【群馬 高崎】すし店で１９人が食中毒 患者5人と従業員3人からノロウイルス検出
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2019年2月17日 7時5分
http://news.livedoor.com/lite/topics_detail/16032793/
高崎市保健所は１５日、すし店「弥助鮨本町店」（同市本町）でノロウイルスによる食中毒が発生したと発表。
同店を１７日まで３日間の営業停止処分とした。
同保健所によると、８日夜に同店ですしや刺し身などを食べた客２７人のうち、１９人が下痢や発熱などの症状を訴えた。
患者５人と従業員３人からノロウイルスが検出された。患者は全員、快方に向かっている。同保健所は原因食品の特定を急いでいる。 ゴミ箱から取り出したものでも食中毒にならないというのに 俺もそうだからよくわかるわ
ウンコしたあと手を洗わない
たぶん従業員に手を洗わないタイプがいたんやろな グンマーで寿司なんか食うからだ…
許されるネタはコンニャクと下仁田ネギしかないだろ… >>9
あれゴミ箱から簡単に捨てられるようにビニール袋でカバーしてるのが映像見りゃわかるし
寿司屋で魚の骨だの食材のゴミを捨てるゴミ箱とかすぐたまって交換するから衛生的な話だと大した話じゃないからな
馬鹿が馬鹿やって制裁を加えるべきみたいな形になったからあんだけ炎上したけど
床に落ちた奴そのまま使ってるファミレスよりよっぽど衛生面ではまし
まぁだからこそあの馬鹿もこのぐらい大丈夫とか思い込んで身内だけに見られると思い込んでたろうけど
それでも撮影みたいな猿丸出しのマネしたんだろうけどな ウンコした後の手ってそんなに汚いか？
ズボンとパンツしか触ってないが 寿司屋いくとたまに蕁麻疹になるからあんまり行かない 従業員側の野呂は手洗いきちんとしてりゃほとんど発生抑えれるんやっけ？ >>19
まあな
ウイルスはケツ周辺に全部あるんだが
トイレットペーパー使えば感覚的には全く触れてないもんな
ウイルスはトイレットペーパー貫通するなんて知らないもんな見えないんだから >>18
ドアの取手、シャワーのスイッチ、フラッシュレバー、便器の蓋
手洗いの蛇口 海に面してない県の寿司屋は全て火を通したモノを提供しろ ノロのヤバイ所は少ないウイルスでも、増殖力が強い所
少ないウイルスでも体に入ったら必ず暴れだす >>16
群馬人は以外と寿司好きなんだよ
食べログの群馬1位2位は寿司屋 >>25
外人がドン引きしている
素手で食材扱うなんて、アフリカ原住民と日本くらいだって
先進国なのに素手で食材扱ってるから外人がビックリしている
例えばマクドナルド
日本は素手でやる
外国は手袋使っている >>30
ゴミ関係ない
ノロは少ないウイルスでも一発アウトだから生ゴミ関係ない
ウンコして手を洗わないで素手で握ったから >>24
ノロの場合は鮮度はあまり関係ない
ウィルスは生きている細胞の中でしか増殖しないから
二枚貝などごく一部を除いて調理時に手指から食材に入る
菌類は食材自体で増殖するがウィルスは増えない
食材に付着後は加熱しない限り増えもしなければ減りもしない
調理直後だろうが数時間後だろうがリスクは同じ >>32
それはない
客・従業員共用のトイレが汚染されというリスクは有るが
手洗いと手袋着用で防止できる。定期的な検便も必要だが さすがグンマー
確か港から店まで一週間かかる内陸なんだよね？ >>37
ノロの場合は原料の鮮度はあまり変わらない >>29
嫁は外人だが最初は素手で握るからおにぎり気持ち悪いとか言ってた。
今は日本の調理・衛生状況を身をもって知り、おにぎりも寿司も安心して食べてる。
ちな嫁は里帰り中に自分の地元でsushiは食べない。
魚の鮮度を信用できないと。
流通や調理人の質が日本とは違うと言ってる。 なんでここ10年くらいでノロのニュースを目にするようになった？
昔はそんなものなかったのか、知られてなかったのか、報じられていなかっただけなのか 従業員のつまみ食い見つけるのに客が巻き込まれたんですね。 食中毒とは違うん？
半永久的にウイルスが残るとか？ ノロウィルスってことは従業員のウンコを客が食べたってことかなｗ テロ流行っとんな
俺はもう寿司屋に行かんわ
見えない厨房の店には行かんようにしてるぜ 気仙沼の奴らが韓国カキを輸入して産地偽装販売したノロ汚染カキは最悪だった 数人だけ無事なのは何かアレルギー持ちで食べられなかったネタにウイルスが付いてたのかもな >>42
そのとおりだし、ノロに感染しても食中毒とわからない場合が多い
・抗体がある人は発症しない。黄色ブドウ球菌食中毒のように食べた人の
ほとんどが発祥しない為わかりにくい
・潜伏期間が2・3日あるのが発覚を分からなくしている。夜中に発症すると
今日食べたものを疑うが、実際はおとといか三日前に食べたものが原因
・幼児や高齢者以外なら重篤にならず一週間以内に治癒する。優先順位が
低いため、インフルなどより原因・ワクチンの研究が進まない
昔は風邪やインフルの類と診断されていた。
・ウィルスなので突然変異で感染力が大きくになっているという説も >>51
高級店ですら従業員教育ケチってるとか寿司屋行くの博打だな >>51
安い店じゃないことと高級店は別。高崎のこのへんは場所と門構えだけで判断できんな。 >>50
ドアノブや蛇口の取っ手触ったてで
ご飯食べただけでも感染する >>51
宮城県の鮨勘は回るけどそれなりに高いよ
鯨や鮑を頼むと親子四人で軽く２万越える
鯨や鮑が常にあるという時点で察し >>18
拭く時にトイレットペーパー、何枚だっけかな？
30枚とかだったかな…貫通しているという。
食品衛生の講習会で教わった。
それに見立てた物で実験映像を見たんだったかな、衝撃的だった。 高い寿司屋も、安い寿司屋も、ネタは韓国産
ってウヨマゲドンで言ってた 手袋はしようぜ。頼むわ。次亜塩素酸水で消毒も頼むわ 「絶対に盗まれない傘」が爆誕。こういうアイデア浮かぶやつってすごいわ（画像）
http://www.yy.glowingpixel.com/entry/8.html
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何でこんな地方ローカルスレに粘着してんの？ グンマー土人？ これで寿司人気が落ちてくれたらな
糞外人にも合わなくて静かに食べれるのに 全員からノロウィルス出ないのは
なんでなんだ？
食中毒の原因が二種あるってことか >>21
手洗いはそこそこ効果あるけど
あれは殺菌ではなく、石鹸でヌルヌルさせて菌などをツルンと滑り落とさせてるだけなので。
一方、ノロは数個のウィルスで発症リスクがあり、例えるならお客さんと従業員にハンドクリームをたっぷり塗って、
お客さんの動線、従業員の動線をつくり、従業員の手洗いから調理の間で食品に絶対つかないか、は
難しかったりする。
保菌者のお客さんが帰ったあとに椅子をひいたら、もうウィルスが付着するとか。
食品工場と違い、飲食店のオペレーションの難しさ。 始めからウンコ食ってれば
免疫が出来るﾆﾀﾞ
普段からウンコ食わないからﾆﾀﾞ >>1
未開の群馬土人国の人間は免疫がないからな
http://momi3.net/ グンマーがいっちょ前に寿司なんか食おうとするからだよｗ >>11
>>13
こういう無知を晒しても恥ずかしくないのかねｗ スマホってノロウィルスの巣窟なんだけどな。
くらとか大丈夫か？ くら寿司もあんなのだし
踏んだり蹴ったり(〃ω〃) グンマーには人類の知らないウィルスがうじゃうじゃいる >>>40
貴様の嫁は、犬食う国の嫁やろ
偉そうに、嫁だとｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ >>65
そういうことだな
ケツ拭いた手にトイレットペーパーを通り越して菌やウイルスが付着するのは
実験でわかっているのさ
で その手で手洗いの蛇口ひねったり ドアノブ回したり
共用タオルつかったりすると 一気に広がる
だから客用と従業員用のトイレはわけなければいけない
タオルも使い捨てのペーパーじゃないとダメ >>86
隣の隣のカステラは美味しいけど隣の店はよく知らんなぁ >>1
韓国産のウンコ海苔を使った軍艦巻きを食べたんだろ
韓国産の輸入停止にしないからコンビニのおにぎり、イオンなどのスーパーの弁当やおにぎり、ほか弁など食べれなくなっただろ
あっ！ 韓国産を使ってるスシローにも行かなくなった ＞店を１７日まで３日間の営業停止処分とした。
いつも思うんだけど たった３日休んだから何だっていうの？
原因追及と再発防止策決定と担当者処分で３日で済むわけなくね >>27
東京他からわざわざ客が来る来る鮨屋もあるしな >>98
ノロって客が持ち込むこともあって
一概に店の管理が悪いとも言い切れないこともある。
3日間の売上を止めるという制裁と
「その間に全部殺菌しなさい」という意味が込められている。 この時期カキで貰う奴多いからな。
毎年恒例になってる。 従業員3人からノロウイルス検出
ここがーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー発生源だな！！
ウンコしたらーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーちゃんと手を洗えよ！！ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
