【味はさておき、“最高級”】岩手県の最高級ブランド米｢金色の風｣が食味ランキングで特ＡでもなくＡでもなくＡ’に（´・ω・｀）
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知事“金色の風生産者は奮起を”
＊ソース元にニュース画像あり＊
http://www3.nhk.or.jp/lnews/morioka/20190228/6040003550.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を
達増知事は、県産のコメ２銘柄がコメの味や香りを審査する「食味ランキング」で、
最上位に評価されたことを歓迎する一方、最高級ブランド米の「金色の風」が
３番目の評価に降格したことには悔しさをにじませ、生産者の奮起を促しました。
農産物などの品質や安全性を評価している「日本穀物検定協会」は２７日、全国のコメの格付けを発表し、
県産のコメでは「銀河のしずく」と県南地区で収穫された「ひとめぼれ」の２銘柄が
２年ぶりに最上位の特Ａと評価されました。
これについて達増知事は２８日開かれた定例の記者会見で、
「きめ細やかな栽培管理を行ってきた生産者の取り組みが報われた」
と歓迎しました。
一方、おととし販売を開始した最高級ブランド米の「金色の風」が評価をひとつ落とし
３番目のＡ’になったことについては「ひとつの評価と認識している」と言及するにとどめ、
お米マイスターと呼ばれる専門家からの評価は高いと述べるなどして、悔しさをにじませていました。
その上で、
「栽培管理などの努力は着実に価格などに反映される。努力すれば報われるという気持ちで頑張って欲しい」
と述べ生産者に奮起を促しました。
02/28 17:54 こんなランキング、金を積めばどうにもなるんだろ？
キムデジュンのノーベル賞みたいに。 銀河のしずくの方がお安くて日常に食うには合ってる味
金色の風はおいしいけどコメの味が強すぎておかずが負けそうなんだもん ５㎏2000円未満でそこそこ美味しければそれで良いわ どうでもいいから
穀潰しの百姓にこれ以上カネを撒くな >>4
消費者をバカにするな。新潟コシヒカリ（BL米）がいくら昔のコシヒカリと
変わりはないと言っても不味いのはわかってる。 順位付けじゃなくって
格付けで下ってまずいだろうｗ
まずいコメって少なくなってきて
特Aとって当たり前なのに
＞試験対象の１５４産地銘柄のうち、最高評価の「特Ａ」は過去最高の５５ アマゾンで10kg6,000円ってたけーな
うちは30kg10,000円前後ので十分だわ うちは10キロ2000円位の米しか食ってないわ
若い者なら米食わなくてもいいが年寄りいるからな >>11
そもそも魚沼が転落してるって
相当品種として劣ってるんだろうなあ 「ゆめぴりか」は美味いな。消費者もわかっているから品薄状態。
値段も徐々に上がってきた。 食ったけど特に美味しいとは思わなかったな（不味くもないけど）
好みとしては北海道の「ゆめぴりか」みたいなモチモチ系が好きだし
食味ランキングでもそっちの方が有利じゃないかい 米は暖かい所の方が美味いよ
熊本の米は美味かった、名前は知らんけど ジョジョみたいな銘柄だな
ジョジョのご当地は宮城だろ 魚沼産コシヒカリは大したことない割には値段が高い。
アピタの「魚沼産コシヒカリ」と「ゆめぴりか」を食べ比べて見ても食味に
差は無い。値段は5キロで500円くらい違う。 >>1
モンドセレクション金賞ぐらいにか見てないから問題ないよ いい米買ってもマンションの水&安い炊飯器で炊くからあんま意味ないわ 特Aでもピンキリだし、Aで特Aよりうまい米とかも普通にあるから
食味ランキングってあくまでも宣伝目的で、参考程度のものだと思ってる まあ特Aもらって高く売ろうって、箔付け目的だからね
一般流通量が大衆的なひとめぼれが特Aで、そこそこ安いののほうが消費者にとっていい >>26
水も炊飯器も慣れちゃうと気にならないが、変えた時にははっきりわかった。
電気炊飯器→ガス炊飯器
水道の水→電子イオン水
明らかに飯が美味くなったのがわかった。
電気炊飯器でも最近の高級品はガス炊飯器と差はないみたいだけどね。 >>16
元伊達藩地域の米は美味いが元南部藩地域の米は不味い 金色の風、岩手の母が送ってくれたのを食べてるけど自分的には好みの米だわ
評価下がっちゃったのかー、残念 自分が美味いのを食えばいい
食味ランキングなどにこだわる時代ではない
そもそも、ほぼAか特Aしかないのに、影響力が大きすぎる
だすならもっと細かい点まで出すべき
今時、口コミサイトの点だって小数点表示だ >>37
どうでも良いことだが「きんいろのかぜ」なのか、「こんじきのかぜ」なのかどっちだ。 >>1
価格は高くて中身のレベルが低いとか、もうそんな韓国人みたいな事恥ずかしいから止めようよ。
また品質が上がるように頑張って下さい。 >>40
普通に考えれば「こんじき」だろね
平泉の「金色堂（こんじきどう）」などから、自然とそう読める >>12
3割強が特Aなのか。Aがいくつか知らんが、
これでA´って単純に美味しくないってことか 食味ランキングは飯単体で食ったときの評価なので
おかずと合わせたときどうなるかについては分からない
例えばササニシキなら寿司、きらら397なら丼物にしたとき
ポテンシャルを発揮するが食味ランキングでは分からない 銀河うまいな。特Aだな。これで値段上がるのが残念。 >>42
米（あめりか）から考えると、「ゴールドの風」だな。 食味って言っても、年寄りの舌だからな。あまり参考にはならないだろ。
あいつらは、甘みが強くてべちゃべちゃしたご飯が好みだが、コンビニの
おにぎりで育った俺らは、粒がしっかりした固めで旨みが強い米のほうがいい。 >>49
そやね
米の好みも人それぞれ
おれはサラッとしたササ系米が好き
TKGやら納豆とよく合う
残れば冷凍しておいて、後日チャーハンにもしやすい 俺は安い地元米で十分、他県のは買わないようにしている。 米って実際には安いんだよな。
例えば二人暮らしとして刺身なら1,000円くらい1回で食べてしまう。
コメは二人暮らしなら1日3食たべても10キロ4,500円で1か月は余裕で持つ。
値段も一食50円くらいで済む。4,500円÷（30日×3食）＝50円 前に宮崎に行って白米食べたら不味いのなんの
パッサパサで甘味がない
あれが主食とかかわいそうすぎる >>28
たぶん日本で一番うまいのは福島県の会津の米
でも放射能がなあ…
会津は少ないとはいえ原発の影響ゼロではないからな
子供が大きくなって家を出たら老夫婦二人で会津の米を思う存分食おうと思う >>57
ビジネスホテルの朝食だってそんなの出さないぞ。 >>60
昔は標準米と言うのがあったけど、今は無いだろ。
歳取ったらおっかさんに任せっきりでパソコンばかりいじくってると
時代に取り残されるぞ。 岩手の米は数年前に買ってみたことがあるが、露骨に不味かった
冷害を受けやすく元々稲作に不向きな地域ではあるが、土も良くないんじゃないか >>62
ちょっとは標準米の意味を調べて他人に意見しような >>65
もう標準米は無いでしょ
「標準」となる基準を無くしたわけだし 古米でもなく炊きたてならどの米でもウマくね？(´・ω・｀) 去年も特A取れなくて大騒ぎしたのに下がってんじゃねーか
アホか >>72
穴に落っこちるかもよ
姫はニセモノかもよ 自分達に都合の良い評価と悪い評価で対応がハッキリ違うのな
だったら良い評価に対してもも「ひとつの評価と認識している」と、雑に返答すりゃいいじゃん 高評価には→みんな色々ありがとう！
低評価には→まあ、そういう人もいるんでしょうね >>11
そもそも違う品種。
だが、売りたいがためにコシヒカリと名乗るのが悪い。 そう言えば
ジョルノってプッチ神父の能力に地も足も出なかったんかな？
まあ、殺されたってのとは違うのだろうけど。 爆発直後、風の流れた方向が岩手だったような
政府は黙ってたけど。いや違う。そっちに逃げろと言ったんだった。 >>9
このクラスは２キロ1200円とかで売るからなあ >>17
魚沼産は業者が「こんなことしてたら特Aから落ちるわ」と言っててその通りになっただけだからなぁ >>20
モチモチが人気たけど、久しぶりにさっぱり系のササニシキも特Aだった 調べたらA'って最低ランクなのか
そもそも1/3が最高ランクの特Aになるガバガバランキングなのな 米の味の違いとかわからんわ
安物のブレンド米と高いコシヒカリの違いが全くわからない
新米と古米の味の違いもわからない >>64
ちょっと待て
岩手大学のリイチロウが黙ってないぞ ゆめぴりかは美味いな
しかし、全ての米にいえる事だけど精米してから時間が経つと加速度的に風味が落ちるよな。
究極は食べる分だけ精米することかな。 べつに米なんてレベルわかってくってるやつなんてほんのひと握りだろ
大抵のやつはランクにだまされてるわ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
