【食べもの】大阪に広まった納豆、でも高級品は…
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「大阪人は納豆嫌い」−。大阪でも、他の地方でも、一般的にそんな通説が広がっている。だが、本当にそうなのか疑問に思っていた。なぜなら、大阪のスーパーに行けば、さまざまな納豆製品がうずたかく並べられ、客がごく普通に買っているからだ。
「実は大阪人は納豆好きではないのか」−。そんな仮説を立て、大阪・ミナミ（大阪市中央区）で、大阪府民３１人に聞いたところ、過半数の１６人が「好き」だった。このアンケートなどをもとにした記事は昨年１０月の夕刊に掲載された。
納豆嫌いな人は「あんな臭いもの」などと、においの強さを理由にあげることが多いが、コメントの中には「においは気にならない」という声が複数あった。
大阪市浪速区の飲食業の男性（３５）は「においも味も好き。くさいのがおいしい」と言い切り、「２０代の頃、興味本位で買ってみて、食べたらおいしかった」と打ち明けた。納豆のにおいに対する抵抗感は少なくなっているのだろう。
総務省（総務庁）の家計調査でみると、大阪市の１世帯あたりの納豆に対する支出額は昭和６０年から平成２９年の足かけ３３年で４・１倍に伸びている。
納豆メーカーでつくる全国納豆協同組合連合会（納豆連）の広報担当者は「最近、大阪の人から保存や食べ方などについて問い合わせが多く、興味を持っているようだ」と話す。
担当者によると、納豆は、健康▽安さ▽簡便性−という３つの嗜好（しこう）に合致した食べ物であるという。健康面では大豆が原料であるため植物性タンパク質が取れて繊維質も多いこと、安さでは数パックが１００円程度で売られていること、簡便性ではパックのまましょうゆなどを入れて混ぜれば食べられること−が、消費者に受け入れられている。担当者は「大阪でこの３つの嗜好が強まっているのではないか」とみる。
個人的には安さがやはり一番の魅力ではないかと思う。数パック１００円程度でおいしいおかずになるし、酒のつまみとしてもいける。
ただ、大阪のスーパーでもう少し高級な納豆を探そうとすると、なかなかお目にかかれない。高級な納豆はやはりねばりが違う。混ぜれば混ぜるほど、そのねばりから糸が出てきて、これがうまみになる。
大阪暮らしは、納豆好きとしては少し物足りない。（張英壽）
2019.1.21 07:59産経WEST
https://www.sankei.com/smp/west/news/190121/wst1901210006-s1.html いや
納豆は高級品って美味しくねえよ
味が薄い
安い納豆の方が美味い ココイチのカレーと同じ
控えめな納豆しか売ってない
でも味は安定してるから逆にいいと思う キノウノテレビで納豆は売り切れてなかったが
サバ缶は売りきれ寸前だった >>12
単に品不足なんだろ
近くのスーパーはいつも棚が空っぽだぞ
モノが置いてあるのを見たことがない 高級かどうか知らないけど地元のローカルなブランドの納豆はおいしい >>15
ウチの近くのスーパーもそうだわ
ずっと空っぽ 納豆の粘りがーとか言ってんならひき割り買っとけ
豆状態の納豆であの粘りは絶対に出ないわ >>3
支那チョン自治区東京の人は祖国東京に帰って、
高級納豆食べて幸せに暮らせばいいのに 食べるけど毎日ではない。月に１回買ったらいいほう。 俺関東だけどまったく食えんよ俺以外は全員食うが
関西人でよく食おうと考えるよねｗｗｗ まぁ大豆は好きなんだけどね豆腐は毎日１丁かならず食う 臭い控えめばっかりで、昔売ってたクッサイ納豆売ってないんだよな ひきわり納豆なら美味しく食べられるけど、普通のは苦手だな >>1
頭がおかしい。スラムの珍獣の正体不明の食い物が納豆 かじのや、か金のつぶでいいんじゃねえの?
それ以外買わないなぁ。 何十年も前、大阪で買った納豆が腐っていたので驚いた
こんなの大阪人でなくとも食えんわ
京都のホテルに移動してスーパーで買った納豆はまともだった
おそらく売れない→賞味期限ギリギリまで店は並べておく→腐る
買った大阪人ますます買わない→納豆は臭くて食えんわの世評
納豆は製造後5日を限界とする(東京人) ひきわり納豆は
動脈硬化に有効なポリミアンという成分が
少なくなっています。 とにかく糸ひかないように出汁で混ぜてカラシで臭みを消すから
値段の割に何とか食べられるよな カラシ今の2倍で丁度くらいでしょ >>30
腐った納豆ってどんな臭いがするの？
素でもあれだが… 嫌いじゃないがほとんど食べない
価値があるとも思ってない 昔に比べて匂わなくなっているから食べられる人が増えたんだろ 最近のは卵かけ風とかあってちょっと微妙なのもある
ふっくら豆もデカくて食感いまいちだし
普通のタレ付きおかめ納豆とかでいいよほんと >>13
食べるけど、日本人みたいに御飯にかけずに
そのまま食べる
まぁ彼等は朝から炊飯した米を食べる習慣が
余りないからだろうと思う ギョムだと3パック39円で売ってたりするから貧乏人にはありがたい 高級な納豆()
関東土人てなんでこんな必死なの？ｗ まず付属のタレで1パック食べて
次は卵の黄身だけ入れて食べて
明太納豆でご飯を頂くのが幸せ >>33
別に腐りはしない。発酵が進むと白い斑点が出て来る。
食べるとジャリジャリ感があるので美味くはないがね。
後出荷直後は発酵が足りなくて余り美味くない。 >>42
記者は関西だと思うが
あちらの方のようだが 後片付け面倒だから、避けてしまうな
ご飯に納豆は美味しいと思うけど >>23
牛乳嫌いだけどチーズとヨーグルトは好きなんだが似たような物なか？ not at all
これをネイティブに発音すると納豆になる >>29
納豆好きの大阪人なので興味あってググってみた
土佐堀通り沿いだね…阿波座というより肥後橋かなw
今度行ってみる！情報ありがと~ >>46
水につけとけば洗うときそんなに粘つかないよ あれヒトラーとか納豆を兵隊に食わせようとしたが虐待だよな完全に http://www.miyakonattou.com/products/detail.php?product_id=3
都納豆美味しいわよ、色んな所で宣伝してるけども(´・ω・｀)
震災で納豆が消えたときにかって大満足だった。送料がお高いけども うーむ結局、懸念していたほど関西人とは味の嗜好に違いはないのか 入れ物がめんどくさいから買わない、普通ゴミで捨てられるのにしてくれないか 丹波黒豆の納豆とかは馬鹿な関東人が土産に買い求めるだろ 中粒〜大粒が無理。ご飯にかけて食べるのには極小粒がいいわ。あとからしはいらんわ いつ頃からか納豆のニオイがしなくなったし味もなくなった
豆の品種改良が原因なのかと思うが
うまい納豆にはまずお目にかかれなくなった 今の納豆は匂いがしないよ
品種改良で全く匂いがしないのが多く出ているから
逆に昔の臭い納豆がなつかしいね 高いの食べてみたけどたいして美味くなかった。
おかめ納豆が一番美味いなぁ タレが進化してる
ふつうの家の醤油つけてもそんなにうまくない 納豆は百利あって一害なしと言われるほどの優れた食品
食べない奴は馬鹿か間抜けwww >>53
パイロットは納豆を毎日食べるべき
毎日牛乳飲んで戦車800両破壊するような人はどうでもいいが 白飯にのせて食べるのが好きだったけど茶碗にベトベトがついてなかなか落ちないのが面倒で食べなくなった
パックからちょびちょび食べるのも味気ないし >>68
蛇口の水かけながらタワシでこすれば一瞬でネバネバおちるぞ 納豆は、初めて食卓に上がった時から
普通に食べてたけどな〜
ちなみに、子供の頃は大根以外の野菜が全滅するほどの
超強度の偏食野郎（今はシイタケ以外は何でも食える） この手のスレには必ずと言っていいほどただの偏食の蘊蓄語りが見られる 昔、出張に際しての東京駅での朝定食の納豆が空前絶後の唯一回。
あんな物、良く人の食品として出せたものだ。 俺がもし封建時代の
殿様だったら出した奴を手打ちにしている 関西人には合わないよ
食べない方がいい
臭いしネバネバだし何より品がない
あんなのは豚肉を食うような田舎者の食物だよ 去年12月ににおわなっとうから食い始めて慣れた頃の一ヵ月後に普通の納豆に変えたら
匂いも気にならなかったよ。逆に今ではにおわなっとうにはもう戻れないｗ コープこうべのひきわり納豆が今のところ日本で一番旨い >>77
俺は京都育ちだが、豆腐屋が納豆、油揚げも一緒に売りに来てたぞ 数年前に糸ひかない納豆が開発されたってのあったが市販されずに終わったのが残念
糸はいらない 関西人は納豆嫌い、というキャラを演じてるだけだろ。 >>42
関東土人にも高級納豆が何なのか判らないから気にするな
イメージ的に北関東の藁納豆とかが該当しそうな気がする。だがそこらで売ってないので全く意味ない定義 納豆はチゲと相性がいい
大阪で人気にならないわけがない 発泡スチロールの容器のまま食うのは嫌だから、家で食う時は絶対に小鉢に移し、葱を入れて食う >>89
地場産の大豆を使ったローカルなブランドのものを探せばいいんじゃないの >>90
葱は入れないほうがうまい
近頃のは臭みもないし まあ、いいんでない？
関西土人は納豆の美味しさが理解できない
可哀想な人達だからなｗ
俺は関西の食いもんも関東の食いもんも
何でも美味しく頂くよ
味覚が広いって事はそれだけ人生楽しめるって事だしなｗ やっぱり産経。
何か大阪にいちゃもんつけな気が済まないのか産経は。 >>98
家の醤油で食べてみ
そんな美味しい言える食べ物ではないよ 食わず嫌いもいいけど
食って慣れると旨いものって多いぞ
味覚が狭い奴等は人生損してると思うよｗ >>102
だからなに？
今までの産経による大阪ネガキャン知らない？
全部逆にいってるけど。 藁づとに入った納豆関西でも売っていたけど3パック50円ので十分美味いと思いました。 オレは関西生まれの関西育ちだけれど、千葉に転勤して会社の食堂の昼飯で食うようになった。
カラシとタレかけて、ぐるぐる混ぜるとほんまにうまいやんか。 >>108
朝鮮人みたいに人糞も美味いと思えたら幸せだろうな
納豆なんぞ朝鮮人の食らう人糞と変わらん におわなっとうとワサビなら旨いな
それ以外の納豆は食べられない関西人だ 納豆とかそもそも貧乏人の食べ物だろ
納豆に高級とか笑わせるわ >>111
わさびと納豆好きならバクダン調べてみると幸せになれるかも
後はとろろと納豆も美味いぞ 高級なやつ、は余り食べないけど
少しお高いやつは豆の粒が大きくて美味しい
たまに買う >>112
昔は豆が高級食材とされてたんだが
納豆が大衆化したのはそんなに大昔ではないと思う オンドルの遺構も発見されている、倭国の中の朝鮮ともいえる大阪の僑胞たちに、クソジャップの野蛮な食文化である腐れ豆を食わせるのはレイシズム、虐待ではないのか？ 納豆にキムチを混ぜて御飯に乗せたら完全食になるだろ >>7
大粒納豆とか黒豆納豆とか
豆の味が濃すぎて納豆の味しないな 健康、安さ、簡便性
まさにこれ
朝食は納豆ご飯で済ませてる
朝食にパンはあまり好きじゃないというか飽きる
小麦粉はおやつでよく食べちゃうし >>116
そういうレスをして恥ずかしくないのか？
何でも朝鮮を絡めないと気が済まないんだな タレの味をダシ強めにしてから受け入れられたって最もらしい説を聞いた事がある 臭いがしないのは、納豆菌の種類じゃないかな。
ワラで包んで発酵させるのとは違い、納豆菌を振りかけて作るから。
フリーズドライの納豆菌で納豆作ってたけど、できる量が多くて、
食べきれないので止めた。 デパ地下とか高級スーパーに行けばいんじゃね？
たまにスーパーでも納豆こだわってめずらしいの置いてるところあるけど
そんなの店長次第じゃん 他の地方に出かけた時は必ず現地の納豆を食べる。
納豆菌は2万種もあるから、
そうしなければ納豆について語ることはできない。
鉄道とはわけが違う。 いまどき、地方で差なんかほとんどないわ
辛子明太子が九州特産品とか、もうみんな忘れてるだろ >>115
大衆化したのは工場での安定生産ができるようになった大正初期じゃないのかな
納豆菌の分離に成功した北大の半沢博士の功績らしい >>128
日本で納豆菌の製造販売をしているのは東京、宮城、山形にある３社だけで
多くの会社はそこから購入してると聞いたよ 毎日納豆食ってるぜ
今まで病気らしい病気なんかなった事ねーわｗ >>129
ふくさ屋のカステラとかと一緒に必ず明太子買うがどちらも普通に栃木ですら東武百貨店で買えるしな 九条ネギいっぱ入れてカラシ入れて、全卵入れてかき混ぜて粒々見えなくしたら何とか食べられる。
でも茶碗洗うのが嫌だから食洗機に直行だけど、食洗機無かったらまず無理。 >>89
納豆の大豆はアメリカ又はカナダ産が多い。 そもそも支那がアメリカから大量に大豆を輸入してるのに無知なネトウヨが 納豆て食べるまでが大変なんだよね
もっと気軽に食べる方法考えればいいのにね 納豆に味なんてないやろ
タレの味だけやん
タレなかったら食えたもんやないわな 以前、ワラに包まれて売っていた納豆を買ってみた。
美味しかったよ。
ここ数年、その納豆を売っているのを見たことが無い。
ワラは、鉢植えの花の保湿剤と再利用出来たのに。 >>1
試してガッテンの健康とかで流行ったから
関西のスーパーに並んで品切れ状態だったんだよ
大阪人もけっこう流行に左右されるw >>141
栗むいておきましたじゃないけど納豆混ぜておきましたで >>134
納豆発祥の秋田と納豆大好き1位の茨城は無いのかよ >>19 常温になる迄置いてから混ぜるんだよ、大粒が最高に美味い。 >>135
大阪人ですが、私も毎日納豆を食べています。
昔は食べていなかったが、数年前にテレビで納豆の効果を知ってから食べてみると、
これなら食べられると思って今は欠かせません。
血液さらさらになる効果もあるから、脳梗塞や糖尿病予防にも良いと言う事です。
又、認知症予防にもいいと言う事で、７０歳を超えたから老人にも良い食べ物なのでうれしいです。 納豆にマヨネーズ入れてかき混ぜて
パンにのせて焼いたらウマー 納豆だけでご飯一膳食っちまうんだよな
つまり糖質オーバー 朝からご飯に納豆かけて、わっしわっし食べるトンキン人w
えらいイメージと違うやんw >>147
パックを開けて薄いビニールはがして醤油と辛子の袋開けて辺りがめんどい
特に薄いビニールはがすとき納豆の粒が数個ビニールにつくのがイラつく
ビニール無いのもあるけど高いしあまり売ってない 関西だったら大徳寺納豆が流行ってそうなもんだけどな >>157
ちなみに理想はパックを開けたら醤油と辛子が自動的にかかって後はかき混ぜるだけでOKな状態 >>157
ビニールは蓋を軽くしめて横に引きましょう
そうすればくっついてこないよ >>157
一番高いグレードの醤油たらしてもそんなに旨くないのが納豆 >>158
京都名物＝関西全体で定番のはずって発想はどうなんだ 朝からたんぱく源を取ろうと思うと大変だと思うのね
トーストとコーヒーは朝食としてアリでも白ごはんのみってのはナシじゃないかなとか思ってるし
ゆで卵も焼き鮭も用意がめんどくさい
ご飯と牛乳も合わない
それに比べたら納豆なんか全然ラク
冷凍か冷蔵したご飯のラップの上に納豆のフィルムやタレやらのゴミを置いてポイする
タレはある程度かき混ぜてから入れるけど
ビニールない納豆も買ったことがあるけど、あまり美味しく無かったので続かなかった
金の粒シリーズはあまり好きじゃない
タカノのやつがいいわ旨味なんとかってやつ
あずまの中粒納豆も美味しい(少しお高い、けど国産) >>162
まるで京都人だけは大徳寺納豆を常食しているような言い草じゃないか
…今夜は「納豆」がテーマか…張り切るぞ！ ｗ 数年前みで柿安のバイキングレストランにあった大粒の納豆が本当に美味しかった
売ってるなら取り寄せしてでも買いたかったがあれはどこの納豆なんだろう 大阪は納豆食べないと聞いてたから納豆好きの俺は転勤辞令が出て超がっくしきてた。
が、来てみるとスーパーに普通に、しかも結構多くの種類を取り揃えて売ってる。
誰だ？大阪人は納豆食べないと言ったやつは！ 大阪出身の親父は普通に納豆食うけど
九州出身のオカンは納豆食わないわ 博多弁なうちのばあちゃんは納豆イコール甘納豆としか認識なかった 大阪だけど大阪の人間は食に関して偏見持ってる人が多いように思う
納豆もそうだし、牛より豚の方が格下とか
食べ物に上も下もない
ポークカレー美味しいよ 大粒の枝豆の納豆は美味かった、やっぱ大粒な程美味しい タレが全体に混ざる程度に軽く混ぜて食うのが好き。アホみたいにかき混ぜるとジュルジュルになってキモチ悪い 納豆はおろしを薬味に食うのが一番うまい
でもおろすのがメンドウ 昔は甘納豆の方が主だったけど、関西でも普通の納豆が広まったな 大粒がいいんだけど、安いスーパーじゃ見かけなくなった。 青のりのたれ入り
大根おろしのたれ入り
この2種類の納豆が好き 100回混ぜると膨らみが出て180回くらいで重くなる
250回を超えるくらい全体を満遍なく混ぜれば完成
たれが要らない納豆本来のおいしさ 発酵臭が少ない菌で納豆つくってるんだろ
トマトが青臭いと同じ郷愁の世界やと思う 昔の三つ葉納豆くらいでいのが好きなんだけど、最近小粒しかみない >>186
イカ納豆
海苔巻き納豆揚げ
稲荷納豆
とか？ >>2
これ
300回とか言ってるガイジは何の根拠もなく誰かの受け売りなだけだから 納豆の産地として有名なのは秋田、茨城、熊本だがそのいずれも平安時代の武将八幡太郎が関わっている >>2
あまり納豆が好きじゃないんだろう
納豆好きは出来るだけ粘りが多く匂いが強いのを好む
納豆を納豆たらしめるいのはあの粘りと匂いだからな 納豆に自家製の白菜の漬物を入れて食べるのがマイブーム
腸内細菌増やしてると思う 小室圭の正体は、上流専用の「男娼」。
相手には、皇室の女ども（ババア含む）もいる。
紀子も、紀子の母親も、
小室とやったらしい。
だからこの問題で全然、紀子は表に出てこない。
あと小室は白人の血が入ってるだろ。
母親がハーフで、祖父が白人じゃないのか。
母親の画像はネットに流れてるからググって見てくれ。
例によってほんとの閨閥はなぞだな。
白人に皇室犯されてだんまりのジャップw
2se タレ無し納豆の種類が少なすぎる
行動範囲のスーパーひっくるめても一種類しかなく、それ買ってるけど、
変化が無いのでたまに
タレつき購入
↓
付属タレ前提の納豆だろうからとりあえずそのタレで食う
↓
１パック目は目先の変化としていいが、次の日２パック目はもう甘ったるい、くどい
↓
仕方なくいつものタレ無しに醤油、に戻る。 ＞くさいのがおいしい
納豆が臭いなんて思った事無いけど、本当においしいと思ってる？
ま、慣れの問題だろうけど。 >>198
くさいことはくさいよ
ただ食欲が失せるくささではないんだよな不思議と 生まれながらのかんさ人やけど納豆数奇屋で
ただ許せないのは納豆汁。山形に行って味噌汁屋と思って飲んだときにリアルではいたわ
取引先の社長の家だったけど 臭いがきつくない臭わ納豆ってあったね。今ないんかな ひきわりが許せん、粒大きめの納豆を噛んだ時の食感が最高なのに >>1
なぜ朝日毎日産経新聞がここまで衰退したか？
発祥地の大阪を邪険に扱いバカにしてきた祟り。 健康にはいいらしいけど、もうちょっと味とかニオイとかどうにかならんかね？
天ぷらにしたら、なんとか食えるかなと思ったが、どうやら納豆は熱に弱いらしいし 娘4歳
嫁が納豆に万能ネギを入れ忘れただけで泣く
んで万能ねぎが来るまで俺の納豆を半べそかきながら少し食う
わがまま娘だけどかわいすぎる >>201
ミツカンのサイト見たらまだ生き残ってるようだ
納豆の匂いが嫌なのに納豆食おうという馬鹿はどうでもいいが、
あんなもんがもし売れたら他の商品もみんな匂い控えめの流れに
傾いてくんじゃないかと心配してた。
大して売れてなかったようで、よかった。 >>201
ミツカンのサイト見たらまだ生き残ってるようだ
納豆の匂いが嫌なのに納豆食おうという意味不明の馬鹿はどうでもいいが、
あんなもんがもし売れたら他の商品もみんな匂い控えめの流れに
傾いてくんじゃないかと心配してた。
大して売れてなかったようで、よかった。 わかってないな。「納豆好き」じゃなく、ただの「安いもの好き」。だから高級納豆なんか売れるわけがない
＞安さでは数パックが１００円程度で売られていること
それでも高いわ。３連３９円〜５９円がお手ごろ Janeが調子悪く大事な事なので2回言っちまったもう寝る 大阪人、東京メディアと吉本発のノリがいいイメージに困惑 「笑いを期待しないで」
https://egg.5ch.net/test/read.cgi/mass/1547447075/98
（支持の多い意見）
・東京メディアって「東京は大阪に興味がない」て言う割に、低俗な大阪ネガティヴ特集ばかりやる
・東京マスコミにあまりにも強くイメージ操作されてるように感じる。
・東京マスコミが常に偏見の「ザ・大阪」のイメージを求めているからだと思う。
・東京メディアが北浜や中之島などを映さずに道頓堀や通天閣だけを撮るっていうのはわりと有名な話だよね。
・東京発のメディアによって大阪はいつまでも昭和的な雰囲気の都市に仕立てられている。
・東京ではテレビの作ったイメージをマジで信じきるほどおバカが増えたのか？
・東京のテレビとかで流れる「大阪」は、ミナミとか西成が中心だからなぁ…
・大阪で取材する時は下町で、東京で取材する時はハイソな街で。
・大阪人＝ノリがいい、派手なおばちゃんとか東京のテレビでイメージ作りすぎです。
・東京発の大阪人のステレオタイプなんて、地元からしたらええ迷惑でしょう。
・よくも悪くも東京は歪な村社会って事になるんですかね
・対抗心を持ってるのは、常に大阪を貶め続けないと気が済まない東京人なのだろう。
・東京人がほとんど地方出身者であるように、大阪人のほとんどは地方出身者。
・東京のテレビ番組等の誇張された内容がイメージとして定着してしまった最悪のパターン。
・ケンミンショーは下品な喋り方の下品な服を着た大阪のおばちゃんタレントばかりインタビューしてる。
・ケンミンショーと吉本が大阪のイメージを勝手につくりあげた
・ケンミンショー観てると、偏ったタイプの大阪人しか出てこない。人選んでるだけじゃないって。
・ケ○ミ○ショーの影響大きいね
・ケンミンショーなどの偏ったメディアのせいでしょう
・ケンミンショー見てても、スタッフからの振りでされている感を強く感じる。
・船場育ちの人間ですが、「吉本」の人達が使うような下品な言葉は聞かないですね。
・吉本芸人などが使う関西弁は、地元でもまず使わないような品がないもの
・反社会組織吉本興業の影響 今日ドンキに行ったら久米納豆３個パックが５８円で大喜び >>206
まだあるのか意外だ。すぐなくなると思ったのに 小粒とか極小粒が人気のようだけど、中粒が好き。
食べごたえあって、豆粒をしっかり噛み締められる感じが。
出汁多目で生卵に投入する。
生卵が無いと、糸が気になって食べづらいから苦手。 >>1
韓国で日本人を侮辱する時に『納豆野郎！』と侮辱する。
だから阪人は、日本人の象徴である納豆が嫌いなんだろな♪ >>66
> 納豆は百利あって一害なしと言われるほどの優れた食品
>
> 食べない奴は馬鹿か間抜けwww
通風の人は食わないほうがいい。
善玉菌いっぱい → 遺伝子いっぱい → 核酸いっぱい → プリン体いっぱい 大阪が納豆を食べないのは昔の話だよ。
今の大阪は納豆も梅干も普通に知ってるよ。
寿司もすき焼きもサンマ定食もある。
思ってるよりも食文化は平準化されてるから。 安いのでも食う習慣が出来れば、そのうち高級な物を食いたい人も出てくるだろ
まずは普及が第一 大阪人が好むものは大阪の名物にはならんな
お好み焼きとか串揚げなんて美味くないじゃん 納豆は日本人でも嫌いな人が多いからなあ。
俺も食べるけど、旨いとは思わないものなあ。 大阪の千里で生まれてずっと住んでるけど
お好み焼きもたこ焼きも滅多に食べない
数年に1回かな
ソース味が濃くってそこまで好みじゃない >>224
日本人じゃない人に日本人を語られても… >>174 牛より豚の方が格下とか 食べ物に上も下もない ポークカレー美味しいよ
思いだした話だが、昔ダイエー千葉店の肉売り場に「カレー用」として豚肉の角切りが並べてあったのを
関西出身の店長が見て「カレー用の肉は豚は使わない」と言って方付けさせた逸話がある。
そのダイエー千葉店もほどなく閉店となった。 >>174
格なんて思ってないよ。単純に"牛肉が普遍的に流通"してたから[肉=牛肉]って意識だけ。 関西で売ってる納豆は東日本と同じものなのだろうかと疑ってしまう 事案の本質は韓国の軍艦の北朝鮮工作船との瀬取りだろ。 >>230
いや、確実に有るし、豚や鶏も普遍に流通してたろ。
豚より流通してたんだったら、お好み焼きの定番が豚玉じゃなく牛玉だったろ >>228
爺婆に聞いた話によると、昭和前半ぐらいまで、田舎では各戸で作っていたらしい。
一回に１カ月分ぐらい作り、冷蔵庫も無いので、最後のほうになると糸も引かなくなり
非常に不味かったらしいが、納豆に限らず昔の食事ってのは概ね不味くて当たり前
という感じだったという話だ。 藁苞の納豆は今でも売ってるけど、あれ藁で脱臭されてて、不味い。
内部がポリのフィルムでも同じでフィルム通して脱臭されてる感じ。
納豆は現代の樹脂パッケージが完成形と断言する。 >>235
母方の実感は今でも自作してる
都内じゃ手に入らないほど旨い
もちろん
えばらぎ県だ
しかし母は東京に来てから納豆あんま好きじゃなくなったらしい
市販品が旨くないってことだ 納豆＋黒酢は血栓予防になるから食べている。意外においしい。
>>142
野菜も、マヨネーズかドレッシングなどの調味料の味だけで、単体では食べれたものじゃない。 >>237
たしかに母の実家が作ってくれた手作り納豆は市販のものよりずっと旨かった
豆が大粒な方が旨いよな >>234
何を言いたいのかわからんけどお好み焼きの歴史は意外と新しくて昭和初期な
関東だったら豚玉のことを肉玉と呼びそうだけど、関西に肉玉というメニューがあったら牛肉を使用するはず
関西で肉を食う習慣はもっと古くて神戸牛松阪牛というのは関西の牛を神戸港や松阪港から関東に運んだことが名前の由来
実際の牛の産地で有名なのは近江だった 奈良漬とか納豆とか鮒寿司とか酒粕とか
臭い食べ物のはホント駄目だったな 関東より消費量が少ないというだけでしょ。
昔の食文化の多様性が関西にはあったから毎日納豆食わなくても色々あった。 納豆はあまりにも危険すぎる！！
納豆は1パック約50g程度。納豆100gに113mgのプリン体が含まれている。
生肉の場合は100gで約70〜80mg。比較すると確かに納豆はプリン体が多い食品である！
今すぐプリン体の塊納豆の販売中止法案国会議決を！ 納豆はあまりにも無能すぎる！
健康に良いと言われる納豆菌は熱さに弱く、納豆を熱々のご飯にかけて食べると70℃で酵素が死滅してしまう。
つまり納豆食って、余分なプリン体とカロリーを取るだけの無能な食材になる。
納豆はあまりにも無能すぎる。ざまー >>246 納豆菌は熱さに弱く
じゃ、冷蔵庫から出したカップ入りに、カラシとタレかけて、グルグルとかき混ぜて食うのが正解だったな。 大阪人だが、納豆に卵の黄身だけ入れて、煮干し粉なめんつゆちょっと入れてぐるぐる糸を引かせたやつをご飯にのせて食べるのが
もーほんと美味いっ！
白身はお味噌汁に入れる。 >>246
まさか、食物の中の酵素をそのまま身体が使うとか思ってないだろうな
消化吸収しなければ、栄養にはならない
コラーゲンがそのまま皮膚に来るわけないのと同じ >>237
若い人が本格的な味噌より師範の出汁入り味噌を好むのと一緒でそっちが食べ慣れてるだけ
多分今の納豆食べ慣れてる層には昔ながらのは受けは悪いと思う >>245 納豆はプリン体が多い食品である！
そうか。女の子に納豆をたくさん食べさせたら「プリンプリンの体」になるのか。そりゃあいい。 >>10
子供のころ一休さんの甘納豆食ってた
関東じゃないけど >>229
スーパーで売るものは地元のパートの
おばちゃんの意見聞かないとダメだよね 大阪人だけど納豆大好き。
東京に長期出張してたとき、本社の同僚といつも昼飯食いに行く店が
実は納豆サービスって知って大喜びしたら
俺が行くまでは皆納豆頼んでたけど大阪人だから遠慮してたって。
分かり合えない人種の壁を感じて、ロミオとジュリエットみたいで悲しくなったわｗ 納豆が大阪でも普及する前の大阪の高校生は、
修学旅行先の東京やその他の東日本の宿で朝食に
納豆が出たらちゃんと食べとったんやろか。 張英壽さんの祖国である関東では腐り大豆が好きな人が多いようだが、腐り納豆の話になったらいつも大阪に粘着するけど、納豆消費量や消費額で大阪より低い県は西日本に沢山あるんだがな。
そもそも東京の消費量と金額は全国平均を僅かに上回っているだけで大して好きでもないだろう。 子供の頃に醤油だけで食ってた時は特に好きでもなかったけど
今の納豆は各社がタレを研究してすごく美味しくなってる >>257
オレのイトコが東京にいてて遊びに行った事があるんだけど、そこの爺さんが朝にクサヤを
焼く臭いで目が覚めた。納豆が出てきた時は、目が点になった。東京のイトコも、どっちも
苦手で、毎朝困ってる、って言ってた。
オレは、納豆は食わんけどな。 この業界、大阪対策で納豆の質と種類が向上したと思う
昔はあんなに種類なかったもん ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
