【サーチナ】生卵は「ハードルが高すぎる」・・・日本人は生で食べて大丈夫なの？

[0001 みなみ ★ 2019/02/28(木) 19:22:05.76 ID:1kGesVe89]

2019-02-28 16:12
http://news.searchina.net/id/1676177?page=1

　食の大国と言われている中国。特に広東料理はあらゆるものを食材にすることは広く知られていて、「４本足で食べないものは机くらい、２本足のもので食べないのは親くらい」だと揶揄する言葉があるほどだ。

　そんな中国でも「生食」の文化はないため、食材を生で食べることは一般的ではなく、日本人が様々な食材を生で食べることに驚く中国人は多い。
中国メディアの今日頭条は２５日、「日本人は生卵を食べるが、寄生虫が怖くないのか」と疑問を投げかける記事を掲載し、日本で生卵を安心して食べられる理由について伝えている。

　記事はまず、中華料理と違って日本料理は「薄味」であることが特徴となっていて、また、様々な食材を「生」で食べると紹介。これについて、多くの中国人は「食材を生で食べて寄生虫が怖くないのか」と疑問に思うと伝えた。
生卵を食べる際に気をつけなければならないことは、「寄生虫」ではなくサルモネラ菌などの「細菌」であるが、卵には殻やその内側の膜があり、殻や内側の膜が破れていなければ「細菌」が進入することはないと紹介した。

　続けて、日本では卵を出荷する際に紫外線で殺菌したり、殻が割れていないか入念にチェックしたりしていると伝えたほか、
販売に際しては賞味期限もしっかり表示されるため、日本では「生卵を安心して食べることが出来る」と強調した。

以下ソース

[0952 名無しさん＠１周年 2019/02/28(木) 21:23:30.36 ID:W4XjXayN0]

にんにく卵黄。もしくはにんにくと卵黄油
この組み合わせがまた健康に良いです。詳しくは成分などの
説明ＨＰに。ニラ卵もいいですな。にんにくなど臭いを
消した品種も日本にはあります

[0953 名無しさん＠１周年 2019/02/28(木) 21:23:49.59 ID:XnhKHqukO]

そもそも常温で簡単に腐ってしまうような卵なら
どうやってヒナは生まれるんだ

[0954 名無しさん＠１周年 2019/02/28(木) 21:24:04.95 ID:ts9CtS3T0]

外国人は卵を生で食べないっていうけどポーチドエッグとか黄身はほぼ生じゃない？
白身が無理ってこと？

[0955 名無しさん＠１周年 2019/02/28(木) 21:24:07.60 ID:DHGxe58P0]

あっちは盗んだ卵だからいつの卵か分からなくて当たりやすいイメージw

[0956 名無しさん＠１周年 2019/02/28(木) 21:24:11.32 ID:19TUu1ni0]

>>943
あるよ〜
生臭いからタタキでは食えないけど
汁物は大好物
黄金色の油が浮いてる奴

[0957 名無しさん＠１周年 2019/02/28(木) 21:24:32.96 ID:kuAxzQ6s0]

日本人は特殊な訓練を受けているからな

[0958 名無しさん＠１周年 2019/02/28(木) 21:24:39.91 ID://rlXdbH0]

そりゃあ中国は火が通っててもヤバいもんなw

[0959 名無しさん＠１周年 2019/02/28(木) 21:24:49.40 ID:0XGKHcdI0]

>>1
卵かけご飯ぐらい美味しい食べ物は
世界に無いからな

[0960 名無しさん＠１周年 2019/02/28(木) 21:25:07.69 ID:bu4sHTBA0]

よくなんたら食べるのは日本だけって聞くけど、実際違うこと多いじゃん
本当に日本だけにしかない美味しい食材ってないの？寿司はもういろんなところで食べられるようになったし
漬物、は海外だと似たものでピクルスあるしそんな意外性ないよね

[0961 名無しさん＠１周年 2019/02/28(木) 21:25:08.38 ID:XxUKL5dd0]

JPの卵って感じで売られてなかったか！？ 生食用で

[0962 名無しさん＠１周年 2019/02/28(木) 21:25:20.59 ID:ATtHG6LE0]

>>933
推定でしょ。
それならインフルエンザ患者が毎年１０億人ぐらいになるだろう。

[0963 名無しさん＠１周年 2019/02/28(木) 21:25:30.32 ID:vqP/+P9u0]

すき焼き…

[0964 名無しさん＠１周年 2019/02/28(木) 21:25:31.37 ID:JmSYdKYa0]

鶏って凄いよな あいつら砂食べて卵の殻作ってるんだぜ。

[0965 名無しさん＠１周年 2019/02/28(木) 21:25:48.41 ID://rlXdbH0]

>>953
受精卵と無精卵は違うだろ

[0966 名無しさん＠１周年 2019/02/28(木) 21:25:56.63 ID:aaCOlThl0]

>>763
信用だな。
他人が全く信用出来ない社会じゃ電車で居眠りも出来ん

[0967 名無しさん＠１周年 2019/02/28(木) 21:26:26.29 ID:W4XjXayN0]

>>957

忍者番組の見過ぎ

ふつうの人が殆ど問題に直面しない

[0968 名無しさん＠１周年 2019/02/28(木) 21:26:56.53 ID:NQrNQG9m0]

とりあえず食べ物じゃなく身の回りを清潔にしような。

[0969 名無しさん＠１周年 2019/02/28(木) 21:26:58.51 ID:8RlRKlK/0]

>>14
中国では子供はオッケーなんだよ

[0970 名無しさん＠１周年 2019/02/28(木) 21:27:23.53 ID:f/ERAOy10]

でも生の卵白はビオチンを壊すから肌に悪いよ
もちろん頭皮にもな

[0971 名無しさん＠１周年 2019/02/28(木) 21:27:25.29 ID:XxUKL5dd0]

すき焼きの生卵苦手っていうけど、日本に来た外人けっこう食べてるよな。

[0972 名無しさん＠１周年 2019/02/28(木) 21:27:31.04 ID:fD/AvMT20]

>>960
海苔弁当とか

[0973 名無しさん＠１周年 2019/02/28(木) 21:27:45.31 ID:83AC6gry0]

>>944
情報引き出すためにわざとやってるにきまってるだろ

[0974 名無しさん＠１周年 2019/02/28(木) 21:27:49.07 ID:65QMBspr0]

猿の脳ミソは食うアル

[0975 名無しさん＠１周年 2019/02/28(木) 21:27:49.24 ID:A8GfdjPm0]

好き嫌いはない方だがカラザだけは無理

[0976 名無しさん＠１周年 2019/02/28(木) 21:27:50.36 ID:vJYWfozN0]

国民性の問題が大きい
日本は低賃金でも真面目に働く労働者がいるから
質の高いサービスが意地できる
消費者はその分厳しく何かあったらクレーム入れまくる
そうして質を上げてきた、昔は食中毒とか結構あったものだけど今は少ない

[0977 名無しさん＠１周年 2019/02/28(木) 21:27:51.70 ID:lI/59Uc/0]

ロッキーも飲んでたよ

[0978 名無しさん＠１周年 2019/02/28(木) 21:27:52.45 ID:lcEjuOUJ0]

>>256
というかローマ付近にもいなかったか？

[0979 名無しさん＠１周年 2019/02/28(木) 21:28:02.79 ID:Hd0ENESf0]

日本伝統食のウンコか

[0980 名無しさん＠１周年 2019/02/28(木) 21:28:17.36 ID:1WyYS10g0]

>>962
億とは言わないが、普通にインフルも通院だけで数百万の患者出して、インフル原因死が一万人ぐらいいるからね
千万単位で感染者いるんじゃないかな

[0981 名無しさん＠１周年 2019/02/28(木) 21:28:35.51 ID:EslPHJD90]

>>1
(衛生)レベルが違うんだよぉー
炊きたて熱々白米をお茶碗に
生卵を器に割りいれ、白い部分(カラザ)を取る
醤油を少し入れかき混ぜる
かき混ぜる
ご飯の真ん中に穴を開け、卵汁を流し込む
混ぜる混ぜる混ぜる
うんまぁぁぁ〜

[0982 ネトサポハンター 2019/02/28(木) 21:28:37.08 ID:RDSLkAZm0]

昆布とか海藻のタグ位は日本人以外食っても糞になるだけで
一切栄養素を吸収できないって聞いたことはある

[0983 名無しさん＠１周年 2019/02/28(木) 21:28:40.57 ID:NrZV7OMa0]

でも白身をズルッとすすった時はちょっとウェッてなるよな

[0984 名無しさん＠１周年 2019/02/28(木) 21:28:43.81 ID:TE9vFoHg0]

新鮮なのとウィルスや細菌は関係ないからな
豚の食べ放題の焼肉屋神田で流行ってるけどあれ新鮮だからとか生焼けで食った友達あたったからな

[0985 名無しさん＠１周年 2019/02/28(木) 21:29:10.71 ID:aaCOlThl0]

赤ん坊の粉ミルクにプラスチックの材料混ぜたり、下水油でプラスチック米炒める国じゃそりゃ生卵なんか食えんわ。
命取りになる

[0986 名無しさん＠１周年 2019/02/28(木) 21:29:37.86 ID://rlXdbH0]

>>928
食中毒で死亡したらニュースになるよ
O-157以来、ないだろ

[0987 名無しさん＠１周年 2019/02/28(木) 21:29:39.75 ID:jqjWypRx0]

生卵っていつから食べるようになったんだろう
江戸時代には鶏卵自体1年中手に入る物じゃなかっただろう
本来鶏は春から初夏にしか卵を産まないんだから

[0988 名無しさん＠１周年 2019/02/28(木) 21:30:02.64 ID:944EgUI00]

中国で生卵食う勇気は日本人でもないよｗ

[0989 名無しさん＠１周年 2019/02/28(木) 21:30:08.48 ID:gvQR6Rez0]

>>2
中国では日本の卵が人気らしいな

[0990 名無しさん＠１周年 2019/02/28(木) 21:30:13.72 ID:0W7Yvy2N0]

卵を生で食えるのは日本と台湾だけ
台湾には日本が教えた
韓国は教えても無理だった

[0991 名無しさん＠１周年 2019/02/28(木) 21:30:37.23 ID:1+2JRokP0]

>>984
新鮮ッツーのは、寄生虫も元気ってコトだからなwww。

[0992 名無しさん＠１周年 2019/02/28(木) 21:30:55.92 ID:qyQTlT+I0]

日本料理は薄味とか言うけどさ、
イギリスとか北欧行くと味がないよ。
日本に帰ってきて、塩辛さに驚いたよ。

[0993 名無しさん＠１周年 2019/02/28(木) 21:31:24.39 ID:kLronD4A0]

中国人も米食うんだろ？だったらTKGだろ

[0994 名無しさん＠１周年 2019/02/28(木) 21:31:53.67 ID:SbIukxY90]

>>6
まぁ半年は極端にしても加熱調理なら１ヶ月余裕だろ

[0995 名無しさん＠１周年 2019/02/28(木) 21:31:55.16 ID:1WyYS10g0]

>>992
むしろ日本食は塩分の過剰摂取で有名だろ

[0996 名無しさん＠１周年 2019/02/28(木) 21:32:05.64 ID:DhJOBeWJ0]

中国人はアイスクリームは食べないのか
カスタードクリームは食べないのか

[0997 名無しさん＠１周年 2019/02/28(木) 21:32:11.13 ID://rlXdbH0]

>>984
豚はやめとけ、有鉤条虫がいるから

[0998 ネトサポハンター 2019/02/28(木) 21:32:14.93 ID:RDSLkAZm0]

ブルーレディとかレッドアイとか生卵使ったカクテルが普通にあるから
西洋人が食わないってのは嘘だな

[0999 名無しさん＠１周年 2019/02/28(木) 21:32:24.27 ID:dlluEv040]

冬だと賞味期限切れてても2週間ぐらい大丈夫だからな
でもカラザだめな人多いよね

[1000 名無しさん＠１周年 2019/02/28(木) 21:32:30.25 ID:RwZaOxc50]

100％安全ではないけども食べると