0001猪木いっぱい ★
2019/02/05(火) 23:52:39.64ID:qoSLwXxQ9「コエドビール」を製造・販売する協同商事(川越市)はチョコレートを原料に使ったビールを発売した。米サンフランシスコ発のチョコレート会社の日本法人ダンデライオン・チョコレート・ジャパン(東京・台東)との共同企画で、カカオ由来の香りと麦芽の甘みを生かし、すっきりとした味わいに仕上げた。
協同商事はサツマイモなどを使ったビール造りで実績があり、今回も「カカオなど素材の良さを大切にした」(朝霧重治社長)。630ミリリットルの瓶入りで税別950円。ダンデライオン各店や全国の酒販店などで限定8000本を販売する。
しょうゆや味噌などを製造・販売するヤマキ醸造(神川町)は、ベルギー産チョコを豆乳に溶かし込んで作った「チョコ豆腐」の販売を始めた。天然にがりで固めた商品で、豆腐のおいしさとほどよい甘さが特徴だ。
グループ会社が豆腐製造を手掛けており、チョコ豆腐のほかにビーツを使った豆腐も創作した。いずれも税別300円。同社の直売店かインターネットショップで販売する。ネットショップの注文受け付けは7日まで。
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO4093149005022019L72000/
https://www.nikkei.com/content/pic/20190205/96958A9F889DE6E2EBE1E3E6EBE2E2E7E2E0E0E2E3EB9EE5E0E2E2E2-DSXMZO4093144005022019L72001-PB1-1.jpg
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