【兵庫】恵方巻き廃棄なくせ 予約強化、食べきりサイズも
レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
節分にその年の恵方（今年は東北東）を向いて無言で食べると、縁起が良いとされる「恵方巻き」。
近年、大量に売れ残り廃棄される「食品ロス」が社会問題となっており、兵庫県内の小売業界も対策を迫られている。
生産量を例年より減らしたり、予約販売を強化したりするなど廃棄量削減の動きが広がっている。
節分に巻きずしを食べる風習は関西発祥とされるが、今では全国的な風物詩に定着した。
ただ近年、販売競争の激化による供給過多で、大量廃棄が問題に。
農林水産省は１月、スーパーやコンビニなど小売業界団体に、需要に見合った量を販売するよう初めて通知した。
兵庫県内のあるスーパーでは昨年、約３千本の売れ残りが出たという。
総菜大手のロック・フィールド（神戸市東灘区）は今年、「確実に売り切る」ために昨年の販売実績よりも生産量を減らすことにした。
代わりに具材を刷新し、平均単価を数十円上げることで昨年並みの売り上げを見込む。
販売がほぼ節分当日に集中する恵方巻きは天候などに客足が左右され、ロス（無駄）が生じやすい。
同社の担当者は「大幅に商品が足りない状況にならない限り、来年以降も販売量を絞っていく」とする。
予約販売に力を入れるのはマックスバリュ西日本（広島市）。
予約は以前から５％引きで、今年は特定の予約商品に即席みそ汁を付ける特典も設けた。
当日のみだった受取日も２月１～３日の３日間に増やした。
イオンリテール（千葉市）も予約商品の具材を充実させ、今年の近畿２府４県の予約件数は前年比３０％増という。
店頭での売り切りを目指す動きも。関西スーパーマーケット（伊丹市）は一部商品の価格を前年から１００円下げた。
また、高齢者や子どもも食べ切れる半分サイズの商品を増やした。
生活協同組合コープこうべ（神戸市東灘区）は今年から、当日商品が足りなくなった店に、別の店から在庫を運ぶことを計画。
担当者は「食品ロスを減らせるようしっかり取り組みたい」と話す。
https://www.kobe-np.co.jp/news/keizai/201902/0012032007.shtml どっかのコンビニがこんなのインチキ風習だ。昔からは無かった。
とか反旗出して違う商戦やれば流行ったりしてな。すれすれ戦略。 生産量絞るから数字の上では減るけど
生産量に対しての廃棄量は増えるで 生きもの粗末にしてるから
縁起が良くなるよりバチ当たりそう 恵方巻き自体をなくせよw
昔からあるんじゃなくて最近になって作られたアホみたいな行事w
ほんと馬鹿 >>857
切ってゆっくりとおすまし飲みながら食べたいわ >>1
手巻きパック買ってきて、
砂糖・酢・塩でなんとなく酢飯を作って
自分で巻けばいいんじゃねーの？
今の親はそんなこともしないの？
っていーか恵方巻きガーなんて言っている一般人あまり観ない、
メディアに踊らされてバカっぽいんだが。
メディア人がメディアに踊らされている感じ。 ただの太巻き食っても美味くもないからな
誰も買わないよ
貧乏人が有難がって食べるものだし 爺さん婆さん喉詰まらして逝ってるのいるんでないの？
セブン訴えれば勝てるかもな。 >>863
お前らもこんな気違いと同類だと思われるぞw ローソンで悪魔の恵方巻き出せばいい。
200円くらいで。 いや恵方巻自体を無くせよバカが
あんなコスパ最低の詐欺巻き つか恵方巻食わなくてもいいだろ
そもそも関東になかったものだし そもそも廃棄物は恵方巻だけかという話。
ふつうのおむすびとかも廃棄されているんだろ。 人口が減りつつ少子高齢化もしてる社会で、
前年を超える売り上げをするアイテムなんか無いけど、
強いて有るとすれば、介護関係か？
売上を背負う職種では前年比って重い課題では有る >>670
年に一度の、ちょっと豪勢な太巻きってコンセプトのつもりで
太巻き好きの自分には結構楽しみだったんだけど
（一気食いでなく、切って食ってる）
近年の、異常な盛りっぷりや高騰、大量破棄はちょっと引くね。 >>623
ここ5年くらいだろ
コンビニが全国展開したのがキッカケだと思う そういえば、イワシの頭とイガイガの葉を飾る風習いつのまにかなくなったな つか関西でも昔からなかったわ。ここ20年ぐらいだろ。恵方巻きやりだしたの。節分は昔からあるけど。 >>8
クリスマス
バレンタイン
ハロウィン
ホワイトデー
「・・・・」 豆捨てる行事とか巻き寿司を丸呑みする行事とか奇祭の類は商売にせず
ひっそりとやってりゃいいのになw 花街フェラ巻きなんか食うなよ。
テレビで女性に食わせてるのもセクハラだからフェミ団体は訴えろよ。 バレンタインのチョコと同じ感覚で生もの的なのを売るなという話だよな セブンは夏もやってなかったか？
夏の恵方巻とかいって 廃棄しても儲かるんならそれでいいだろ
儲かってないなら店が対策するだろ
外野が文句言う問題でもないだろ
恵方巻き以外でもめちゃくちゃ捨てられとるわ
恵方巻きだけ文句言ってる連中は働いたことすらない社会の底辺だろ
商売に文句言って店潰れてなんであの店潰れたんだろうねとか言うんだろうな
まじ底辺 >>842
こういうことするからコンビニオーナーが苦しんでるといい気味だと思う フランスではスーパーの食品廃棄が違法になってて、全てフードバンクに回されて、生活窮困者にいくシステム。
日本でもこれくらいやらないと。 子ども食堂に寄付すりゃいいじゃん
とかいうと賞味期限切れなんかどうのこうのって
細かいこと言い出して実現しないんだろうな。 巻いてあるものは、便乗して売ってたな。
ロールケーキ的なものとか。 太巻きは好きなのでスーパーの賞味期限当日限りをよく食べている
コンビニの寿司など食べる気がしない 「だめ、そんな恥ずかしいこと、できない」
女はそう言ったが、俺は「何を言うんだ、幸せになりたくないのか」と言って
手につかんだ黒く長いそれを女の口に押し込んだ。
女は少し抵抗していたが、やがて口を動かし、俺の押し込んだものを味わい、
「ああ、おいしい」と吐息を漏らした。 廃棄処分にするぐらいなら１００円ぐらいにお安く処分価格で出せばいいじゃない、
って単純に思うよね
激安なら俺も喜んで恵方幕いいね、、ってことになるし
捨てるのはダメでしょ >>894
クリスマスケーキに限らず冷凍して必要な分だけ回答して店頭出す時代だぞ
ホテルでもな >>890
節分の行事らしいから、４回やっても不思議はないんじゃない？ ここ最近だよな、恵方巻きなんていうの
関西のごく一部の風習を流行らせようとした企業とマスメディアの罪 >>817
まあね、つか 何でこの寒い時期に冷えた海苔巻きを食うんだ って話
そばとかうどんとか、あったかいものを食えばいいのに
なぜ冷えた海苔巻きを食わなあかんのか 恵方巻きはキンパブの事だろ？
ぽまいら本当に韓国好きだよなぁ チンチンに海苔巻いて、恵方巻きプレイやるカップル日本に20組はいるだろうな うちの近くのスーパー（ヨークベニマル）値引きがギリギリすぎて売れ残る
がめつい馬鹿がやってるから売れ残って恐らく廃棄ばかり 予想数が読みづらいのか
売る方も利益が減るんだから良いことはないよな >>898
そうだよね
海苔巻って頑張っても翌日までしか食べられないからね 恵方巻きなんてのは原価はタダに近いのにアコギな商売だわな 店名を「セツブン・イレブン」に変えるなら、恵方巻売っても許す。 そんなことしたらフランチャイズに負債押し付けることできなくなるじゃん 赤字になるぐらいならやめりゃいいのに
経営者は無能だな ゴリ押しを叩くならわかるが
廃棄に文句言ってるやつはクジラに文句言ってる欧米の馬鹿と一緒
なんで恵方巻きだけダメだと騒ぐのか >>892
儲かるのは店に売りつけるコンビニ本部で客に直接売るオーナーはは儲からない悪質なシステムなんだよ >>927
大阪発祥ってのが気にくわないんだと思うよ。
東京発祥だったらマスコミもここまで騒がないでしょ >>903生物なんか売れないだろ
コンビニ弁当見なよ
時間が来るとレジでストップ
帰ってすぐに食わない奴がいるから
食中毒のリスクを考えたら絶対に売れない >>1
恵方巻きだー食べなきゃー。なんてなる訳無いわ。文化も無いのに。 廃棄なくせとか予約強化とか、ブラックバイトにつながるだけだろ
バイトが買わされるとかかわいそうだろ 早くなくせ 恵方巻「そのほかにも廃棄食品あるはずなのになんで俺だけ！」 セブンに行ったら売ってた
500円
買う気が失せたわ 一部の遊郭の風習を広めた商売って馬鹿にしてるよな。
奥さん方子供に言えます？ >>939
土用の丑の日にはうなぎが廃棄され、ひな祭りにはちらし寿司が廃棄され、クリスマスにはケーキが廃棄される。それ以外にも日本中のスーパーで毎日のように食品が廃棄されてるのに、恵方巻きにだけ噛み付くマスコミ セブンイレブンの恵方巻、長さ１３．５㎝、直径４．５㎝
何をモデルにしたのかすぐわかるよな レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
