の母音を発音している時の口だろう。
韓国語になら、こういう母音はある。
日頃うんこ悠仁は韓国語メインの生活をしているのではないか。
母親のナチ紀子には韓国ルーツが疑われてる。
秋篠宮一家の元専属コックは、
この一家の人気料理が韓国料理とタイ料理だったことを暴露してる。
しかし結局こんな韓日ハーフの糞ガキを仕込んでも、
日帝主義が破滅して、なんの役にも立たなくなってるのが笑えるw
糞ジャップは馬鹿すぎだわ wwww
:um >>24
普及してないということは
紙の方が好かれてるんじゃね？ >>1
カステラに使われれば、
イライラしなくてすむね。 カステラには要らん
紙に引っ付いた部分が一番美味い この国の問題は警察だ
嘘だと思えばためしに反日団体を訴えてみろ
あのBTSに「許し」をいちはやく表明した日本原水爆被害者団体協議会０３−３４３８−１８９７
ここは何事も誰もの推察通りの反日在日巣窟であるのはいわずもがなだがｗ
そこの管轄である警察署（愛宕警察０３−３４３７−０１１０）にまず問題を訴えようとしても意想外なけがれた対応をしてくるぞ！
おもしれ〜ｗｗｗｗ
https://i.redd.it/czipqcx0h6gz.jpg >>26
食品に接触するからシリコンじゃ認可通らないんじゃない >>35
業務用の揚げ油は油離れよくするためシリコン含有だぞ？ >>40
湯沸かし器や水道の摺動部品にはシリコングリスを使ってるけど？ >>7
お前は勝手にすぐ死ぬから気にしなくていいぞ ロールちゃんってまだ売ってたのか
引っ越したら全く見なくなってしまった >>11
アイスとかヨーグルトの蓋には既にヤモリと同じ仕組みの
撥水技術が導入されてる。 包装紙にくっついた部分をペロペロするかどうかで育ちが分かる ヨーグルトのくっつかないフタはすごい
ヨーグルトを一滴のせてコロコロ転がして遊ぶ ・フォークでこそげ落として食べる
・下の前歯でこそげ落として食べる
・爪先でこそげ落として食べる
さあ貴方はどのタイプ？
俺は前歯派 >>35
以前は食パンなんかの脱型離型剤に使われてたよ。
豊胸用途で発癌性が指摘されてからどうなったか知らないです。 カステラの紙にくっついた部分をこそげて食べるのが美味いんだが・・・ >>40
シリコン型は焼き型やチョコレートやバターでも使うよ。
繊細な型が初心者でも取りやすい。
胃薬のガスピタンにも入ってたはず >>16
あれはねえ、通は一口ですべてをこそぎおとすんだぞ。途中でやぶれたなんて、恥ずかしくて。 >>7
まぁ、一番の問題は人体に影響があるか?なんだよな。
こう言う問題って、過去いくらでも出てるよね?
作るのに便利→導入後人体に悪影響のある可能性が発覚、とか。
そこまで発表していない時点で、このケースに当てはまる可能性があると言う事か。
>>54
爪はなぁ・・・。
手を洗った直後以外じゃ絶対にやらん方がいいぞ。
まぁ自分で食べる訳じゃないから勝手にしろとしか言えんがね。 ロールちゃんチョコレートの方大好き
白い方はもともと生クリームで吐く体質だから食べられないけど あれを剥がして食うのが楽しいんだろがぁ
何を考えておるのか
シッポまで餡が詰まったタイ焼きと同様、余計なことすんなや そういやアイスのフタはいつの間にかくっつかないようになってた >>40
くっつかないホイルってシリコン塗ってなかったっけ？ >>1
ヨーグルトの蓋のうらとは違う構造なのかな？ 是非カステラに使ってくれ。
カステラの一番うまいところが全部台紙にもってかれるんだよ。 そもそも付着自体が元のケーキの0.何パーセント？w
その90%っていっても、いったい0.何パーセント？w
しかも100%付かないわけじゃないの？w
他にやる事なかったの？w おーいいね
たまにしか台紙付きの菓子は食べないが
そのたまに、で台紙きれいに剥がれないものに当たるとイラつく 紙についたスポンジをフォークで刮げ取って食べるのが好き いつだったかプリンとかヨーグルトの蓋の裏に少女が描かれていればぺろぺろし甲斐があるって話なかったけ？w >>7
一般論として、くっつかないって事は、人体ともくっつかないって事
つまり人間ごときに吸収できないド安定物質 紙と一言で言ってもいろんな用途のいろんな紙があって
それぞれの用途をさらに向上させようとする研究が
今も日々おこなわれているんだよなあ
…という素晴らしいことを東京製紙業の聖地、北区王子の紙の博物館で知ることができる。
ネトウヨは北区というとすぐバカにするが、たまには飛鳥山で勉強しるｗｗｗ カステラの切り落とし
近所で500グラム300円で売ってる >>56
いやいやいや。
カステラの皮は本体についてたほうがいいって。 「カステラ」の台紙に付いた甘い部分を、歯でこそぎ落として食べる喜び。 弥生人は縄文人よりもやや大型であり歯がきわめて整って生じることから抜歯などの古い日本の習性が無いということはよく知られて居るが
あたかも弥生人は朝鮮から来たものと推測されるというような根拠のない非論理的言説は信じてはいけない
単にやや大型の人間が生じるようになる可能性が高い環境は当然古くから農地の痕跡を残すこの日本をおいて先には他にないからである
これが事実であり現に朝鮮半島から発見されている古代人が弥生人と分類されることはこれまでにない
もしそれらが並べて比較されることがあれば言うまでもなく全く違う民族の遺体であることがハッキリうかがい知れるであろう
彼らがどうやってそこに来てそこに死体となって残ったかは全くの根拠のない後世のこじつけの部分でしかない
よく知られてはいないが弥生時代とされて居る時代のあとの古墳時代だが
そこに豪族とされる古墳に祭られて居たのは実はすべてが縄文人である
もし弥生人が先進的な技術と優れた肉体能力をもっていた勢力であるのだとしたらすでに支配階層に浸透していなければ説明がつかない
すなわち日本の古代史に朝鮮人をからめてくるのは単なる醜い日教組の謀略である！
弥生人は朝鮮から来た渡来人ではありえない
朝鮮半島から弥生人が発掘されたことはこれまで一度もないからだ！（突如ゴッドハンドが？！）
これら歴史の基本を踏まえた上で彼らの侵略の意図を見抜き日本人は真実に目覚めて自分と家族を彼らから守ってくれ
↓
https://rosie.5ch.net/test/read.cgi/okinawa/1541788826/ >>86
喜んでんじゃねーよ。
のり弁の海苔が弁当の蓋についてるようなもんだぞ。 ヨーグルトがフタにつかないようなのあるよね
蓮の葉っぱ参考にしたんだっけ >>2
フライパンとかでその面を暖めると綺麗に剥がせる カステラと言えば現在の長崎のカステラはポルトガルから伝来した当時の製法からだいぶ変化しているみたいで伝来当初の面影と味はあまり残っていないと聞いた
岩村カステラとかいうのがどこかにあってそちらは伝来当初の面影と味を残しながら伝わっているみたいで
現在カステラと呼ばれるものとは違う食べ物だよなんて話も聞くが食べてみたいな ４連カップのヨーグルトの蓋の裏を、ペロペロ舐める楽しみ。
最近ひっつかないタイプのものも出てきて、脅威に感じている。 カステラの完全体をついに食べられる日が来るんだな！あの紙でやりきれない思いを
するから買い控えていたとも言えるので、アイツの罪は非常に大きい バカめ、カステラはあの部分を躊躇なく捨ててこそ貴族 子削ぎ取るのが面倒臭くて、カステラの紙ごと噛み噛みしてたけど、もうしなくていいんだな >>101
今までの量の1割までは減ったわけだが、
従来の1割程度とは言えくっついているカステラを捨てられるのですか？ ああこんな時間に久しぶりにカステラが食いたくなってきた… 酔狂な誰か久美子を嫁に引き取ってあげてよ負債も込みで >>7
一般的なフッ素コートだと発がん性のもある(あった)
ただこの食品用では流石に使ってないと思うけど
>>82
安定性と生体蓄積性は別だよ
というか相反するから逆に危険な場合あり 紙にこびり着いてる生地って何であんなに美味いんだろうな
歯で掻き取って喰ってるよ特にザラメってるカステラのが好き カステラの台紙は脆くてベタベタしていて摘出に難儀するから取るのを諦めた カステラとか台紙にくっついたやつを歯でこそげとるのは至福タイムだよね？ 冷凍食品のご飯ものって袋の裏に米粒ついて残らず取るのが面倒臭いが、
セブンイレブンで売ってるすみれのチャーハンは綺麗に中身が出るのが嬉しい >>1
ロールちゃんのフィルム包装に付いてしまうクリームも、何とか改善して欲しいw コンビニ弁当のトレイも、米が付着しにくくなってるよね。これとは違う仕組みなんだろうけど。 >>113
カステラは貼ってある紙にカステラがついてしまうよね。あれをどうにかできないかな。
お客さんに出す時に、見栄えが悪いんだよ。 >>125
世の中、暇な人ばかりじゃないからね♪いい歳して、お恥ずかしいことで♪ >>92
紙がひっついて困ったらとりあえず温めてみるか ひっついた部分を前歯で、こそぎ落とすんじゃないの？ 引っ付いたケーキを食べるのに台紙にかぶり付くのが楽しいのに 同じことしてるヤツ多くて安心した。
アレちょっともったいないんだ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
