【12月3日】きょうは「みかんの日」 美味しいみかんの見分け方 “へた”の切り口が小さいと甘い
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今日12月3日は「みかんの日」です。
日本の冬の風物詩と言えば、「こたつにみかん」を思い浮かべる方が多いのではないでしょうか。
全国のウェザーニュース会員に「こたつと言えば、何を思い浮かべる？」と質問したところ、実際に84％が「みかん」と回答しています。
こたつの上にあるみかんを食べる時、どうせなら、美味しいみかんを選びたいですよね。
美味しいみかんの見分け方はいろいろありますが、その中でも最も簡単かつ確実な方法をご紹介しましょう。みかんのある一部分を見ればいいのです。
その見る所は、ズバリ「へたの切り口」です。
同じようなみかんであれば、へたの小さい方が美味しいのだそうです！
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■へたの切り口が小さいと甘い
へたの大きさによって、おいしさに違いがでる理由は、みかんの木にあります。
みかんは、樹齢が15年〜40年経ったものが最も美味しいといわれており、この樹齢を見抜くポイントが、へたにあるのです。
樹齢の若い木はいわば育ち盛りです。この時期の木の多くは、枝が太く、しっかりとしています。
このために、果実に必要以上の水分が送られてしまい、水っぽいみかんになってしまいます。
一方、樹齢15年を超えてくると、枝と実を結ぶへたが細いため、枝が下側にしなることで、養分が実にたまります。
その結果、水分は必要以上に実に送られることはなくなり、適度に実がしまって、味の濃い美味しいみかんができるのです。
人間が経験を積んでベテランになっていくように、みかんの木も経験を積んで、成長していくことで、だんだん美味しい実をつけていくのですね。
これからの時期は、家族でゆっくりみかんを食べる機会も多くなると思います。
"ヘタ"なみかんを選ばないよう、ぜひお試しあれ！
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12/3(月) 14:56
ウェザーニュース
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20181203-00006537-weather-soci >>46
JAの直売所ならサイズ不揃いのバルク品で、1個80〜120円くらいだよ >>47
小さいミカンが甘いのは本当
だからSSサイズが一番高い >>8
そんな時間に5ちゃんしてないで仕事しろ狂犬ニート S>M>L>LLの順で美味しい
大きいミカンはマズい 大震災の頃まで売ってたポンジュース「旬」は、出荷時期によって「酸っぱい」「程よい」「甘い」「古いw」が選べたな >>6
混血だからみかんじゃない
温州ミカン特有の栄養価も低い
おいしいのはわかるが 今年は当たり年だと思う
毎年酸っぱめなのに今年は甘くて美味しい 缶詰のしか食わんわ
ヨーグルトに混ぜて食べると旨い
桃やパインも一緒に入れる ぶっちゃけ言うと、みかんの甘さは品種と熟し加減で決まるから
木が若かろうが古かろうが変わらん。酸度は変わらないんだから。
むしろこの理屈だと、水分が多い＝酸度がうすい＝甘いとなる。
みかんは流通関係のため、収穫時期が甘くなるピークより早くなる
傾向が強い。熟すと傷んだ部分から腐りやすいから。
つまり、甘いみかんが食べたかったら売れ残っている値下げサービス品
みたいなのを買えばいい。店は仕入れ日で値下げ決めているから
素人の目利きよりよっぽど当てになる。簡単だろ？ 普段みかん食べないんだが、今年気まぐれにかったのが甘くて美味しかった。
しかしみかんの皮すら剥くのが面倒だと思ってる。
あと意外と日持ちした。 夜は食わない方が良いって会社に来た健康指導員に言われたけどなw >>70
薬品で薄皮を取ってるし栄養素が半減以下だよ 初島みかんっての買ったらめちゃ美味かったわ
綛紋とか書いてたがググっても見当たらなかった >>62 くん熱烈支持。みかんは小さいほどうまい。
そして扁平であればあるほどよい。
ついでに昔はスーパーでみかんを箱買いするときは店員捕まえて検品してもらったもんだ
どうしてもね、底の方にまざるんだよな、傷んだ奴とかカビ生えたやつが。
今は「事前にやってます」ってことで直前検品はやらんのかなｗ 古老の昔話。 >>72
水分が多いと味自体が薄いんだよ
あと出荷まで数ヶ月置くから、スーパーやらの値下げはあまり当てにならない ウチのパパとママが植えた由良早生って品種がめちゃくちゃ美味くて笑える >>74
日持ちするね
すぐカビたのもあったがほとんどは１ヶ月以上もった 今朝ラジオで「12月3日は千切りの日」って言ってたわ
まさかみかんの日でもあったとは >>90
俺も長年生きてきて、今日初めてみかんの日なんて知ったよ。 ヘタが小さくて
表面のボツボツが細かくて
あんまり大きくなくて
皮が薄そうなやつ
が甘い 蜜柑食べる前に赤道面を一周揉む
味が変わる気がする うちにもみかんの木があるけど鳥にくわれるからこの前全部収穫したわ >>5
お誕生日おめでとうございます
幸多き一年になりますように 最近みかんの値段すげー高いよな
10年前の2倍以上かも 早生でも晩生でも出回ってから3週間が一番うまい。
温州みかんの尻を見てぷりぷり盛り上がっている奴がうまい。
LよりもSが酸味が強く甘くてうまい。
産地は三ケ日がもっともうまい。
スーパーの売り場でそれらを一瞬で見分けて買っている。 さすがに高いお値段のブランドみかんには劣るけど
家庭菜園レベルでも日当たりの良い所で管理すればそこそこ美味しいみかんて採れるよね！
東北や北海道以外の人はぜひお庭に植えてほしい
鉢植えでも栽培できるお 袋入りのSとL、全く同じ重さなら皮（表面積）の少ない（＝中身が多い）のはどっち？
皮の厚さは同じとして
バナナも、同じ値段で大きめ3本入りと小さめ4本入りで、どっちが可食部が多いか気になる 湘南ゴールドも美味しいみかん
無農薬のを買って皮も砂糖で煮つめてピールにしたりジャムにしてる ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
