「超加工食品」で早死にのリスク上昇 仏研究
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https://www.cnn.co.jp/fringe/35132679.html
食生活の中で高度に加工された「超加工食品」の占める割合が大きい人ほど、早死にするリスクが高くなるとの研究結果が報告された。
フランスの研究チームが米医学誌「ＪＡＭＡ内科学」に論文を発表した。
チームによれば、超加工食品は工場で複数の材料から作られ、一般に技術上、外観上の理由から添加物が含まれている。そのまま、あるいは温めるだけで手軽に食べられる食事やスナック、デザートとして、ここ数十年で急速に普及した。これまでの研究で肥満や高血圧、がんとの関連が指摘されている。
チームは超加工食品と早死にするリスクの関連性を調べるため、フランスに住む４５歳以上の成人４万４５５１人に協力を依頼した。参加者の平均年齢は５７歳で、女性が約７３％を占めた。
参加者は２年間、半年ごとに２４時間の飲食記録を提出し、ＢＭＩ（体格指数）などの数値や活動量、社会人口学的属性についての質問にも答えた。
参加者が飲食した総量のうち超加工食品の占める割合を計算すると、重量ベースで平均約１４％、カロリーベースで同約２９％に上っていた。
研究期間中に６０２人の参加者が死亡した。喫煙などの要因を調整したうえで計算したところ、超加工食品の割合が１０ポイント増えるごとに、死亡リスクは１４％以上高くなることが分かったという。
チームはこの結果について、超加工食品に含まれる添加物や保存中に包装材から移る化学物質、高温処理などの加工自体が影響している可能性を指摘した。
これに対して専門家からは、「超加工食品」という分類は範囲が広すぎ、どの要因がリスクにつながるのかを特定できないと批判する意見も出ている。 人は必ず死ぬから、何を食っても死ぬんだよ
アホだなお前ら 自然の食材だけ食ってた昔の頃よりみんな遥かに長生きしてるんだが
しかも頭もはっきり体も健康で 人間の体格からすると、50歳ぐらいが平均寿命なんだろ。
ネズミの大きさだと一年だっけ。 健康なまま早死にできるのは健康な人間だけだからな。
不健康な食生活を続けると不健康になって早死にするか
不健康なまま生きながらえるかどっちかだ。 少し前新潮に載ってたけど加工に加工を重ねた食品のことらしい
特にコンビニの総菜パン、コロッケパンのような加工食品と加工食品を重ねたものがアウトだった
上位を山崎パンが独占してたよ 加工食品や添加物でてきてからの平均寿命伸びすぎなんだけど。 >>1
おいおいフランスさんはそんな怖いものを日本で売っているのかよｗ
ピカールとか言うお店はフランスの暗殺者かよ、怖いよ！ >>15
山崎パンってパン業界で2位以降のメーカー全ての
売り上げあわせてもかなわないほどのジャイアント企業で
皆山崎パン食べてきてる。
何で皆長生きするんだよ。
くだらなすぎるだろ 早死より利益の為に人間も徐々に家畜扱いされている事に気づくべき
特に日本の企業 >>13
70ぐらいで同級会か何かの宴席でバカ話で盛り上がって大笑いしたままブチッと血管キレて死にたいな 世界の平均寿命は伸び続けて、今やアフリカですら平均60歳超えてる
加工食品なんか無かった100年前の寿命は30歳 いまだに添加物がどうのやってんのかよ
合成着色料や保存料とかってまだ結論出てないのか？
それとも安全とわかってるのに騒いでんのかな なるほど
じゃ自宅で余ったカレーを冷凍するのもヤバイな >>2
死にたい人は最後に臓器提供でもしてから死んでくれればいいのにと思う
首吊りとか電車にとびこむとか臓器の無駄 【ちょうかこうしょくひん】自分の腸で加工して出てきた奴 しかし寿命は延びてる
医学の進歩だけではないだろう 小さい頃からある程度の大人になるまで無農薬、無添加のもん食ってきたじいちゃんばあちゃんは100まで生きてるが、子供が先に、60半ばで何人も逝ってしまったのを見て、あーやっぱ関係あるのかなと実感した
俺は極力添加物とか取らない生活をするよ 早死により元気で過ごせないって方が先進国民には恐怖じゃねのかな
相当不摂生してても長生きしとるよ 白砂糖のほうが安いんだもん
黒砂糖なんか贅沢品みたいな値段だし >>5
ふざけんな！んなわけあるかボケ！
俺は死なねぇよ！死ぬまで生きるつもりだ！ >>29
そんな甘いものじゃない
狭い檻で一生暮らしクズ肉を食わされ、ギリギリまで利用し、用が済めば即処分か食肉
ある程度の段階まで来てるぞ 1960年代に生まれた年寄りたちと会話すると、
自分達の世代は親より(親の世代)よりは寿命が縮まってそうとマジ話したりもｗ
医療の進歩で昔なら死んでかもってガンでも生き残った層もいるにしろ運動不足ヤバイ
車社会の地方は歩くのも少ない バフェットさん「おかしいですね。私はマックのハンバーガーとコークだけで至って健康ですよ。」
ビルゲイツ「私もハンバーガーとコークしか食べないな。」
この二人が異常なだけかも知れないがｗ 防腐剤…着色料…保存料… 様々な化学物質 身体によかろうハズもない
しかし、だからとて健康にいいものだけを採る。これも健全とは言い難い
毒も喰らう 栄養も喰らう
両方を共に美味いと感じ血肉に変える度量こそが食には肝要だ
って雄山が山岡に言ってた 一方で超加工食品を食べたことが無い人のほぼ100％が100年以内に死んでるという事実 ビタミン剤やプロティン、青汁は加工食品に含まれるのだろうか バイトテロで家で冷凍食品ばっかり食べてるわ。パスタも作るがソースは絡めるだけでいいやつ。
大丈夫なのか。。。 >>17
馬鹿かよ。
医学の進歩が、乳幼児や子供の死亡率を大幅に
下げた事が平均寿命が延びた理由
乳幼児の死亡率は劇的に減少し、1955年当初40％近い値だった
ものが現在ではわずか1.9％
そもそも平均寿命の意味が世間一般が考えてるものと違うようだ。
その年に死んだ人の平均年齢だと考えてる人が多いらしい。 >>36
それ言っちゃうとインスタント食品など当たり前の時代に生まれた世代の将来はなんとも
インスタント食品が悪と思いたくないしインスタントラーメン、レトルトカレーなども食べちゃうｗ
材料を調べず外食もしてるｗ 戦前、戦後添加物の規制なんてざるだった時代のやりたい放題の食品
食べてきた世代の寿命でも８０超えてる時点で
食品の早死にへのリスクなんて屁みたいなものだと気づくべき 容器の内側にコーティングされた合成樹脂溶出の方が問題なんじゃね。すっかり黙殺された環境ホルモンとかさ。 公立総合病院、大学病院でコンビニ袋に微糖缶コーヒー、カップラーメンなど持った医師の姿も見たりするから医者も気にしないタイプいるんだなと
人工甘味料に悪いイメージ持つ医者ばかりじゃないんだなとｗ ってことは
母乳出なくて
お湯で溶くだけのミルクもヤバイのか
こりゃ驚きだな 加工食品（缶詰・レトルト・ウインナー・冷凍食品・ポテチなど）は孤独で病んでいる人ほど多く食べているイメージ >>49
hormetic effectだっぺよ。 >>62
カップラーメンは避けてるし、冷凍食品もトレイごと温めるやつは買わない。レトルトカレーも耐熱ボウルに入れてからレンジへ。
これくらいの自衛しかできないな。でも俺は環境ホルモンのことは忘れてない。
本当はペットボトル自体ヤバいらしいがそしたらきりがない。 >>61
知ったかぶりと反論は無しね
そのような時代だったとしてもその年寄り世代と今とでは食べる数が違う場合もあるだろう
今だと三食インスタント食品もしくは外食、コンビニ弁当などもｗ
お酒好き爺さんが長生きしたりタバコ好きも70再始動なのさ？越えたりもあるし運次第だなと俺は悟った 食品関連だけど昭和40年くらい以降の現代人は
食事に気をつけた家庭や昔ながらの手作りを食べた
人達以外は今の老人より健康年齢は下がると思うよ
寿命は少しは伸びるだろうが やたらアレルギーの人増えたけど加工食品の影響なんだろうな ホイップクリーム、上白糖、パルスイート、味の素、
キャノーラ油、菜の花油、サラダ油、グラニュー糖、
蕎麦、ほうれん草、成長促進剤入り肉、排卵剤入り卵
これらは毒物 >>69
まあ、確かに。冬場の缶コーヒーとかやめらんないもんな〜。環境ホルモンと不妊の関係性って、結構前に話題になったけど封殺されたかね？
調理器具に関しては、アルミ (鍋やフライパン) の溶出が問題になって、樹脂コーティングしたら環境ホルモンとか笑えない状況だけどな。
ちなみに金属イオンの経口摂取に関しては、ヘアサロンでパーマ液が効かなくなる傾向とか、認知症との関係性も危惧されてんね。 言っておくが発達障害者が多いのも加工食品のせいだからな
人生違っちゃうからな、怖いんだぞ 食材をコテコテに混ぜ合わせるフランス料理自体が超加工食品だと思うが こういう結果って直接的に因果関係が証明されないと
問題とされてることと相関のある別の因子が原因って可能性があるよね 現在の高齢者の長寿傾向ってのは、大戦後の栄養摂取が限られた時代を克服してきた、ある種のサラブレッドである事と、近代医療の賜物だからな。
成長期に低い栄養価で飢えに耐え、合成保存料などが世の中に出てきた頃には身体が出来上がっていたから、これらの影響はさほど大きくはない。
むしろこれから老年期を迎える昭和３０〜４０年代の健康状態に興味があるな。この世代は、栄養価はさほど悪くないはずだが、公害や化学物質全開の時に成長期を過ごしているからさ。 中年と年寄りは否定するばかりで煙草も食生活も変えないから意味がない
ぽっくり死なずに目が見えなくなったりビッコ引いたり入退院繰り返して医療費圧迫 アステルパームとかフェニルアラニンとか入ってるのは十中八九まずいうえに盛大に腹を下すと気づいてからなるべく避けるようにしている チクロやサッカリン使い、農薬まみれの野菜を食べる
真黒な排気ガスや光化学スモックの空気、フィルター無して高タール高ニコチンのたばこを吸っていた世代が今の高齢者
今後寿命が縮まって行くのはメタボだよ(日本の糖尿病と予備軍で3000万人？)
食材よりも高カロリーの方がずっと問題あるわ 早死するだけなら別に構わんだろうけど、実際は死に至るまでの弊害がやばくてたまったもんじゃないんだろうな 超加工食品が体を蝕むより速く超医療が修復していく未来。 加工食品は調理の時間と手間を節約するために食べるわけだろ。
（自炊派の人生総時間ー調理時間）＝（加工食品派の人生総時間ー調理時間）
この関係が成立する。 >>63
医者って栄養学学んで無いからよっぽど志しが高くて自分で勉強してる医者以外は何にも
食べ物の事知らないよ。 >>78
横だけどほうれん草はシュウ酸の事かな？
いわゆるアクって感じ。
和食だと茹でて汁を絞ってお浸しにしたりとちゃんと理にかなってるんだけどね。
蕎麦は原材料がほぼ中国産だからかな？知らんけど。 >>19
うちのおかん80歳だけど山崎パンなんか食べてない世代だぞ
日常的に食べてる世代なんてまだ60代すら行ってないだろ。
俺は50代だが、クソみたいな菓子パン食うのは40代とか30代に多いな。 >>15
総菜パンなんか真夏の３０℃以上でも
２，３日賞味期限あるしな
自分でつくる弁当なんて夕方には臭くなること
考えると怖くて食べれん 腐らない食い物は腸内細菌も分解できないって聞いたな
保存料とかダメなんだろうね かれこれ五年以上も加工食品を避けてる俺は勝組。
加工食品よりも自然食品を推奨する。 ヤマザキパンとか生地自体がマズい
クロワッサンとかバターの味せんし 50のジジイですが毎日自炊してます。
肉を買ってきて玉ねぎ刻んで一緒に焼いて喰います。
魚は刺身を買ってきて切って食べます。焼いたり煮たりした魚を買って食べます。
米を炊いて食べます。毎日減塩味噌汁を食べます。
菜っ葉をお浸しにして食べます。果物を剥いて切って食べます。で、この先何があるというんだ・・・もう終わりだよ・・・ううう・・・ 納豆を喰って喰って喰いまくっていると糞の出が最高だ。＾＾ 最近、20-50代くらいの人のガンが増えてる気が
気のせいかな そもそも農業、畜産自体が加工食品の始まり。品種も改良され、保存技術も高まり、それ以前とは異なる不自然な加工を行うことで、一番大事な「飢えない」という利点を最大限享受し、寿命を伸ばしてきたのだよ。 >>69
そこ気にするならレトルトカレーはパウチに詰めてる時点で手遅れだろｗ 数十年前までは病気にかかったら死亡秒読み間違いなしだったのが
今じゃ高度医療化で病気にかかったまま何十年も生きていられるからな 今の70代前半以下は早死に化して高齢化が終わりそう >>19
山パンはあんまり食べないな。山パン大好き患者何人かみたが総じて糖尿病→透析のコンボだったな。毎食バターやジャムを塗らない食パン+コンビニ惣菜っていう人は60台で亡くなった。 加工食品会社経営の富裕層はナチュラルなモノしか食べない。 魚肉ソーセージはその超加工食品になるの？
ほぼ毎日食べてるんだけど 数年前にこれに気づいたわ
もう加工食品はできる限りは食べない様にしてる
それ以前までバカスカ食ってたのが腹立たしい、体痛んでるはず レンジでチンして喰える鍋料理とかか
最近増えてるなぁ、材料買い集めて作るより安いしお手軽だし 保存料で売れ残りをなくして合成アミノ酸で旨みをごまかしてる加工食品はなるべく食べない。
アミノ酸も光学異性体というのがあって化学式は合ってるが鏡に映した天然には存在しないアミノ酸は危ない。
天然型ではない光学異性体を取り除こうとすると高くつくからやらないんだよ。
こんなものは肝臓も腎臓も処理できないだろ。 仕方ないから汗、皮膚、爪、髪、便で出せるものは出してるに過ぎない。
体に組み込まれた光学異性体アミノ酸なんか本来の機能をしないだろうくらいは想像がつく。
漂白剤、発色剤もかなり使われている。 モヤシや生野菜パックは漂白剤につけて変色しないようにしてるもんな。
怖くて食えない。 日本の野菜の残留農薬は世界的にも高濃度。 悪いこと言わないからキャベツは食うな。 忙しくて時間がないと加工食品の摂取率も高まるんじゃないの？
手間を惜しむと駄目なんだよな〜。白菜なんか洗ってざく切りにして、豚肉を乗せてレンチンして、味ぽんかけて塩胡椒で立派なおかずになるのに。
忙しく金を稼いでも病気になったら意味ないじゃん？ マルちゃん生ラーメン味噌好きなんだけど問題ないよな？ >>104
おかんが成長ストップするまで当時は粗食でも無農薬、無添加の食べ物を摂取してたんだよね
だから長生きできるんだ
自分の八十だい母親も今はコンビニ、出来合い、山崎大好きだけど病気１つしないよ
戦前戦中に体が出来上がってたからな ５ｃｈって医者からガン宣告されたら喜ぶ奴の比率かなり高そう >>105
袋入り総菜パンはやばいな。
常温で持つはずのない賞味期限ｗ >>140
すぐ腐るばい菌だらけの手作り料理の方が怖いわ
ばい菌がうようよいるから腐るわけだし
すぐ腐るのは不潔で不衛生な証拠 ほぼ毎日カップ麺とスーパーの惣菜と外食チェーンで
食事してた後輩が30過ぎに糖尿病になって腎臓を
やられて透析患者になり40そこそこでこの前に
亡くなった…透析してた時期はほんとに悲惨だった
らしい 合掌 危険な物も安全な物もどっちを食べても必ず人は死ぬから >>143
自然食を自慢してたやつがもっと若くに同じような目にあってたな こういう話が頻繁にでるようになったってことは
加工食品の害での医療費がやばくなってるんだろうな
たばこと同じか >>144
いや、どこかに抜け道があるはず
ごく一部の権力者や大富豪だけがその抜け道を知っている >>141
適切な衛生管理で作られる料理と、
最初から腐っているような料理を一緒にするなよw
そんなに気になるんなら、やばい物たっぷりの食品漬けの生活どうぞ。 クソ不味い物を食うぐらいなら自炊
かつやで半分以上残してきたわ >>148
加工肉つまりハムやソーセージ消費量が1番多い
デンマークとドイツがガン死亡率の世界の2トップ ある程度早死にするのはいいことじゃね？
９０歳も１００歳も生きる必要はないでしょ。
８０歳で十分じゃね？ まあ、一番悪いのは
塩分の過剰摂取と油なだよな。
外食は、味が濃い（塩分が多い）し、油も悪くなっている。
外食が多いと身体を壊しやすい。 >>143
それは、塩分過剰摂取や栄養の偏りだろうな。
それに加えて、そんな食生活の奴は缶コーヒーやコーラばっかり
飲んでるんじゃね？
そりゃ腎臓をやられる。 超変態と言われ続けた俺にやっと時代が追いついてきたのかよプッ 塩と砂糖の取り過ぎなだけだろ。この手の記事は加工とか人工が悪いみたいに言うけど加工って何なのさ。
砂糖、塩、酢、醤油、味噌って全部加工してあるからね。極めて人工的だよ。 人間が防腐剤と名前を付けたら防腐剤
食品を長期保存するのに塩漬けにするのも塩という防腐剤を使ってる
ドイツの伝統的な手作りハムやソーセージは天然の岩塩を使うが、
岩塩には硝酸塩や亜硝酸塩が含まれている
千年以上もずっと昔からの伝統的な製法
それを添加物と名付けて「添加物だー」って、単なる言葉遊び
手作りだろうが伝統的な食事だろうが、「添加物」と名前を付けようがつけまいが、
そんなのは健康の本質では全くない 超加工食品って何でも超付ければ良いってもんじゃない加工食品でいいだろ
具体例あげろよ
世の中安全なものはないからな 天然のひじきはヒ素まみれだし、天然マグロは水銀だらけだし
健康重視なら人工の養殖にかぎる あ
思い出した
超純水製造装置で思い出した。
結局はフランスの技術力が劣ってるから
魚の缶詰にも超をつけるわけだ。 子供の頃に今とは比べ物にならないほど不健康なものを食って育った６，７０台の人たちがピンピンしているの見ると
この手の研究は眉唾に見えるわ 加工肉類スナック菓子甘い飲み物と塩
酒コーヒーは控えるようになったな
全く取らないのはストレスだから控える程度 第３のビールは悪酔いするもんな
ちゃんとしたビールなら悪酔いしない 甘い物や酒は全く飲まないが
毎日インスタント珈琲をブラックで飲みまくってるんだがヤバイかな？ 調べてみた
◆超加工食品とは
・大量生産され包装されたパン
・包装された甘い／塩味のスナック
・大量生産された菓子やデザート
・炭酸飲料や加糖飲料
・ミートボール、チキンナゲット、フィッシュナゲットや
保存料を添加した肉加工品
・即席麺／即席スープ
・冷凍食品／常温保存可能な加工食品
・家庭で調理する際に使えない添加物
（水素添加油脂・加工でんぷん・たんぱく加水分解物など）や
砂糖／油脂を多く含む食品で、さらに水素添加／加水分解／成形／下揚げ
といった処理や、香料、色素、乳化剤、人工甘味料などの添加が施されている食品
https://style.nikkei.com/article/DGXMZO29160820Z00C18A4000000?channel=DF140920160927 オリーブオイルで揚げたサツマイモは大丈夫でしょうか。 サラミとフランクフルトが1番危険な食品で
販売禁止にされないのが異常なくらいってWHOで
報告出した事があったけど食肉業界に潰されたんだよね 伝統食品を危険と言い張るWHOは信用できない
ヒジキとか味噌とか >>178
範囲広すぎるｗ
要するにコンビニで売られてるようなもの、か ケーキなんて加工せんでも小麦粉と卵と砂糖食べて、牛乳飲めばいいだけ >>178
朝ドラまんぷくの影響でチキンラーメンばっかり食ってるわ
やべーわ >>164
自然物をカットしたりすりつぶしたり粉にしたり天日乾燥したりしただけの物、もあるじゃん
あれは超加工食品じゃないだろ たまに食うのは問題ないだろ
3食レトルトやカップ麺やらコンビニのやつはそら影響出るわ
食生活の前に日々の生活が既に荒れてるだろ >>9
食い物じゃなく医療技術の進歩や
いまの老人の大半は生まれた時に死んでたはずだし >>1
韓国からの輸入食材、加工食品
韓国から輸入されている代表的な食材の一部です。
各種雑誌、NHKや民放の情報バラエティ番組などで健康効果を強調し、繰り返し取り上げている食材はその生産地に注意しましょう。
またイオングループは積極的に韓国から食材を輸入している事を知っておくべきです。
※イオンの創業者、岡田卓也は民主党・岡田克也の実父です。
▼野菜や果物：ザクロ、アセロラ、マンゴー、トマト(ジュースやピューレなどに加工)、栗(甘露煮に多い)、パプリカ、唐辛子、しょうが
▼魚介類：牡蛎、アワビ、ヒラメ(一匹あたりの寄生虫量が基準値超えの報告)
▼油脂類：えごま油
▼菓子類：MarketＯ[マーケットオー](セブンイレブンなどで売られている菓子。
レトロ調なモノトーン写真で女子を中心に買わせるのが目的。
チョコレートブラウニーやビスケットなどがある)
▼加工食品：キムチ(寄生虫の卵、刻まれたカエルやネズミの頭などの混入報告多数)、深夜通販のダイエット食品(K-cosmeブランドはその名の通り朝鮮の会社。URLをこまめに確認しましょう)
トマト系ダイエット食品、ザクロジュース、マンゴージュース、マンゴーピューレ、しょうが茶、とうもろこし茶
▼インスタント食品：活きた寄生虫入りで有名な辛ラーメン(製造元・農心)。
動画サイトに投稿された寄生虫入りの告発動画は多数あるが、その発信者のほとんどが韓国人という事からも韓国本土でさえ深刻な問題であることが判る。
ちなみに日本の企業・亀田製菓はこの会社と原料調達から製造工程に至るまで完全業務提携している。
▼その他：ペットフード(シリアルタイプ、缶詰とも)
大切な家族の体内に直接入る物ですから自分の目で確認して信頼できる物を選びたいですね。
要注意番組：ためしてガッテン、林先生が驚く初耳学、世界一受けたい授業、各社ワイドショー、月曜から夜ふかし 他 5chとか見てても野菜買わないし食ってないやつ多すぎる
先進国でも若い奴がこんなに野菜食ってないのって日本が一番酷いんじゃないかと思うぐらい
野菜は加工食品の毒を中和してくれるよ 食品添加物悪者論で言ったら
調味料着けずに食べないとダメだろ
ソースや醤油、塩、味の素
油脂類もダメだな >>201
ドケチノミクスのせい
野菜は加工食品より鮮度が落ちやすいから
実質賃金は下がってると買う候補から外れるだろう >>195
医療技術が進歩したのは低価格な加工食品、大量調理食品の普及で
人々が飢えず栄養失調がなくなり、社会コストの低下で人々に余裕ができて
医療そのほかの分野に人が専念できるようになったから
今の過当労働の医療現場も、インスタントな食べ物がなくなれば維持できず、
あっという間に今以上の医療崩壊が発生するよ
インスタント食品や低価格な外食がなくなれば食料不足・価格高騰も発生し、
飢えや栄養失調と医療体制の衰退、治安の悪化などで平均寿命は昔に逆戻り 忙しくて自炊する暇もないような奴が死にやすいってだけの調査じゃないの？
調査が大雑把すぎてねｗ そんなに生きてどうすんの
老人が未来を作るのではないってノースリーブの大尉が言ってたような >>189
あの味
食べてなんとも感じないのか?
味覚大丈夫かよ
俺は一度食べて恐れおののいたぞ 超加工食品ってお菓子類の事なのかな？
毎日お菓子食べてるけどやばいのか？ >>184
コンビニで売られてる物って人件費がとにかくすごいんで、そんな高価な材料コテコテ使えんのだけど…
一食当たり下手するとロスも加味した上で一厘単位で計算してるし >>210の馬鹿さ加減におののいたw
お主って中学の勉強でコケてるだろ >>177
だよねー
わざわざタール分を作ってまで飲むとかねー >>181
WHOによると味噌、醤油、海産物はカビ・腐敗と隣り合わせの危険な食べ物だそーだよw ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
