【春】調理科の生徒が卒業前に料理発表 ローストビーフを酢飯に乗せた「牛握り」や牛タンシチューなどの創作料理180点をふるまう・日南

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1水星虫 ★ 2019/01/12(土) 12:21:27.36ID:3in5v2Pv9
調理科の生徒が卒業前に料理発表

*ソース元にニュース画像あり*

http://www3.nhk.or.jp/lnews/miyazaki/20190111/5060002527.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を

日南市にある高校の調理科で学んでいる生徒たちが、ことし3月の卒業を前に
自分たちで料理を発表する催しが10日行われました。

料理を作ったのは日南学園高校調理科の3年生28人で、校内に設けられた会場には
生徒の保護者や中学時代の恩師などおよそ200人が招かれました。
テーブルには、生徒たちが前の日から徹夜をするなどして作った創作料理、およそ180点が並べられました。

この中には、宮崎牛のローストビーフを酢飯に乗せた「牛握り」や、
マグロやサーモンを食べやすいように一口サイズの丸い形に握ったかわいらしいすしもあります。
また、中をくりぬいたユズの中に大粒のイクラをたっぷり入れたものを中心に置いた
独創的なおせち料理もあり、注目を集めていました。

参加した保護者などは子どもたちが趣向を凝らした料理をじっくり味わっていました。
娘が作った牛タンシチューを食べた父親は
「どんな高級料理店のものよりおいしいです。幸せな気分です」
と笑顔で話していました。

調理科の生徒たちの多くは、卒業後、県内外のホテルや社会福祉施設などに就職して
学校で学んだ調理の技術を生かすということです。

01/11 11:15

2名無しさん@1周年2019/01/12(土) 12:23:45.57ID:ELaFwl6O0
牛タンシチューは創作じゃねーだろ

3名無しさん@1周年2019/01/12(土) 12:23:45.76ID:GHVRcprw0
>>前の日から徹夜をするなどして作った創作料理

回転づしで見るメニューばっかり

4名無しさん@1周年2019/01/12(土) 12:23:57.48ID:2hEqrGsx0
衛生管理だけは徹底的に叩き込んでほしい

5名無しさん@1周年2019/01/12(土) 12:25:22.98ID:eRJcFRKy0
創作というよりすでに売っている品ではないだろうか

6名無しさん@1周年2019/01/12(土) 12:25:26.45ID:2bPprgIE0
喰いもんで遊ぶな

7名無しさん@1周年2019/01/12(土) 12:25:41.11ID:jcGb7bl/0
別に学校行事はニュースにしなくてもよくね?
食中毒やガス爆発が起きたわけじゃないし

8名無しさん@1周年2019/01/12(土) 12:25:42.34ID:BtKRNhnj0
高校生なんだから徹夜なんてせずに家に帰してあげてほしい

9名無しさん@1周年2019/01/12(土) 12:27:35.35ID:3Nk+47c30
まあどうせ現場で最下層になるんだし
楽しめばいいよ

10名無しさん@1周年2019/01/12(土) 12:28:03.17ID:y3znQh0Y0
ネトウヨによるイチャモンが始まるよー

11名無しさん@1周年2019/01/12(土) 12:29:29.91ID:DEDLDKga0
学校の調律技術なんて何も役に立たん
現場で一から叩き直されて終わり

12名無しさん@1周年2019/01/12(土) 12:30:44.56ID:qXZhFj/k0
>>9
料理研究家やコンサルタントって道もあるのに

13名無しさん@1周年2019/01/12(土) 12:32:16.03ID:fIdFq6nw0
ステーキにしょうゆをかけるのを
和洋折衷と言い
刺し身にソースをかけるのを
ワッ!よせっちゅうに!と言う

14名無しさん@1周年2019/01/12(土) 12:32:48.82ID:3Nk+47c30
>>12
高校調理科卒直後でそれで食えるわけがないじゃん

15名無しさん@1周年2019/01/12(土) 12:47:42.50ID:DgJDpOTc0
>牛タンシチュー
創作料理ってことはなんか違うものが入ってるんだろうが、なんだろう

16名無しさん@1周年2019/01/12(土) 12:51:58.29ID:RBD/bFBF0
ローストビーフ寿司って回転寿司で食ったわ

17名無しさん@1周年2019/01/12(土) 12:52:55.00ID:qXZhFj/k0
>>14
誰も直後の話してないが…

18名無しさん@1周年2019/01/12(土) 12:54:21.98ID:e1Iul5xe0
国産牛でやるのが珍しいとか?
狂牛病騒ぎで仙台の牛タンがアメ牛とバレたし

19名無しさん@1周年2019/01/12(土) 12:59:15.53ID:W3Fbukwi0
調味料の生徒に見えてメキシコかと

20名無しさん@1周年2019/01/12(土) 12:59:41.23ID:2c/YzyDK0
高校生の作ったローストビーフ寿司
なんか衛生面で怖そうだな。

21名無しさん@1周年2019/01/12(土) 13:04:46.90ID:6/+tRQ5V0
ローストビーフも作ったのなら評価する

22名無しさん@1周年2019/01/12(土) 13:11:05.54ID:EBGHIkRT0
子供に敵意むき出しのネトウヨおじさんって、、、w

23朝鮮漬2019/01/12(土) 13:12:36.53ID:yjmCvkC20
食戟のソーマはどうなった?(^。^)y-.。o○

24名無しさん@1周年2019/01/12(土) 13:14:16.28ID:hKThxDGc0
>>13
確かにw

25名無しさん@1周年2019/01/12(土) 13:25:20.97ID:AGszWtEP0
美少女を器にして盛り付けた料理に舌鼓を打ちたいです

26名無しさん@1周年2019/01/12(土) 13:34:53.44ID:3Nk+47c30
>>17
いやいや話は卒業制作が起点なのだよ

27名無しさん@1周年2019/01/12(土) 14:49:48.48ID:FIIEWJrz0
調理科で必要な技術とは、「24時間365日仕事の事だけを考えてありがとうを食べて生きること」です

28名無しさん@1周年2019/01/12(土) 14:51:56.97ID:iEggWBGA0
鳩の血の卵料理とか出さんかな

29名無しさん@1周年2019/01/12(土) 14:54:55.70ID:OlmT1eOZ0
>>1
創作料理もいいんだけど、定番料理は出来るのかい?
定番のおせち重とか、ちゃんと作れるわけ?

30名無しさん@1周年2019/01/12(土) 15:09:42.41ID:3yZ/HxQ90
ローストビーフのはアトムボーイで昔からあるな

31名無しさん@1周年2019/01/12(土) 16:58:35.58ID:TVFJInja0
>>29
気本を押さえるのは難しいので上っ面だけの創作()料理です!

32名無しさん@1周年2019/01/12(土) 17:02:29.06ID:KuOVeDLG0
ローストビーフを酢飯にのせる意味がわからん
単品のほうがうまいだろ

33名無しさん@1周年2019/01/12(土) 17:18:09.19ID:mnrF5u1i0
>>32
そういう駅弁がすでにあってだな…いま京王百貨店の駅弁大会で売っているんだが。

34名無しさん@1周年2019/01/12(土) 17:59:19.46ID:uUfixATP0
>>33
酢飯駅弁なん?
ローストビーフ丼だと普通のご飯しか見たことないや

35名無しさん@1周年2019/01/12(土) 18:26:00.38ID:XCrtWUqA0
まさか真空調理機やスチコン使ってない時代遅れの技能ではないよな

36名無しさん@1周年2019/01/12(土) 18:30:24.91ID:XCrtWUqA0
職人なんだろ
ハンパな学校で遊びながら学ぶより
厳しい現場に入って血の涙流しながら狂ったように精進した方が
実際にはモノになるんではないか

37名無しさん@1周年2019/01/13(日) 00:47:44.19ID:Y5y7TMDm0
オエーッ

38名無しさん@1周年2019/01/13(日) 00:51:02.97ID:E6XNnb020
毎日のように犯罪者や無職などをさがして嬉々として叩く原因として、

合法的にいじめを行える弱者を犠牲にすることで、不満を解消しようとすること、
        

他人を貶めることで自身の価値を上げようとすることがある
 
これが差別者の典型的なみじめな心理である

39名無しさん@1周年2019/01/13(日) 07:11:04.68ID:c+j69PAc0
>>34
だから丼じゃなくて、にぎりだって!

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