【愛媛】義理よりブリ! チョコレートを食べて育った養殖ブリの販売開始 海外への販路開拓も視野
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義理よりブリ! チョコが餌の養殖ブリの販売開始
02/01 16:44 NHK
http://www3.nhk.or.jp/news/html/20190201/k10011799781000.html
愛媛県宇和島市の養殖場でチョコレートを食べて育ったその名も「チョコブリ」の販売が始まり、都内の回転寿司店では、早速客が味わっていました。
チョコブリは、餌のチョコレートに含まれるポリフェノールの抗酸化作用で切り身の色が、きれいなままに保たれるのが特徴で、愛媛県などが宇和島市で養殖に成功しました。
1日から大手回転寿司チェーン「くら寿司」の全国の店舗で販売が始まり、このうち東京 板橋区の店舗では、早速、客が注文して味わっていました。
食べた客は「チョコレートの味はしないが、脂が乗っていておいしい」とか「ふだん食べているブリより濃厚な感じがして栄養価も高そう」などと話していました。
「くら寿司」広報宣伝部の辻明宏担当マネージャーは「バレンタインデーにかけて『ギリ』ではなく『ブリ』で勝負したい。西日本豪雨で被災した宇和島を少しでも元気づけたい」と話していました。
チョコブリを取り扱う愛媛県や地元の水産商社によりますと、北米などでの販路の開拓を目指して今月、現地で商談に臨むということです。 好きですっつってブリ丸々1尾持ってきたら惚れてまうな 回転寿司の一皿目はブリと決めてる。養殖に成功していなかったら、乱獲で幻の魚、マグロよりも超高値になってたとむかーしテレビでやってた。脳が美味い!と感じる成分が多いんだとか 正直、不安定な天然ブリより、養殖のほうが美味しいんじゃないかと思う(´・ω・`) >>6
何喰ってるか分からない天然より美味く食える為のエサを喰わせてる
養殖の方が美味いという人もいる。
養殖は脂が多いので年寄りは天然を好むらしいが。
俺はブリなんて脂がのっててナンボだと思ってるし嫌ならハマチでも食ってりゃいい。 菱沼さん「サイレージにチョコ入れちゃいけないのに〜」 魚に詳しくないんだがヒラマサは養殖成功してるんか?ヒラマサ好きなんだが 試みは面白いし食べてみたいが、このご時世だし、すぐに辞めて方がいいと思う。
海外メディアと空売りファンドが手を組んで「生き物にチョコを無理矢理エサにして、命を弄んで食べている!」なんてキャンペーンされたら終わりやで。
企画者と承認者は時流やリスクに注意した方がいいで。寿司の会社じゃなくて、命を扱っている会社と認識して仕事した方がいいような時代になる。たぶん。 >>11
とっくに養殖あるよ。
シマアジもほぼ養殖 >>16
おおありがとう!
ブリより脂キツくないしうまいと思うんだがブリに比べて流通量少ないのかあまり見かけないんだよなぁ >>6
宇和島市民だけどそれは正しい
天然は当たり外れが大きいんだよ
だから天然は安い ブリの刺身といえば螺旋回廊なる鬼畜エロゲを思い出す。 愛媛→柑橘ぶり
香川→オリーブはまち
徳島→すだちぶり
愛媛→チョコぶり←今ここ
四国四県が切磋琢磨しております! ホントに食ったのか?
まさか0.001%混ぜたとか落ちじゃ無いよな? もうチョコレート食べてるのと同じじゃないのもうこれ! ふつうのブリとの食べ比べでブラインドテストやったら有意差は生じないと思う >>18
天然の当たりなら養殖クソとまでは言わないが
ハズレなら養殖の方がマシだわな 愛媛だとミカン食わせた養殖鯛があってほんのりミカンの香りがするらしいな
ブリは魚臭いチョコとかなら嫌だな スペインのイベリコ豚はどんぐりを主な餌とすることで良い肉質を得ていると称している >>28
宇和島って愛媛でこの記事にもはっきりとそう書いてるけどね 関西の人はマグロよりブリ好きだよね。実際に回転寿司でもマグロよりハマチの方が
人気ある >>20
>愛媛→柑橘ぶり
>香川→オリーブはまち
>徳島→すだちぶり
>愛媛→チョコぶり←今ここ
こういうのって話題作りで、実際には申し訳程度にしかチョコとかを食べさせてないと疑ってしまう
地元の大学で効果を検証するのも嘘くさいと思ってしまう
実際、地元のドングリ豚がそうだったから >>26
スッポンもそれだな
天然のハズレが割と多いから、養殖が無難 チョコレートを食わす意味がわからんw
そんなブリいらんわw 日本じゃ養殖魚にチョコレート食わすのか
牛にビール飲ませたりとか、こういうの日本人好きだよな 動物にはチョコやコーヒーは毒だってばっちゃが言ってた ブリブリビチッビチチチチチ
虫は餌由来だからペレットで育つ養殖魚には寄生虫はまずいない >>32
俺、部屋でブリ飼ってるけどチョコ食べるよ 馬鹿な消費者を騙すために何の効果もない餌パフォーマンスをする糞生産者だけが暴利を得る
マジメに食を作り続ける生産者が可哀そう >>53
うちで飼っているマグロには飽きたな
つまらん >>20
オリーブはまちは成功だね
あれ食ったら普通のはまちは養殖餌くさく感じて食べられなくなる きれいなまま…生きが悪くてもバレにくいというメリット(デメリット)凄い >>56
ああ、俺も同じで部屋でマグロ飼ってたけど飽きちゃってブリに変えたんだよ よくこういうバレンタインにかけた
つまらん売り方思いつくよな。
どうせ流行らんだろうけど。 ブリなんて照り焼きも刺身をこのところ食ってないわ
スーパーでハマチのアラを買ってきて、アラ炊きにカマ焼き食ってるだけ
手間はかかるが美味いから文句はない 事実上ジャップではずっと
自民党による「一党独裁」がつづいるわけよ。
これは相当な異常事態。
韓国や台湾では普通に政権交代が実現している。
我々より進んだ民主主義を実現している。
ジャップは、何か自由で公平なまともな国に住んでるように洗脳されてるが、
現実は、不自然な一つの政党の独裁支配のもとにずっと置かれてるわけだ。
これは、ジャップの「選挙が実は無意味」であることを、意味してる。
そう、選挙はやらせ。
この国では民主主義が根っこから腐っていたわけよ。
2 やっぱブリだろ、チョコとか時代遅れ
義理はもう廃止だし、大好きな人にはブリ
男でブリ嫌いなんて、聞いた事ないし
むしろ、ブリもらえるのかと1日中ウキウキしてる >>12
フォアグラ食ってる奴等に言われたくないわ >>6
そう思うよね!?
俺も養殖の方が美味しいと思ってたんだけど
なんか怖くて言い出せなかった。
今なら言える。
平山さんが育てたブリうめえ! コーヒー豆って減少しているって報道しなかったっけ? スイカやコーンで釣れる魚がいるぐらいだからチョコで養殖されるブリがいても不思議ではない チョコレート食いすぎた翌日のうんこって、甘ったるい臭いがしないか? ブリって子供の名前が関東と関西で違いすぎて
でも、どっちの寿司屋でもブリって頼めば
たいていブリはないけど○○ならあるって教えてくれるから困らないけど 四国だと、よく聞くのが
ぶり
はまち
やず
つばす ドンペリを飲ませて育てた豚とか、いろいろバリエーションが考えられるな。 女の子はこれを渡そう!
「義理TENGA」が新たな装いで登場!中身は初のチョコレート
ttps://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSMyMjcwMSMxOTU4NzAjMjI3MDFfcHZnR05YQ0tsUC5qcGc.jpg 若者中心にブリの人気が復活してるし
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