【スパイスに注意】ナツメグ中毒の恐怖…ハンバーグに1瓶まるごと入れたら夫が汗垂らしながら卒倒、妻も倒れ病院に運ばれる★2
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幸せな新婚夫婦の食卓で起きた身の毛もよだつ出来事が、ネット上で話題となっている。
手作りハンバーグに入れたナツメグが多すぎたことが原因で、2人とも食中毒で病院に運ばれることになったというのだ。
夫の友人である良治堂馬琴(タッパたん) さんが2月27日、このエピソードをTwitterで報告したところ、4日間で3万回以上もリツイートされることになった。
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■脂汗垂らしながら卒倒、2人とも入院
ハフポスト日本版は、良治堂さんに細かい個人情報は伏せるという条件で、今回の事件の概要を聞いた。
それによると食中毒症状を起こしたのは、関東地方に住んでいる夫婦。2月に入って、妻がハンバーグを手作りしたのだが、その際に香辛料のナツメグの分量を間違えて1瓶まるごと入れてしまった。
ハンバーグを2人で食べた後、夫は脂汗垂らしながら卒倒。妻も倒れた。同居する親族が、2人を病院に運んで入院することになった。
妻は症状が重かったが、2人ともに意識があり、命に別状はなかった。
1瓶まるごと入れた理由は、妻がナツメグを使うのが初めてで、レシピ本の「適量」がどのくらいの量なのか分からなかったからだった。匂いがきついのもおかしいと思わず「そういうものなんだな」と思って入れてしまったのだという。
■ナツメグ中毒とは？
ナツメグは、コショウ、シナモン、クローブとならぶ四大香辛料の1つ。インドネシアのモルッカ諸島原産のナツメグの木の種子の胚乳を乾燥したものだ。
小学館の「食の医学館」によると、ナツメグは甘くエキゾチックな香りと、まろやかなほろにがさが特徴。その風味は挽き肉料理と相性がよく、ハンバーグやミートローフなどに欠かせないほか、クッキーやドーナツにも、好んで用いられている。
ナツメグの分量について、エスビー食品のレシピでは、ハンバーグ2人前で「小さじ1/4」と記載している。今回の夫婦が食べたナツメグのメーカーは不明だが「1瓶」は、明らかに多すぎて危険な行為だったのだ。
というのもナツメグは大量に摂取すると強力な幻覚作用や興奮作用を示し、逆に有毒となるからだ。
日本中毒情報センターの報告によると成人の場合、ナツメグを5グラム以上摂取することで中毒症状が現れる。呼吸困難になるとともに、めまい、幻覚、嘔吐などの症状に陥る。通常は24時間以内で回復するが、2〜3日かかることもあるという。
同センターでは、ナツメグの実2個を食べた8歳男子が24時間後に死亡した事例があるので、小さい児童の場合は少量でも受診を勧めた方が無難だとしている。
歌手・作詞家の新良エツ子さんも2017年7月に、ナツメグの大量摂取で病院に緊急搬送されたことを公式ブログで明らかにしていた。
美味しいスパイスも分量を誤ると、大変なことになるという今回の出来事。ナツメグの入れすぎにご注意を！
https://lpt.c.yimg.jp/amd/20190303-00010004-huffpost-000-view.jpg
https://lpt.c.yimg.jp/amd/20190303-00010004-huffpost-001-view.jpg
3/3(日) 21:21
ハフポスト日本版
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190303-00010004-huffpost-soci
★1が立った時間 2019/03/03(日) 23:34:40.26
前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1551623680/ そもそも適量って表示の時はパッパッと振りかけるようなもんだけだよね。 一瓶入れたら卒倒以前にまずくて食えなさそう
こしょうと同じくらいにパッパッとかける程度なもんだろ 塩の致死量は体重60kgに対して30gだから、ナツメグより危険なんじゃ。。。 >>814
「適量」と書かれてて『どれくらいか分からない』は分かるが
「え〜い！ひと瓶使っちゃえ」はもはや池沼だろ
何の為にキャップに穴開いてるのかと 非実在夫婦だろ
そんな私はオールスパイスを使います >>827
自分で食べるのだしそんな事はしないよ
１グラムくらいだろうと予測したかな
一瓶は食べ物じゃなくなるの流石に判る >>6
二つの胸のふくらみに騙されて
結婚しちゃって殺されかけちゃったんですね！ バカってなんでレシピどおりに作らないんだろうねw
今日もこうやってクソマズ料理が作られる。 >>807
昔の本読むと、お茶の扱いが覚醒剤だしね。
多分、昔はカフェイン耐性無い人が普通だったんだろ。 アニメ手料理で、何食ったら主人公卒倒する料理作れるんだろと思ってたけど、ナツメグが凶器だったのか。 どんな美人妻でもこれは流石にちゃぶ台ひっくり返すな
俺なら
何で我慢して完食してんだ笑 タッパたん
↑どういう事？？名前なの？
ここに突っ込んでる人が2人しかいないのがすごいな >>854
ただ味覚障害でもなけりゃ塩30gは確実にわかるな >>829
ハンバーグなら入れ忘れたと気づいた時点で
デミグラスソースかけるか、
おろしポン酢かけにするか、
煮込みハンバーグに変えたら絶対バレない
味にアバウトな家族なら入れないまま出す
香辛料入れずに焼いて、テーブルで
ウスターソースかけたって美味しいよ そりゃ塩でも醤油でも味噌でも大量に摂取すれば死ぬでしょ 一本まるごと入れるのは論外だが
確かにレシピ本などでは適量という記載が多い
知っていれば大体の分量は想像できるが
全く知らない調味料だとどれが適量なのかがわからない。
だから俺はレシピを見る場合は動画で見ることにしている。 大根おろしの汁を丼1杯飲んだら大変な事になった事ならあるw
30分くらいで痛みは引いたが背中まで痛くて辛かった >>855
そのレベルの池沼女が普通にいるのが怖い >>804
生麺は例えね。
普段〇人前とか〇回分って表記に多く頼ることで、料理は自分で考えて味を調節するっていう概念そのものが欠落したんだと俺は思うね
おまかせ世代だわ そういや間違って買ってきた塩コショウ
結構使い所が少なくて難儀したなぁ 適量がわからなくて一瓶入れるってｗ
ゆとりおもしれーｗ
これぞまさに日常を楽しくさせるスパイスだわｗ >>861
バカ以前の問題なのよ
だってレシピ読めなかったんだから >>863
後唐辛子で血圧上昇、にんにくで嗅覚破壊、グレンキャノンも追加してみよう 箱入り娘の可愛いけどドジっ子な嫁ならまだ許せ・・ないな 塩や醤油なんかは多すぎると拒否反応で食えないだろうけどナツメグみたいなスパイスはどうなんだろ？苦くて食えないのか肉味で意外と食えちゃうのかわからん >>872
その適量ってのが察しがつかないのってやっぱりおかしい。 >>877
辛味成分で腹痛かわおこった
普通に少量なら全く問題ないよ >>875
いやさ、調味料の小分けってどんなんがあるの？
まめにスーパーとか行ってると自負してるけど
見かけないんだよね >>834
ナツメグって甘かったのか(´・ω・`) この亭主、このまま結婚生活続けられるのかね。
これから先、妻の作る料理を安心して食えないだろ。
適量がどのくらいかわからなかったしても、一瓶全部いれるのは池沼レベル。
子どもができたら殺しかねないから、早々に別れたほうがいい。 >>862
お茶・コーヒー・チョコレート・コショウが媚薬だった時代もある
今は刺激物で溢れすぎているのかもしれん >>74
鉄板の嫁醤
大谷日堂 貴様の食べたハンバーグはな、
キーキきキー >>872
適量ってパッパ位でしょ
もこみちのガサツ料理のオリーブ油も入れ過ぎじゃねって思うけど >>824
みんなが考えれば当然なんだけどさ、この人たちはきっと根っこから漫然なんだよ また架空の妄想作文かよ
こうゆうのこそフェイクニュースで取り締まれよ
報ステのエアー官僚インタビューとかもw 学生時代に数人で麻婆パーティーして、豆板醤普通に入れても辛さが足りない気がして
全員了承で一瓶放り込んで、やっぱこれぐらいの辛さがいるよなと頷いた次の日
全員が38度半ばの熱を出して寝込んでいた事が後に分かる
お前らも適用適量は守った方が良いぞ アニメで出てくる料理下手のヒロインが作る料理の謎が解けた‼ ナツメグの作用を予め知っていてこのハンバーグ食ったあとにキメセクする予定だったのでは カレー作るとき気をつけないとな
調子に乗って香辛料を大量にぶち込んでしまう 400gで小さじ1/2とエスビーのナツメグ瓶にも貼ってあるけど
そんなに入れたら美味しくないです。１回だけやったことがあるが >>19
そんな極端な考え方してるお前は、もう何も摂取できないぞw
今回はご家庭にはないペシッ！のナツメグだったから、お前に馴染みがなくてそういう考えになったかもしれないが。
醤油や塩が適量とレシピに書かれてて、卓上醤油200ml一瓶、卓上アジシオ一瓶をハンバーグ2個に一気に使うのと同じことをしたんだぞw
だいたい、塩も醤油も砂糖も酸素でさえも一気に摂取したら、体に異常を来すし下手すりゃ死ぬ。
まず、お前はGoogle先生の弟子になった方がいい。 >>900
麻婆はどちらかというと花椒の痺れ（麻）を楽しむものだと思ってた 個人的に失敗した事あるのだと
グレープフルーツジュースかな
薬常用してる人だと飲み合わせが悪いらしく面倒な事になった事がる
キレート結合なんて普通知らないつーの >>ナツメグの実2個を食べた8歳男子が24時間後に死亡した
ナツメグがこんなに強暴だとは知らなかった (＾ω＾)何か、ニラとスイセン間違えて食べるくらい、たまにあるらしいなw
ナツメグ大量摂取、ダメ絶対！ 2017.07.13 Thursday
http://niira.jugem.jp/?eid=39268
突然ですが！
一昨日から昨日にかけて、ナツメグの大量摂取で入院してました！笑（略
まじで、超しんどかった！！ナツメグを1瓶まるごと入れたハヤシライスを作って（略
で、食べて1時間弱で、クーラーつけてた涼しい部屋で熱が出てきて動悸も激しくて
明らかに普通じゃないの。熱計ってたら意識飛びそうになってきたから、
熱中症じゃなくてインフルかな？と思いました。
でも熱がすごいわけじゃなくて頭が朦朧とするし手足がズーーンってするから
脳卒中とかかもと思ってすぐ救急車呼びました。手足のしびれや意識の遠のき、
異変を感じたらすぐ救急車に連絡を〜ってテレビで見たことあるのを思い出して。
だけどiPhoneうまく操作できなくなってて、住所もまともに言えないくらい
思考能力が低下しててマジ焦った。。 >>878
塩コショウて置いとくと塩が沈んでいくから何気に使い辛い この頭の悪いマンコは将来も何かやらかす
早めに手を切った方が良い 安くあげるためにキロ買いで自分で調節して使うとか、稀少で高くてケチケチ使わねばならないとか。
ナツメグにはそれが無いからね
起こるべくして起こったね？
いや、起こってない？マジレスして損した… >>788
確かに言われてみればそうだな
アメリカなら出版社を訴えるところ >>873
大根おろし作った後の汁を飲むことがあるわ
祖母がジアスターゼが入ってるから身体にいいと
よく飲んでいたので真似してる
厳密に言うと違うのだが、昔の人なので
薬=身体にいいという意識だったようだ
ジアスターゼはアミラーゼっていう消化酵素と
同じ成分なんだよね
胃もたれの時とかにいいよね、
空きっ腹には良くないけど
とはいえ、どんぶり一杯は初めて聞いた
急性膵炎に近い状態になったんだと思う 一瓶て
鍋に対してなら（それでも多すぎるけど）ともかくハンバーグ1個に対してってのは流石にアホすぎる >>889
大根の辛み成分って
ワサビとかと同じ物質だったっけ
そりゃ腹も痛くなるよね >>920
今回は被害者が大人だったから病院送りで済んだけど
子供が出来たら火葬場送りにしそうだな >>897
薄味で作れいいのに笑
足りなかったら自分で濃くすれば良いだけだし
ソースとかでさ
ブッチギリで最初から濃いと薄めようが無いもんなあ >>918
最初から池沼なのに思考能力が低下とか受けるｗ 20歳ぐらい年下の奥さんを貰って
鍋のスープが醤油そのままだったら
それは遺産目当ての地獄直行便だ
これは近所の旦那さんからの教訓だぞ
え？詳しく話を聞きたいって？それは無理だ
もうしゃべれない >>188
ママレモンは用途に野菜洗いがあるらしいから、その感覚で米も洗っちゃうのかな？
まぁ、普通は野菜に洗剤は使わないけどな。
ただ、給食施設や飲食業界は、薄めたハイターで野菜や果物を洗えって指導もあるのが怖いわ。 >>894
お茶 コーヒーはカフェインの効果だし
チョコレートは、カフェインとテオブロミンが入ってるから
迷信って事は無いんじゃないかな
コショウは、気のせいじゃね >>925
大根おろしのつゆは
味噌汁に使うと甘みが増してよいのよね >>921
八角も大抵は花ビラ状のカケラ１個でも充分だけど
香辛料のパッケージは大目に書いてあるとが多いから注意。 ツイッターがソースの個人的事件ニュース
イカンデショ
マジレスするとナツメグの小瓶なんてスーパーで売ってるやつでもかなりの量あるけどあれ全部使うとか池沼かなんかの類やろ >>890
コショウ、パセリ、バジル、シナモンとかメジャーなところから
きな粉なんてのもあるな
単身世帯が多い地域とかそういう要素もあるかも >>900
ひょえ〜
豆板醤でも多いと熱が出るのか…
用法は守らにゃいかんね バカな奥さんだと大変だな
ナツメグはホールがオススメだわ 学校で分数の割り算を教える前に
適量を教えないとダメだな >>940
そんなにあるのか・・・
もちっとしっかり棚を見るようにしてみるわ ありがとう >>1
>匂いがきついのもおかしいと思わず
ナツメグなんて少し多め入れ過ぎただけでも、相当味がおかしくなるのに
一瓶も入れたら、口に入れた瞬間に吐き出すと思うんだが・・・ 適量で一瓶入れるなんて考えられない
よほど料理したことなかったのか
作ってトライみたいな感じ 袋に入ったものならともかく、
瓶に入ったものを一気に使うなんて
どんな食材であれ考えられない。 >>918
メシマズスレに
「お花って食べられるのよ（はあと」といいつつ
スイセンの花を皿にもって出した彼女というのがいたようなｗ >>935
そうなんだ！知らなかった、ありがとう
今度やってみる！ レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
