X
【兵庫】恵方巻き廃棄なくせ　予約強化、食べきりサイズも
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
0001さやか ★
垢版 |
2019/02/02(土) 19:31:33.49ID:md8OAnPs9
節分にその年の恵方（今年は東北東）を向いて無言で食べると、縁起が良いとされる「恵方巻き」。

近年、大量に売れ残り廃棄される「食品ロス」が社会問題となっており、兵庫県内の小売業界も対策を迫られている。

生産量を例年より減らしたり、予約販売を強化したりするなど廃棄量削減の動きが広がっている。

節分に巻きずしを食べる風習は関西発祥とされるが、今では全国的な風物詩に定着した。

ただ近年、販売競争の激化による供給過多で、大量廃棄が問題に。

農林水産省は１月、スーパーやコンビニなど小売業界団体に、需要に見合った量を販売するよう初めて通知した。

兵庫県内のあるスーパーでは昨年、約３千本の売れ残りが出たという。

総菜大手のロック・フィールド（神戸市東灘区）は今年、「確実に売り切る」ために昨年の販売実績よりも生産量を減らすことにした。

代わりに具材を刷新し、平均単価を数十円上げることで昨年並みの売り上げを見込む。

販売がほぼ節分当日に集中する恵方巻きは天候などに客足が左右され、ロス（無駄）が生じやすい。

同社の担当者は「大幅に商品が足りない状況にならない限り、来年以降も販売量を絞っていく」とする。

予約販売に力を入れるのはマックスバリュ西日本（広島市）。

予約は以前から５％引きで、今年は特定の予約商品に即席みそ汁を付ける特典も設けた。

当日のみだった受取日も２月１〜３日の３日間に増やした。

イオンリテール（千葉市）も予約商品の具材を充実させ、今年の近畿２府４県の予約件数は前年比３０％増という。

店頭での売り切りを目指す動きも。関西スーパーマーケット（伊丹市）は一部商品の価格を前年から１００円下げた。

また、高齢者や子どもも食べ切れる半分サイズの商品を増やした。

生活協同組合コープこうべ（神戸市東灘区）は今年から、当日商品が足りなくなった店に、別の店から在庫を運ぶことを計画。

担当者は「食品ロスを減らせるようしっかり取り組みたい」と話す。

https://www.kobe-np.co.jp/news/keizai/201902/0012032007.shtml
0101名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/02(土) 19:50:54.79ID:rtuN7JFt0
売れないならやめればよいのにｗｗ
東京に恵方巻きの習慣はないｗ
0102名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/02(土) 19:51:01.84ID:uATu86Jm0
阿呆巻き
0104名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/02(土) 19:51:06.76ID:rfw5UAjc0
店の前に置いておけよ
みんなもっていく
廃棄代もかからないし
0105名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/02(土) 19:51:36.28ID:5oybMoro0
>>97
火を通した具だけにするとか、日持ちするように作れば良いね
少なくとも生クリームよりは長持ちするだろ
0107名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/02(土) 19:51:43.36ID:BraGXVYw0
かわいそうだから買ってやろうかと思ったら、千円以上するじゃないか
バカじゃないの？コンビニ、スーパーの企画部門
0112名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/02(土) 19:52:41.03ID:3ueHxn5z0
いやいや半額でも迷うレベルの値段だろ
こーゆー奴らどんなマーケティングしてるんだろ
0114名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/02(土) 19:52:58.26ID:geXbN0ag0
しかしどうしてあふぉう巻きはこうも癇に障るんだろう
理由は解らんがイラッとするんだよな
0115名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/02(土) 19:53:01.65ID:D3N/KksV0
恵方巻きギャーギャー叩くくせに土用の丑の日のうなぎは食うんやろ
0116名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/02(土) 19:53:06.14ID:wuq71LKg0
>>89
余談だがコンビニのクリスマスケーキの繁忙期って夏辺りらしいよ？冷凍しとくんだって。
0118名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/02(土) 19:53:29.70ID:7APOu3wVO
最初から予約だけにしろや
フラッと買いにくるやつはそんなに欲しくないよ
0119名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/02(土) 19:53:34.41ID:RFtEmKTQ0
この寒い時期にこんな冷たくて腹が膨れやすい食べ物を食べる方が健康に悪いわ
0120名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/02(土) 19:53:35.79ID:BraGXVYw0
>>110
千円するコンビニ弁当が売れるわけないやん
バカじゃないの？
0121名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/02(土) 19:53:38.40ID:DLUQl+w40
子どものころは母親が作る海苔巻きが好きで今でも助六寿司をよく食べるのだが、
最近の恵方巻き騒動のせいでアホみたいな雑な作りの太巻き見ると嫌悪感を持つようになってしまった
0122名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/02(土) 19:53:40.13ID:WUuR/ufV0
ハッキリ言って300円程度の商品に

1000円の値札を付ける経営陣が頭おかしい
そりゃ売れ残るわ
そして乞食が500円で買っていくというw
0127名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/02(土) 19:54:16.01ID:brgdL31T0
>>1
恵方巻だけ頑張っても無駄だろw
恵方巻をやっただけで自己満足、スケープゴートにするんだろうw
0128名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/02(土) 19:54:19.72ID:QSPC5vf30
そもそも、関西地方の糞田舎の風習が流行る訳無いだろ。
廃棄寸前の安くなった恵方巻きを、しっかり切り分けて食べるのが粋ってもんだ
0129名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/02(土) 19:54:23.18ID:6ZLzCb5l0
>>58
最近は知らんが昔バイトしてたスーパーの惣菜コーナーとかすごかったぞ
夕方頃には製造が間に合わなくて陳列台には寿司が一本もなくて
中から完成した巻きずしを積んだカートが出てくると
十数人のおばちゃんが群がって台に並べる暇もなく全部持って行かれるの
遠目に見てアホだなあって思ってたが
0130名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/02(土) 19:54:25.24ID:DBeipUmt0
>>113
え？？？
0132名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/02(土) 19:54:39.70ID:aVMWknk80
>>99
お腹がいっぱいになってあごに若干の疲労感
0133名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/02(土) 19:54:46.47ID:Iuc78Pu40
なんで恵方巻にターゲット絞ってるの？おにぎりとか弁当とかと同じなのに・・・
0134名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/02(土) 19:54:52.31ID:yKQqs2ql0
>>120
いや、弁当じゃなく太巻きじゃん。
コンビニで売れるかどうかは知らんけど、太巻き1000円とかおかしくない。
0135名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/02(土) 19:54:54.20ID:1zUIaQ0O0
なんか普通の巻物より高かったわ。それでも売れるんだから
そりゃ機会損失を考慮して捨てるほど作るわい
0137名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/02(土) 19:55:03.52ID:BraGXVYw0
>>119
そうそう
せめて食べたいと思わせるものにしてくれ。
何が悲しくて寒い中冷たい飯食わんとあかんねん。
0138名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/02(土) 19:55:07.02ID:vx76j/pp0
海苔巻きでええやん
0142名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/02(土) 19:55:57.22ID:qKp3acjH0
葬式の会食で恵方巻の話題出たんだけど・・・
皆違和感持ってて、切った方が旨いで一致してたぞｗ
0144名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/02(土) 19:56:04.04ID:1zUIaQ0O0
もう買ってにやればいいけど　フェラ食いだけは下品だからやめようぜ・・・・
0145名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/02(土) 19:56:09.17ID:DBeipUmt0
>>140
話変わってますやん
0146名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/02(土) 19:56:22.15ID:1HUSCbCH0
>>1
恵方巻きを無くすべき
0147名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/02(土) 19:56:41.60ID:XB7DnDHB0
クリスマスイヴも廃止でいいよ
ケンタッキーのゴリ押し文化だし
0148名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/02(土) 19:56:43.55ID:WUuR/ufV0
経営側はそもそも原価が安いから売れ残っても儲かるんだよな
可哀想なのは自腹で買わされるバイト
しかも干からびて不味くなったのを割高価格で買わされる
0149名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/02(土) 19:56:49.87ID:+91t3oj70
謎の割高設定をやめて早めに半額シール貼れば減らせると思う
0152名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/02(土) 19:57:24.05ID:+R5bmtBo0
廃棄するほど余ってるか？
貧民どもが買い占めてるぞ。
最近はコンビニも割引販売してるし。
0153名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/02(土) 19:57:51.80ID:DBeipUmt0
>兵庫県内のあるスーパーでは昨年、約３千本の売れ残りが出たという

これはさすがにそのスーパーがアホ
0154名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/02(土) 19:58:18.59ID:WG4PyMQj0
助六寿司や巻き寿司好きだけど恵方巻きは食べたことないな。
今後も買うことはないだろう。
0156名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/02(土) 19:58:23.51ID:yKQqs2ql0
>>143
現代の太巻きは弁当じゃないし。
そもそも今は海鮮弁当とかあるし。
いつの時代の人間だよ。
0157名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/02(土) 19:58:25.73ID:3ueHxn5z0
>>122
コンビニもそうだけど頑なにその意見無視すよな
だからたけぇんだよバケって1億回言われても変えない100円やそこら引いたからって何も変わらんのよ
ビジュアル的にあれ一個で1000円はどう考えても抵抗あるっての
0158名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/02(土) 19:58:48.95ID:6ZLzCb5l0
>>143
元々は弁当用であったとしても今はそうではない
むしろ今どき巻きずしが入ってる弁当なんて物自体がほぼ存在しないのだから
太巻き＝弁当用という認識は時代遅れだし
穴子巻きとか海鮮巻という名前で一般化している
0159名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/02(土) 19:58:53.53ID:BraGXVYw0
>>134
太巻きなんて、普段の価格やったら500円程度やろ。
あれ、半分以上売れなくても儲けが出る値段設定や
0160名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/02(土) 19:58:59.46ID:1Oofrg8G0
コンビニオーナーに売りつけて本部は知らん顔してるんだろ
0162名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/02(土) 19:59:22.20ID:KCjVZ7Cj0
こんなにめんどくさいんじゃあと数年で廃れるな
よかったよかった
0163名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/02(土) 19:59:23.24ID:+c/a2OtQ0
節分恵方巻きは、かなまら巻きに変えれば良いんだよ
0164名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/02(土) 19:59:38.68ID:uCK4tKaa0
5年位前あたりから恵方巻きって言われ始めて
当初は何のことかよく分からなかったな。

未だに太巻きとか巻きずしと何が違いがあるのかもよく分かってない。
0165名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/02(土) 19:59:42.12ID:DBeipUmt0
>>159
んなもん惣菜弁当ほとんどそうやぞ
0166名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/02(土) 19:59:45.01ID:06/WA5RA0
みんなを不幸にする不幸巻き
0169名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/02(土) 20:00:13.75ID:bMBFhKbs0
>今では全国的な風物詩に定着した
無理やり店舗に押し付けてるからそう見えるだけだろｗ
0171名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/02(土) 20:00:23.19ID:1zUIaQ0O0
>>134
一本千円が普通になってるってのは確かにおかしい　ていうかうちの近所はそんなに高くないがな
0172名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/02(土) 20:00:26.66ID:KkN8l1JW0
どう見ても不幸巻きだよ
0173名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/02(土) 20:00:33.33ID:Rf0xqGot0
本来自分の家で作るもので
作らない人は食べなくていいんだよ
0175名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/02(土) 20:00:54.11ID:O5yolTSa0
今年のはサイズも具と米の割合もかなり改善されてる気がする

流行りだした頃は
とにかくでかい太巻きを無言で食いきるなんて健康面でも罰ゲームでしかないもの企画するなよボケと思った
0177名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/02(土) 20:01:43.43ID:yKQqs2ql0
>>171
近所の店はなんの変哲もない太巻きが900円だよ。
スーパーのほうが具は豪華。
0178名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/02(土) 20:01:49.55ID:KYJkilyr0
恵方巻きは何であんな無駄に高いんだよ
そら売れ残るに決まってんだろ
0179名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/02(土) 20:01:51.47ID:lKIZvLPW0
>>99
お前アホやな

＞食べきると
その前に、そもそも「食べても、何の意味もないから」

１の詐欺師みたいな奴等が、経済や自分達が儲かるために
馬鹿で知能が低く「言ったら信じてしまうようなのに」
「恵方巻を食べる習慣があるんだよ」「方角を向いて」っていう
嘘八百の話しをして、騙してるってだけのお話

だから、恵方巻を食べようが何を食べようが無意味だってことな？
いつ食べようが、何月何日だろうが、全部嘘だってことさ
0180名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/02(土) 20:01:52.44ID:M0wADZfa0
そんな一部の奇習にいつまでもこだわる意味がわからん。
ダダ滑りしてんのに必死にもがいても無駄ですよ。
0182名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/02(土) 20:02:09.09ID:uCK4tKaa0
>>170
商売の都合上ってだけだったの？
0183名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/02(土) 20:02:09.90ID:XnmTsFg40
大してうまくもないし何でこんなものを喜んで食べるのかわからん
0185名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/02(土) 20:02:38.54ID:fmSg+gjz0
あんなクソなもん売らなきゃいいだろ
電通と小売業界のクソどもが
0186名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/02(土) 20:02:43.09ID:BraGXVYw0
>>158
助六寿司
0188名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/02(土) 20:02:56.18ID:/crHEISC0
あったかい汁物出てこない家あるのか。
お茶も飲まずに巻き寿司食ってるの？？
0190名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/02(土) 20:03:21.93ID:yKQqs2ql0
>>176
なら江戸時代みたいな生活してればいい。
オレは現代の生活するから。
0192名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/02(土) 20:03:27.49ID:z1S3Iosg0
何で恵方巻だけが悪者にされてるんだよ

毎日毎日廃棄食品なんて大量に出てるじゃん
0193名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/02(土) 20:03:30.88ID:WUuR/ufV0
>>186
助六寿司なんて1パック300円なのにな
切ってない奴が1000円なのは明らかに頭おかしい
0194名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/02(土) 20:03:39.63ID:5oybMoro0
>>179
その無意味、嘘に喰らい付いてる消費者がいるのはなぜなんだろう
マジ不思議
0195名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/02(土) 20:03:44.10ID:GXEG4TBS0
>>164
何も違わないよ
中身一緒で、名前だけ変えたら売れたって話
リネーム商法ってけっこうあるんだぜ
0196名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/02(土) 20:03:46.70ID:+91t3oj70
あの、卵とかキュウリ系しか入ってない甘くて糞不味い奴は高くないけど
刺身とか魚卵ぶち込んでるのは笑えるくらい高いよなｗ
0197名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/02(土) 20:04:07.60ID:oIYEEFOU0
そもそも売るな
普通の巻き寿司でいいし
普通のおにぎりでいいし

節分は豆でいい
0199名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/02(土) 20:04:45.19ID:HTgX/deQ0
コンビニ、スーパーが金になると思ってここ数年でとんでもない尻馬状態

大して定着もしてないのに、バカは勘違いするし
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
ニューススポーツなんでも実況