【石川】初競り、幸先良く ブリ大物900本 最大17キロも
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石川県漁協能都支所の初競りは4日、能登町の宇出津港で行われ、定置網漁によるブリ約900本が水揚げされた。今年は10キロを超す大物が目立ち、幸先の良い滑り出しとなった。
昨年12月31日以来、4日ぶりに行われた競りでは、1〜4日に能登町内4カ所の定置網に入ったブリが並んだ。167本が能都支所、残りは金沢市中央卸売市場で競りに掛けられた。
能都支所での競りは7〜9キロのブリが中心で、最大は12・8キロだった。このうち10キロ超の32本が地域ブランド「宇出津港のと寒ぶり」の認定を受けた。
金沢市中央卸売市場の競りでは、最大17キロを筆頭に12キロ前後の大物が目立った。県漁協かなざわ総合市場によると、競り落とされたブリは4日にも県内の鮮魚店などに並ぶ。
県漁協能都支所の芝政博総務課長は「1362本だった昨年の初競りに比べて本数は少ないが、全体的に大きく水揚げは順調だ」と話した。
2019/01/04 14:26
北國新聞
https://www.hokkoku.co.jp/subpage/E20190104001.htm
https://www.hokkoku.co.jp/images/E20190104001_1main.jpg ブリうまいか?
年末スーパーに氷見直送天然ブリが売ってて
2切れで1980円だったな
そんな旨いんだろうか >>7
俺は好きだな
刺し身よりも寿司だな
シャリとネタの調和の良さも絶品だな こんな記事をわざわざ選んで他の重要なニュースより先に転載するとか
どうせ匿名掲示板特有の悪趣味な背景があるんだろうね お前らが教えてくれんから自己解決
あす早朝に豊洲市場で移転後初のマグロ初競りへ
https://www.nikkansports.com/general/nikkan/news/201901040000648.html
選んで土曜に初競りとは驚いた。きっと何か理由があるんだろう >>12
照り焼きと大根おろしのゴールデンコラボやろ >>11
ブリの刺し身美味しいよな
あれでご飯食べられるわ >>17
>>19と同じだが
面倒だから標準和名ブリ80センチとか、何キロとかでよくね?
地方で呼び方違いすぎ 冬の寒ブリはマグロのトロより美味しい
寿司屋でブリトロを頼むと幸せになれるよ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています